做法，海鲜蘑菇汤怎么做好吃 ， 海鲜蘑菇汤的家常做法？
海鲜菇豆腐汤的做法
1.豆腐切块，西红柿切片
2.海鲜菇大的改成小段
3.锅中放葱姜蒜炝锅，然后入海鲜菇翻炒 。
4.炒至海鲜菇微软时，放入豆腐 。
5.加入适量的水、盐大火煮开，中小火慢炖（我一般炖十分钟左右） 。
6.当感觉豆腐炖得关不多时，加入西红柿 。
7.大火再次烧开，至西红柿变软，加入香菜段 。加入胡椒粉、芝麻油调味出锅 。
1、食材：鲜虾6只、番茄半个、玉米粒50g、鲜蘑菇2朵、油菜1棵、面粉40g、油1汤匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒面1g、大葱10g、香葱1棵 。
2、鲜虾选净后去掉虾头，在背部划一刀，用牙签挑出虾线后去壳，切成小段 。
3、将处理好的鲜虾段放入太碗中，加入胡粉和料酒抓匀 ， 腌制10分钟左右 。
4、番茄洗净后去皮，切成小?。?鲜香菇洗净后去蒂，切成?。?玉米粒洗净后控干水，大蒜去皮 ， 洗净后切成蒜末 ， 香葱洗净，切成葱花 。
5、面粉放在小碗中 ， 用手藤适量清水淋上去，反复多次拌匀，成为面疙瘩 。
6、油菜去掉根部 ， 将叶子瓣下洗净，放入开水中好焯烫一下，捞出，放凉后切碎 。
7、汤锅中倒入油,烧至七成热后放入蒜末和番茄?。?爆炒至出香味 。
8、导入适量清水烧开法放入虾仁 ， 玉米粒，鲜香菇，面疙瘩 ， 煮熟 。
9、放入盐调味，出锅前放入油菜，撒上葱花即可关火 。
###其它资料参考###1、所需食材：面粉100g、土豆100g、香菇60g、斑节虾一节、蛤蜊肉50g、水800ml、花生油20ml、盐5g、葱5g、姜3g 。
2、土豆去皮洗净切片 。
3、香菇洗净切片 。
4、热锅下油，先放入少许葱姜炝锅 。
5、再放入土豆和香菇翻炒 。
6、炒出香味 。
7、加入清水 。
8、盖盖烧开 。
9、面粉加适量的水搅拌成面疙瘩 。
10、带锅开后用手撒入面疙瘩 。
11、用铲子拌匀 。
12、再放入蛤蜊肉和大虾，葱姜末 。
13、盖盖煮5分钟即可 。
###其它资料参考### 大家都知道海参是一种很滋补身体的食材 。特别是适合一些老人和孕妇以及儿童，还有一些体弱多病的人食用 。海参香菇汤不仅可以滋补身体，并且再加上香菇的香味也是诱人的 。味道鲜美 。饭前选择海参香菇汤，是一个很不错的选择 。跟着来看看 。
海参香菇可以一起吃吗毋庸置疑 。海参和香菇是可以一起吃的 。并且海参炖香菇汤已经是生活中很常见的一道菜了 。炖出来的汤不但营养丰富 ， 而且还不油腻 。一直备受人们的欢迎 。
食用海参 ， 需要注意把海参处理好，需要把海参在冷水中浸泡，大约6个小时 。等到海参的肚子完全被泡软以后 。再拿一把剪刀切开海参的肚子 。把里面的灰小灰粒清理干净 。然后还需要再用两个小时的时间冷水来泡 。同时还需要准备一些煮沸的弱碱水 。并且在把泡好的海参放进弱碱水中，浸泡大约两个钟 。如此反复多次 。捞出来之后再用清水清洗干净 。有冰块的话还可以用冰块敷一下，能够保持海参肉的最大新鲜程度 。在浸泡海鲜的时候，最好不要用盐来浸泡 。如果用盐来浸泡的话 。容易导致海参发生变质 。
海参香菇汤怎么做好吃海参香菇汤如果是用干海参来做的话 。需要提前几个小时就把干的海参，放在清水里泡发好 。等到海参完全泡发起来就可以了 。还需要把香菇用清水清洗干净 。然后去掉香菇的根部 。
煮好一锅热水 。并且把香菇放入热水中 。捞起来冷却之后 ， 再把香菇切成一小片 。需要注意的是海参在泡发，完全之后也需要再洗一遍 。然后同样也是需要切片 。
备一口干净的砂锅 。并且往里面倒入切好的海参片，以及鸡汤 。把鸡汤烧开以后 。在一起用小火慢炖，大概炖到海参熟透 。紧接着往砂锅里面，放入枸杞，还有香切好的香菇片 。在，继续用小火慢炖的方式 。直到把香菇的香味炖出来 。这样一锅香喷喷的海参香菇汤就完成了 。
海参的功效和作用
海鲜里面含有很丰富的蛋白质 以及脂肪胆固醇 。最重要的是，还有人体所需的氨基酸营养 。这对于人体的氨基酸元素吸收很有帮助 。并且还有很丰富的微量元素，例如镁和钙 。这些营养元素都有助于人体的营养吸收 。
使用海参，还有生血，造血以及促进钙质吸收的功能 。所以可以有效的改善一些贫血的症状 。还有海参的补钙效果是非常不错的 。
在医学上的研究，也认为，如果是老年人长期食用海参 。可以缓解心血管疾病的痛苦 。
海参还有助于增强人体的免疫力能力 。所以对于一些术后的患者 ， 或者是体弱多病的人来说 。海参是一种很好的补品 。因为它可以有效的促进人体的细胞再生以及修复 。对于那些健康的人来说 。食用海鲜后，也可以预防得病 。有实验证明，现在还是已经广泛被应用于肿瘤患者的食疗和治疗当中了 。所以海参对于我们人类还是非常重要的 。
海参香菇小米粥的做法海参香菇小米粥既营养又容易被吸收，所以特别适合一些体弱多病或者术后正在康复的人食用 。因为它即具有很棒的食疗的作用 。
海参小米粥需要准备的食材 。海参，香菇 。小米 。香油，鸡精和盐 。还有胡椒粉以及姜 。
在这里特别需要注意的是海参的准备 。需要把海参提前泡发开了 。叶子也可以用煮沸了的料酒再烫多两回 。然后再用清汤把海参煨入味.
第1步 。准备一口干净的锅，并且把米洗干净放入锅内 。加入适量的水 。并且用大火把水烧开 。把小米慢慢的熬制开来 。注意这个煮粥的过程还是需要用勺子不断的搅拌 。防治小米，黏住了锅底，或者锅边 。
第2步 。往里面加入海参和香菇 。还可以加适量的盐，胡椒粉 。以及之前切好的姜丝，一起放入 。最后一步 。品尝味道 。往里面加一点点的鸡精和香油 。这时可以尝尝味道是否符合自己的口味 。如果符合了就可以出锅啦 。
美味的食材也是需要精心的料理才会更美味 。海参也是这样 。以前，海参只是供给豪门享用 。但是随着现在生活水平的渐渐提高 。我们也有能力食用海参了 。海参现在也逐渐的进入了我们寻常的人家饭桌上 。但是需要注意的是，小孩子食用海鲜需要适量 。
###其它资料参考###其实虽然我们每一个家庭都是一日三餐，早餐午餐和晚餐，而且一日三餐吃的食物也都是差不多的 ， 不过其实在具体的餐桌上，很多家庭还是有不同的，比如有一些家庭就不喜欢在吃饭的时候喝汤，而有一些家庭就非常喜欢在吃饭的时候喝汤，那么海鲜菇怎么煲汤呢?
1.在给海鲜菇这种食材煲汤的时候，其实我们可以选择很多与海鲜菇搭配的食材，而今天给大家准备的鱼海鲜菇搭配的食材是一些瘦肉，因为在喝汤的时候带着一点荤腥，口感会更好一些 ， 我们在制作这道菜之前，需要准备一些海鲜菇和瘦肉 ， 另外大家还需要准备一些生姜和大蒜，还要准备一些大葱 。
2.由于海鲜菇是一种生长于野外的食物，所以我们在制作海鲜菇之前要将海鲜菇清洗干净，然后最好将海鲜菇进行一个焯水的处理，在清洗海鲜菇之前，大家要首先将海鲜菇的根部切掉 。
3.由于我们在煲汤的时候需要用到的是肉末，所以大家也可以事先准备食材的时候，就准备肉末，当然也可以直接准备一些瘦肉，然后到时候自己切，把生姜，大蒜，大葱全部切好，瘦肉也要切好 。
4.接下来我们就可以向锅中加入油和生姜，大蒜，大葱 ， 小炒一会之后香味就已经扑鼻而来了，这个时候我们需要向锅中加入清洁的清水并加入肉末进去 ， 锅中的水烧开之后，我们将海鲜菇也加入到锅中，最后加入一点食盐和鸡精 ， 调节味道就可以喝了 。
其实在制作这道海鲜菇瘦肉汤的时候，我们向锅中加入的水并没有太过准确的要求，大家只需要适量的加水就可以了，而在最后加入材料的时候 ， 根据锅中水的多少适量的加入调料调节味道就完成了 。
###其它资料参考###步骤
1.香菇丸、鱼丸、白果从冷冻室取出，海带泡发好切丝儿，金针菇 ， 油菜洗干净备用
2.其他配菜切好备用
3.锅里放入底油，放入大蒜和海带煸炒
4.炒至海带变软 ， 放入油菜
5.翻炒几下放入香菇丸，鱼丸，白果
6.加入适量的水（具体量根据个人喜好）
7.煮至沸腾，调味
8.装碗即可 。
###其它资料参考###前言
疙瘩汤是北方常见的一种面食 。上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了 。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤 。
疙瘩汤的做法很多，有荤有素，胖子在这里个大家介绍一款海鲜疙瘩汤 。
材料
主料：面粉100g、土豆100g、香菇60g、斑节虾1只、蛤蜊肉50g；
辅料：葱5g、姜3g、水800ml、盐6g、花生油20ml
香菇海鲜疙瘩汤
1
土豆去皮洗净切片 。
2
香菇洗净切片 。
3
热锅下油，先放入少许葱姜炝锅 。
4
再放入土豆和香菇翻炒 。
5
炒出香味 。
6
加入清水 。
7
盖盖烧开 。
8
面粉加适量的水搅拌成面疙瘩 。
9
待锅开后用手撒入面疙瘩 。
10
用铲子拌匀 。
11
再放入蛤蜊肉和大虾，葱姜末 。
12
盖盖煮5分钟即可 。
13
盛入碗中 。
小贴士
1，往汤中加疙瘩汤时要用小火 。
2，疙瘩汤的配料可依照个人口味添加 。
【海鲜香菇汤怎么做好吃】3，不要加味精 。
