羊骨汤熬多长时间 羊骨汤熬的时间介绍？
1、羊骨头大约需要煮40-50分钟即可 。
2、需要提前准备的材料有：羊骨头500克、白萝卜1个、红萝卜1个、八角适量、花椒适量 。
3、做法：锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，在捞出 。萝卜切块起锅放水，放焯过水的羊肉，放入萝卜、八角、花椒、香叶 。开大火炖40分钟 。然后在转小火炖到肉烂即可 。
煮开后再煮半小时即可 。具体做法如下：
准备材料：羊骨 750克、白萝卜 2根、盐 1小匙、姜片 5片、黄酒 半小碗、葱花 适量 。
1、第一步把准备好的羊骨焯水，去除杂质，捞出用水洗净，放入盘中 。
2、然后往锅中放入适量的水，加羊骨 。
3、接着锅内放入黄酒 。
4、放生姜 ， 盖上盖子，点火煮开 。
5、煮开后加入萝卜，煮半小时 。
6、加盐拌匀盛出，撒上准备好的葱花，做好了 。
###其它资料参考###1、羊骨头特别硬，必须炖三小时以上才能把骨头里面的骨髓炖出来，汤汁雪白 。
2、清洗干净 ， 然后在张棒骨放在一些准备好的锅当中开始囤?。?尽量选择大火开始炖住，慢慢再改为小火，这样才能够保证口感更加的好一些 。而且煮的时间要更长点才能够让他更加具有营养 。
###其它资料参考###高压锅炖羊骨一般20分钟左右就可以了 。一般是先用大火煮，等有气压的时候开始用小火煮 。
注意：
1、火候很重要 。炖肉、炖骨头汤，冷水下锅，大火开锅10分钟之后，转小火1小时左右 ， 自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些 。为了收汤可以最后开盖大火一会，10-15分钟，不至于糊锅为上 。没有时间的采用高压锅压制10分钟，代替中间那个小火部分就可以 。
2、羊排炖法不同于猪骨 ， 炖前不要拿油爆锅，直接冷水入锅煮 。猪骨要拿葱姜蒜爆锅翻炒去除腥味 。
扩展资料
高压锅使用注意事项：
首先，使用压力锅前首先要检查排气管孔是否畅通，在确认排气管孔畅通无阻后方可使用 。不论是蒸煮、煲汤、抑或清炖 ， 要确保放入锅内的食物，不得超过压力锅容量的4/5 。
其次，处于工作中的电压力锅 ， 不应在其限压阀上放置任何东西，更不能用其他东西代替限压阀，以免发生事故 。食物做好后在开盖前，锅内如有气压时 ， 应进行冷却降压 。不急的情况下可以自然冷却，如着急食用则可向锅上倒凉水强制冷却 。
压力锅内不宜长期放存碱、盐、酱油等物，以防腐蚀锅体 。残余食物粘在锅体上，可用温水浸泡，进行刷洗 。用后随时洗净擦干，锅盖应反置于锅体上而不要和锅体合在一起，以防密封胶圈变形 ， 使用时漏气 。
最后，锅盖、锅体及限压阀要妥善保管 ， 严防磕、碰，以免损坏锅的密封，失去压力锅的作用 。端锅时要将主副把同时端起，减轻锅把一端的受力 。
参考资料：百度百科-高压锅
###其它资料参考###先要将羊骨和羊肉过水一次：就是先烧一锅开水，将骨头和是绿豆放入煮10分钟左右 ， （看到骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出 。用冷水冲洗掉骨头表明的血末 ， 但是注意不要把羊骨头里面的骨髓洗掉了 。
每1000克羊肉放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肉膻味即除；
重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟 ， 然后将骨头放入 。骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖（可以留一个小缝），然后换成中大火煮2-3个小时 。放入适量的枸杞 。
注意想烫熬白，既要就要保持锅内高温 。避免老是去揭开锅盖看，让热气散走 。
不要担心锅内水烧干而不停的加水，实在想加，另外烧开水加入，不要直接加冷水 。如果觉得火太大 ， 宁可改成中火，也避免不停加水 。
熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白 。我们熬汤一般中途不加水，熬完以后，原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤 。这个时候关掉火，将汤面的浮油先清理一下 。
熬制时候 ， 要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化 ， 汤汁会更加香浓 。
这个浓汤，可以直接食用，或者加入开水再煮10来分钟稀释一下食用（人多的时候最好后这样） ， 或者冷却后冷冻起来回头用 。加入萝卜块，大火煮20分钟，加入盐即可 。
【羊骨一般煮多久能熟】在熬汤的过程中不建议放盐，盐是在萝卜之后放入 。
出锅前加入少量烫过的芹菜或者香菜 ， 是为了装点颜色的---
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如果你要加其它中药材做滋补汤的话，根据药材需要熬制的时间加入 。
###其它资料参考###高压锅炖羊骨一般20分钟左右就可以了 。一般是先用大火煮，等有气压的时候开始用小火煮 。
高压锅炖羊骨的做法：
1、羊骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干 。
2、葱切3厘米段 ， 姜拍破，蒜去皮备用、调料盒装好调料 。
3、将洗净羊骨入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色 。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制 。
5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火 。
6、待高压锅自行冷却后（不再加筏） ， 打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可 。
7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒 。
###其它资料参考###50分钟-60分钟 。
1、炖羊骨多长时间好控制在五十分钟到一个小时就可以了，炖羊骨其实就和炖羊肉汤和炖猪骨是一样的 。
2、炖羊骨的时间不建议特别长，因为时间过长之后 ， 就会不断地向锅里面添加水，这样反而炖不出很浓缩的汤，也就闻不到那种浓郁的羊骨味道 。
###其它资料参考###羊骨汤的功效大家都是知道的，其中富含的磷酸钙，碳酸钙等等营养物质，可以补肾强筋 。尤其是冬天，喝上一碗热乎乎的羊骨汤绝对暖胃又暖心 。
做法1：
食材：
羊骨，白菜，粉丝，香菜，干枣，姜，醋，食盐，花椒，香油，白酒，胡椒粉
做法：
买回来的羊骨先在冷水里泡一下去除血水 ， 然后用烧开的滚水汆烫一下泡好的羊骨头，重复这个步骤3次，确保处理干净 。粉丝事先泡发 。
处理好的羊骨头放入压力锅中，放入几片姜片，白酒，花椒适量，再放进去四五颗大枣，倒进去适量的开水，炖起来 。
大概半小时应该锅就开了，把羊汤和羊骨头一起放到锅里，放入适量的盐，放入切好的白菜丝一起炖 。
白菜炖的差不多的时候放入粉丝，小火继续炖制五分钟 ， 然后放入适量的醋和胡椒粉，最后滴上几滴香油，撒上香菜就可以啦 。
小提示：
1、羊肉要先用冷水泡一下 ， 血水泡出来以后再用开水烫羊骨头，这样会处理的很干净也好吃 。
2、不用压力锅的话，羊骨炖的时间就要长一些，怎么也要一个小时以上 。
3、花椒，大枣和白酒都会让羊肉好吃很香，但是不喜欢的可以直放生姜就可以了 。
4、粉丝和白菜加入羊骨汤可以解腻，绿豆粉的粉丝最好了 。
5、酸辣味的羊汤才好吃，喜欢吃醋和吃辣的人，醋和胡椒粉可以多放一些，还可以放辣椒油 。
###其它资料参考###炖羊骨头做法如下：
1、羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层
2、将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行，泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西 。
3、将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、放入一些盐调味、大约煮半个钟头就可以了、等开锅的时候放入少许葱花 。
