饭店和的冷面面团能放多久？
可以放3至4天 。
冷面又称凉面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜 ， 配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同 。
世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳时食用 。
干的冷面在冰箱里可以保鲜3个月 ， 湿的冷面在冰箱里可以保鲜3-4天 。方法是将面条用少量香油拌匀 ， 然后冷藏，这样你再吃的时候就不会粘在一起了 。冷面又称冷面，指的是凉着吃的面条 。世界上很多地方都有冷面 ， 在炎热的夏天和食欲不佳的时候很受欢迎 。鸡丝凉面的做法:一.[原材料]嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒 。二 。[实践]1.将鸡肉放入碗中，加入少许盐和料酒，拌匀，上屉蒸10分钟左右 。取出鸡肉切成细丝，或者撕成细丝 。黄瓜洗净 ， 斜切成细丝 。香菜洗净切成小块备用；2.将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入小碗中 ， 做成凉拌酱；3.将凉面放入碗中，加入黄瓜丝和鸡肉，撒上香菜 ， 然后倒入混合好的凉拌酱，拌匀即可食用 。
###其它资料参考###干凉面放在冰箱里可以保鲜3个月 ， 湿的凉面放在冰箱里可以保鲜3-4天 ， 方法是用少量香油把面拌匀 ， 然后冷藏，这样再吃的时候不会粘在一起 。
凉面又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用 。
鸡丝凉面的做法：
一、【原料】
嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量 。
二、【做法】
1.将鸡肉放入碗内，加入精盐、料酒各少许拌匀，上屉蒸约10分钟即熟 。取出鸡肉切成细丝，或撕成细丝 。黄瓜洗净，斜切成细丝 。香菜洗净切成小段备用；
2.将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁；
3.将凉面盛入碗内，放入黄瓜丝、鸡肉丝 ， 再撒上香菜，然后浇入调好的凉拌汁，拌匀即可食用
###其它资料参考###冷面常温下只能放2天 ， 放在水中浸泡时间会更短 。最好放于-10度以下的冰箱冷藏室进行储藏这样可以储存一周以上 。下面介绍一下储存方法：
1、将冷面放进容器中 ， 然后放入适量水 。
2、用保鲜膜将容器密封 。
3、将密封好的容器放入冰箱进行冷藏 。注意事项：
1、容器最好使用一次食用量的，即食即用 。比如塑料餐盒之类 。
【韩式冷面放多久还能吃】 2、如果是准备第二次一次性吃完，那就使用一个能全部装下的容器 。
