虾仁炒饭的5种好吃做法?
虾仁炒饭是一道美味的菜肴 , 色香味俱全 。虾仁是低脂高蛋白的健康食品,富含矿物质 。营养丰富的虾仁炒饭使用的食材和做法比较简单,炒饭的秘诀是使用干净卫生的隔夜饭 。接下来我给你推荐虾仁炒饭的5种好吃做法 。
虾仁炒饭的好吃做法一
虾仁炒饭的材料
基围虾250克,隔夜饭1碗,鸡蛋2个,胡萝卜半根
虾仁炒饭的做法
1.基围虾去肠剥出虾仁 。然后放入盐,水淀粉 , 葱姜粉,料酒腌制15分钟 。胡萝卜切成小?。萌ヒ桓龈隹胀氪蛉爰Φ?。鸡蛋打匀后倒入米饭,让米饭充分吸收蛋液然后放10分钟左右 。
2.把腌制过的虾仁用水冲洗干净,起油锅,倒入橄榄油,待油热有倒入虾仁翻炒快熟后出锅,待用、
3.锅中再加入少许油,等有烧热后,倒入沾有蛋液的米饭,迅速不停的翻炒,待米饭和蛋液不在黏糊,即米饭在锅中跳动的时候,倒入虾仁和胡萝卜继续翻炒,加入适当的盐 。撒上葱花即可出锅 。
虾仁炒饭的小诀窍
蛋炒饭的成败就是入锅后的迅速翻炒 。用橄榄油炒可以使的饭更加金黄,更加有食欲 。
虾仁炒饭的好吃做法二
虾仁炒饭的材料
材料粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,上浆虾仁25克,上浆牛肉25克,青菜2棵调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许
虾仁炒饭的做法
1、青菜用沸水烫过捞出待用 。
2、在滑过油的热锅中留油250cc,放入虾仁滑油至熟沥出 。
3、再放入牛肉过油至熟后沥出 。
4、锅内留油30cc,放入打散的蛋液炒匀,再放入滑过油的虾仁、牛肉略炒 。
5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味 。
6、撒上葱花后装盘 。
7、再将青菜点缀于炒饭上即可 。
虾仁炒饭的好吃做法三
虾仁炒饭的材料
材料粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克 , 鲜虾10只,白果25克调味料味精2克 , 植物油250cc,盐、胡椒粉少许
虾仁炒饭的做法
1、鲜虾放入沸水中煮熟 。
2、将煮熟的鲜虾去掉虾壳待用 。
3、锅内入油烧至四成热时 。放入白果过油至熟沥出 。
【海虾怎么做炒饭】4、锅中留油30cc,加入打散的蛋液炒匀,再加入米饭炒散 。
5、加入鲜虾仁、过油的白果,盐、珠精、胡椒粉用旺火把米饭炒出香味 。
6、撒上葱花即可装盘 。
POINT
1、鲜虾选用虾身较大的 。
2、白果过油要透,才能呈现白果的香糯 。
虾仁炒饭的好吃做法四
虾仁炒饭的材料
主料:泰国香米饭,洋葱,蒜 , 虾,腊肠,鸡蛋,豌豆,青葱,香菜
调料:鱼露,番茄酱,糖,白胡椒
配料:青柠檬,蕃茄
虾仁炒饭的做法
1、泰国香米饭用电饭锅 , 少放水 , 加点油和盐就很好炒散 。
2、洋葱切丝蒜切碎粒虾去壳去肠腊肠切片青葱、香菜切碎 。
3、旺火烧热生铁炒锅, 加油炒香蒜 , 加虾炒变色,盛出,
4、再热锅加油 , 加蛋炒熟,加腊肠、洋葱炒香,加热饭(锅不会降温)拌炒 。
5、加鱼露、番茄酱、糖 , 把饭炒干,加虾、青豆、青葱、香菜、白胡椒拌炒匀就出锅,吃时再挤青柠檬 。
虾仁炒饭的好吃做法五
菜谱简介 虾膏鲜香 , 菠萝甜香,以菠萝出菜,别具一格 。本菜以鲜甜蜜味,色泽吸引,香气四溢,干爽不油为品尝准则 。
虾仁炒饭的材料
白饭150克,菠萝1个,扎肉30克(切粒),鸡蛋1只(打散),熟鸡肉30克(切粒),红甜椒50克(切小粒),虾膏l汤匙,盐少许,生油适量,肉松1汤匙 。
虾仁炒饭的做法
(1)菠萝平放于桌上,然后在上半部横切一刀 , 挖出菠萝肉,成菠萝船用约50克菠萝肉切粒 。
(2)先将锅烧热,加1/2汤匙生油,再用中火将鸡蛋炒至七八成熟,取出 。
(3)将少许生油入锅中烧热 , 加入红甜椒粒炒片刻,取出 。
(4)热锅下1/2汤匙生油与虾膏兜匀,倒入白饭,炒至上色,再加入切粒的菠萝、扎肉、鸡肉、红甜椒及鸡蛋炒匀 。
(5)视个人口味加盐调味,盛入菠萝船内,饭面放上肉松即可 。
小诀窍
虾仁炒饭的做法
制作虾仁炒饭可以准备一些胡萝卜,虾仁,玉米粒,青豆,鸡蛋,火腿,米饭,少许胡椒粉,生抽,食用油,盐 , 鱼露以及鸡粉,所有的材料全部准备好以后,把胡萝卜切丁 , 火腿切?。?然后和青豆搭配在一起放到锅里面焯水,再加入一些食用油,放到米饭里面搅拌均匀,这样米饭炒出来才会粒粒分明,锅里面加入适量的油,烧到半成熟的时候放入虾仁炸一下 , 然后鸡蛋打散放到锅里面快速的炒散 。加入米饭以及蔬菜火腿继续翻炒均匀,最后加一些虾仁,鱼露,食盐,生抽等调味料翻炒均匀,再加入适量的葱花炒一下就可以关火了,好吃营养丰富又好看的虾仁炒饭就出锅了,非常的美味 。
制作虾仁炒饭也可以准备一些虾仁,适量玉米粒,香葱,胡萝卜,米饭,少许生抽,盐,虾仁切成段状 , 胡萝卜切粒,鸡蛋打散放在一边备用 , 锅里面加入适量的油,烧热以后把虾仁放下去翻炒,炒到变色加入鸡蛋,然后迅速放入米饭翻炒均匀 , 再加入玉米粒,胡萝卜粒翻炒一下,撒上一些盐调味,一直炒到米粒散开,加入适量的生抽 , 撒上一些葱花,翻炒一分钟左右就可以出锅了 。
虾仁炒饭的营养价值
虾仁炒饭里面的营养物质还是非常丰富的,含有很多镁元素,钙质,维生素,脂肪以及蛋白质,又特别容易被身体吸收消化,虾仁炒饭里面还含有卵黄素以及卵磷脂,含有非常丰富的碳水化合物以及b族维生素,这种搭配方式是非常不错的,可以让身体获取很多营养物质,也是很多孩子非常喜欢吃的一种食物 。
虾仁炒饭里面含有的蛋白质还是非常丰富的,吃起来口感非常不错,能够起到调节心脏效果,让心血管系统得到保护,又可以让血液里面的胆固醇降低,预防动脉硬化问题出现,而且虾仁炒饭还可以预防心肌梗死高血压等疾病发生,起到的保健养生功效还是非常明显的,能够很好的滋补身体 。
###其它资料参考###虾仁炒饭的做法
虾仁炒饭的做法是很简单的,只需要简单的两步就可以做出来 。做虾仁炒饭需要的原料有:米饭、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、玉米粒、香葱、盐、生抽一小勺
步骤:
1、把虾仁切成段、胡萝卜切粒状,小葱切成葱花 , 鸡蛋打散放在一旁备用;
2、锅里放适量油烧热放入虾仁煸炒,待其变色后加鸡蛋,迅速放入米饭煸炒,再胡萝卜粒,玉米粒放进锅里,撒盐调味,继续炒到米饭散开,顺着锅边倒入一点生抽 , 米饭炒的差不多干时加入葱花再炒一分钟,一份色香味俱全的虾仁炒饭就可以出锅了 。
虾仁炒饭的营养价值
要想知道虾仁炒饭的营养价值,要从虾仁炒饭的主要食材来入手 。
虾仁:虾仁是一种营养丰富且肉质松软又比较容易消化的肉类,在虾肉中含有丰富的镁元素 。
鸡蛋:而鸡蛋含中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所必需的矿物质,鸡蛋含有自然界最优良的蛋白质,不仅如此 , 鸡蛋中还富含DHA和卵磷脂、卵黄素等物质 。
米饭(蒸):我们日常主食米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收大米含有丰富的B族维生素 。
虾仁炒饭的功效与作用
1.虾含有的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 , 虾肉不仅含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 , 且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人都是非常好的食物 。
2.虾中所含有的丰富的镁,能对心脏活动起到重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,所以吃一点虾仁炒饭可减少血液中胆固醇含量 。起到防止动脉硬化的作用,同时虾仁炒饭还有着能扩张冠状动脉,预防高血压及心肌梗死的有利功效 。
3.虾还具有很强的通乳作用,并且虾仁中富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有滋补的功效 。
吃虾仁炒饭上火吗
很多人好奇吃虾仁炒饭会不会上火,答案是肯定的,虾仁炒饭里面含有大量海鲜 , 所以大家在吃的时候要注意量的问题,切记不能吃太多 。
虽然很多食物的营养价值都是非常丰富的,但是容易上火的人就要特别的注意了,对吃虾仁炒饭会上火的人来说,少吃虾仁炒饭能避免身体上火同时也能减少疾病发生 。
哪些人不宜吃虾仁炒饭
1.患有哮喘、刺激喉及气管痉挛等病症的患者不宜吃虾仁炒饭 。
2.虾属于发物 。患有子宫肌瘤的患者是应该拒绝吃虾、蟹等海鲜发物的事 。
3.甲状腺机能亢进者应少吃虾仁炒饭 , 因为海鲜中含碘较多 , 会加重病情 。
4.如果在平时吃冷凉食物就容易腹泻和胃肠敏感 , 那这种人应当少吃海鲜 , 以免发生腹痛、腹泻的后果 。
###其它资料参考###虾仁炒米饭是将新鲜的虾仁和煮熟的硬大米,以及佐料一起下锅翻炒的一道美味佳肴 。你想了解好吃美味的虾仁炒米饭要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下好吃的虾仁炒米饭要如何做?
虾仁炒米饭的好吃做法一
材料
虾仁80公克,白饭1碗,鸡蛋2颗,青豆仁20公克,葱花10公克 , 蒜末5公克,洋葱10公克,沙拉油20㏄,A.鱼露20㏄,蚝油10㏄,糖5公克,B.柠檬汁5㏄
做法
1.虾仁去肠泥,洗净沥干备用 。
2.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后 , 倒除多余沙拉油 , 接着再重新倒入20㏄的沙拉油 。
3.将作法1的锅子开大火,待油温烧至约80℃时,放入蒜末、洋葱末炒香,再加入作法1的虾仁炒熟,接着加入蛋液快炒至略 , 续放入白饭翻炒拌匀 。
4.待作法3中的白饭炒散后,加入青豆仁、葱花快炒均匀,最后加入调味料A拌匀调味,起锅前滴入柠檬汁提味即可 。
虾仁炒米饭的好吃做法二
材料
鸡蛋1个,虾仁(随意) , 米饭1碗,葱(按个人口味),盐(按个人口味) , 酱油少许(调色作用)
做法
1、将大虾仁放入开水锅内烫一下 , 鸡蛋磕入碗内打匀
2、炒锅放油烧热,倒入鸡蛋,炒熟搅开
3、下入虾肉片和葱翻炒
4、放入米饭,加入精盐和酱油炒匀炒适,盛入盘内即成 。
虾仁炒米饭的好吃做法三
材料
隔夜饭一碗,虾数只,鸡蛋一粒,红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙 , 蒜茸1茶匙,姜茸半茶匙,盐、生抽、胡椒粉和葱花适量
做法
1、虾去头壳去肠 , 洗净加少许糖和生抽拌匀 。
2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸 。
3、倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒 。
4、将(3)拨到锅的一边,鸡蛋打散倒入锅内,待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀 。
5、加入米饭炒散 , 加入盐、生抽、胡椒粉调味 。
6、用中火煸炒至米饭干身松散,发出香味,撒入葱花即可 。
虾仁炒米饭的好吃做法四
材料
鸡蛋,虾仁,过夜的冷饭,豌豆 , 玉米,莴笋,胡萝卜 , 食盐
做法
1、洗干净牛肉剁碎、切片任意 。
2、鸡蛋2个加少许盐和水,搅拌(加点水炒的蛋口感可以嫩些)打散 。
3、锅中注入植物油 , 热锅热油倒入打好的鸡蛋,然后用筷子迅速拨散即可盛 。
4、烧开水,杂蔬颗粒入煮开水锅中,焯烫片刻即可捞起备用 。
5、鲜虾去壳去肠线,然后用胡椒粉、盐(这个可以多些)用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现 。再烧开水,放入锅中焯一焯 。
6、接着 , 热锅热油,放入过夜的冷饭翻炒到米粒全部散开 。
7、加入杂蔬粒、牛肉、盐继续翻炒 。
8、最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀,再来点鸡精,起锅前撒点黑胡椒颗粒就OK啦!
###其它资料参考###在日常生活中,喜欢吃米饭的朋友应该有很多 , 如果平时煮饭的时候煮多了怎么办?直接扔掉感觉浪费,其实做成炒饭,味道会更香 。
今天就给大家分享一道虾仁炒饭的家常做法,喜欢吃米饭的朋友,有空可以试试,既营养又美味 。食材选用鲜香Q弹的虾仁和清甜爽口的黄瓜,吃起来口感更加丰富 。
下面就给大家分享这道虾仁炒饭的做法,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧 。
具体做法请看我们的操作:
准备放凉的大米饭一份备用 。
洗净的大虾两个 , 剥去外壳 , 切成小段,放入小盆中 。
准备火腿肠半根 , 先切成条,再切成粒,和虾仁放在一起 。
黄瓜半根,一分四半,去掉内瓤,切成黄瓜丁,一起放入盆中备用 。
小葱两根切成葱花,放入小盆中,不喜欢吃葱的可以不放 。
准备一个小盆,打入一个鸡蛋,用筷子搅匀打散 。
等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作:
炒锅烧热 , 添入适量的油滑锅,再添入半勺食用油,热锅凉油可以避免食材粘锅 。
油热后倒入虾仁,火腿和黄瓜?。?0秒钟即可倒出控油 。
锅内留少许底油,倒入鸡蛋液和米饭,快速翻炒片刻,淋入少许明油,倒入配菜,颠锅翻炒均匀,起锅撤火开始调味 。
加入食盐1克,鸡粉1克 , 淋入少许香油,快速翻炒几下,化开调料 , 倒入葱花,简单翻炒10秒钟,即可关火起锅装入盘中 。
好了,这道营养美味的虾仁炒饭就做好了,米饭颗粒分明,颜色金黄,虾仁鲜嫩多汁,喜欢的朋友一起来试试吧 。
下面是所用到的食材和调料:
食材:凉米饭 , 大虾,鸡蛋,小葱,黄瓜,火腿肠
调料:食盐,鸡粉,香油
###其它资料参考###虾仁炒饭,鲜香美味,食材丰富,那么在家里想要制作这道美食,需要准备青虾、鸡蛋、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜、香肠、熟牛肉、蒜苔、葱花、香菜等食材,下面小编就把具体方法分享给大吉 。
在家制作虾仁炒饭非常简单,厨房小白都会做首先,我们要准备虾仁,将买来的青虾放在料酒和姜汁里面稍微腌制一下,去除虾内的腥味 , 然后将虾去除虾线和虾头 , 再扒去虾壳,将虾头放在碗中 , 然后把扒好的虾仁 , 放在一边备用,不用再清洗,然后我们准备一碗剩米饭,在米饭中打入两个鸡蛋,然后手上戴手套,用手将鸡蛋和米饭搅拌均匀,最好是每颗米饭外表都包裹蛋液,接着倒入一些食盐和五香粉,继续搅拌均匀 。然后,我们把香肠、胡萝卜、蒜苔、熟牛肉都切成小丁放在碗中备用 。接着,我们起锅多烧油,将洗好的虾头放在锅中煸炒出虾油,然后将虾头捞出来 , 接着放入打好蛋液的米饭 , 中火翻炒 , 等到米饭外表挂上鸡蛋,我们再放入虾仁,和香肠丁、胡萝卜丁等配料,一起翻炒,等到虾仁肉变紧实,我们放入少量酱油和食材调味 , 撒上一把葱花就可以出锅了 。
制作虾仁炒饭有诀窍,想要做的朋友们需要掌握我们在制作虾仁炒饭的时候 , 一定要注意火不要太大,一直文火炒就行,而且在翻炒时,一定要把结块的米团用铲子拍打开,否则炒饭口感会大打折扣,在炒米饭时,我们火可以稍微开的大一点,这样能让蛋液迅速挂在米饭上,这样炒出来的虾仁炒饭会更香 。并且在制作中,我们要注意虾仁不能炒老了,只要感觉虾仁熟了、变脆了 , 就可以出锅了 。在放调味料的时候,记得不要放太多酱油,如果放很多酱油,虾仁会吸收多余的酱油 , 那么吃起来就会很咸 。
虾仁炒饭 , 用料非常丰富,虾仁又甜又脆,配上虾油炒的米饭 , 一口鲜香,美味无敌 。
###其它资料参考###虾仁炒饭主要属于一种食品,以虾仁和米饭为原料,虾仁是常见的海产品,同时含有很高的营养价值和价值功效,在生活中也是比较常见 。你喜欢吃虾仁炒饭吗?现在就由我来跟大家分享一下虾仁炒饭要怎么做会好吃?
虾仁炒饭的好吃做法一
材料
虾仁30公克,蛋1颗,蒜末5公克 , 洋葱末15公克,葱末10公克 , 白饭1又1/2碗,米酒少许,太白粉少许,盐少许,胡椒粉少许 , 酱油1/2大匙 , 糖少许
做法
1.虾仁洗净,放入米酒、太白粉均匀搅拌后腌10分钟,取出后放入沸水略烫马上捞出 。
2.取锅烧热后 , 倒入1大匙油,将蛋打入搅散,炒至有香味后取出 。
3.取作法2原锅放入蒜末爆香,再放入作法1的虾仁略炒数下,再放入高丽菜、白饭,一道拌炒均匀 。
4.于作法3放入葱末、作法2的炒蛋与所有调味料拌炒入味即可 。
虾仁炒饭的好吃做法二
材料
米饭,虾仁,鸡蛋,胡萝卜,玉米粒,香葱,盐,生抽一小勺
做法
1.虾仁切段、胡萝卜切粒状 , 小葱切成葱花,鸡蛋打散
2.炒锅加油烧热放入虾仁煸炒变色加鸡蛋,迅速放入米饭煸炒 , 加胡萝卜粒,玉米粒 , 盐继续炒米饭散开,顺着锅边倒入生抽 , 炒至米饭呈分散状,米饭炒的很干时加入葱花再炒一分钟即可出锅了
虾仁炒饭的好吃做法三
材料
隔夜饭一碗,虾数只,鸡蛋一粒,红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙,蒜茸1茶匙,姜茸半茶匙,盐、生抽、胡椒粉和葱花适量
做法
1、虾去头壳去肠 , 洗净加少许糖和生抽拌匀 。
2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸 。
3、倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒 。
4、将(3)拨到锅的一边,鸡蛋打散倒入锅内,待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀 。
5、加入米饭炒散,加入盐、生抽、胡椒粉调味 。
6、用中火煸炒至米饭干身松散,发出香味,撒入葱花即可 。
虾仁炒饭的好吃做法四
材料
鸡蛋,虾仁,过夜的冷饭,豌豆 , 玉米,莴笋 , 胡萝卜,食盐
做法
1、洗干净牛肉剁碎、切片任意 。
2、鸡蛋2个加少许盐和水,搅拌(加点水炒的蛋口感可以嫩些)打散 。
3、锅中注入植物油 , 热锅热油倒入打好的鸡蛋,然后用筷子迅速拨散即可盛 。
4、烧开水 , 杂蔬颗粒入煮开水锅中,焯烫片刻即可捞起备用 。
5、鲜虾去壳去肠线,然后用胡椒粉、盐(这个可以多些)用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现 。再烧开水,放入锅中焯一焯 。
6、接着,热锅热油 , 放入过夜的冷饭翻炒到米粒全部散开 。
7、加入杂蔬粒、牛肉、盐继续翻炒 。
8、最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀,再来点鸡精,起锅前撒点黑胡椒颗粒就OK啦!
###其它资料参考###虾仁炒饭好吃的做法:
准备材料:米饭200克、虾仁100克、鸡蛋2个、火腿50克、盐适量、油适量、姜适量、淀粉适量
步骤
1、虾仁剥去皮,挑去虾线,加入盐、姜末、淀粉抓匀 , 腌制半小时,黄瓜切成粒,火腿切成粒 。
2、蒸好的米饭备用 。
3、锅中下油 , 先是六成热,加入虾仁,小火煸炒三分钟盛出备用 。
4、加入鸡蛋液翻炒,加入火腿粒,翻炒均匀 。然后加入火腿丁 。
5、加入米饭中火慢慢炒,加入盐调味 。
6、米饭炒至均匀之后 , 加入炒好的虾仁 。翻炒均匀出锅 。
7、成品 。
###其它资料参考###虾仁炒饭简单易做、省工省力,老少皆宜,是上班族中午一道不错的带饭 。你喜欢自己动手做虾仁炒饭?你知道如何做出可口好吃的虾仁炒饭吗?下面就让我给你介绍一下虾仁炒饭怎么做会比较好吃?
虾仁炒饭好吃做法一
虾仁炒饭材料
虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油
虾仁炒饭做法
1,将虾仁去肠去壳洗净,用少许料酒、白胡椒腌制一会儿
2,鸡蛋加少许盐打散
3,炒锅烧热,放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香,再放入虾仁,炒变色后铲起待用
4,炒锅洗净,放少许油烧至七成热时放入蛋液,用锅铲迅速划散,铲起待用
5,锅中再倒入少许油,烧至五成热倒入米饭炒开,为避免米饭粘锅将火调?。尤肷傩硌慰墒姑追股⒖绻追构部傻谷肷倭壳逅?
6 , 待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒,加入葱花片刻即可
虾仁炒饭好吃做法二
虾仁炒饭材料
鸡蛋 , 隔夜米饭,虾仁 , 食用油,西芹,葱花
虾仁炒饭做法
1.虾去头剥壳,背上剪开抽出肠泥 。西芹洗净切成小粒
2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀,在蛋液中加一点食用油搅匀 。把冷饭倒入蛋液中,用筷子把米饭拨散搅拌均匀,让每颗米饭都均匀裹上蛋液
3.锅烧热 , 放油(比平时烧菜稍微多点),油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色,捞出备用
4.把步骤2倒入锅中,不停翻炒,至饭粒干爽,颗颗分明
5.把西芹粒倒入翻炒片刻
6.倒入事先炒好的虾仁 , 放少量盐和鸡精调味,翻匀后撒点葱花即可出锅
虾仁炒饭好吃做法三
虾仁炒饭材料
活虾米100g,培根2片,米饭一碗,鸡蛋2个,胡萝卜一根,生抽一勺 , 盐适量,青蒜叶3根
虾仁炒饭做法
1.活虾米先用有炒熟备用
2.培根切丁 , 鸡蛋打散 , 胡萝卜切丁,蒜叶切碎
3.炒锅加油烧热放入培根煸炒变色,加入米饭,蛋液,煸炒米饭全部散开加胡萝卜,加盐,顺着锅边倒入生抽,继续炒饭变硬 。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅
虾仁炒饭好吃做法四
虾仁炒饭材料
泰国香米饭(用电饭锅,少放水,加点油和盐就很好炒散)
洋葱 (切丝)
蒜 (切碎粒)
去壳去肠的虾
腊肠 (切片)
鸡蛋 (另煎了几个糖心荷包蛋给孩子们盖饭)
豌豆
青葱,香菜 (切碎)
调料:鱼露,番茄酱,糖 , 白胡椒
配料:青柠檬,蕃茄
虾仁炒饭做法
1、旺火烧热生铁炒锅,加油炒香蒜,加虾炒变色,盛出 。
2、再热锅加油,加蛋炒熟,加腊肠、洋葱炒香,加热饭 (锅不会降温)拌炒 。
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