韩国菜包肉的做法窍门？
菜包肉在我们国家并不经常见到，可能需要去一些比较大的商场里，吃韩国菜的时候就会见到，因为菜包肉是韩国很知名的菜式 ， 韩国人可能每天都会吃菜包肉，这是韩国的一种饮食文化 。但是我们也可以自己学做菜包肉，只是我们不知道步骤的话，是很难做出来的 。那么 ， 韩国菜包肉的做法窍门呢？我们一起来了解一下吧 。
韩国的菜包肉的做法是很简单的，不需要什么窍门，第一步需要先准备食材，比如猪肉、生菜和一些配料 ， 第二步是把猪肉切大片，放入腌肉调料 。第三步是取一个小锅肉沫，少许芝麻油，炒香3大匙韩式辣酱后放入适量熟芝麻拌匀作为沾酱 ， 准备一些生菜 。然后再想吃的时候就用生菜把调好的肉沫包起来，这样一个菜包肉就好了，可以直接当成饭吃 。当然人们除了用生菜外，也可以泡菜或者其他菜，只要自己喜欢吃的都可以 。
总之，韩国的菜包肉做法是很简单，主要是调配肉沫的配料，调好就可以直接用菜包起来吃 ， 如果自己实在不会弄，可以在网上查找制作步骤，一步一步来弄，是可以做出来的 。
吃生菜包肉我个人认为最好的是西生菜，然后是本地生菜，再就是卷心菜 。
吃烤肉其实最好的就是洗干净用盐（最好是粗盐）腌一下 。如果嫌肉腥味重 ， 那可以用料酒两勺，酱油两勺，一点糖，一点五香粉腌两个小时左右 。
至于成熟度，是根据肉的品质来分的，如果是白肉或者红肉较嫩部位的话七八成熟口感最好，五花肉烤的时候最好烤得重一点，因为可以保证肥而不腻 。
烤肉器具最好是专用烤盘，没有的话家里的电饼铛或者平底锅都可以 。
吃烤肉的时候生菜叶上放一块肉，放一点烤肉酱，香死人啦~~~~
###其它资料参考###主料：猪里脊肉 。辅料：生菜适量 。调料：黑胡椒粉一勺、植物油少许、烤肉酱适量 。
1、将里脊肉切成5mm厚的片，放入容器中，加入烤肉酱，黑胡椒粉 ， 用手抓匀后 ， 再淋入适量油，抓匀 ， 腌制两小时以上；
【韩国包肉怎么做好吃吗】2、将腌好的肉放在烤架上，底下接铺好锡纸的烤盘 。烤箱200度预热好，送入烤箱，烤3-4分钟，变色即好 。
3、用洗净沥干的生菜包裹烤好的肉片食用即可
望采纳！
###其它资料参考###韩国料理一般烤肉都是用苏子叶包肉 。
医用功效
苏子叶，全草入药，其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效 。归肺、脾经 。解表散寒，行气和胃 。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安 。苏叶具有特异芳香 。紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用 。紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用 。此外，本品有能行气安胎 ， 常配砂仁、陈皮同用 ， 治疗妊娠恶阻、胎动不安 。紫苏辛温 ， 能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用 。
###其它资料参考###用料
五花肉
蒜
葱
韩国大酱
姜
将做法保存到手机
步骤 1
五花肉
步骤 2
韩国大酱 。整粒蒜 。洋葱 。大葱头 。烧酒 。生姜 。煮40-50分钟 。
步骤 3
很简单是不是 。煮肉期间准备包饭菜吧 。比如生菜 。苏子叶 。娃娃菜 。厚海带煮熟 。切四方型 。还有大白菜煮熟 。葱蒜辣椒切片包饭用 。最好买个韩国包饭酱 。会很正宗哦 。
###其它资料参考###皮包肉的做法
用料
豆腐皮3张
猪肉250克
金华火腿3片
鸡蛋2个
葱花少许
皮包肉的做法
所有材料备好
肉末
火腿切末
加入耗油丶鸡精搅拌均匀
鸡蛋打散备用
把蛋液刷在豆腐皮上要均匀
放上肉末朝一个方向卷一下
两边对折后再刷鸡液
再向下卷好，成了
装盘备用
冷水上锅蒸之前，碗里加水，和豆腐皮平起，冷水大火蒸20分钟，关火，等5分钟拿出
撒上葱花 ， 好了 ， 开吃 。记住这个不用放盐哟！因为火腿和耗油都是咸的 。放盐会太咸 。
