水煮玉米一般要煮多长时间?
水煮玉米需要煮20分钟 , 具体做法如下:
准备材料:玉米650克、水1500毫升
1、首先准备好新鲜玉米,去壳,如下图所示:
2、然后玉米去掉须,清洗一下 , 如下图所示:
3、接着锅加水 , 如下图所示:
4、然后放入玉米,如下图所示:
5、盖上盖子煮上20分钟 , 如下图所示:
6、中间翻动一下,如下图所示:
7、最后夹出装盘上桌即可食用了,如下图所示:
1、玉米一般煮10到15分钟就会熟 。甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了 。
2、玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。
3、玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。玉米是优良的粮食作物 。
4、作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。
###其它资料参考### 普通的玉米一般需要煮10-15分钟,如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要15-20分钟 。在煮玉米时需要注意:首先将玉米皮剥开 , 留最里面的一到两层,并把露在外面的玉米须掐断 。然后将玉米放在流水下冲洗干净 。将玉米放入有水的锅中 , 注意水一定要没过玉米 。如果在水中加少许盐会让玉米更有口感,还能散发香味 。
水煮玉米要煮多久
煮玉米的方法有很多,可以用电饭煲、高压锅或者微波炉等等 。电饭煲煮玉米需20分钟左右 , 高压锅煮玉米需要3到5分钟、微波炉煮玉米需10分钟左右 。不同的玉米烹煮的时间也会有差异 。在水开后,呈明黄色的甜玉米和老玉米需要继续煮8分钟,白色的黏玉米需要煮10分钟甚至更久 。
玉米的食用价值
玉米是很常见的粗粮,它含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素,具有很好的食用价值 。
玉米也是粗粮中的保健佳品,食用后对人体的健康颇为有利,它含有的丰富维生素和植物纤维可以很好的补充人体所需营养 。同时,它还具有减肥、防癌抗癌、降血压血脂、增加记忆力、抗衰老、明目以及促进肠胃蠕动等功效 。
###其它资料参考###15分钟左右 。将玉米清洗干净放入锅中,在锅里面放入刚好没过玉米的清水,大火烧开 , 转中火盖上盖子继续煮 , 煮10-15分钟后玉米就煮熟了,为了更好的口感,不要马上打开盖子,焖2-3分钟玉米会更香,之后捞出玉米,过一遍凉水捞出食用即可 。
煮玉米冷水下锅还是热水:冷水 。玉米的主要成分是纤维素、淀粉等成分,需要较长时间的熬煮才能煮熟,如果是用热水下锅煮玉米的话,很容易出现玉米外部煮熟了而里面还没有熟的情况,因此,煮玉米一般都是用冷水入锅进行熬煮的 。
###其它资料参考###煮玉米一般情况下需要20分钟左右煮熟 。
煮玉米时间长短,主要取决于玉米的品种和煮玉米的锅具 。如果在正常的蒸锅里面 , 可能需要20分钟左右,在高压锅里只需要8分钟 , 而在电饭锅中可能需要煮一个小时,甚至会更久 。
刚刚煮好出锅的玉米,颜色真的很漂亮
相信很多朋友们都特别喜欢吃煮玉米,但是不知道具体怎么操作?所以我和大家分享一下煮玉米的具体技巧和方法:
首先,把玉米叶剥掉 , 记住要给玉米留两片 , 让最里面的两层叶子包裹着玉米,外层的皮能够保护玉米内部的水分不被蒸发掉,同时减少营养物质的流失,吃起来味道口感更加的软糯甜香 。
其次,玉米须要保留,好多人不知道,玉米须的营养价值十分丰富 , 被称为“龙须”,对身体健康很有好处 。
最后,在煮玉米的时候,建议加两样东西 , 第一个是食盐,第二个是食用碱;
加几克食盐,为了防止玉米的水分流失 , 让玉米看起来更饱满;而且加上一点盐更能将玉米本身的甜味激发出来,口感更棒 。
加一勺小苏打
目的使玉米中的营养物质最大限度的释放出来,以便让人体更好的吸收,也能让玉米吃起来更软糯甜香(有兴趣得朋友真的可以尝试一下呢)
有时我妈妈在家煮玉米 , 就喜欢把玉米皮拔得干干净净的,直接放锅里 , 啥都不放,加点水煮熟就行了,结果煮出来的玉米又老又硬,吃起来口感还差得不行,我说她不会干活 , 她还和我吵架,说我特别爱挑小毛?。乙哺芯鹾芪弈危睦锊皇呛苁娣?但也没办法啊,对不对?能怎样?就随她去了呗,反正怎么都是吃~~
这是带皮煮的玉米
哦~~最后差点忘了一个重要提示(我这脑袋,咳 , 服了~) , 记住煮玉米要冷水放入锅中 。这样煮出来的玉米才会软糯可口,也能将玉米里面的营养成分最大程度地保留下来 。有人(包括我妈妈在内)添上一锅水,等水烧开后才把玉米下锅,其实这种做法是不对的 。因为烧开的水,会让玉米突然受热,这样外面是熟的 , 里面很有可能还没熟,吃起来口感就会差很多,所以说煮玉米看着很简单,但其实还是有很多学问的 。
【清水煮玉米要多久】所以说今天把这些有关于煮玉米的相关知识分享给大家,就是希望能够通过自己所掌握的一些知识和技巧,让大家能够正确的,科学的煮出好吃的玉米,这也是我最终的目的,我也非常乐意于帮助他人 。因为帮助别人快乐自己嘛?。。?