鸡蛋白的作用和功效与作用是什么意思
鸡蛋清有什么功效？
功效作用：保护皮肤、促进代谢、清热利咽 。功效作用：保护皮肤、促进代谢、清热利咽 。鸡蛋清是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分 。具有保护皮肤等功效 。富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，呵护皮肤的微酸性 ， 以防细菌感染 。含有的蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁等多种微量元素以及各种营养成分，能够有效的为机体补充营养物质，维持人体机体正常的新陈代谢和运作 。质感甘润，可以清热解毒，而且可以治疗下痢、黄疸、疮痈肿毒、失音、目赤、烧烫伤等 。适宜人群：腮腺炎、烧伤、皮肤溃烂、外伤性肿胀人群 。禁忌人群：高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆结石人群 。用量：外用：50-100g 。不宜同用：不宜与鸡精、红糖、白糖、柿子同食 。使用方法：在鸡蛋两端各打一小孔，让蛋清流入碗内，外敷伤口 。蛋清是包在蛋黄周围的透明胶状蛋白,由蛋白质组成,蛋白遇热就凝固成白色固体,故又称蛋白 。那蛋清的功效和作用有哪些呢?下面就给大家解答 。蛋清的功效与作用1、清热解毒鸡蛋清属性凉,味道甘甜,具有清热解毒的功效,还可以治疗下痢、黄疸、疮痈肿毒、烧烫伤等多种身体不适症状 。2、提高免疫力鸡蛋清含有丰富的蛋白质,是人体组织和修复身体的重要成分,鸡蛋清对人体有很好的修复和更新作用,鸡蛋清对人体有免疫功能有很大的作用 。3、润肺利咽鸡蛋清具有润肺利咽的功效,鸡蛋清的质地甘润,可以入肺经,治疗伏热咽痛、失音、目赤、烦满咳逆等症状 。4、营养补充鸡蛋清富含蛋白质,它是人体组织和修复的重要成分 。人体一旦缺少蛋白质就会出现代谢率下降的现象,鸡蛋清可以很好的补充这些人体所需的营养成分 。5、美容养颜蛋清中富含清洁皮肤,防止皮肤感染细菌,保持皮肤清洁氨基酸及少量醋酸成分,同时其中的蛋白质可使皮肤光滑,使皮肤有光泽、有弹性,从而起到护肤美容的作用 。
鸡蛋清的功效与作用
1、鸡蛋清有着润肺利咽的作用，鸡蛋清的质感甘润，可以入肺经，它有着润肺利咽的作用，它可以治疗伏热咽痛、失音、目赤、以及烦满咳逆等症状 。
2、鸡蛋清有着清热解毒的作用，鸡蛋清的属性凉、味道甘甜 ， 它可以清热解毒，而且可以治疗下痢、黄疸、疮痈肿毒、烧烫伤等多种身体不适的症状 。
3、鸡蛋清可以增强免疫力，在鸡蛋清中含有丰富的蛋白质物质，蛋白质是组织和修复人们身体的重要成分 ， 人体的生长发育和受损细胞的修复和更新，都是需要蛋白质的 。人体一旦缺乏蛋白质会出现代谢率下降，容易患上疾?。Φ扒迥芎芎玫夭钩湔庑┤颂逅枰挠?nbsp;， 从而有效提高人体机体免疫力功能 。
4、鸡蛋清可以补充营养，在鸡蛋清中含有的蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁等多种微量元素以及各种营养成分，能够有效的为机体补充营养物质，维持人体机体正常的新陈代谢和运作 ， 对预防营养不良等症状有着显著的疗效 ， 对于青少年的生长发育也是有很好的改善作用 。
鸡蛋清的药用价值
鸡蛋清和红豆一同服用 ， 有着去热毒，治疗咽喉痛的作用，新鲜的鸡蛋清和一样多的麻油，滴入耳中能够治疗慢性中耳炎，在误食有毒药物的时候，喝点鸡蛋清，可以达到解毒的功效，同时鸡蛋清能够治疗烫伤和灼伤等外伤，如果把新鲜蛋清涂抹在伤口处，它能够缓解疼痛 ， 清凉消肿 ， 加快伤口愈合 。把适量的鸡蛋清涂抹在头发上，轻轻的揉一揉，然后等3-5分钟以后再进行清洗，可以使头发变得柔顺有光泽 。鸡蛋清具有美容的效果 ， 把鸡蛋清和珍珠粉、蜂蜜一起混合然后搅拌均匀做面膜，可以使人们的面部皮肤变的白皙、滑嫩 。也可以用鸡蛋清和白醋做成面膜，来护肤，可以达到美白去角质的效果 。
鸡蛋清怎么吃
蛋清炒蘑菇，蛋清炒蘑菇的主料:鸡蛋蛋清，盐，水 ， 葱花
蛋清炒蘑菇的辅料:蘑菇，植物油，白胡椒 ， 鸡粉，香油
在鸡蛋清中倒入适量的盐，搅拌均匀，蘑菇洗干净切片备用，锅中放入适量的植物油 ， 让油烧开，倒入鸡蛋清，翻炒均匀炒熟以后呈出来，再往锅中放入一点植物油，让植物油烧热，放入蘑菇翻炒一下 ， 然后加入白胡椒粉，香油适量的清水炒到蘑菇快熟以后放入炒好的鸡蛋清翻炒均匀 ， 然后再加入适量的食用盐，鸡粉，均匀搅拌，然后关火装盘就可以了 。
鸡蛋清的做法大全
炒鸡蛋清，炒鸡蛋清的主要食材:鸡蛋清
炒鸡蛋清的辅料:盐，植物油
把鸡蛋黄和鸡蛋清分离来，鸡蛋黄单独装到另一个碗中，把鸡蛋清倒入碗中放入食用精盐，搅拌均匀，锅中倒入植物油，让植物油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋清，然后快速翻炒，不让糊锅，炒到鸡蛋清完全变硬的时候就可以了，然后关火出锅 ， 就可以直接食用了，很美味的 。
###其它资料参考###问题一：蛋清有什么作用？我只知道蛋清是可以做面膜的 。
蛋清敷脸能收缩毛孔，让肌肤更干净紧致，但是干性肌肤和敏感肌肤慎用，如果脸色是油性皮肤早晚敷会比较好，蛋清是紧致肌肤的，敷面时也要掌握时间 ， 干性皮肤就不能早晚敷，否则会很不舒服，而且越敷越干 。
蛋清的效果是收缩毛孔，油性皮肤的人比较合适 。中性皮肤的人，最好加几滴蜂蜜进去 。增强保湿效果 。
一个蛋清加一勺粗盐搅拌起泡泡，再一勺蜂蜜 ， 再搅拌均匀，然后再敷在脸上二十分钟后清洗干净（每个人脸的适应力都不一样 ， 如果感觉不好请停止使用） 。可以祛痘痘哦……
在每晚睡觉前，轻轻拍打面部，然后用蛋清轻柔擦脸 ， 并在皮肤皱纹处稍加多涂一点，15-20分钟后，用清水洗去 。此方法坚持使用 。会发现皮肤变得富有弹性、柔嫩，并且不易过敏 。但是切记蛋清敷面时间不易过长 ， 清洗后应该配合柔肤水使用效果会更好 。
蛋清只能做为自制面膜的辅助材料来使用，可以配合珍珠粉、蜂蜜、西红柿、黄瓜泥来憨用 。干性皮肤用蛋黄配以上材料，不可以直接敷面 。
问题二：鸡蛋清有什么用途?鸡蛋清具有作用:
(1)清热解毒。
(2)美容 。结合珍珠粉、蜂蜜等做面膜 ， 能增加皮肤的活力弹性，使皮肤变得清爽润滑 。
（3）护发 。蛋清能清除头发上的油垢，蛋黄则可以滋润干枯的头发 ， 让它们恢复光泽 。
问题三：鸡蛋清对皮肤有什么好处 20分 好处太多了 简直是全能 不过MM 我提醒你一点 鸡蛋清干了以后脸会特别难受 因为它会把脸绷得很紧!你要小心冬天本来肌肤就干 不要它突然一干然后把脸皮弄破了!!!鸡蛋清威力很强 会突然绷紧肌肤 很恐怖的~~~我的经验是 先抹一层厚厚的鸡蛋清 在它干之前把事先泡好的面膜纸(你可以加芦荟汁\黄瓜汁\玫瑰汁等等,只要是水状的都可以)敷到脸上~~~鸡蛋清就不会伤害幼嫩的肌肤啦!
问题四：蛋清对皮肤有什么作用 ， 应该怎么用？蛋清中含有蛋白质、蛋氨酸及维生素、磷、铁、钾、镁、钠、硅等矿物质多种营养成分 。蛋清中的蛋白质氨基酸的组成与人体最接近，生物价也最高 。蛋清还有清热解毒、消炎，保护皮肤和增强皮肤免疫功能的作用 。蜂蜜蛋清面膜蛋清加蜂蜜 ， 绝佳的天然面膜 。调制的时候可以稍许稠一些，均匀敷面的同时给脸部做做 ***，起活血的作用 。
粘除污垢 ， 紧实皮肤 。化妆前做，可以延缓脱妆 。也可做皮肤受伤后的紧急护理。
组成：新鲜鸡蛋一个、蜂蜜一小匙
制法：取蛋清充分搅拌，至全部起泡沫，加入蜂蜜 ， 继续搅匀即成 。
用法：涂于面部，使其自然干燥，再用清水洗净，可经常使用 。
说明：本面膜两种原料都有比较确实的美容嫩肤之效 。其化学本质主要为蛋白质和单糖，二者皆为皮肤重要的营养成份 。经常敷此面膜，有润肤除皱的效果 。[编辑本段]香醋蛋清面膜 制作方法：将新鲜鸡蛋一个浸入醋内 ， 72小时捞出，取蛋清备用 。每晚临睡前以蛋清涂面，等面膜干燥后用清水洗净，一周两次 。
功效：本面膜源于《肘后备急方》 ， 鲜鸡蛋浸入醋内就成为现在常说的醋蛋 。本法取用蛋清润肤去皱，醋杀菌细肤，且善于治疗面部粉刺、黑斑 。[编辑本段]珍珠蛋清面膜 材料：珍珠粉10克、鸡蛋1个 。
做法：取一个生鸡蛋的蛋清，将10克珍珠粉与蛋清搅拌均匀 。
用法：将面膜均匀涂于面部，避开眼部和唇部；尽量涂厚一点，待15－20分钟后洗掉 ， 一个星期做两次 。[编辑本段]绿豆蛋清排毒面膜 Mung Bean &Egg White Mask 夏日最清凉消暑的甜品莫过于一碗冰凉的绿豆汤了 。绿豆粉是一种便宜又好用的美肤圣品，不但可以洗脸，也是很好的面膜材料，在超市及中药店都可以买到 。然而若是用于保养，请选择稍偏绿色的绿豆粉 ， 因其保留了绿豆壳的成分，排毒消肿的功能会更好 。此外，有些绿豆粉研磨得过于粗糙，对肌肤有比较大的 *** 性，敏感性肌肤不太适宜使用 。制作这个配方时，只要直接用绿豆粉调和去油消炎的蛋清即可 。若要使其发挥更好的作用 ， 可再加入2滴芳香疗法的精油之王――薰衣草精油 。薰衣草具有很好的消炎抗菌功能，它芬芳的气味也能让你在敷脸时充分地放松心情 。
男性适用度 女性适用度 制作方便度
●材料：绿豆粉2茶匙蛋清1个（约添加3茶匙的量即可）薰衣草精油2滴（亦可省略）
●功效：杀菌、排毒，收敛脸部肌肤，防止青春痘、粉刺产生 。
●适用肤质：油性肌肤，特别是面疱红肿的肌肤 。
●使用器材：计量匙、搅拌用的筷子或金属汤匙、碗
●制作方法：将绿豆粉添加适量蛋清调成糊状即可；可视情况再加入薰衣草精油，搅拌均匀 。
●使用方法：将调制好的面膜敷于脸上，15分钟后再用温水将脸洗净 。
●保存期限：置于冰箱两周 [编辑本段]番茄蛋清面膜 这款番茄蛋清面膜自制起来非常容易，一个鸡蛋清加一勺番茄酱（切忌使用番茄沙司）调匀，均匀敷在脸上，干透后洗去即可 。
这款番茄蛋清面膜很清爽 ， 有紧肤的作用，而且抹在脸上酸酸的，很舒服，而且有种想吃掉的冲动 。
番茄酱中含有大量的番茄红素，番茄红素是超强抗氧化剂，敷在脸上，可以清除导致皮肤老化的自由基 。蛋清更是自古流传下来的美容圣品，可紧致细滑皮肤，提亮肤色 。两者相结合，取长补短，令肌肤焕发光彩！
如想增加美白效果，可在面膜中加适量珍珠粉 。[编辑本段]蛋清祛斑面膜 准备材料：粗盐1茶匙、鸡蛋清一只、蜜糖1茶匙 。
制作方法：首先在蛋清中加入盐，打至起泡后再加入蜜糖搅匀，洁面后，先用热毛巾覆盖面部令毛孔扩张，再涂上自......>>
问题五：鸡蛋清有什么用可以在洁面后,涂上蛋青,10-15分钟后洗去,具有去死皮,收紧皮肤之效也可以在蛋青中加入珍珠粉调匀后敷面,10-15分钟后洗去还可以在蛋青中加入蜂蜜敷面等等,但干性皮肤不要用蛋青,可改用蛋黄,一周1-2次即可.
鸡蛋汁：干性皮肤的人，可以用新鲜鸡蛋一个，蜂蜜半汤匙、橄榄汁一汤匙、柠檬汁3-4滴，搅拌混匀备用 。用时先把脸洗净并用热毛巾敷一下，使你面部皮肤毛孔张开，再将调好的美容液擦在脸上，然后躺在床上休息15-20分钟 ， 再用清水洗去可以隔一天做一次 。也可用适量的杏仁汁、蜂蜜和蛋黄混合在一起调匀，在每次洗脸后用它擦面 。
其他偏方：用鸡蛋清涂抹在鼻子上，干后撕下，功效与鼻贴相似，但是容易在毛孔中留下细菌，造成感染；食用细盐涂抹鼻子有和磨砂膏类似的作用，但质地与专业护扶品不可同日而语；用BABY OIL *** 鼻部，使硬化的油脂溶解在BABY OIL中，费时费力 ， 两种不同性质的油脂很难溶解，还不如用专业美容院中的软化黑头产品
葱头蒸鸡蛋能治感冒咳嗽
将一只鸡蛋去壳，倒入小碗中，用筷子搅匀，加适量清水和冰糖，再放入3根葱头(即葱白)，隔水蒸煮15―20分钟即可，饭后吃蛋喝汤 。我食用3次后，咳嗽就痊愈了 。
2.珍珠粉+鸡蛋清去痘印法
珍珠汾和鸡蛋清都是具有镇静和美白肌肤的功效 ， 将两者混合在一起当面膜使用，不但肌肤会越来越柔滑，痘痘的痕迹也能慢慢变淡......
问题六：蛋清吃了会有什么作用鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清” ， 是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分 。蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养 。这也是蛋白富含营养，并可以作为理想营养滋补品的原因所在 。这篇文章将充分介绍它的营养价值，从现在开始，就可以将其作为每日饮食的一部分 。
鸡蛋清是最纯最丰富的蛋白质来源之一 。许多健美运动员使用的蛋白质营养品都是由蛋清分离而得 。电影中的史泰龙在早上4点开始训练前首先会在玻璃杯内打入两个鸡蛋，然后生饮它们 。这个故事告诉我们，蛋清是良好的蛋白质来源，可以帮助肌肉建设，作为理想的健美营养补品 。
【鸡蛋白的作用和功效与作用是什么意思】营养成分
蛋清是鸡蛋营养最丰富的部分 。蛋黄也没有如此丰富的营养，因为它包含大量胆固醇 ， 而且消费太多蛋黄对心脏健康有害 。以下是关于蛋清的一些营养事实：
大约90%的蛋清是水分 。
除了水之外，蛋白的其他部分由蛋白质，矿物质，维生素，脂肪和葡萄糖组成 。
自然状态下蛋白是清澈透明的 。只有在煮熟的情况下才会变成白色 。颜色的转变是由于化学性质的变化，意味着长链氨基酸破裂，形成硬蛋白质结构 。这一过程被称为变性 。
蛋清不含胆固醇 ， 但包含大量蛋白质 。
在一个标准大小的鸡蛋里，蛋白提供大约20卡路里热量 。这20卡路里分别来自蛋白质，碳水化合物和钠 。
蛋白营养最有趣的是，它包含40种不同的蛋白质，每一种对身体都有很大好处 。此外它还包含锌，铁，铜 ， 磷，钙和钾等矿物质 。所有这些矿物质对头发 ， 指甲，骨骼和牙齿健康都是必需的 。
蛋清主要包含蛋白质卵清蛋白 ， 在身体酶的新陈代谢中扮演重要角色 ， 并起到储存蛋白质的作用 。
但要记住的是，过量消费鸡蛋清也存在副作用，会引起生物素缺乏症 。因此，吃太多蛋白对身体健康不是好事情 。此外，吃太多蛋清还可能导致便秘，释放过量二氧化硫气体等问题 。
蛋白包含维生素B6，B12，以及核黄素和叶酸 。核黄素是身体细胞生长所必需的元素 。而叶酸对维持心脏健康很重要 。
可以通过煮鸡蛋，炒鸡蛋 ， 甚至煎鸡蛋的形式摄入蛋清 。在煮熟后，大多数蛋清的营养成分都可以保留下来，只会损失一小部分 。
问题七：鸡蛋清敷脸有什么好处1.鸡蛋清可膨胀润泽皮肤角质层，使毛孔扩张，促进面部血液循环 ， 增强皮肤对营养物质及生物活性因子的吸收 。
2.鸡蛋清中含有人体所需的全部必需氨基酸，为完全蛋白质，是人体皮肤、肌肉、毛发、血浆等组织的主要组成成分 。
3.鸡蛋清中所含的铁，能增强造血功能 。皮肤从充足的血液中得到所需要的营养而滋润，毛皮也因此能正常生长 。
4.鸡蛋清中所含的维生素b2 ， 能维持新陈代谢旺盛的上皮细胞的正常更新，可防止皮肤干燥瘙痒 。
5.鸡蛋清中所含的烟酸，能防止日光性皮炎所致的皮肤粗糙、增厚 。
6.鸡蛋清中所含的泛酸，有促进毛发再生、防止发痒和脱发的作用，并具有防止皮肤粗糙、消除细小皱纹的效果 。
7.实验证明 ， 鸡蛋清具有消炎抗菌、止痛、防止化脓、愈合伤口、保温等作用 。
8.鸡蛋清内含有丰富的黏蛋白，质地黏着，用其作面膜剂，可使面部皮肤绷紧，消除皱纹，使皮肤保持弹性 。
9.在每晚睡觉前 ， 轻轻拍打面部，然后用蛋清轻柔擦脸，并在皮肤皱纹处稍加多涂一点，15-20分钟后，用清水洗去 。此方法坚持使用 。会发现皮肤变得富有弹性、柔嫩，并且不易过敏 。但是切记蛋清敷面时间不易过长 ， 清洗后应该配合柔肤水使用效果会更好 。蛋清只能做为自制面膜的辅助材料来使用 ， 可以配合珍珠粉、蜂蜜、西红柿、黄瓜泥来使用 。干性皮肤用蛋黄配以上材料，不可以直接敷面 。
问题八：蛋黄和蛋清各有什么好处？蛋清和蛋黄各自的作用和营养.
蛋白：它们各自都有不同的好处 ， 这要看你需要什么营养来选择是吃蛋白还是蛋黄了,
蛋白质是由所组成的氨基酸种类、结构和营养的含量而决定其价值的 。鸡蛋内的蛋白质是食物品种中质量、种类和组成中最优质的蛋白骸 。故鸡蛋中蛋白质可作为其它食物中蛋白质的营养标准 。其次，蛋白质成分低的食物 ， 如菜果类、谷类等，若和鸡蛋一起进食的话，它们就能起互补作用而提高人体对蛋白质的利用 。譬如进食人体中必需氨基酸不足，或者进食蛋白质质量差的食物 ， 就不能满足人体代谢活动的要求，但假若和鸡蛋同时进食的话，那末就能弥补那些不足的成分 ， 构成完善的优质蛋白质 。所以，鸡蛋蛋白质在人体新陈代谢中起到促进、综合和弥补的生理作用 。再者鸡蛋蛋白质是一种价廉物美的食物 。同样1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋白质的价格要低得多，而营养价值却高，故很值得我们更多的食用 。
蛋白(或叫蛋清)中几乎没有脂肪
蛋白中有维生素B 。
此外还有钙、钾、钠在人体代谢中都是一些必需的物质 。都在蛋清中
鸡蛋蛋白中含有一种酵素，它具有溶菌作用 。鸡蛋壳有许 多微小透气孔，尽管细菌可通过气孔进入蛋内，但由于酵素能溶解细菌的作用，鸡蛋仍不容易破坏变质 。煮熟的鸡蛋容易腐败，就是由于蛋中酵素失去作用所致 。此外，酵素对过滤性病毒也有抑制作用 。有人在伤风感冒时冲喝醋蛋液或酒蛋，就是借取这个机理 。最后 ， 酵素进入人体内还能培养乳酸菌，它也具有制约其它细茵的作用 。
蛋黄：脂肪约占全蛋的10%，绝大部分集中在蛋黄中 。鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆 固醇 。磷脂是蛋黄的主要成分，它起乳化作用 。进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止衰老的作用 。
胆固醇是人体生理所必需的物质之一 。人体自身合成的 胆固醇是不够用的 ， 大约有 1/3还需要从食物摄取 。胆固醇对人体有什么作用呢?它是制造性激素、肾上腺皮质激素、维生 素D及胆汁的原料 。前三种物质在人体生长发育、生殖等生理 过程中起重要作用，后一种物质在消化中起乳化脂肪的作用 。可加强小肠对脂肪的消化和吸收 。此外，胆固醇还有保护作用，例如它附在红血球表面就可防止破坏红血球的侵害因素，它附在脆弱的血管壁可加固血管的强度，防止破裂 。另外，它与神经传导功能有关，是破坏肿瘤细胞或其它有害物质所必须的 。胆固醇在血管壁上沉积过多，固然是产生动脉粥样硬化的诱因，但如果血管不够坚固，同样容易引起血管破裂，造成脑出血等疾病 。故物无善恶，过则成灾 。生活中只要不摄取过多的胆固醇，不仅不可怕 ， 而且是必要的 。只要注意从食物中适度地吸取营养素，完全可以做到增进健康和防治疾病 。
维生素在鸡蛋中很丰富，特别是维生素A，都贮存在 蛋黄中，维生素是孵出小鸡所必需的营养物质 ， 同时也是新陈代谢中不可缺少的成分 ， 故人体对它 需要量也较大 。如一天进食两只鸡蛋，那末摄取的维生素A已 相当于一天所斋的50% 。
无机盐中铁也全贮存在蛋黄中，铁元素在人体中起造血 和血中运输氧、二氧化碳和营养物质的作用，故对人体健康有 重要意义 ， 因而铁质不足往往是贫血的重要原因 。鸡蛋里还有 磷质，它可构成人体必需的磷酸，且在供能和维持内环境稳定 中都是不可缺乏的物质 。
问题九：鸡蛋清在炒菜中有什么作用？一般是肉类才放鸡蛋清 ， 起到一个让肉质鲜嫩的作用
问题十：用鸡蛋清敷脸有什么好处和坏处？没有好处`我是医生 如果你及时清洗干净那就没有坏处，不及时清洗干净，这些动物蛋白等物质会让你的脸上产生数不清的细菌 。你随便咨询哪个有经验的医生 。用植物效果会好些，比如黄瓜，橙子等 。但是也没有很大帮助 。真正对皮肤好的三大要素是：洁净，不 ***，*** ！牢记 。（保持良好的睡眠和心情也是很重要的，短时间你可能察觉不出来，时间常了你会非常惊讶的！不信你可以照相对比 。） 什么皮肤竟然可以吸收营养 ， 来达到美白 。也能骗到这么多人，我只能说大家营养知识太缺乏，那么厚的角质层要是能直接吸收营养，那不连细菌什么的都能吸收，人还能活么?。。。。〔凰姹阋坏阆妇透腥旧硗隽?。
###其它资料参考###平时生活中蛋清主要是指鸡蛋清，鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮 。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶 ， 蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，溶菌酶能杀灭细菌，两者共同避免皮肤遭受细菌感染 。此外，鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用 。
扩展资料：
蛋清面膜的作用多多 ， 紧致肌肤只是其一，还有淡化肌肤纹路，让大家的皮肤更有弹性，防止肌肤老化 。这个面膜更适合干性皮肤，做法也很简单，让我们一起来看看：
方法1：将分离好的蛋清加入两小勺蜂蜜或者酸奶搅拌均匀之后，放入压缩面膜贴，浸泡透之后取出直接敷面，静静敷15分钟到20分钟左右 。(期间可以轻轻拍打面膜，促进吸收)
方法2：将分离好的蛋清加入两小勺蜂蜜或者酸奶搅拌均匀之后 ， 用小刷子均匀的直接刷于面部，等待自然干燥 。
做完后，取下面膜贴 ， 用温水清洗干净之后再用冷水洗一遍 。(为了保持皮肤紧致锁住营养)
最后，擦干之后一定要再补充一点水分，补点保湿水之类的 。(这一步很重要，大家不要忘记)
参考资料来源：百度百科：蛋清
###其它资料参考###鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩 。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染 。此外，鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用 。
一般人群均可食用，患咽喉疼痛、高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好婴儿不宜吃鸡蛋清 。
###其它资料参考### 鸡蛋白是鸡蛋中的一部分，一般人们都会分离蛋清做蛋糕啊或者是做面膜，鸡蛋白有很高的蛋白质和营养成分 ， 你知道鸡蛋白做面膜的方法吗，用这样天然的营养素 ， 可以让你的肌肤得到很好的改善的作用，来看看鸡蛋白做面膜的方法和好处吧 。
一、鸡蛋清+蜂蜜
做法:加1勺奶粉、2勺蜂蜜，调成糊状，洁面后 ， 敷在脸上 ， 20分钟后洗去 。
功效:一周两次，长期坚持可减少面部皱纹，恢复弹性 。可以有效的除去或减轻脸部面疱、粉刺，有助消除黑斑和其它一些面部斑点 。常用来对脸部皮肤进行保湿、美白或祛斑 。
二、鸡蛋清+酸奶
做法:3匙酸奶，一半蛋清 ， 调均匀后敷在脸上，20分钟后,洗干净即可，
功效:具有控油作用 ， 十分适合油性肌肤 ， 一周一次.酸奶含有的乳酸，可以促进细胞新陈代谢，所以是一款不错的清洁面膜 。这样的面膜制作方法可以有促进细胞新陈代谢的作用，可以控油，还可以有清洁肌肤的效果 。
三、鸡蛋清+柠檬汁
做法:一个蛋清、5滴柠檬汁儿,搅合均匀后 ， 敷在面上 ， 15分钟后洗净 。
功效:一周一次，可使得皮肤润白，淡化晒斑 。因为柠檬汁中含有丰富的维c，所以可以美白，但是此面膜要在晚上做，因为柠檬具有光敏感性，会吸光 。鸡蛋白和柠檬一起搭配，可以有祛斑的作用，对于滋润肌肤有好处 。
鸡蛋白做面膜，效果还是很不错的呢，可以有去皱纹啊还有美白肌肤的作用 ， 利用最天然的食材可以有保护肌肤的作用 ， 而且还可以补充肌肤所需的营养物质哦，对于保护肌肤是有好处的，大家可以试试这样的面膜制作方法，可以让你更加美丽 。
###其它资料参考###问题一：喝生鸡蛋清有什么好处好处
1.健脑益智 。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退 ， 并可改善各个年龄组的记忆力 。2.保护肝脏 。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 ， 还可提高人体血浆蛋白量 ， 增强肌体的代谢功能和免疫功能 。3.防治动脉硬化 。4.预防癌症 。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质 。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用 。5.延缓衰老 。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质 ， 故被人们称做“理想的营养库” 。
问题二：喝生鸡蛋有什么好处和坏处?????????/鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要 。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品 。
有些人喜欢吃生鸡蛋 。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体 。其实，这种吃法非但无益反而有害 。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染 ， 生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒 。二是生鸡蛋还有一股腥味 ， 能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐 。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收 。鸡蛋煮熟后既可功鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素 ， 所以鸡蛋不宜生吃 。
问题三：生吃蛋清有什么好处？有些人认为生吃鸡蛋更有营养 ， 其实，吃生鸡对人的健康是十分有害的 。
首先，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白 。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收 。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质 。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收 。
其次，生鸡蛋往往带有致病菌、霉菌或寄生虫卵 。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝顶由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病 。
因此，鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋 ， 更不能吃生鸡蛋 。
问题四：喝生鸡蛋清 *** 有什么区别问题分析： 你好，根据你的咨询这个是高蛋白，这个一般营养比较好 。有提高性生活质量的帮助
意见建议： *** 前喝生鸡蛋对避孕和提高性功能是没有作用的,祝好
问题五：生鸡蛋清火吗？效果如何？清火蔬菜：菠菜、番茄、萝卜、藕、丝瓜、黄瓜、芹菜等 。
清火水果：梨、苹果、香蕉、橘子、柑、橙子、柚子、柿子、琵琶、罗汉果、芒果等 。
饮料：绿茶、菊花茶等 。
用食物“清火”的六种方法
一有工作压力或生活不规律，就非常容易“上火” 。专家提醒市民，除了保持科学的生活规律外 ， 还应该注意食用一些“清火”的食物，或者在医生的指导下服用药物，切不可自己买一些药品随意服用 。
生理失调易“上火”
“上火”是人体各器官不协调造成的 ， 医学上称之为应激性疾病 。由于秋季早晚温差较大，人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火” 。
通常，人们在“上火”之前并没有明显的症状，但发病后则表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘 *** 、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等，而严重的口疮、咽喉肿痛等症状会影响人体的正常饮食 ， 一些爱美的女士脸上也会因“火气”比较大，长出红红且发痛的痘痘，给生活和工作带来不便 。
?饮食营养师水
生活规律多吃蔬菜水果
专家建议，要避免“上火”，首先要保持科学的生活规律，按时作息，定时定量进餐，不为赶时间放弃一顿 ， 也不为一席佳肴而暴饮暴食 。安排各种活动需适当而有节制，保证充足的睡眠 ， 避免熬夜，以免过度疲劳、抵抗力下降 。
其次，多吃“清火”食物 。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素b、避免口唇干裂也有很好的疗效 。此外 ， 可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效 。
在“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜 ， 应注意保持口腔卫生 ， 经常漱口，多喝水，并在医生指导下服用“清火”药物 。如果“上火”症状比较明显 ， 一周以上还没有好转，需及时到医院就诊 。专家特别提醒市民，不要自己随意服用一些“清火”药物，因为有可能服用过度而适得其反 。
师水果营养保健
当然 ， 调整自己的情绪也非常重要 。焦躁的情绪会“火上浇油”，保持心情舒畅有助于调节体内的“火气” 。
另外 ， 如果出现口腔溃疡，病情比较严重且一周以上不见好转的，应当及时到医院诊断治疗 。因为口腔溃疡并不一定是由于“火气大”的缘故 ， 可能是口腔溃疡病原被病毒感染，也可能和激素以及遗传有关 。口腔溃疡也被认为是身体变弱的信号，所以出现口腔溃疡时，患者若同时感到身体疲乏，就应检查自己营养摄入是否均衡，休息是否足够 ， 并适量补充各种维生素和矿物质 。
食疗清火方
丝瓜生姜来“清火”：如果发现上火了，要赶快采取“清火”措施，下面几种食疗清火法可供参考 。
▲喉干嗓哑：
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饮淡盐水、饮橘皮糖茶 。
▲咽喉肿痛：
嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱、醋加同量的水漱口可减轻疼痛、用一匙酱油漱口，1分钟左右吐出，连续3-4次 。
▲口长水泡：
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切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除、生嚼1-2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐消失 。
▲咳嗽有痰：
桑树皮10克 ， 甘草、竹叶各5克，洗净入锅，加水适量煎服，可治清晨多痰 。
生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许 。像煎荷包蛋一样，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁热吃下，每日2次 。
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▲口干舌燥：
百合杏仁枇杷粥：
鸭梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少许 。
把洗净的百合、杏仁和粳米用大火煮，一边煮一边搅拌 。一直煮到米粒开始膨胀 ， 米水......>>
问题六：吃生鸡蛋有什么用吃生鸡蛋 有得病 的作用
生鸡蛋里面含有细菌
一下是新闻
生吃鸡蛋易中毒
新华网北京5月29日电据海外媒体报道 ， 日本国立医药食品卫生研究所等7个机构研究认为，生吃鸡蛋有可能引起食物中毒 。据报道，研究人员对日本国内鸡的沙门菌感染率及一般家庭生吃鸡蛋的情况的调查显示，无论吃是新鲜鸡蛋还是吃一直保持在7摄氏度以下或室温下的鸡蛋 ， 引发食物中毒的机率几乎是一样的 。因此如果要生吃鸡蛋，则必须防止鸡感染沙门菌，即给鸡注射疫苗减少鸡蛋感染沙门菌 。日本每年因吃生鸡蛋而感染沙门菌引起的食物中毒者约2.8万人 。而1万枚鸡蛋中可能感染沙门菌的约3至4枚 。这种细菌经过充分加热
处理即会被消灭，因此鸡蛋煮熟后食用不会有任何问题 。另外，还应注意鸡蛋的保鲜期，尽量食用新鲜鸡蛋，才不会对身体产生不良影响 。
问题七：吃生鸡蛋有什么好处？不少人喜欢吃煎得半熟的荷包蛋 ， 甚至还有人喜欢吃生鸡蛋 ， 他们认为鸡蛋加热时间短或未经加热的生鸡蛋，营养成分破坏得少，容易消人吸收，因而更富有营养 。他们的想法其实不符合科学 。
1、 生鸡蛋带菌 。沙门菌能潜伏在蛋黄中，生蛋中还有寄生虫卵，细菌能通过蛋壳上的呼吸孔进入蛋内，在蛋中滋生繁殖 。吃了未煮熟的蛋和生蛋，很容易患寄生虫病和沙门菌中毒 。
2、 生鸡蛋不易被消化 。生鸡蛋清里含有0、05%的抗生物素蛋白和较多的抗胰蛋白酶，均能影响人体的消化功能，鸡蛋煮熟后，这些物质都被破坏了 。另外加热可使生鸡蛋内的大分子蛋白质在进入人体后很容易变成小分子的氨基酸而被消化吸收 。
3、 生鸡蛋进入人体易产生一绩有害物质 。吃生鸡蛋使不容易消化的蛋白质大量进入人体，会产生较多的毒物质如胺、酚、氨、吲哚、甲基吲哚、硫化氢等，加重肝脏负担，产生一系列症状 。鸡蛋煮熟后吃 ， 大部分蛋白质被消化吸收，产生的有毒物质也减少，减轻肝脏负担 。
问题八：每天喝一个生鸡蛋有什么好处和坏处吗？昨天电视上还介绍来着，说谣传每天吃两个生鸡蛋治糖尿病高血压 。医生的回答是：不建议食用生鸡蛋 。首先 ， 生鸡蛋里有各种细菌 。其次 ， 生鸡蛋不易消化 ， 增加肠胃负担 。而且，生鸡蛋的营养不易吸收 。
问题九：鸡蛋生吃对身体有什么好处鸡蛋固然有营养，但如果吃的方法不对,非但没有营养,还会有害,鸡蛋一定要熟吃而不能生吃 。生鸡蛋不但对人体没有益处 ， 而且还会有下列一些不良作用： 1．吃生鸡蛋易得生物素(biotin)缺乏症 这是因为生蛋清中含有一种对人体有害称为亲合素(avidin)的蛋白质 。这种蛋白质在肠道中能与生物素等紧密结合 ， 成为一种稳定而无活性的复合物，从而妨碍生物素的吸收 。生物素是一种水溶性维生素 ， 是人体内羧化酶的辅酶 ， 参与二氧化碳的固定和羧化反应 。如果摄入大量的生蛋清 ， 就有可能患生物素缺乏症，表现为全身乏力，感觉过敏，皮屑性皮炎 ， 嘴唇鳞状上皮细胞脱落、脱屑等症状 。如经加热处理 ， 蛋清中的这种亲合素即被破坏 ， 就不再具有妨碍生物素吸收的作用 。2．吃生鸡蛋，其中蛋白质不易消化吸收 因为生鸡蛋的蛋白质结构致密，在胃肠道不易被蛋白水解酶所水解 。生鸡蛋中含有一种抗胰蛋白酶 ， 能抑制胰蛋白酶对食物蛋白质的水解 。此外，生鸡蛋是一种半流质样粘胶物体 ， 在胃肠道停留时间很短 。使生鸡蛋中大部分蛋白质和其它营养素由于消化吸收不完全而造成浪费 。鸡蛋经加热处理后，原来结构致密的蛋白质，由于分子内部某些非共价化学键 ， 如氢键、盐键、疏水键等断裂，结构变得松散而不规则 ， 即蛋白质发生了变性，这样就有利于蛋白水解酶对其催化水解 。与此同时，又因抗胰蛋白酶受热变性，也就再不会去抑制胰蛋白酶 。后者就能使各种分子蛋白质酶解成小分子的肽，甚至氨基酸而被吸收利用 。3．吃生蛋可增加肝脏负担 大量未经消化的蛋白质，在大肠下部受到大肠杆菌的作用而发生腐败，产生较多的有毒的物质，如胺、酚、氨、吲哚、硫化氢等 。这些有毒物质虽然一部分随粪便排出体外，但还有相当一部分被肠道吸收，经门静脉进入肝脏，由肝脏进行解毒处理 。如果吃生鸡蛋者原来就有肝功能损害，这时由于肝脏负担加重而可能发生中毒，出现头痛、头晕、甚至血压下降或升高等症状 。鸡蛋烧熟后吃，通常有95％左右的蛋白质可能被消化吸收 。这样，在大肠内产生的有毒物质就大为减少，肝脏的负担也就相对减轻了 。4．吃生鸡蛋容易得肠胄炎 鸡蛋外壳 ， 肉眼看起来几乎密不透风 ， 不允许什么东西通过 。但在显微镜下，外壳充满小孔，其孔径比致病菌大几十倍甚至几百倍 。因此 ， 鸡蛋生下后，难免会有一些病原体(如沙门氏菌等)侵入 。如果吃了受病原体污染的生鸡蛋，就可能会发生急性肠胃炎 ， 表现为畏寒发热，恶心呕吐，腹痛腹泻等 。鸡蛋烧热后，病原体已被杀死，就不会出现胃肠道症状了 。5．吃生鸡蛋可引起食欲不振和消化不良 这是因为生鸡蛋具有一种特殊腥味 ， 这种腥味可抑制中枢神经，使消化液分泌减少 。尽管吃生鸡蛋有这么多的不良作用，但是现在吃生鸡蛋者仍不乏其人 。据笔者对本校220名一年级中专学生的调查，发现吃生鸡蛋者竞达36％ 。这个比例不能不引起重视 。分析其原因，主要是因为这些青少年学生不懂营养卫生知识 。有些学生还错误地认为吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋营养更好 。鉴于这种情况 ， 笔者建议，作为教师 ， 尤其是中小学教师，很有必要在课内，或通过黑板报和科普讲座的形式，向青少年学生宣传鸡蛋不可生吃的道理 。学生明白了这些道理，就可以做到不但自己不再吃生鸡蛋，而且还可以向家庭和他人作广泛的宣传，把营养卫生知识普及开来 ， 这无疑是一件很有益的事 。生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触 ， 因而不容易被消化吸收 。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软 ， 容易被人体消化吸收 。大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵 。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝 ， 由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病 。如蛋中有沙门氏......>>
###其它资料参考###蛋清中的蛋白质含量很高，能够很好的消炎，保护皮肤 。自制蛋清面膜的注意事项：
1、干性皮肤和皮肤较薄者不建议完全用蛋清调配，因为蛋清容易使皮肤紧绷，这类肤质的人用后会感觉不舒适，长期使用可能会造成皮肤松弛 。所以这类肤质的人群在用蛋清做面膜的时候最好加用清水调配 。
2、在制作蛋清面膜的时候，建议使用工具调配面膜，最好不要用到手来接触蛋清，以免调制的时候或者涂抹的时候造成不均匀的现象 。
3、做完面膜之后 ， 剩余鸡蛋要尽早食用，或其他方法使用掉，不要保存到第二天后 ， 再用它来做面膜或其他使用 。
扩展资料：
但是鸡蛋清涂脸不能抗皱 。
鸡蛋清中的主要物质是蛋白质 ， 它同构成肌肤所需的胶原蛋白和弹性蛋白性质完全不同，并且由于分子颗粒过大，根本无法渗入肌肤 。
所谓的鸡蛋清能抗皱，只是因为蛋清在水分蒸发后具有成膜性，能在短时间内让皮肤产生绷紧的感觉，并不能从根本上改善肌肤纹路 ， 更不能起到抗皱作用 。
参考资料来源：人民网——教你自制蛋清美白面膜 润肤除皱舒缓肌肤
