怎样蒸雪梨止咳化痰？
问题一：冰糖雪梨止咳化痰怎么做方法一
1，准备好原材料雪梨，和冰糖，然后加水一起炖，梨子顿烂点就好了 。大人是梨子和水都可以喝的?。”Ρ人秃昧?。
方法二
2 ， 雪梨1个 ， 冰糖30克，川贝粉一点点 。雪梨洗净削皮切开去掉核 。梨心部分放入少许川贝粉 ， 用牙签固定 。将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可 。
冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等 。
冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效 。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用 。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺 。
冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃 ， 和中止咳的功效，对于因胃阴不足 ， 脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用 。可每晚饮用 ， 数日见效 。
问题二：怎样蒸梨止咳买梨好一点的（莱阳产的鸭梨），药店买贝母50g，把清洗一下，不要去皮，把梨中间的核去掉，中间就成一个窝了，把5-10g贝母放在梨的窝里，放在一个适合的碗里 ， 隔水蒸，一般水开后10-15分钟就可以了，让其自然冷却到不烫手就可以拿出来
问题三：冰糖炖雪梨能治咳化痰吗？蜂蜜和雪梨都是润肺的食品，有润肺化痰止咳之功效 。但是雪梨属于凉性水果 ， 大多数蜂蜜也呈凉性，直接吃蜂蜜和雪梨，对因风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽症状 。不过可以通过炖煮蜂蜜雪梨的方式来转变它们的性质，让性质转变温和，就能当作止咳妙方了 。
材料：雪梨1个、蜂蜜30克 ， 每天早晚各一次 。蜂蜜炖雪梨的步骤：
1.将雪梨洗干净 ， 带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核 ， 注意不要挖透；
2.将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子 ， 注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量；
3.放入盘子或碗中，然后放入蒸锅；
4.大火至水开后，小火蒸熟即可；
另外 ， 很多人在纠结蜂蜜到底可不可以加热了吃，有的说应该是梨炖好后加蜂蜜，这样不破坏蜂蜜的营养价值；有的说蜂蜜是药引子，用蜂蜜去炖梨，效果才好 。天然蜂蜜在高温环境下容易破坏营养成分，前段时间用苗子蜂情的荆条蜜炖过雪梨 ， 他 爸妈养蜂 ， 雪梨炖熟后加的蜂蜜 ， 止咳效果还不错 。如果怕直接加热蜂蜜炖雪梨影响止咳效果，可以先炖雪梨，待刚出锅的雪梨降至50℃以下，温热后再加入蜂蜜 。蜂蜜炖雪梨每天早晚各一次，每次全部吃完，坚持3-5天 ， 咳嗽明显减轻 ， 逐渐恢复正常 。
问题四：冰糖雪梨怎么做止咳祛痰冰糖雪梨怎么做主料
雪梨
2个
辅料
冰糖
适量
步骤
1.雪梨一个，洗净 。
2.切掉顶部 。
3.用勺子和刀子将内核挖掉 。
4.放入黄冰糖 。
5.将顶端放回，牙签固定 。
6.蒸锅放水，将梨放入 。
7.蒸锅烧水 ， 蒸一小时，出锅 。
问题五：冰糖炖雪梨，止咳化痰，怎么做，把梨切成丁加水和冰糖一起煮 ， 还是把梨切两半 ， 去核，把冰糖放中间蒸，那做法一
冰糖炖雪梨
食材准备
主料：梨（雪梨）2个
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖[1] 同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
冰糖炖雪梨
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个 ， 洗净 ， 去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多
甜汤 ， 最好选深一点的容器来蒸） ， 最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时 ， 让梨完全软化就可以了 。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了 。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
问题六：冰糖炖雪梨可以止咳吗，怎么炖？可以的，冰糖要多放些，一是效果好，二是口感好 。雪梨不要去皮，切成小块，连核一块煮，水开后至少煮五分钟到十分钟 。如果你有陈皮，就是放干的橘子皮，放一块 ， 效果最佳 。到不要用新鲜的 ， 有毒 。熬好的糖梨水喝一些，煮熟的梨块一起吃，梨块的效果比水还要好 。
问题七：冰糖雪梨怎么做可以止咳化痰你好，把梨切开两半 ， 里面放入冰糖一些，然后放在一个盆里 ， 放进锅里蒸，希望我的回答可以帮到你 。
问题八：梨怎么吃止咳效果才最好气喘、喉咙痛、多痰突如其来的咳嗽症状常常让人措手不及 ， 其实，除了对症吃药外，小小一个梨也有意想不到的功效，能帮你减缓咳嗽的症状 。从传统养生的角度看，秋冬季的主要特点是燥和干，因此人体常常会出现如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等症状 。所以一定要少吃一些如葱、姜、蒜、韭、椒等辛味的食品，以防肺气过胜 。而吃些生津止渴、润喉去燥的水果，就会使人顿觉清爽舒适 。秋冬吃水果，就少不了梨 。梨营养丰富，含有蛋白质、 脂肪、糖以及多种维生素和矿物质，它肉质细嫩，汁多味美，清脆甘甜 。传统医学记载，梨性寒味甘，有润肺、消痰、止咳等功效 。良质梨果实新鲜饱满，果形端正，因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色 ， 成熟适度(八成熟) ， 肉质细 ， 质地脆而鲜嫩 ， 石细胞少，汁多，味甜或酸甜(因品种而异)，无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤 。各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中，带有果柄 。劣质梨果形不端正，有相当数量的畸形果，无果柄 ， 果实大小不均且果个偏小 ， 表面粗糙不洁，刺、划、碰、压伤痕较多，有病斑或虫咬伤口，树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而质地差，石细胞大而多，汁液少，味道淡薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味 ， 特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味 。小贴士：你知道吗？梨也分雌雄梨有两种：一种是雄梨，肉质粗硬，水分较少 ， 甜性也较差；另一种是雌梨 ， 肉嫩、甜脆、水多 。购买梨时可从外形上来区别雄雌 。雄梨外形上小下大像个高脚馒头，花脐处有二次凸凹形，外表没有锈斑 。雌梨的外形近似等腰三角形，上小下大，花脐处只有一个很深且带有锈斑的凹形坑 。挑选梨子，首先要选择梨子的品种，不同的品种其品味也各异；其次要挑选花脐处凹坑深的，比花脐处凹坑浅的质量要好 。梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良 。梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效 。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效 。梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除 。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症 。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高 。常用食疗方：川贝蜜糖炖雪梨川贝蜜糖炖雪梨，是民间用以调理咳嗽燥热的常用良方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著 。川贝母粉10克，雪梨汁1000克，阿胶500克 。先把雪梨去芯、切块，将所有材料放入炖盅，以慢火炖1个小时即成 。蒸熟成贝梨膏，每次服用10克，日服两次，蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去 。贝梨膏可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血等 。炖梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙 ， 不宜用来炖，直接食用更佳 。雪梨膏用雪梨、蜂蜜（或白糖）熬制而成的雪梨膏，是止咳化痰的良药 ， 因其甘凉甜美，尤其适合儿童服用 。关于梨膏还有一段故事 。据说，唐武宗李炎患病，口干面燥，心热烦闷，请天下名医调治终不见效 。后来青城山邢道人路过，被诏诊治 。邢道人就按上方熬制成雪梨膏，唐武宗服后，果然痊愈，于是雪梨膏随邢道人的名声一起大振 。梨膏从此兴盛起来，一直流传至今 。银贝雪梨汤水发银耳20克，川贝母5克，雪梨1个，冰糖20克 。水发银耳去杂洗净，将银耳、川贝、雪梨、冰糖放入小碗内 ， 隔水炖或上笼蒸半个小时即成 。具有清热润肺和止咳化痰的作用，适用于肺热咳嗽、阴虚咯血、干咳无痰的患者 。雪梨鸭汤雪梨两个去皮、核，切片 ， 荸荠100克去皮切片 ， 加鸭块肉250克同煮，每周服用1次 。具有清热、养阴、益肝的作用，适用于慢性肝炎属阴虚内热者 。最基本的生食：民间对其有生者......>>
正确蒸梨方法如下：
原料：雪梨1个、枸杞5颗、冰糖4颗 。
1、把梨子的头切一块下来，不要太小也不要太大 。
2、用水果刀把核慢慢去掉 。
3、用小勺子从里到外把梨肉刮下来，勺子刮不易把梨皮弄破 。
4、放上冰糖适量，喜甜则多放 ， 故而反之 。
5、可以放几颗枸杞，有川贝更好 。
6、加上梨盖上锅蒸了 。
7、蒸好装盘 。
###其它资料参考###冰糖蒸梨的做法如下：
主料：梨1个 。
辅料：冰糖2颗、枸杞10个、清水适量 。
步骤：
1、准备好食材 。
2、梨去皮备用 。
3、把梨的核挖掉，里面掏空 。
4、加入枸杞 ， 冰糖和适量清水 。
5、上锅小火蒸20-30分钟即可 。
6、蒸好后就可以吃了 。
###其它资料参考###梨怎么做可以止咳化痰
梨可以洗净后生食或煮熟后食用，适量食用可以补充营养和水分，能缓解咳嗽、稀释痰液，但是吃梨并没有治疗作用 。咳嗽、咳痰是一类常见症状 ， 多种疾病都可能引起，需要明确病因后治疗 。
梨是蔷薇科植物，包括白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等，梨鲜嫩多汁，酸甜适口，营养丰富 。含有碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、尼克酸、苹果酸、枸橼酸以及微量元素等 。适量食用梨，能补充营养，有助于缓解咳嗽、咳痰，但不能作为治疗手段 。上呼吸道疾病、气管支气管疾病、肺部疾病、胸膜疾病、心血管疾病及中枢神经系统疾病等都可能引起咳嗽、咳痰，多数疾病需要积极治疗才能控制病情 ， 患者应遵医嘱治疗 。除治疗原发病外，常用的止咳化痰药物有氨溴索、盐酸溴已新等，患者应遵医嘱治疗 。
本内容由山西省人民医院 呼吸与危重症医学科 副主任医师 丘蕾审核
点这里，查看医生回答详情
大家好，我是爱吃爱喝爱生活的阿远~
说到炖梨，
大家都或多或少知道它有止咳化痰的作用 ，
不过，怎样炖梨的效果最好呢？
其实是花椒炖梨！
听到这里，大家可能会觉得纳闷——花椒止咳，
听起来非常黑暗料理，
而且两种食材怎么想也是八竿子达不到一起 。
那么，这道食材，背后有怎样的止咳原理呢？
其实，传统医学理论将梨子分为寒性食物，
其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，
而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效 。
而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力 。
将这两种食物放在一起炖时，
二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，
同时起到清热化痰的作用 。
那么，看到炖梨的这种做法，效果不错，
可是这要怎样做呢？
下面阿远就教给大家！
花椒炖梨
食材：
梨 ， 花椒，冰糖
步骤：
1.将梨洗净 ， 横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖 。
2.把梨对拼好，放入碗中 ， 上锅蒸半小时左右即可 。
3.一个梨可分两次吃完 。
###其它资料参考###贝母和梨怎么蒸止咳？
冬天雾霾天气基本上每日都存有，并且抽烟的人也看不到少，这对肺脏全是会导致损害的，要想维护肺脏作用就需要多吃一些润肺的食物，而贝母蒸梨便是在其中最滋补养生的一种，梨子香甜有营养成分，再加贝母花一起蒸，能够立即入心肺功能经，具有止咳化痰的功效，但作法并并不是单一的 ， 发烧感冒或是咳嗽的人可以吃一些 ， 对病况的减轻有一定的协助 。
贝母花蒸梨的做法：
作法一：
原材料：雪花梨一个半 ， 枇杷叶3g，老冰糖10g，枸杞子1g
1、枇杷叶磨碎成粉
2、梨子切割成滚刀块
3、添加150Ml的温开水
4、添加磨好的川贝粉和枸杞子，稍为拌和
5、炒锅上汽汽车后放进炖锅，盖上盖子，文火加温1个钟头，用筷子能够轻轻松松扎透梨子就可以 。起锅后放进老冰糖调料 。
原材料：梨子2个，枇杷叶10粒
作法二：
1.枇杷叶用杵臼舂成粉 。
2.梨子削皮削皮切片 。
3.将梨子和枇杷叶放进炖锅中，添加适量冷水炖1钟头 。
4.如喜爱甜一点可添加适量老冰糖 。
贝母蒸梨的做法与功效
贝母花蒸梨的禁忌：
1.忌与乌头类药材同屏
服食贝母蒸梨的另外，留意不必与乌头类药材同屏，例如川乌、草乌、禄特科技，以防造成中毒了或是减少药力 。
2.寒咳、脾胃虚弱、经痛者禁吃
贝母蒸梨归属于寒性性的食材 ， 寒咳、脾胃虚弱、经痛者服用后非常容易加剧身体寒性之气，乃至加剧病症 。
3.糖尿病慎食
贝母蒸梨中添加了老冰糖，并且梨自身也带有糖份，非常容易造成血糖值迅速上升，不利糖尿病人的身心健康，因而糖尿病人慎食 。
贝母蒸梨的作用：
川贝炖雪梨口味清爽，通道有清甜味，备受大家的钟爱 。实际上川贝炖雪梨不但是做为一种甜点，还是一种养生药膳，对身体各层面都是有改进功效 。这儿就跟大伙儿共享川贝炖雪梨的作用 。
梨子味甘，味甘在中药材指有滋补养生功效 。入肺经，就是这类物质对肺的作用较强 。梨子味甘寒性 ， 含苹果酸、柠檬酸钠、维生素b21、B2、C、胡罗卜素等，具生津解渴燥、清热化痰之作用，非常合适秋季服用 。《本草纲目》记述，梨者，利也 ， 其性下滑流畅 。它药用价值能冶疗风寒风热、润肺止咳、凉心、祛痰、下火、祛毒 。现代科学科学研究证实，梨确定有润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血拨毒的功效 。因而对急性气管炎和呼吸道感染的病人出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有减少血压和养阴清热的实际效果，因此高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨有益处 。
川贝母是一味中药材，味道微苦、甘，服用的情况下能够不要吃 。川贝母入肺、心经络，有止咳化痰，清热散结的功效 。川贝母不但具备优良的化痰止咳作用，并且能润肺阴、宣肺、润肺止咳而清肺润肺 ， 是一味医治久咳痰喘的灵丹妙药 。
川贝炖雪梨的关键作用是润肺止咳去燥，能合理的治感冒和咳嗽等病症 。
###其它资料参考###【制作食材】银耳 ， 梨，冰糖，枸杞
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道冰糖雪梨的制作教程 ， 做法很简单，吃起来非常美味 。先来把冰糖雪梨要用到的材料准备一下 。准备少量的银耳，然后再准备两个个头大一点的梨 。准备十粒左右的冰糖，然后再准备一小撮枸杞 。做冰糖雪梨非常简单，所以材料也不多，很快就能够将做冰糖雪梨的材料全部准备完成 。将它们全部准备好了之后就可以开始这道冰糖雪梨的制作了 。
2、咱们第一步先来处理一下银耳，将准备好的银耳放到一个大一点的碗中，然后加入没过银耳的清水 。给银耳浸泡上 ， 银耳大概浸泡20分钟左右就可以泡软了 。银耳浸泡上了之后 ， 咱们再来处理一下做冰糖雪梨的主角 ， 梨 。
3、梨也是要先浸泡在水中，然后再给它多清洗几遍，清洗完了之后，沥干表面的水分，把它放到案板上 。咱们用一把刀将梨的1/5切掉 。切掉的部分不要丢 ， 等一下咱们还要用 。把梨的顶部切掉了之后咱们再开始进行下一步 。
4、咱们再用一个小刀，刀尽量要小一点，然后画着圆圈将梨的核给挖掉 。再用勺子小心翼翼地把梨内部掏空 。梨的外皮要多留一点，不然的话梨就会变得非常软 ， 一捏就碎 。咱们掏出来的梨肉也不要丢掉，放到案板上剁碎，然后再把它放到刚刚挖好的梨窝中 。
5、再向梨窝中放几粒冰糖，因为咱们准备的是两个梨，所以准备好的冰糖分成两部分，放到梨中就行了 。咱们的银耳已经泡好了，银耳泡好了之后用手撕掉银耳的根部，然后再将它清洗一遍 ， 撕成小块，再把银耳放到梨中，然后再撒上一点枸杞 。
6、冰糖，银耳和枸杞全部放到梨中了之后，再向里面倒上一点水，水千万不要太多，一点点就可以了，因为梨蒸熟之后也会出来很多水 。如果水放多了就会溢出来造成浪费 。咱们将切下来的那1/5再盖到梨上面 ， 然后用牙签将其固定住 。将两个梨都处理好了之后 ， 咱们就把做好的梨放到蒸屉上，用中火蒸半个小时 。时间到了之后就可以取出来了 。一道营养美味 ， 止咳润肺的蒸雪梨就这样完成了 。
###其它资料参考###蒸雪梨止咳的方法
冰糖蒸雪梨
1、食材：
雪梨1个、冰糖适量 。
2、做法：
（1）将雪梨切去顶部的五分之一，并将内核挖取出来 。
（2）在挖空部位放入冰糖，然后将雪梨顶部的五分之一放回，用牙签固定好 。
（3）将整个雪梨放入炖盅里，加水 ， 蒸1个小时左右出锅即可 。
冰糖雪梨止咳的做法1
听声音
2
冰糖煮雪梨块
1、食材：
雪梨1个、冰糖50克 。
2、做法：
（1）先将雪梨清洗干净后并去除外皮和果核，切成小块 。
（2）在锅中加入适量的清水和冰糖，用大火煮开去除浮沫 。
（3）倒入雪梨块 ， 用小火煮10分钟左右就可以食用 。
冰糖雪梨止咳的做法2
听声音
3
川贝冰糖雪梨
1、食材：
雪梨、冰糖、川贝、陈皮、红枣 。
2、做法：
（1）将雪梨清洗干净并去除表皮、果核，切成瓣状 。
（2）然后将雪梨、川贝、冰糖、陈皮、红枣一起放到沸水中 。
【梨和什么蒸能止咳化痰】（3）用中火煮沸后转成小火煮40分钟即可 。
