百两茶是什么茶 百两茶介绍？
1、百两茶是花卷茶的一种 ， 拥有三百多年的生产历史，其独特的茶树、工艺、口味堪称独一无二 。制作花卷茶共有二十余道工序，需要将茶叶进行筛选、整理、拼堆，然后再以竹黄、蓼叶、棕叶等纯天然材料将茶叶包装成大小不等的圆柱体 。再由八名精壮男子历经蒸、灌、绞、压、捶、滚、箍等工序让茶卷成型，还需要经过夏秋时节49天的路晒 ， 但是不能淋雨 ， 总之在在自然条件下发酵干燥，最终形成成品 。
2、成品花卷茶的大小有所不同，按重量不同分别叫做千两茶、百两茶、十两茶 。需要注意的是这里的“两”用的是以前的老秤，十六两为一斤的那种 。百两茶也就是即一卷(支)茶净重为按老秤的一百两，合计3.625千克 。
3、上好的安化黑茶对茶树的要求较高，而且复杂的制作工序全部依赖人工完成 ， 工艺复杂、劳动强度也不小 。一般情况下，每年之中只有七八九这三个月能够生产，因此产量受到限制 。种种原因综合在一起，造就了百两茶在市面上的珍贵地位 。
黑茶到底多少钱一斤?面对市面上黑茶的悬殊价格，很多想入手黑茶的朋友心中都会有这个疑问?迫切想知道答案，不要着急，让小编来为您解答 。
首先 ， 很多人会误认为，黑茶“越陈越香”，因此时间越久价格也越高，但其实这种说法是不准确的 。因为一方面，黑茶属于发酵茶，第一年的新茶味道生涩，不好喝另一方面，5年以上的茶因为时间太长，新喝茶的人不太能接受 。所以说 ， 3—5年的黑茶味道是最好的，口味也是最醇厚的 ， 在黑茶市场的性价比也是最高 ， 因此不一定非要买陈年的老黑茶 。老茶不多见 ， 好的老茶更少 。茶友们可以选择买当年生产的黑茶 ， 然后存放一两年 ， 茶的口味会变好，回甘也较快，性价比最高 。
其次，大多数情况下，黑茶分砖型、柱型、篓装三种形态，因此很多茶商不会按一斤多少钱来卖，只安包装规格卖 。例如：茯砖茶茶砖，规格：400克、800克、1000克、3000克等 。柱型：如百两茶重3.625千克，十两茶重：0.3625千克 。篓装：如天尖茶重1千克、2千克、25千克 。那么一斤多少钱呢?以茯砖茶为例，经过推算可以得出 ， 质量较好适合内地人泡饮的天茯茶1kg，价格330元 ， 合算下来一斤价格是：165元/斤，便宜点的茯茶几十元的边销茶也有 。因此个人饮用的话 ， 推荐大家购买简装的就行，送礼也有礼盒包装的 。当然也有部分商家会按斤卖，他们把茶砖切成小块、千两茶百两茶制成茶饼或者小砣状的，但由于切割会造成浪费及产生人工费用，价格会比按规格卖的稍高一些 。
最后，黑茶价格要论茶的品级来定，湖南黑茶的有“三砖、三尖、一卷“的系列与名称 。其中一卷的千两茶更是有名 。
因此建议茶友可以根据茶商们的推荐购买比较划算，黑茶一斤多少钱没有个具体的答案 。茶友们要是实在无从下手，可以从中国惠农网茶商参考品级和价格 。
###其它资料参考###百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一 ， 由于那时候是用老秤进行计量称重，净重为100两 ， 所以叫做百两茶 。千两茶、百两茶、十两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购 ， 这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场 。其声誉之盛 ， 已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品” 。
###其它资料参考###花卷茶始名“百两茶”，即一卷（支）茶 ， 净重合老称一百两 。后来发展成“千两茶”，即一卷（支）茶，每支净重为老称一千两 。
黑茶千两茶和黑茶百两茶最大区别就是重量不同，黑茶千两茶是36.250千克 ， 黑茶百两茶的重量是3.625千克 。关于这两者的原料，味道 ， 包装，其实都是一样的 ， 没有区别 。
###其它资料参考###安化黑茶30问
1、什么是黑茶？
黑茶是我国六大茶类之一，是我国特有的茶类 。黑茶是以一定成熟的鲜叶为原料 ， 经杀青、渥堆发酵、蒸压等经二十几道到三十道复杂工序制成的一大类茶叶的总称 ， 是我西北少数民族的生活必需品 。因常加工成砖形成品，也称“紧压茶”、“砖茶” 。
2、什么是安化黑茶？
安化黑茶是采用湖南雪峰山脉的大叶茶树种为原料 ， 经杀青、揉捻、渥堆、等四大工艺，经多道工序加工而成的毛茶和以其为原料蒸压成型的紧压茶的总称 。
3、除湖南外 ， 我国还有哪些地方产黑茶？
云南普洱茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川边茶等 。
4、什么是三尖？
三尖又称湘尖，其中包括天尖、贡尖、生尖 。一般为蔑篓散装茶，三尖原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品 。
5、什么是四砖？
我们通常所说的四砖是指：茯砖、花砖、黑砖、青砖 。
6、安化黑茶传统产品有哪些？
1>天尖、贡尖、生尖：采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成，篾篓散装 。
2>花卷：千两花卷茶、百两花卷茶、十两花卷茶，其加工方法基本一致，均为人工踩制而成 。
3>花砖:由花卷茶演变而来，砖面四周印有花纹 。
4>黑砖：黑砖和花砖的压制工艺基本相同 。
5>茯砖：因在伏天加工，故称“茯砖茶”，其药效似土茯苓 ， 被称为“茯茶”或“福茶” 。
6>青砖：以老青茶为原料压制面成，分里茶和面茶，面茶又分洒面和底面 。
7、目前安化黑茶的新品种有哪些？
高级茯砖、竹筒茯砖，高级砖茶 。金花天尖
8、为什么说湖南省安化是中国黑茶的发源地？
黑茶的生产始于安化，中国第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶诞生于湖南安化，所以说湖南安化是中国黑茶的发源地 。
9、 “世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”指的是什么茶？
指的是安化千两茶，系花卷系列的一种，被誉为“世界茶王” 。其主要特点是：产品以重量命名，老计量称1000两，一般每支茶和约1.5m-1.65m，直径纸为20cm，净重约36.25kg，压制成型后经七七四十九天的日晒夜露，自然晾置干燥；以竹黄、棕叶、蓼叶为包装 ， 朴实无华，风格式样天下唯一，包装与产品同步而生，是天下唯一的非后包装产品；口味独特，且随着存放时间不同，品质不断变化，增色增值 。
10、什么是古丝绸之路？什么是茶马古道？
汉代所开辟的由中原地区（湖南、四川等）到丁北地区（新疆、甘肃、宁夏、青海等）用以交换和运输丝绸、茶叶、瓷器等的路径称为“古丝绸之路” 。而当时从湖南、四川、云南运输茶叶的商人、马匹所走的道路被现在称为“茶马古道” 。
11、为什么说安化黑茶是中国古丝绸之路上的神秘之茶？
1>安化黑茶最早是通过神秘的古丝绸之路运往西北地区 。
2>安化黑茶尤其是茯砖茶之所以成为边疆少数民族的生活必需品，是因其具有特殊的品质和神奇保健功效 。
3>安化黑茶一直为政府控制 ， 非一般商人可生产经营，以前称“官茶”，所以有不少商人私自秘密生产、经营 。
4>安化黑茶在一定条件下可长期保存 ， 且越陈越香 ， 功效越神奇 。
12、为什么茯砖茶和千两茶会“发花”？
“发花”是茶在加工过程中形成的茯砖茶和千两茶独特品质的关键工艺，通过控制一定的技术参数，促使益生菌突散囊菌的生长繁殖，产生金色的闭囊壳，俗称“金花”，茯砖茶和千两茶中“金花”，茯砖茶和千两茶中“金花”越多品质越好，有“茶好金花开，花多茶质好”之说 。
13、为什么茯砖新茶“金花”茂盛而有些老花“金花”较少？
不同年代的茯砖茶的“金花”色泽是不断变化的：刚出烘的新茯茶，砖身内生长大量的金黄色颗粒，形似“米兰” 。随着陈放年代的延长，金花逐步蒌缩变白，有些年代久远的茯茶已看不到金花，只是隐约可见白色的斑点 。因此，新茶“金花”茂盛而有些老花“金花”较少甚至看不到 。
14、什么是安化黑茶的“四美”
1>外形粗犷大气之美：安化黑茶中的千两茶、砖茶等，其茶品体积大有粗犷大气之美 。被誉为“世界茶王”的千两茶，人称“貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀” 。
2>包装原始古朴之美：安化黑茶是所有茶类中最为原始古朴的，大多用竹黄、棕叶、蓼叶、木箱、皮纸等天然材质包装 。
3>茶品汤色香味之美：陈年黑茶汤色红亮如琥珀，滋味甜纯、滑润，味厚而不腻，陈香悠长、醇厚 。
4>药理功效神奇之美：安化黑茶具有独特的品质风格，更有神奇药理保健功效，当你饮过三、五次后定会被它的独特魅力所吸引 。
15、安化黑茶的品质是什么？
1>原料是基?。喊不赖淖匀坏乩硌┓迳铰鲈杏似分视乓斓陌不铺ㄉ酱笠吨? ，为安化黑茶提供了优质原料 。
2>工艺是关键：湖南黑茶的渥堆、自然晾置干燥以及茯砖茶的“发花”是安化黑茶品质形成的关键 。
3>存放是升华：在一定时间内 ， 黑茶在存放过程中 ， 由于益生菌、湿热、自动氧化作用等综合因素的影响 ， 茶品内含成分发生一系列变化 ， 从而使黑茶品质风味和保健功能得以提高 。
16、黑茶存放的保持期为多长？
国家标准规定：黑茶在清洁、防潮、无异味等条件下可以长期保存 。一般认为砖茶存放20年，散茶5年左右其经济、品饮价值较高 。
17、黑茶为什么在一定条件内越陈越香？
黑茶在适宜条件存放过程中，由于益生菌作用、湿热作用、自动氧化作作等综合因素的影响，茶叶的内含成分发生一系列变化，苦涩味物质减少，呈甜物质增多，汤色越来越红亮，从而使黑茶品质和保健功效得到提高 。
18、为什么平时我们看到的砖茶中含有较多茶梗？
平时我们所看到的是传统砖茶，在其加工过程中需要在一定的温度、湿度以及氧气化条件下进行后发酵以提高茶叶品质 。但是砖茶属紧压茶 ， 若添加一定量的茶梗，便能啬砖身内孔隙，保证充足氧气，有利于品质形为，因此，在传统砖茶中会含有较多的茶梗 。
19、为什么传统黑茶看起来比较粗老？
一般来说，传统黑茶的原料选用一芽五、六叶或茶园修剪枝等粗老叶，其茶梗呈半木质化，叶片已经完全成熟 ， 人们常形容传统黑茶是：梗子撑得船 ， 叶子包得盐 。不过现在已经随着人们对黑茶的关注 ， 制茶的技术也有一些改良，现在主要采用当地细嫩原料，通过技术革新制成新品 。
20、黑茶应该怎么存放？
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其它茶类忌氧化，而黑茶却需要在自然环境条件下缓慢氧化，品质不断得到提升 。
储藏黑茶注意三点：
1>阴凉忌日晒 。日晒会使茶品加速成氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味 ， 长时间不会消失；
2>通风忌密闭 。通风有助于茶品的自然氧化，同时适当吸收空气中的水份（但水分不能过高，否则容易霉变），可加速茶体的湿热氧化过程，也为益生菌代谢提供水分和氧气 。切忌用塑料袋、铝箔袋等密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料包装储存 。
3>忌异味防止污染，茶叶具有极强的吸附性，不能与有异味的物质混放在一起 。
21、如何鉴定黑茶品质？
1>观外形：看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香 。黑茶有发醇香或菌花香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，无老梗（木质化白梗）；散茶条索匀齐、油润则品质佳；“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶和千两茶的重要特征 。
2>看汤色：橙色明亮；陈茶汤色红亮琥珀；好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样（安化产量少，价格高）
3>闻香气：带甜酒香或松烟香；陈茶有陈香；茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香；野生茶有淡淡的清香 。
4>品滋味：醇和或微涩；陈茶润滑、回甘 。
22、如何冲泡黑茶？
1>茶具的搭配：冲泡黑茶宜先择粗犷、大气的茶具 。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公道
标和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色 。
2>用水选择：
水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳 。
水温：水温要高，一般用100℃沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳 。
茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右，粗老砖茶1:20左右 。
3>冲泡方法：冲泡黑茶时 ， 较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透 。粗老茶也可煮饮 。
23、如何饮用黑茶？
1>功夫泡饮法：取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用 。
2>用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1—2分钟后即可饮用（可多次加水冲泡） 。
3>传统煮饮法：取茶10—15克（6—8人饮用），用沸水润茶后，再用冷水煮沸 ， 停火滤茶后 ， 分而热饮之 。
4>奶茶饮法：按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为“红粉佳人” 。
5>冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品 。
24、黑茶的作用？
1>抗氧化、抗衰老；
2>防癌、抗癌；
3>增强免疫功能；
4>减肥降脂功能；
5>改善糖代谢、降血糖、防治糖尿?。?
6>降胆固醇
25、黑茶有哪些保健功效？
黑茶之所以被韩国人称为：“瘦身茶”，日本人称为“美容茶”，台湾人称为“消食茶”，西北少数民族称为“生命之饮”，是因为其特殊加工工艺，尤其是益生菌的参与使其具有特殊的药理功效 。这不公在民间已得到广泛证实，而且被现代科学研究及临床实验所证明 。其主要功效有：降“三高”（高血脂、高血糖、高血压）、消食、去腻减肥、通便、治肠炎、解毒等作用 。
26、为什么说黑茶可以降“三高”？
在2007国际茶叶大会高峰论坛上，湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授在《湖南黑茶：人类健康的新希望》的发言中说 ， 黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重 。刘教授还通过模型评价发现，千两茶和茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果 ， 对控制人体脂肪和体重非常有帮助 ， 这早已被人们实践所证明；此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用 。
27、为什么我要西北少数民族长年食牛羊肉，奶酪却不会引起肥胖？
黑茶的去腻减肥作用几千年来就被人们所利用，我国西北少数民族的食物结构是“牛、羊肉和奶酪，非常不解”故而“宁可三日无粮，不可一日无茶”，“一日无茶则滞，三日无茶则病” 。古代中医学中黑茶有“饭后饮之可解肥浓”、“解油腻、牛羊毒”、“解荤腥”等 。如今肥胖成为一大健康难题 ， 是当今社会的流行等，黑茶“去腻减肥”的功效正是其发挥作用的大好时机 。
28、黑茶在生活中的应用哪些？
1>治肠炎是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果 。
【百两花卷茶3 625kg什么价】2>黑茶具有明显的“清热解毒”作用，特别是酒后饮黑茶，解酒效果十分明显 。
3>黑茶消食去腻 ， 有“消宿食”、“消积食”、“消腥肉之食，解青稞之热”等功效 。
4>黑茶通便，有“利肠通便”、“利二便，通大小肠”等作用 。
29、如何保证黑茶的高品质？
1>选用原产地原料：选用纯正的安化原料 。
2>在原产地生产加工：黑茶加工厂建在安化黑茶加工中心安化 。
3>传统工艺与现代科技有机结合 。
30、黑茶的品质特征有哪些？
1>花卷茶：花卷茶传承安化千两茶踩制技术精华 ， 以安化高档黑毛茶为原料，经几十道工序精制而成 。因其原料嫩度高，净度好，相普通黑毛茶内含物更丰富，踩制出的花卷茶色泽乌润，切面纹理清晰可见；煮泡后汤如琥珀，红亮透明；滋味醇厚、甜爽回甘、唇齿留香 。
2>手筑茯砖：以安化优质黑毛茶为原料，采用纯手工筑制，砖内金花茂盛，颗粒饱满 。汤茶红亮 ， 滋味醇厚，菌花香浓 。
3>黑砖茶：采用安化优质黑毛茶为原料 ， 通过切碎、筛分、发酵、蒸制、机压、干燥等工艺精制而成 。砖面平整、花纹图案清晰、棱角分明、厚薄一致、色泽黑褐有光泽；砖内香气纯正汤色橙黄、滋味醇和 。
4>三尖茶（天尖、贡尖、生尖）：采用安化云台大叶种为原料，经传统工艺精制而成 。该茶品外形色泽乌润，条索匀齐；香气纯正；滋味醇厚，汤色红亮，是黑茶中的上品 。历史上“三尖”茶是西北少数民族贵族饮品，清道光年内间，天尖、贡尖被选为贡品入朝 。
