梨怎么吃润肺效果最佳？
生梨寒性极大，脾胃虚寒的人不宜吃，那么梨怎么吃润肺呢?以下是我收集整理的关于梨的润肺吃法，希望对你有帮助 。
梨的这些吃法最润肺一、生吃
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用 。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利 。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症 。
需要注意的是，梨子性微凉，脾胃虚寒的人不宜生吃梨 。
二、榨汁
将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许 ， 煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者 ， 具有滋润喉头、补充津液的功效 。
1、柠檬雪梨汁
柠檬半个，雪梨两个 ， 蜂蜜少许(根据个人口味添加) 。将雪梨，柠檬洗净，去皮 。把水果依次放入九阳榨汁机内 。两分钟后 ， 取出果汁 。
2、黄瓜雪梨汁
黄瓜1根，雪梨1粒 ， 冷开水，柠檬汁1t，蜂蜜1t 。黄瓜雪梨去皮，切块备用 。所有材料放入果汁机打匀，倒入杯中 。
3、火龙果黄梨汁
红肉火尤果1粒，黄梨1/2粒，冰块2杯 ， 冷水50g，果糖1t 。红肉火尤果，黄梨洗净，切块备用 。所有材料放入果汁机打匀 ， 滤渣 ， 倒入杯中 。
三、煮熟
梨虽能清心润肺但性寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃 ， 必须隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖也可 。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳 。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效 。不同情况的咳嗽，吃梨的方法也应有所不同 。
1、梨与陈皮同煮
燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白 。对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮 ， 吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用 。
2、梨与乌梅同煮
对于干咳日久，或程度较重者 ， 可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤 。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮 ， 养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效 。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用 。秋季当茶饮用，也养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤干燥 。
3、煮梨要带皮
煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮 。因为梨核味属酸，梨肉味属甘，酸甘化阴利于养阴润燥 。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺热、通大便的作用，即所谓“酸甘化阴，苦能清热” 。把整个梨切开后一起煮有滋阴润肺清肺之功效 。
4、葱姜与梨同煮
冬季凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体 ， 表现为干咳、流清涕 。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2~3片生姜，5~6段葱根，同煮5~6分钟，吃梨喝汤，1天1~2次 。葱根与生姜性温味辛 ， 有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用 。
梨和什么不能一起吃1、梨+开水：致腹泻
梨性甘寒冷利，吃梨喝开水 ， 必致腹泻，这是因为一冷一热刺激肠道的缘故 。《本草纲目》中记载：“梨甘寒，多食成冷痢 。”又“多食令人寒中萎困 。”所以一忌多食，二忌与油腻之物同食，三忌冷热杂进 。
2、梨+蟹：影响肠胃消化
在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法 。梨味甘微酸性寒，《名医别录》记载：“梨性冷利 ， 多食损人，故俗谓之快果 。”同时，在民间有食梨喝开水，可致腹泻之说 。由于梨性寒凉 ， 蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃 。
3、梨+鹅肉：损伤脾胃
鹅肉与鸭梨不可同食 ， 同食产生不良生化反应，损伤脾胃，伤及肾脏 ， 容易使人生热病发烧 。
4、梨+白萝卜：影响甲状腺
萝卜与梨相克 。萝卜与含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，经胃、肠道消化分解后，可产生抑制甲状腺作用的物质 ， 诱发甲状腺肿 。
5、梨+羊肉：腹胀肚痛
羊肉与梨相克，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等症 。
梨的最佳搭配食物1、银耳+雪梨+川贝
雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效川贝也有润肺、止咳的功效 。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显着 。
2、梨+冰糖
梨能促进食欲，帮助消化 ， 并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效 。梨若与冰糖搭配食用 ， 其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎 。
3、梨+丁香
梨若与丁香搭配食用，能给人体提供丰富的营养，主治呕吐、噎嗝反胃 。
4、梨+姜汁+蜂蜜
一般雪梨可以和以下东西及其搭档,可以止咳化痰:
一,梨和冰糖 。梨能润肺清热,生津止渴,与冰糖一起炖,能够润肺止咳,可以治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干、咽干等症 。梨皮也有清心润肺,止咳化痰,益阳之功效 。
二,梨和大米,梨具有润肺清喉、降火清热、化痰止咳、利尿通便的作用 。梨与大米配合,能够改善宝宝的呼吸系统障碍,适合宝宝食用,具有润肺去火、化痰止咳的功效,
三,梨还可以和蜂蜜一起搭档,把梨像检查西瓜生熟一样,切一个三角口,把梨挖空,放入适量的蜂蜜,再把三角小盖盖好,放到锅中去蒸,趁热服用,可以达到清热解毒、止咳化痰的效果 。
四,梨和冬菇,梨能润肺凉心、清痰降火,冬菇类的双面核糖核酸在人体产生的干扰素,能够消灭体内的病毒,用梨子炖冬菇的食疗方法,能够防治秋冬的燥咳、消除感染功效很好 。
###其它资料参考###一、合雪梨汤滋阴润肺
百合25克，大雪梨1个，冰糖20克 。百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗多清水，煮1个半小时，待百合已烂时，加去皮切作块的雪梨和冰糖，再煮30分钟即成 。滋阴润肺，宁心止嗽 。肺虚久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功 。
二、冰糖银耳冬果梨汤
材料：冬果梨2个、银耳3朵、红枣6个、冰糖适量、花椒10个、枸杞子适量 。
做法：
1、银耳泡发、洗净 。
2、准备好冬果梨、红枣、枸杞 。
3、冬果梨洗净，削皮去核切小块 。冰糖、花椒备好 。
4、锅中加水开后放入银耳、红枣、冰糖，盖盖煮30分钟 。
5、加入冬果梨、花椒，再煮20分钟 。
6、然后加入枸杞煮10分钟关火即可 。
7、煮好的冰糖银耳冬果梨汤 。
三、冰糖山楂炖冬果梨
材料：冰糖、山楂、冬果梨 。
做法：
1、把山楂和冬果梨煮在一起，放些冰糖，清水没过锅里的材料，慢火慢慢的炖煮 。
2、大约有个40分钟上下，也就可以了 。倘若要在煮，完全把梨煮棉软了，也无偿不可 。
3、像这样喝着有着梨子山楂糖水，用勺挖一口梨肉吃，温热的清甜的 ， 还有些脆生口感 。
###其它资料参考###问题一：雪梨和什么一起煲汤好吃 ， 又有营养?1、冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好 。
2、苹果雪梨煲排骨 ，可 滑润肌肤 。具体材料 需要排骨、苹果、雪梨、（南北杏）、红枣、姜片等 。
3、雪梨银耳红枣花生汤――常喝此汤可以滋润皮肤，淡化色斑 。尤其是天气干燥的时候，此汤更是首选养颜的汤水。另外 ， 雪梨银耳汤――滋阴清肺、消痰降火 。
4、雪梨黄豆煲猪手――对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果
问题二：雪梨可以配什么煲汤百合雪梨汤
百合30克 ， 雪梨1个，冰糖适量
滋阴润肺
雪梨银耳汤
材料：雪梨1个，水发银耳一朵，冰糖适量,枸杞少许 。
做法：将水发银耳去根、去杂质洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块 。将银耳片、雪梨块、冰糖同放在炖盅内蒸30-40分钟 ， 取出，即可食用 。
功效：此汤滋阴清肺、消痰降火 。
问题三：雪梨汤可以和什么一起炖百合雪梨汤
百合30克，雪梨1个 ， 冰糖适量
滋阴润肺
雪梨银耳汤
材料：雪梨1个 ， 水发银耳一朵，冰糖适量,枸杞少许 。
做法：将水发银耳去根、去杂质洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块 。将银耳片、雪梨块、冰糖同放在炖盅内蒸30-40分钟，取出，即可食用 。
功效：此汤滋阴清肺、消痰降火 。
问题四：雪梨煲什么汤好苹果雪梨瘦肉汤
苹果 2个、雪梨 2个、瘦肉 300克、无花果干 3个、盐 适量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克
做法
1. 所有材料洗净；
2. 苹果、雪梨每个切4份，去芯；
3. 瘦肉切4块，用开水氽烫；
4. 将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用 。
滑润肌肤－苹果雪梨煲排骨
材料 排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升
调味料 盐适量
作法
1 将苹果、雪梨洗净后切薄片 。
2 将排骨洗净后切块备用 。
3 将南北杏、红枣泡水清洗 。
4 将排骨氽烫后捞起备用 。
5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可 。
南杏仁炖雪梨汤：
取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克 。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块 。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内 ， 加清水200毫升，隔水炖l小时后，饮汤食雪梨 。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用 。
百合润雪梨
将银耳放到温水中浸泡 。去掉银耳根部比较黄的部分，将处理好的银耳放进电饭煲 。
将百合和枸杞一起用清水洗净 ， 也放进电饭煲里 。
半个梨子，将梨子去皮，用水果刀切成两半 。拿出其中一半梨子，直接用水果刀削下梨肉块 。将梨块也放进电饭煲中，加入清水，插电，开始煲汤 。一个小时后，往锅里下糖，继续煲了10分钟 。起锅 。
雪梨麻黄瘦肉汤
材料：雪梨2个，南、北杏各12克，麻黄8克(中药店均有售)，猪瘦肉200克，蜜枣3个，如甜食下冰糖，咸食下生姜2片和盐 。
烹制：雪梨洗净，不去皮 ， 切块 ， 去心核；各药材洗净、浸泡；猪瘦肉洗净，不刀切 。(咸食则与生姜一起)下瓦煲 ， 加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时 ， 下食盐或冰糖便可 。
雪梨大豆猪手汤做法：
原料：雪梨1~2个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺、清水适量
步骤：
1、大豆用清水浸泡半小时，备用；
2、雪梨去核，切块备用；
3、猪手加入姜片飞水去异味，备用；
4、沙锅加足清水，下雪梨、猪手、大豆高火煮到滚，加入料酒，开盖沸煮15分钟；
5、转文火，继续煲1个小时，汤就煲好了；喝的时候加盐调味 。
问题五：冰糖雪梨汤还可以放什么一起煮冰糖雪梨还可以和银耳一起煮 。
材料
银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克 ， 冰糖适量 。
做法
1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净 ， 备用 。
2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开 ， 再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用 。
问题六：雪梨和什么煲汤？苹果雪梨瘦肉汤
苹果 2个、雪梨 2个、瘦肉 300克、无花果干 3个、盐 适量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克
做法
1. 所有材料洗净；
2. 苹果、雪梨每个切4份，去芯；
3. 瘦肉切4块，用开水氽烫；
4. 将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用 。
滑润肌肤－苹果雪梨煲排骨
材料 排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升
调味料 盐适量
作法
1 将苹果、雪梨洗净后切薄片 。
2 将排骨洗净后切块备用 。
3 将南北杏、红枣泡水清洗 。
4 将排骨氽烫后捞起备用 。
5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可 。
南杏仁炖雪梨汤：
取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克 。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块 。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内 ， 加清水200毫升，隔水炖l小时后，饮汤食雪梨 。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用 。
百合润雪梨
将银耳放到温水中浸泡 。去掉银耳根部比较黄的部分，将处理好的银耳放进电饭煲 。
将百合和枸杞一起用清水洗净，也放进电饭煲里 。
半个梨子，将梨子去皮，用水果刀切成两半 。拿出其中一半梨子，直接用水果刀削下梨肉块 。将梨块也放进电饭煲中，加入清水，插电，开始煲汤 。一个小时后，往锅里下糖 ， 继续煲了10分钟 。起锅 。
雪梨麻黄瘦肉汤
材料：雪梨2个，南、北杏各12克 ， 麻黄8克(中药店均有售)，猪瘦肉200克，蜜枣3个 ， 如甜食下冰糖，咸食下生姜2片和盐 。
烹制：雪梨洗净，不去皮，切块，去心核；各药材洗净、浸泡；猪瘦肉洗净 ， 不刀切 。(咸食则与生姜一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时 ， 下食盐或冰糖便可 。
雪梨大豆猪手汤做法：
原料：雪梨1~2个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺、清水适量
步骤：
1、大豆用清水浸泡半小时，备用；
2、雪梨去核，切块备用；
3、猪手加入姜片飞水去异味，备用；
4、沙锅加足清水，下雪梨、猪手、大豆高火煮到滚，加入料酒，开盖沸煮15分钟；
5、转文火，继续煲1个小时，汤就煲好了；喝的时候加盐调味 。
问题七：雪梨和什么煲汤比较好？菜谱用料:
雪梨 2个
红萝卜 1个
猪骨 400g
无花果 12颗
南北杏 50g
盐 适量
鸡精 1/2茶匙
菜谱做法:
1.雪梨洗净，挖去梨芯，切成块；红萝卜洗净去皮，切成滚刀块；
2.猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水；
3.砂锅里倒入1000毫升水 ， 煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜 。煮开后调小火煲1小时；
4.1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时；
5.最后加入盐和鸡精调味 。
小贴士:
1.煲汤的猪骨选排骨头比较好 ， 肉较嫩且不肥腻；
2.因雪梨和无花果都带甜味,所以无须加蜜枣已够清甜了.
问题八：雪梨煲汤有哪些做法苹果雪梨瘦肉汤 苹果 2个、雪梨 2个、瘦肉 300克、无花果干 3个、盐 适量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克 做法 1. 所有材料洗净； 2. 苹果、雪梨每个切4份，去芯； 3. 瘦肉切4块 ， 用开水汆烫； 4. 将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用 。滑润肌肤－苹果雪梨煲排骨材料排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升 调味料盐适量
作法
1 将苹果、雪梨洗净后切薄片 。
2 将排骨洗净后切块备用 。
3 将南北杏、红枣泡水清洗 。
4 将排骨氽烫后捞起备用 。
5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可 。南杏仁炖雪梨汤：取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克 。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块 。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖l小时后，饮汤食雪梨 。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用 。百合润雪梨将银耳放到温水中浸泡 。去掉银耳根部比较黄的部分，将处理好的银耳放进电饭煲 。将百合和枸杞一起用清水洗净，也放进电饭煲里 。半个梨子 ， 将梨子去皮，用水果刀切成两半 。拿出其中一半梨子，直接用水果刀削下梨肉块 。将梨块也放进电饭煲中，加入清水 ， 插电，开始煲汤 。一个小时后，往锅里下糖，继续煲了10分钟 。起锅 。
雪梨麻黄瘦肉汤材料：雪梨2个，南、北杏各12克，麻黄8克(中药店均有售)，猪瘦肉200克，蜜枣3个 ， 如甜食下冰糖，咸食下生姜2片和盐 。
烹制：雪梨洗净，不去皮，切块，去心核；各药材洗净、浸泡；猪瘦肉洗净，不刀切 。(咸食则与生姜一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时，下食盐或冰糖便可 。雪梨大豆猪手汤做法：
原料：雪梨1~2个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺、清水适量
步骤：
1、大豆用清水浸泡半小时，备用；
2、雪梨去核，切块备用；
3、猪手加入姜片飞水去异味，备用；
4、沙锅加足清水，下雪梨、猪手、大豆高火煮到滚，加入料酒，开盖沸煮15分钟；
5、转文火，继续煲1个小时，汤就煲好了；喝的时候加盐调味 。
###其它资料参考###百合和梨子一起蒸功效：
1、百合和梨子均入肺经，是润肺养肺的理想食材，二者一起煮着吃，润肺，清热解毒的效果更佳 。
2、梨子性寒凉，含水量多，且糖分高，可止咳生津，清心润喉，还可降火解暑，和同样有清热作用的百合同食，止咳化痰效果明显，适宜于急慢性支气管炎患者调理用 。
3、百合有镇静安神之功，梨子有养阴清热，镇静的作用，而二者都有一定的降压作用，适宜于高血压，心肺病患者出现头昏迷眩 ， 心悸耳鸣时调理用 。
4、百合柔滑，有润肠通便之功，梨子中所含的果胶丰富，有助消化，促进排便的作用，二者同食，能有效缓解便秘症状 。
扩展资料
百合炖雪梨做法：
1、百合和雪梨浸泡放入锅中，浸泡的水留下备用 。
2、雪梨切块 ， 百合放入锅中煮粘稠，然后放在一起小火煮一个多小时 。
3、将切好的雪梨和百合继续煮再用文火煮 ， 加入冰糖煮一小时左右 。
4、将煮好的梨和百合盛出，放入碗内，一碗生津止渴的百和雪梨汤就完成了 。
【梨和什么一起煮对肺好】参考资料来源：百度百科-百合炖雪梨
