红烧白萝卜香菇怎么做好吃 _香菇

红烧香菇白萝卜的做法？

白萝卜能提高人体免疫力、抗癌，还能提供给人体所必须的维生素。那么白萝卜怎样吃效果更好呢？
今天送给大家一道不用油的红烧菜：红烧香菇白萝卜。不用油的红烧菜，是不是心里在想，没有油的红烧菜能吃吗？看完下面的做法你就恍然大悟了。
红烧香菇白萝卜
食材：
白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许
步骤：
1、把干香菇，先把它泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。
2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用，块儿可大可小。
3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅。（注意：泡香菇的水不要丢弃，它含有很多营养物质，也有香菇的香气。）
4、添加适量盐，不宜过多；再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜。
5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。
6、拌匀后，把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。

材料：白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许。
做法：
1、把干香菇，先把它泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。
2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用，块儿可大可小。
3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅。（注意：泡香菇的水不要丢弃，它含有很多营养物质，也有香菇的香气。）
4、添加适量盐，不宜过多；再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜。
5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。
6、拌匀后，把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。
香菇：提高免疫力、抗癌
1、降脂降压
香菇具有降血脂，降血压的功效，香菇中含有的香菇素能够溶解胆固醇，起到降血脂的作用，而香菇中酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物质可以起到降压的作用，也可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。
2、延缓衰老
香菇中的水提取物对体内过氧化氢有清除作用，也能清除体内的自由基，常食用香菇，能起到延缓衰老的功效。
3、提高免疫力
香菇中的多糖可促进T淋巴细胞的产生，提高其活性，加强机体免疫力；还有治疗慢性肝炎的功效。香菇也是补充维生素D的食物，长食用它，可以促进钙的吸收，预防佝偻病的发生。
4、预防皮肤炎症
香菇中有丰富的维生素B群，维生素B1,B2等B族元素对于改善溢脂性皮炎等有很大的帮助，食用香菇对于预防皮肤炎症和粘膜有一定的功效。
5、营养价值
每一百克香菇中含水分92.7g，蛋白质2.7g，脂肪0.7g，膳食纤维2.1g ，碳水化合物2g等，除此之外，香菇中还含有丰富的微量元素、维生素D、维生素E及多种氨基酸，成年人每天吃25g鲜香菇就能满足一天的维生素需求，而每天100到200g干香菇就能保持营养均衡。公众号脉脉养生最新最专业的养生知识，因此，在西方国家，香菇又有“植物肉”的称号。
白萝卜和香菇一起炖，可以降三高、预防感冒等作用。
###其它资料参考###干香菇适量，白萝卜适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，辣椒酱适量，鸡精适量，香菇红烧萝卜的做法步骤：
1、萝卜切滚刀块，姜蒜拍碎；
2、干香菇泡发，撕成小块；
3、姜蒜爆香；
4、倒入香菇煸炒；
5、倒入萝卜；
6、加入辣椒酱，鸡精；
7、加入生抽，一点点盐；
8、加适量水，炖至收汁，即可成功。
###其它资料参考###鲜香菇100克、白萝卜150克
姜片、葱丝、酱油、白糖、味精、盐、水淀粉、植物油各适量
①鲜香菇和白萝卜洗净，香菇去蒂，与萝卜一起切为厚片，分别用沸水焯一下，捞出沥水。
②锅中放入适量油烧热，下姜片、葱丝炝锅，捞出姜片，下入香菇和萝卜片煸炒，再加少许盐和白糖，然后烹入酱油烧至入味，再放入少许味精，用水淀粉勾芡即可。
1 主要材料：白萝卜
2 洗净去皮切方丁
3 干香菇洗净泡发，水保留下来。
4 切方丁
5 粉丝用热水泡软
6 烧热油锅，下香菇丁爆香。
7 下白萝卜?。?翻炒至变色。
8 倒入泡香菇的水烧开后，转小火烧至萝卜熟。
9 然后下粉丝，加盐、鸡粉适量翻炒均匀出锅。
水开后，放盐，下白萝卜入锅，煮至半透明，出锅控水
锅内放油，加生姜丝爆香
后放入瘦肉，煸炒至变色
加入香菇片，八角
加白萝卜，翻炒均匀
加盐、鸡精、老抽、蚝油、白胡椒炒匀
加红椒、青椒、大葱丝、香葱，即可出锅
小白萝卜（樱桃白萝卜），大蒜；姜切片；青蒜；青红椒，香菇。
制作方法
编辑
1、原材料加工：小白萝卜（樱桃白萝卜）切去二端，用刀拍松，不要拍碎。大蒜拍松；姜切片；青蒜；青红椒切段，香菇切块
2、锅中倒油，放入肉片；小火煎出油后才能放入大蒜；姜片爆香
3、姜片爆香之后，才能放入小萝卜；香菇块煎香，要让小白萝卜香菇吸进猪油脂。这一步也要2-3分钟
4、白萝卜吸进油脂后，要加入酱油；香油；清水没过白萝卜；调入盐；糖；醋；五香粉；鸡精，大约10分钟收汁
5、汤汁浓稠后，加入青红椒；青蒜翻炒，淀粉勾芡，淋香油出锅
注意事项
1、五花肉片必有：小罗卜喜猪油，加了猪油，它就香。
2、糖醋用量必大：糖醋的比例可以1:1，但起步点最起码各占2汤匙。
【红烧白萝卜香菇怎么做好吃】3、烧白萝卜水必大：加入的清水要没过白萝卜，一直烧到汤汁基本没了为止，大概要10分钟。

红烧白萝卜香菇怎么做好吃

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