白萝卜冰糖水的功效和作用？
白萝卜有很好的止咳化痰 ， 生津止渴的功效，加上养阴生津，润肺止咳的冰糖和蜂蜜，能很好的治疗秋燥引起的咳嗽，口干舌燥 。冰糖萝卜 ， 是民间传统的润肺止渴食疗小方法。下面就由我为大家介绍下白萝卜冰糖水的功效和作用，希望对大家有帮助 。
白萝卜冰糖水的功效
1)白萝卜冰糖水是可以起到止咳作用的，特别是对于一些儿童来说，在秋冬这种气温比较低的季节里，因为气温的度化常会引起咳，这时候就可以用白萝卜冰糖水一起来调和一下了 。
2)冰糖是有很好的补肺的作用的，也可以润肺，而萝卜水是有很好的下气祛痰的作用的 。所以说每天晚上睡前喝上一次，连服三四天，咳嗽基本好了 。
白萝卜冰糖水的做法
1)取白萝卜150克 ， 先清洗干净，然后再切成薄片 ， 再加上冰糖50克 。把冰糖放入碗内 ， 然后再加入一些清水 ， 再把一个小碗扣在上面 ， 再把切好的白萝卜片放在周围 ， 再放进锅中慢蒸半小时 ， 这样炖出来的萝卜汁就可以流入冰糖里了 ， 炖好后喝水就可以了 。
2)稍加一些清水 ， 碗上再扣一个小碗，把切成薄片的萝卜放在小碗的四周，然后在锅内蒸30分钟，这时炖出的萝卜汁流入冰糖水内，就可以喝了 。
冰糖的作用
冰糖可以增加甜度，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料 。
冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外 ， 还可用于高级食品甜味剂 ， 配制药品浸渍酒类和滋补佐药等 。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食 。
食用
冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点著名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐 。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴 。
冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂 。
冰糖味甘、性平 ， 入肺、脾经有补中益气，和胃润肺的功效冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛 。[1]
冰糖可以放入咖啡里，且香甜可口 。
冰糖白萝卜煮水可以起到治宜疏风清热，化痰止咳的功效 。而风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等 。
以下是不同白萝卜水的功效和具体的用法小窍门 。
1、对食积腹胀、消化不良的作用：
用白萝卜熬水，可以医治食积腹胀 ， 消化不良，胃酸、胃胀，口吐酸水，有很不错的疗效，早期的时候，居家的餐桌上大多以红薯为主食，经薯吃多了能使人胃胀胃酸，口吐酸水，这个时候，人们总是在吃完红薯以后喝上一碗白萝卜水，可以在白萝卜水中放入盐用以提味，因为白萝卜有一股草青味，喝罢能通气养神，抑制胃胀胃酸 。
2、止咳生津、除疾润肺的作用：
白萝卜煮水具有止咳生津、除疾润肺的功效，把萝卜切片，放入锅中煮10分钟左右，待水变清色可加入冰糖调味口服既可 ， 但要注意，白萝卜煮水止咳的时候，白萝卜水一定要趁热喝下，以不低于80度的水温为佳 。
咳嗽本身对寒气较为敏感，不少咳嗽患者在吸入凉气的时候会加重病情 ， 并且当喝进温热的白萝卜水时嗓子会有一种很滋润的感觉，温热才能除湿，也可放入几下梨共煮，效果更好 。
3、利尿通便的作用：
白萝卜煮水具有利尿通便的作用，白萝卜生食有点辣味，煮熟以后就没有了，有一股草腥味，主要是它含可食性纤维较丰富，也正是因为如此，它对于大便干结 ， 便稠不下，有极好的作用，它的清热解毒的本质又能让它极具通便利肠的效果 。
特别是白萝卜煮水对于老年人尿急和尿不利都有一定的积极作用，对于儿童和成年人的尿痛尿胀也有作用，白萝卜煮水的通便利尿作用是人所共知的，在大多数地区都有流传并应用效果极佳 。
4、白萝卜煮水具有利肝胆、除湿肿的作用：
对于腿虚胸闷，可用白萝卜煮水饮用，如果在煮水饮用的时候放少许三七片效果会更佳，有不少人在工作或学习中如果站的时间较长，或者走较远的路的时候，比如外出旅行等远足的话，都可以每天用白萝卜煮水 。
在煮的时候可先放入三七片若干，等煮五到八分钟以后放入白萝卜片同煮十分钟 ， 滤出残渣饮用 ， 也可以用这种水洗脚及腿部，对血液的循环及消肿止胀都有极强的效果 。但要注意水温不宜过低，各人对水温的承受会有所不同，以适宜自已为好 。
5、治疗感冒发烧：
白萝卜煮水在治疗感冒发烧的时候 ， 可同时加入生姜片少许切丝、老葱白两根切段共煮，待水开时放入葱、姜及准备好的白白萝卜，用小火煮10分钟，加入红糖 ， 趁热饮用 ， 如果同时伴有咳嗽痰多的时候 ， 可以加入梨子半个切片共煮，更具化痰效果 。
饮用后要上床捂汗 ， 大汗之时要避风躺寒，以免受到寒气入肤，这一点是很重要的，有不少人在用白白萝卜煮水治感冒的时候，总是不注意避风 ， 会导致失去效果 ， 这是因为白白萝卜煮水有捂汗的功效，但汗之所出，肤之毛孔尽开，风寒侵入，不利病情 。
6、积食、消化不良：
随着生活的提高 ， 人们餐桌上再也不是红薯为主，鱼和肉的过多摄入 ， 常会引起积食不消，特别是五岁以下的孩子，经常会出现食欲不强，肚胀如鼓 ， 每隔一些时日就会积食难消 ， 这个时候可以用白萝卜煮水的方法给孩子“打食气” 。
方法是鸡素子一只，用水洗净，不要在水里浸泡过长时间，最好是新鲜的 ， 凉水时放入锅中，开炎煮开，换小火煮十分钟后加入白萝卜片，煮至萝卜软烂收火，趁热服用，能下推食气，利便而排 。
###其它资料参考###冰糖白萝卜水，可清肺热止咳 。
白萝卜性甘凉,其中含有较多的水分和维生素C,可化痰热、解毒,对秋冬季节常见的咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助治疗作用 。
冰糖和蜂蜜都有润肺、养肺的功能,如果和萝卜一起搭配,少了生萝卜的辛辣之气,多了冰糖和蜂蜜的香甜 。
需要注意的是,白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒的,脾胃虚寒的人不宜多吃；而且生的白萝卜刺激性比较大,眼睛容易充血、眼压高的人最好不要生吃 。
扩展资料：
冬季润肺防感冒的美食：
1、糯米藕 。润肺最好的方法当数选用糯米藕食疗 。这主要是因为,糯米中有很高的热量可以帮助人们抗寒,而藕中又含有很多的营养元素,且这两种食物又都是白色的 。众所周知,白色食物有很好的润肺作用,百合、莲藕对于肺的滋润作用更是非常明显 。
冬季选择味道甘甜的莲藕和糯米、蜂蜜,做一道美味的糯米藕,不但营养丰富,还可以润肺止咳、安神去燥,不管是作为冬季餐桌上的开胃菜还是饭后的甜点都是不错的选择 。
2、梨 。梨能润肺止咳,但适宜于燥咳,且宜将梨煮着吃 。因为梨属于寒性,若是由于内在阳气不足或外感风寒引起的咳嗽,就不能吃梨,尤其是不能生吃梨 。不同情况的咳嗽,吃梨的方法也应有所不同 。
参考资料来源：央视网美食-冰糖白萝卜水可止热咳
###其它资料参考###1.白萝卜冰糖汁的功效与作用
1）白萝卜冰糖汁是可以起到止咳作用的，特别是对于一些儿童来说，在秋冬这种气温比较低的季节里，因为气温的度化常会引起咳，这时候就可以用白萝卜冰糖水一起来调和一下了 。
2）冰糖是有很好的补肺的作用的 ， 也可以润肺，而萝卜水是有很好的下气祛痰的作用的 。所以说每天晚上睡前喝上一次 ， 连服三四天，咳嗽基本好了 。
2.白萝卜冰糖汁的做法
1）取白萝卜150克，先清洗干净，然后再切成薄片 ， 再加上冰糖50克 。把冰糖放入碗内，然后再加入一些清水，再把一个小碗扣在上面，再把切好的白萝卜片放在周围 ， 再放进锅中慢蒸半小时 ， 这样炖出来的萝卜汁就可以流入冰糖里了 ， 炖好后喝水就可以了 。
2）稍加一些清水，碗上再扣一个小碗，把切成薄片的萝卜放在小碗的四周，然后在锅内蒸30分钟，这时炖出的萝卜汁流入冰糖水内，就可以喝了 。
###其它资料参考###【冰糖蒸萝卜的功效】白萝卜味甘、辛、性凉 ， 入肺、胃、肺、大肠经；具有很强的行气功能，又有健胃消食、止咳化痰、生津除烦、利尿解毒等功效 。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；白萝卜对咳嗽、及慢性支气管炎有很好的防治作用 。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津 ， 润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用 。
蜂蜜味甘 ， 性平 。能补中缓急 ， 润肺止咳，润肠燥 ， 解毒 。
冰糖蒸萝卜的做法原料：白萝卜 1根、冰糖 15克、蜂蜜 10毫升 。
步骤：
1、白萝卜去皮，切成圆柱形 。
2、每一个萝卜中间挖一个圆形的洞 。
3、把冰糖放到萝卜中间 。
4、放到锅里开始蒸，大火蒸半小时就可以了 。
5、萝卜端出来，放凉 。
6、每个萝卜加入蜂蜜 。
【温馨提示】
1、等萝卜放凉以后再加蜂蜜，以免蜂蜜中的营养物质破坏 。
【萝卜熬冰糖的功效与作用是什么】2、蜂蜜和冰糖的含糖量都很高 ， 不适合糖尿病人食用 。
3、白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒，脾胃虚寒者不宜多食 。
###其它资料参考###1、功效和作用：
（1）萝卜冰糖水是能够具有止咳化痰功效的，非常是针对一些少年儿童而言，在秋冬季这类平均气温较为低的时节里，由于平均气温的度化总会造成咳 ， 此刻就可以用萝卜冰糖水一起来调合一下了 。
（2）老冰糖是有非常好的补肺的作用的，还可以润肺止咳，而萝卜水是有非常好的温阳化化痰的功效的 。所以说每晚临睡前喝上一次，周期三四天，咳嗽基本好啦 。
2、萝卜冰糖水的做法 。取萝卜150克，先清理干净 ， 随后再切割成片状 ， 再再加老冰糖50克 。把老冰糖放进碗内，随后再添加一些冷水，再把一个小碗扣在上面，再把切完的萝卜片放到周边 ， 再放入锅中慢蒸三十分钟 ， 那样炖出去的萝卜汁就可以注入老冰糖里了，炖好后饮水就可以了 。稍稍一些冷水，碗上再扣一个小盘子，把切割成片状的箩卜放到小盘子的四周 ， 随后在锅内蒸30分钟，这时候炖出的萝卜汁注入冰糖水内，就可以喝 。
###其它资料参考###白萝卜蒸冰糖的功效：
1、白萝卜蒸冰糖是可以起到止咳作用的，特别是对于一些儿童来说，在秋冬气温比较低的季节里，因为气温的度化常会引起咳，这时候就可以用白萝卜冰糖水一起来调和一下了；
2、冰糖是有很好的补肺的作用的 ， 也可以润肺，而萝卜水是有很好的下气祛痰的作用的 。中医认为 ， 冰糖有润肺止咳、化痰去火之功，二者合用，能共同达到下气消食、除痰润肺、和中止咳、利大小便的作用 。
中医认为肺为“娇脏” ， 是外邪首先侵袭的脏腑，立冬之后需要特别呵护 。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对于肺胃有热、痰多及痰黏难咯、气胀食滞、消化不良、大小便不畅者尤为适用 。
扩展资料：
此外 ， 白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质 。白萝卜生吃促消化，熟吃补气 。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用 。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃 。
需要提醒大家的是，白萝卜虽然具有良好的润肺止咳作用，此外 ， 白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质 。
参考资料：人民网-冬吃萝卜夏吃姜，巧用白萝卜治冬病
人民网-冰糖白萝卜饮止肺热咳嗽 寒性体质者少喝
###其它资料参考###冰糖萝卜是传统的民间润肺止咳食疗方，它对治疗秋燥引起的咳嗽有非常不错的效果 。下面就详细介绍哪种咳嗽可以用冰糖萝卜来治，以及怎么做治咳嗽的冰糖萝卜 。
冰糖萝卜治哪种咳嗽有效
冰糖萝卜有润肺止咳、生津止渴的食疗功效，对秋燥所引起的肺燥咳嗽、干咳无痰及痰中带血有非常好的治疗效果 。此外，它对秋冬季节常见的咳嗽哮喘、慢性支气管炎、咽喉肿痛和口干舌燥等症也有一定的辅助治疗作用 。
冰糖萝卜怎么做治咳嗽效果好
治咳嗽的冰糖萝卜首先要选用白萝卜，因为白萝卜止咳化痰和生津止渴的效果是最好的 。另外，要做出治咳嗽效果较好的冰糖萝卜，冰糖和蜂蜜也是必不可少的辅助食材，它们所起到的作用并不仅仅是调味，而且有养阴生津和润肺止咳的功效 。
###其它资料参考###白萝卜和冰糖煮水可以止咳，润肺，去火 。如果肺热咳嗽喝白萝卜和冰糖水效果很好的 。
冰糖雪梨用雪梨 ， 冰糖一起慢火炖制而成 。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效 。梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。冰糖 ， 雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显 。
