大益茶中什么茶值得收藏？
大益茶是一种很著名的茶类，那么值得收藏的大益茶有哪些呢?下面是我精心为你整理的值得收藏的大益茶 ， 一起来看看 。
大益茶中值得收藏的种类
一、大益7572：由云南大益茶业集团出品，勐海茶厂生产的的大宗熟饼茶，从70年代中期生产至今 。大益7572茶饼采用勐海茶区青壮茶菁为里，金毫细茶撒面，渥堆发酵而成的熟茶 。每饼重量357克 。前面2个数字是代表配方的年份，第三位数是代表茶青的级别，第四位数是茶厂代码 。7572即：75年的配方，7级茶青制作，勐海厂出品(勐海厂代码是2) 。7572亦是勐海茶厂的大宗熟饼茶，从70年代中期生产至今，采用金毫细茶撒面，青壮茶青为里茶，发酵适度，茶品色泽褐红 ， 滋味醇厚，汤色红亮，综合品质高 。
二、大益7542：作为勐海茶厂出产量最大的青饼，以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶洒面，拼配得当 。面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮，该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐 ， 存放后的变化较为丰富 。前面2个数字是代表配方的年份，第三位数是代表茶青的级别 ， 第四位数是茶厂代码 。7542即：75年的配方，4级茶青制作，勐海厂出品(勐海厂代码是2) 。
大益茶的功效作用
降血压
普洱茶里含有洛伐他?。?尤其在5年老茶含量120.4mg/kg 。熟茶在发酵的过程中 ， 经过微生物的湿热作用，会生成一种洛伐他丁的物质(只存在于普洱熟茶当中)洛伐他丁胃肠吸收后，很快水解成开环羟酸，可降低血浆总胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的胆固醇含量 。实验证明洛伐他丁含量：沱茶>饼茶>砖茶>散茶陈年>新茶勐海茶区>下关茶区>易武茶区
降血糖治糖尿病
普洱茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分 。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物黑茶 。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高 ， 且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收 ， 且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一 。
杀菌消炎
普洱茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用 。
利尿解毒
普洱茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒 。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外 ， 而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用 。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用 。
补充膳食营养
普洱茶中含有较丰富的营养成份 ， 最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用普洱茶 ， 是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说 。
助消化解油腻
普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化 。日本学者通过科学检验已证明，普洱茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因 。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说 ， 这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系 。
另外，普洱茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能 。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统 。
降脂减肥预防疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓 。普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集 ， 还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成 。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的 。
普洱茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用 。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用普洱茶180天(每日3克)的情况进行观察 ， 其中50例饮用普洱茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降 。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用普洱茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用 。
大益茶的收藏价值决定因素
茶品品质和市场需求决定收藏价值 。普洱茶能不能增值是决定收藏价值的关键，能不能增值则主要因茶品品质和市场需求大小来决定 。
第一、供求关系 。普洱茶能不能增值取决于普洱茶已从收藏的热点地区 ， 香港、台湾、广东、云南进一步继续走向全国及国外市场 。从经济学供给与需求的关系决定产品的价格原理看 ， 由于普洱茶的生产原料唯云南独有，而一定时期内云南大叶种茶的产量不可能大幅提升 ， 犹其高品质珍贵的乔木古树茶，随过分采摘只会越来稀少，其原料价值只会越高 。在市场需求上，随普洱茶在国内外继续逐步风行成为时尚健康饮品，收藏的普洱茶必定有大的投资回报 。
大益甲级沱茶是大益茶业集团2008年推出的普洱生茶，选用嫩的云南大叶种晒青毛茶精制加工而成 。以嫩和壮茶菁结合，外形条索肥嫩，芽叶完整；有浓度，鲜爽度和香气 。
沱茶的产制历史悠久，是云南茶中相当古老的制品，早就畅销云南省内外 。早在明代谢肇制的《滇略》一书中就有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载 。普茶指普洱茶，说明当时已有将散茶蒸后，加工揉制，压缩体积，便于携带的压制茶了 。现代形状的云南沱茶创制于1902(清光绪二十八年年)，已有八十多年的历史 。[2]
茶品功效
1.有减肥作用，对于40-50岁的人来讲，效果明显，能有效降低因体重过大而罹患各种疾病的风险 。
2.常饮沱茶，能够降低体内胆固醇含量，同时对降低人体血尿酸含量也有一定作用 。
3.沱茶能够消解油腻，括肠通泄 。
4.沱茶有预防癌症、杀死癌细胞、抗突变 。
###其它资料参考###大益甲级沱茶，是大益茶业集团自2008年起推出的普洱生茶产品 ， 选用云南大叶种晒青毛茶精制加工而成 。以嫩和壮茶菁结合，外形条索肥嫩，芽叶较完整 。
大益2201甲级沱茶已经发售了一段时间了 ， 今天我们来看看此茶的具体表现 。
干茶
条索较细，显毫中等，有烟蜜香 。
前段
入口厚度与甜感不错，略有烟香，与蜜香混合，新茶感偏弱，有陈料拼入 。水路较粗粝 ， 苦与涩皆有，但能化开，风格还算利落 。滋味均衡度不错，涩感开始变重 ， 风格偏平衡 。滋味反馈一般，生津起始不强，整体一直处于上升通道 。净度稍弱让汤感显得并不高级 。茶气一般，喉韵已出，体感没有突出表现 。
此阶段厚度很不错，滋味有一定稳定性，但余韵稍短 。
中段
厚度比较稳定整体，总量向下一阶段 。香气与滋味变化不大，尤其是滋味强度来到全程最高点 。香气上烟味依旧有，蜜香为主 。甜感此时趋弱，影响平衡性 。内质此阶段依旧有一定支撑，并没有明显的下降幅度 。汤质依旧普通 。口感较均衡柔和 。涩感全程稍强，喉韵还不错，茶气非常淡，生津与回甘延续前段不错表现 。
此后汤质开始向下，内质弱化，饮后润感一般 ， 但香气与茶汤有一定融合度 。
尾水
滋味下降线性，厚度明显弱化，甜感让尾水较柔和 。各项指标顺次下降，涩感收敛，水路稍好，尾水显甜 。内质逐渐到底，香气仍有一定发挥，生津回甘逐步平息 。九泡仍显甜柔，已经有水味，结束 。
综合评价
总体看这款大益甲沱 ， 表现中规中矩，滋味、香气、汤感都有相应的表现，生津回甘有不错发挥，优点在于茶汤的厚度与均匀性，以及内质相对稳定的支撑度 ， 还有就是烟香不突兀，香气有入水度 。缺点依旧是水路粗粝，汤感品质一般，总体没有脱离这个价位茶的品质对应区域 。用料看，有陈料拼入 ， 以秋茶雨水茶为主，后期风格走向看，偏中性，毕竟是以勐海料为主 。
综合看这款大益甲沱性价比还能对应，后期会与本年度下关甲沱对冲看看对比情况 。
1
###其它资料参考###小沱、尖沱就像砖茶、饼茶一样只是压制成型时形状的区别
统称为沱茶，大益有甲级沱茶、早春沱茶、V93沱茶等等一系列产品
熟普中并没有说是那一种最好，因为各人的口味不同 。
但大益的经典熟普7262、7572被业界公认为制作熟茶的标杆 。
###其它资料参考###沱茶指云南沱茶 ， 沱茶有促进人体脂肪新陈代谢、平衡和节制胆固醇的功效，沱茶从面上看似圆面包 ， 从底下看似厚壁碗 ， 中间下凹 ， 颇具特色 。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分 。
绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成 。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶 。
云南沱茶主产于下关茶?。?以高档大叶种青毛茶为原料加工而成 。经若干工序蒸压成碗形 ， 外径8厘米 ， 高4.5厘米，品质最好的"特级沱茶" ， 外形紧结端正 ， 色泽乌润，外披白毫 ， 香气馥郁 ， 滋味醇厚 ， 汤色橙黄明亮 。
扩展资料：【大益沱茶有什么】树冠管理
幼龄茶园的定型修剪：定型修剪分三次完成 。
修剪时间：第一次在茶苗移栽定植时进行，第二次在栽后第二年2月中下旬进行，第三次在定植后第二年六月中旬进行或第三年春茶采后4月下旬—5月上旬进行 。
修剪高度与方法：第一次在离地15厘米处用整枝剪剪主枝，第二次在离地25厘米—30厘米处，剪去上部枝梢 ， 第三次在离地40厘米—45厘米处，剪去上部枝梢，要求剪口光滑 。第二、三次定型修剪也可采用平形修剪机修剪 。
参考资料：百度百科----云南沱茶
###其它资料参考### 大益普洱茶袋泡茶的功效
大益普洱茶袋泡茶的功效，大益普洱茶是中国传统的名茶，它能够补充人体所需要的一些物质 。所以日常和一些大益普洱茶对身体养生好 。下面介绍大益普洱茶袋泡茶的功效！
大益普洱茶袋泡茶的功效11、能健脑护齿
大益普洱茶袋泡茶中含有大量的天然活性成分，它们具有出色的消炎杀菌作用，能消灭人类口腔中的多种病菌，可以减少病菌对人类牙齿的伤害 ， 同时它们也能消除口腔异味，对口臭也有很好的去除作用 。
2、能防辐射
大益普洱茶袋泡茶中含有大量天然的抗辐射成分，它们能减少钴60辐射引起的伤害 ， 平时经常冲包大益普洱茶袋泡茶能让身体的抗辐射能力明显提高 ， 而且也能减少多种辐射物质对人体的伤害，最适合那些经常接触辐射源的人群饮用 。
3、能保护肠胃
大益普洱茶袋泡茶性质温和，它对人类的肠胃没有刺激，而且它冲泡以后的茶汤粘稠甘滑而且醇厚，它进入肠胃以后会形成一层保护膜，能减少多种刺激性物质对人体肠胃的伤害 。
平时经常冲泡饮用大益普洱茶袋泡茶能保护肠胃，减少多种肠胃疾病的发生 ， 而且那些患有胃溃疡和慢性胃炎的人群，在饮用大益普洱茶袋泡茶以后还能让症状明显好转 。
大益普洱茶袋泡茶的功效2喝普洱茶禁忌
1、酒
我们一直被一句话迷惑着：“酒后喝茶好，利肝还醒酒”，真正喝高过的朋友大概最能最能体会到这句话错得有多彻底 。
喝多了再喝普洱茶，人会更难受，冒虚汗不说，胃里更是翻江倒海，饮完酒后喝普洱茶是十分不明智的 ， 加大心脏负荷很容易造成酒后事故 。喝醉了来杯热牛奶睡一觉，第二天吃完早饭以后再喝熟普，对受损的肠胃才有帮助 。
2、蛋白质
茶中的酸性物质和蛋白质糅合在一起，会减少肠道的蠕动，使肠道里水分减少，影响消化系统 ， 造成便秘 。一般来说，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、鸡蛋等，3小时之内不要喝普洱茶比较好 。
3、药
无论中药还是西药，和普洱茶似乎天生就是相克的，茶中的物质易与药物中所含的元素发生化学反应而产生沉淀，影响药效 ， 所以吃药期间禁止喝茶 ， 特别的茶气很足的普洱茶 。
4、动物肝脏
动物的肝脏多有造血功能 ， 所以其中含有大量对人体有益的铁元素，如果吃肝脏时喝普洱茶，会大大减少人体对铁元素的吸收，等过三五个钟头再来喝却是极好的，能有效降低胆固醇 ， 防止三高 。
5、芹菜木耳等降脂蔬菜
普洱茶降脂，你再和这些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身体里没点油水，很容易贫血、低血压，比起高血压，低血压的危害也不小，容易造成人体抵抗力下降，浑身无力 ， 易受感冒等病毒的侵蚀，所以要注意食物间的平衡 。
万物相生相克，无上则无下，无低则无高，中国人讲究看五行，饮食上也有这个讲究，最典型的例子就是我们常说的“下酒菜” 。
不知大家可否仔细观察过下酒菜一般有些什么？都是些油煎的坚果、花生米之类的，为什么要用这些上火的吃食来作为下酒菜呢？因为酒是极寒之物 ， 要以热攻寒！
大益普洱茶的.功效
1、养胃、护胃的功效与作用 。
适宜浓度的大益普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生保护层，长期饮用的话可起到养胃、护胃作用 。
2、消炎、杀菌、治痢的功效与作用 。
医药研究实验证明，云南大益普洱茶可以抑菌，一日服十次浓茶汁，可以治疗细菌性痢疾，这是由于云南大叶种茶内含丰富的茶多酚 。
3、防癌、抗癌的功效与作用 。
梁明达、胡美英教授使用细胞培养及电子显微镜方法，对大益普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现大益普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈 。饮大益普洱茶能防癌 。
4、抗衰老的功效与作用 。
具有抗衰老的作用的是茶叶中儿茶素类化含物，大益普洱茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，因此抗衰老作用比其他茶类都好 。
同时 ， 大益普洱茶在加工过程中 ， 大分子多糖类物质转化成了可溶性单糖和寡糖，维生素C也成倍增加 ， 这些物质都可以提高人体免疫系统的功能 ， 从而起到了养生健体、延年益寿的功效 。
5、降脂、减肥的功效和作用 。
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南大益普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果” 。
中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验 ， 并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比 ， 普洱茶的疗效高于安妥明 。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用可以治疗肥胖症 。
6、降压、抗动脉硬化的功效与作用 。
饮用大益普洱茶有时能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用 。老人偶尔喝上一壶还能延年益寿 。
7、健牙护齿的功效与作用 。
大益普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用 。我们多喝的话还可以防止蛀牙哦 。
普洱茶寒性体质的人能喝吗
在适宜的浓度下，普洱茶对肠胃有着非常好的效果，尤其是熟普洱茶 。对于整日饮食不规律的人 ， 肠胃经常的会痛 。
《本草纲目》中对茶性格的总结有：“苦寒无毒 ， 性冷……”等句，现代人的饮茶经验也告诉我们 ， 汤色青绿的茶偏寒性 ， 而乌龙茶和红茶等经过发酵的茶，较温和，比较适合体质虚寒的人饮用 。
普洱茶有生熟之分 ， 生茶汤色偏绿 ， 新制生茶味苦性刻，对于胃不好的人或体质虚寒的人来讲不太适合 。
而熟茶经过了发酵工艺，一些陈茶或老茶也经过较充分的后发酵，茶性温和，体质虚寒的人适当喝喝这些茶，对身体还是很有益处的 。
寒性体质的人也是可以饮用普洱茶的，但是对身体不好 。毕竟茶叶性凉，味苦 。一般来说，它适合身体强壮 。胃热的人饮用 。
若是虚寒性体质的胃病者，注意“五宜五不宜”：宜温饮而不宜冷饮，宜淡饮而不宜浓饮，宜饭后饮不宜空腹饮，宜少饮而不宜多饮，宜饮好而不宜饮次 。
对于普洱茶寒性体质的人能喝吗？专家指出寒性体质喝茶不好 。但注意点也能喝 。
普洱茶怎么喝
喝茶也是一种享受，懂得品茶的人，也知道怎么喝茶 。尤其是像普洱茶这种珍品，那么，普洱茶怎么喝呢？
其实，普洱茶有多种喝法，但是不同的人喜好不同的喝法 。因此，喝普洱茶大家可根据自己的喜好来添加一些调料，以便增加口感 。
1、加蜂蜜
普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地 。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料 。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒 。
2、加陈皮、干桔皮
加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果 。
3、加干花
在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起到养颜美容的作用 。
4、西式普洱
喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果 。比如在茶汤中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰凉后饮用，果香醇美，非常可口 。
在购买茶叶的时候，一定要找可靠的商家购买 ， 并学习一些基本的鉴别方法 。做旧茶往往色泽陈旧 ， 还能看到白色的霉斑，冲泡后汤色浑浊甚至是黑色 。生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性；熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝 。
###其它资料参考###大益普洱茶相信很多的人都听说过 ， 那你知道大益普洱茶有哪些具体的功效吗?下面为您精心推荐了大益普洱茶的功效，希望对您有所帮助 。
大益普洱茶的功效补充膳食营养
普洱茶中含有较丰富的营养成份 ， 最主要的是维生素和矿物质 ， 另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用普洱茶 ， 是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说 。
助消化解油腻
普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化 。日本学者通过科学检验已证明 ， 普洱茶具有很强的解油腻、消食等功能 ， 这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因 。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食 ， 不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系 。
另外，普洱茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能 。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统 。
降脂减肥预防疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓 。普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成 。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的 。
普洱茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用 。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用普洱茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用普洱茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降 。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用普洱茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用 。
抗氧化延缓衰老
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生 ， 也不断被清除，处于平衡状态 。普洱茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等 。普洱茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
茶红素-美容养颜茶褐素-排除毒素茶多酚-抗氧化健齿护牙,原料较嫩-氟含量较低 。
抗癌、抗突变
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一 。
自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用 。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用 。
大益普洱茶的冲泡方法取茶
大益普洱茶是典型的拼配普洱茶，也就是说茶饼(或砖、沱)
大益普洱茶是紧压程度非常高的普洱茶 。千万不能按照日常绿茶，红茶等散茶的取茶量来撬取大益普洱茶 。同等体积的大益普洱茶和绿茶相比，其茶量已经远远多于绿茶，红茶等散茶，没有经验的情况下通过目测体积来取茶通常都会导致取茶量偏多，这就是很多新茶友反应大益普洱茶味太重，甚至偏苦的最主要原因 。最为准确的取茶方法是利用电子秤称量 。
对于普通茶友，根据口感轻重程度 ， 一般建议取茶量为3-5克(130ml盖碗) 。对于一些口味特别重的茶友，也不要超过8克 。电子秤很多地方都可以购买到，价格也很便宜 。
冲泡
大益普洱茶适宜快速出汤，紫沙壶的出汤速度普遍比盖碗慢 。紫沙壶同时还具有吸味的功能，长期用于冲泡其它茶种的紫沙壶会吸收其它茶的滋味，此时再用于冲泡普洱茶 ， 会使普洱茶汤滋味及香气受到其它茶叶的影响 。所以不建议使用紫沙壶冲泡大益普洱茶 ， 尽量使用盖碗冲泡普洱茶 。
适宜采用水温100度的高温水冲泡 ， 但是根据普洱茶等级的不同对水温的要求也略有差异，高等级普洱茶由于幼娕叶片用量较多，需适当降低一些水温，待水开之后，再等几十秒才冲入盖碗，水温就比较合适了等级较低的普洱茶由于粗壮叶片使用较多，所以水开之后不用等待 ， 直接冲泡就可以了 。需要注意的是普通饮水机的开水温度达不到100度 ， 应尽量采用短嘴茶壶烧水，如果处在海拨较高地区更应如此 。
大益普洱茶的冲泡，大益普洱茶适宜快速出汤 ， 这不同于很多其它品牌的普洱茶 。快速出汤意即开水冲入即可出汤，其间按正常操作速度，不用停顿 。出汤时应尽量出尽盖碗中的茶汤，出汤后也要保持盖碗中茶叶的干燥 。
大益普洱茶压制非常紧密，第1、2泡时叶片尚不能完全舒展，因此头两泡的茶汤味道很淡，没有品饮价值 。当然根据各人喜好也可混入后几泡茶汤当中饮用 。正泡是从第3泡开始的，从第3泡茶汤就可以开始倒入公道杯供茶友品饮了 。3-5泡茶汤渐入佳境，5-10泡是茶汤滋味和香气的巅峰阶段 。从10泡之后茶汤逐渐开始衰减变淡 ， 15泡之后便需要在盖碗中闷10-20秒才可出汤 。
分茶
普洱茶出汤倒入公道杯时，适宜通过茶漏滤网滤掉茶汤中的茶渣，以便观赏普洱茶的茶汤色泽 。公道杯建议采用玻璃制品，在自然光照射下，大益普洱茶茶汤色泽尤为出众 。茶汤的通透程度也是品鉴一款普洱茶品质的重要指标，将公道杯中茶汤倒入茶友各自品茗杯中即可品饮了 。
品饮
茶汤分倒入品茗杯后应即饮，而不要等茶汤冷却后再喝 。品饮时观其色，嗅其香，品其味 。并让茶汤在口中停留一定时间感受其滋味 。
大益普洱茶的特点普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶 。普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型 。
大益普洱(生)茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称 ， 或者直接以散茶形式进行存放 。总体品质特点：香气纯正，汤色橙黄，滋味浓厚回甘生津快，经久耐泡等 。
###其它资料参考###值得 。
因为它有收藏价值 。
熊猫沱，一款大益的概念茶产品，从甲级沱中延伸而来，某一次参加“熊猫杯”获得金奖 。由此在2003年和2012年分别出了名为熊猫的沱茶 。从价格上来看，熊猫沱茶价格也只是按时间线在增长 ， 虽然2012年的熊猫沱茶有一段时间涨价 ， 但就目前参考价来说，也基本保持了增长 。
