红烧鸡爪加土豆怎么做好吃又简单
土豆红烧鸡爪的家常做法大全？
用料
鸡爪5只
土豆一个
【红烧鸡爪加土豆怎么做好吃又简单】胡萝卜一个
葱姜蒜适量
花椒大料干辣椒适量
油和盐适量
生抽老抽适量
料酒没有也可以不用
红烧鸡爪土豆 ， 懒人快手菜的做法
1.鸡爪洗净 ， 用水焯一下，然后用料酒老抽生抽盐 ， 放在盆里阉着，一直到要做之前拿出来放到盘子里
2.土豆切块，胡萝卜切块，葱切段，姜切片 ， 蒜切片，备好花椒，大料，辣椒，我重口味喜欢辣的就多放辣椒啦
放油，稍微热了就把一盘备好的调料一起下去抄 。
调料炒出香味后放入鸡爪，炒一会 ， 大概一分钟左右
炒了一会儿鸡爪就把土豆和萝卜都放到锅里 ， 继续翻炒一会，大概还是一分钟
然后加入生抽和老抽，我一般是三铲子生抽两铲子老抽，然后翻炒到感觉锅里的都粘上了生抽和老抽就可以加水了
加水没过食材就可以，然后就小火慢慢炖啦( ????? ) ， 中途要加盐，尝尝味道咸度，加盐之后就炖到最后剩一点汤汁就可以出锅了
因为土豆炖的面面所以有点黏黏的，不过味道很棒，我比较喜欢土豆萝卜面一些，喜欢面土豆的可以试一下(????ω????)
小贴士
鸡爪
主料鸡爪6个土豆1个胡萝卜1根青尖椒2个辅料油适量盐适量葱适量姜2个香叶2片白酒5毫升老抽10毫升生抽15毫升红腐乳汁1勺
步骤
红烧鸡爪土豆的做法步骤11.准备好所有的食材 。
红烧鸡爪土豆的做法步骤22.鸡爪去脚趾切两半，葱姜切好 。
红烧鸡爪土豆的做法步骤33.鸡爪冷水如果焯烫备用 。
红烧鸡爪土豆的做法步骤44.炒锅倒油爆香调味料 。
红烧鸡爪土豆的做法步骤55.加入鸡爪翻炒，淋入白酒炒香 。
红烧鸡爪土豆的做法步骤66.然后加入土豆胡萝卜翻炒 。
红烧鸡爪土豆的做法步骤77.加入老抽 ， 生抽，糖，腐乳汁翻炒再加适量的清水 。
红烧鸡爪土豆的做法步骤88.加盖大火煮开 ， 中小火烧煮20分钟 。
红烧鸡爪土豆的做法步骤99.大火收汁加少许盐调味，最后放入青椒炒均匀关火 。
###其它资料参考###用料
主料
鸡爪300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
红烧鸡爪小土豆的做法
1.准备好食材 洗干净的鸡爪，和去了皮的小土豆
2.鸡爪切好
3.锅内放入适量的水放入鸡爪滚开
4.鸡爪滚开在洗干净
5.锅内在放入适量的水和酱油. 再放入鸡爪
6.放入小土豆
7.加入适量的盐
8.盖上锅盖滚10分钟，然后在大火收汁即可
###其它资料参考###鸡爪是鸡的脚爪，多皮、筋，胶质大 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂 。
土豆是植物马铃薯是茄科茄属一年生草本 。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物 。
主料：
鸡爪8只土豆1个
辅料：
油 适量盐 适量葱 适量姜 适量蒜 适量八角 1个
料酒 适量味精 适量酱油 适量干山楂 4片
做法：
1.鸡爪洗净切掉指甲
2.土豆去皮切块，葱姜蒜切片
3.干炒一下鸡爪，去掉表面水分，热油放葱姜蒜炒香
4.放酱油
5.放水，土豆，干山楂，盐，味精 。焖熟
6.出锅
###其它资料参考###主料：
鸡爪8只土豆1个
辅料：
油 、盐 、葱、姜、蒜 适量八角 1个
料酒味精酱油 适量干山楂 4片
做法：
1.鸡爪洗净切掉指甲
2.土豆去皮切块，葱姜蒜切片
3.干炒一下鸡爪 ， 去掉表面水分，热油放葱姜蒜炒香
4.放酱油
5.放水，土豆，干山楂，盐，味精 。焖熟
6.出锅
