绿豆可以和什么一起煮？？
绿豆含有丰富的蛋白质、磷脂，都有兴奋神经、增加食欲的功能 ， 为机体许多重要脏器提供必需的营养；绿豆还能降血脂、降低胆固醇 。
绿豆可以和以下食物同食：
1、 绿豆白菜汤 。取绿豆100克，白菜心3个 。绿豆洗净，煮到快熟的时候加入洗干净的白菜心，小火煮20分钟喝汤 。此汤具有清热解毒、消肿止痛的功效 。
2、绿豆海带汤 。用绿豆100克，海带50克 。文火煮洗净的绿豆，煮20分钟，而后加海带再煮20分钟，喝汤吃渣 。能够降血压、血脂、去小儿痱子 。
3、绿豆南瓜粥 。是用绿豆、老南瓜各500克 。绿豆先大火煮10分钟 ， 而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可 。这道粥能够清热解暑，预防中暑 。
扩展资料：
吃绿豆的禁忌：
绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效 ， 但三类人不适合饮用 。
1、一类是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病 。
2、二类是老人、儿童以及体质虚弱的人 。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。这类人的肠胃消化功能较差 ， 很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻 。
3、三类是正在服用各类药物的人 。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药 ， 都最好不要跟绿豆同食 。
参考资料来源：
新华网-怎么吃绿豆最清热解毒
百度百科-绿豆
人民网-绿豆性寒 三大人群不宜饮用
1、绿豆+大米
绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质 。在中医食疗上，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效，与大米煮成粥后，清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用 。
2、绿豆+南瓜
南瓜是有很好的补中益气的功效，而且是含有丰富的维生素，是一种高纤维的食物，能够很好的降低糖尿病病人的血糖，绿豆有清热解毒、生津止渴的作用，所以和南瓜一起煮是有很好的保健作用的 。
3、绿豆+黑木耳
两者搭配，可清热凉血、润肺生津、益气除烦，适宜暑热症、高血压患者 。
4、绿豆+韭菜
韭菜是有温阳解毒、下气散血的功效，绿豆有解毒的功效 。韭菜和绿豆搭配是可以很好的解除人体内的热毒并有补虚作用 ， 这是有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维较多，通肠利便，有助于减肥 。
###其它资料参考###绿豆和小米和枸杞在一起煮粥很好吃，并且还有营养 ， 很适合夏天食用 。
主要食材：小米，绿豆，枸杞
做法步骤：
1、小米放在一个清洁的碗中 。向碗中倒入没过小米的冷僻水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质 。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了 。锅内放入充足的冷僻水 ， 大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开 。洗好的小米放入锅中 。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮 。绿豆放入一个清洁的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，倒掉水分 。
2、煮至锅里的水开，洗好的绿豆和枸杞倒入锅中 。用勺子朝一个方向搅拌几回 。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮 。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着 。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉，怕长时候溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边构成一个裂缝，继续小火熬煮 。
3、小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充裕的夹杂，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝集 ， 构成亮光透明的薄膜叫米油 ， 这样小米粥就熬好了 。用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状况 。
吃绿豆好处：
绿豆含有丰富的磷，孩子吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋 ， 保持活力 ， 增进食欲 。
绿豆含有丰富的钙物质 ， 孩子吃绿豆，可以补充钙元素，促进骨骼的健康发育 。
绿豆含有烟酸，孩子吃绿豆，可以补充烟酸 ， 促进脑部和神经系统的健康发育；还可以清热解毒 ， 以免上火 。
【绿豆和什么煮好吃吗】绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素 ， 孩子吃绿豆，可以滋润肠胃，促进肠胃消化，利于排毒排尿；还可明目，有利于拥有一个良好的视力 。绿豆含有丰富的蛋白酶抑制剂 。
###其它资料参考###绿豆和莲子搭配一起煮最好，做法如下：
主料：绿豆60克、莲子20克 。
辅料：冰糖适量、水适量 。
步骤：
1、食材都准备好 。
2、绿豆和莲子洗干净，放入碗中，加入足量清水浸泡（春夏浸泡5、6个小时，秋冬浸泡8、9个小时） 。
3、浸泡好后，用清水再次清洗干净 。
4、将浸泡好的绿豆和莲子、冰糖一起放入豆浆机中 。
5、加入清水至豆浆机相应水位线，盖上盖子 ， 选择五谷豆浆功能 。
6、待豆浆机程序完成后，将打好的豆浆过滤，去除豆渣，倒出来即可食用了 。
