火龙果皮和什么凉拌好吃 _果皮

火龙果的皮怎么吃？

火龙果的皮怎么吃
火龙果的皮怎么吃，我们都知道火龙果非常的美味，是一种很健康很营养的水果，因此多吃火龙果对我们的身体有非常多的益处，但是很多人不知道它的正确吃法，下面就来看一看火龙果的皮怎么吃。
火龙果的皮怎么吃1一、酸甜味的凉拌火龙果皮
原料：火龙果皮适量，盐少许，白醋、白糖各适量。
准备工作：把火龙果皮切成细丝，用淡盐水泡一会再捞出控水。
做法：控好水的`细丝放在盘子里，加盐、白醋和白糖拌匀即可食用。
二、咸香味的凉拌火龙果皮
原料：火龙果皮适量，盐、鸡精、香油各适量。
准备工作：同上。
【火龙果皮和什么凉拌好吃】 做法：在火龙果皮丝里加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。
三、蜂蜜或白糖凉拌火龙果皮
按上述方法处理好的火龙果皮丝，还可以只用白糖或蜂蜜拌匀，这样的吃法既简单又美味。
四、火龙果皮榨汁
把处理好的火龙果皮切碎，放入榨汁机里榨成汁即可。饮用时加白糖、冰糖或蜂蜜调味，夏季里还可以冷藏后再取出饮用。
五、火龙果皮沙拉
原料：小火龙果皮1只，迷你小南瓜1个，平菇2～3片，菠菜1～2颗，沙拉酱适量。
准备工作：平菇煮熟后切?。恍∧瞎现笫旎蛘羰旌螅?取其中一小部分切丁就够用了；火龙果皮切丝；菠菜择洗干净后用开水烫一下。
做法：所有处理好的食材都放在盘子里，浇上你喜欢的沙拉酱拌匀即可，还可以在上面加两颗草莓作为点缀。
六、煲火龙果皮糖水
原料：火龙果皮半个，白糖适量。
做法：果皮切片后放入砂锅里，加适量清水大火烧开后再煮2分钟，加白糖用小火煲10分钟即可出锅。
注意事项：
1、火龙果皮和山药一样有种黏黏的感觉，用淡盐泡一下就不会感觉太黏了，但如果你能适应这种黏黏的感觉就最好别泡，泡一下就会损失很多的营养。
2、火龙果皮中营养价值最高的成分就是花青素，加热会让花青素受到严重破坏，从而失去食用火龙果皮的真正意义。因此，食用火龙果皮最好不要选用加热的方法，生食最佳。
火龙果的皮怎么吃21、榨汁
火龙果皮最好的吃法就是用破壁机榨成汁加点砂糖，颜色美腻，清甜可口，消暑解渴！
2、凉菜
把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，放入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。
注：果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒，高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。
3、和面
火龙果皮打成的汁除了能喝还能和面。这可是天然无添加的彩色面条，看着高兴，吃着放心！
4、果酱
火龙果皮还可用搅拌机打碎，拌上蜂蜜与柠檬汁，就成了果皮酱……简直美味！
5、奶昔
果皮都有这么多吃法，果肉自然不能逊色。用火龙果果肉加牛奶一起打成奶昔，喝一口下去，满满的都是醇厚的果香+奶香呢！
6、冰淇淋
红心火龙果还可以制成冰淇淋，高颜值令人惊艳，还色香味俱全。

在我们生活中水果的种类五花八门，有一种水果非常受人们欢迎，那就是火龙果。火龙果不仅外观非常的独特，而且吃起来的口感非常好，大家可能不知道，除了火龙果的肉可以吃以外，火龙果的皮也是可以食用的，接下来，将为大家推荐五种关于火龙果皮的吃法。
一、酸甜味的凉拌火龙果皮
原料：火龙果皮适量，盐少许，白醋、白糖各适量。
准备工作：把火龙果皮切成细丝，用淡盐水泡一会再捞出控水。
做法：控好水的细丝放在盘子里，加适量的盐、白醋和白糖拌匀即可食用。
功效：胃口不好的人，食用酸甜味的凉拌火龙果皮可以起到开胃的作用。
二、咸香味的凉拌火龙果皮
原料：准备火龙果皮适量，盐、鸡精、香油各适量。
准备工作：同上。
做法：根据个人的口味在火龙果皮丝里加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。
功效：食用咸香味的凉拌火龙果皮，可以清热祛火。
三、蜂蜜或白糖凉拌火龙果皮
按上述方法处理好的火龙果皮丝，还可以只用白糖或蜂蜜拌匀，这样的吃法既简单又美味，而且可以补充营养。
四、火龙果皮榨汁
把处理好的火龙果皮切碎，放入榨汁机里榨成汁即可。饮用时加白糖、冰糖或蜂蜜调味，夏季里还可以冷藏后再取出饮用。
五、火龙果皮沙拉
原料：小火龙果皮1只，迷你小南瓜1个，平菇2～3片，菠菜1～2颗，沙拉酱适量。
准备工作：平菇煮熟后切?。恍∧瞎现笫旎蛘羰旌螅∑渲幸恍〔糠智卸【凸挥昧耍换鹆で兴浚徊げ嗽裣锤删缓笥每桃幌?。
做法：所有处理好的食材都放在盘子里，浇上你喜欢的沙拉酱拌匀即可，还可以在上面加两颗草莓作为点缀。
功效：火龙果皮沙拉味道浓香可口，可以开胃健胃。
以上所介绍的就是关于火龙果皮的一些做法介绍，在平时生活中我们食用火龙果时，也可以把皮作为美食来进行享用，如果没有吃过的话，那么不妨参照上文介绍的方法来进行制作，过程并不复杂，用火龙果皮制成的美食味道也是相当不错的。

###其它资料参考###凉拌火龙果皮的做法
食材明细
火龙果皮一个
黄甜椒半个
青甜椒半个
罗勒叶适量
盐适量
胡椒粉适量
橄榄油适量
美极鲜味汁适量
操作步骤
1.
剪去火龙果上的尖角。
2.
用刮皮刀削去外层薄皮，清洗干净。
3.
火龙果切4半，取出果肉。
4.
将将火龙果皮切成丝，青椒黄椒切同样的丝。
5.
放入盘中，加入盐、胡椒粉鲜味汁、罗勒叶和橄榄油调味。
###其它资料参考### 火龙果果皮怎么吃
火龙果果皮怎么吃，鲜红的火龙果,酸甜美味，在吃火龙果时,尽量不要丢弃内层粉红色的果皮，因为火龙果皮同样含有非常丰富的营养价值，接下来我们一起看看火龙果果皮怎么吃。
火龙果果皮怎么吃1火龙果果皮可防癌
1、火龙果皮含有非常珍贵的营养物质-花青素。花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，比胡萝卜素强10倍以上，且能在人体血液中保存活性27小时。它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老等。
与其它氧化剂不同的是，花青素可跨越血脑屏障，直接保护大脑中枢神经系统，同时还能增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。火龙果果皮营养不低于果肉，扔掉太可惜了，这样吃营养翻倍。
吃火龙果皮的好处
2、1、抗氧化抗衰老
火龙果皮中含有丰富的花青素，花青素是一种特别好的抗氧化抗衰老物质。
2、美容养颜
火龙果皮中含有很多维生素C,吸收后可以美容养颜。
3、对视力有好处
火龙果皮中的`花青素能够促进视网膜细胞再生，对视力有好处。
4、预防便秘
火龙果皮中富含水溶性的膳食纤维，吸收后能有效预防感那个便秘。
凉拌
3、具体做法：1、火龙果剥皮之后，把外皮削去。
2、然后用刀切成丝，在盐水泡一泡。
3、按照个人口味，可以放一些白糖、蜂蜜、芝麻，吃起来很爽口。
榨汁做饮料
4、具体做法：
1、把火龙果皮切掉外皮洗净，然后切成小块。
2、放到榨汁机里，加入少许水榨汁。
3、然后放点白糖或蜂蜜，就可以喝啦。
咸香味的凉拌火龙果皮
5、原料：火龙果皮适量，盐、鸡精、香油各适量。
准备工作：同上。
做法：在火龙果皮丝里加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。
蜂蜜或白糖凉拌火龙果皮
6、按上述方法处理好的火龙果皮丝，还可以只用白糖或蜂蜜拌匀，这样的吃法既简单又美味。
火龙果皮沙拉
7、原料：小火龙果皮1只，迷你小南瓜1个，平菇2~3片，菠菜1~2颗，沙拉酱适量。
准备工作：平菇煮熟后切?。恍∧瞎现笫旎蛘羰旌螅∑渲幸恍〔糠智卸【凸挥昧耍换鹆で兴浚徊げ嗽裣锤删缓笥每桃幌?。
做法：所有处理好的食材都放在盘子里，浇上你喜欢的沙拉酱拌匀即可，还可以在上面加两颗草莓作为点缀。
火龙果果皮怎么吃2火龙果皮的吃法6种
1、麻辣火龙果皮
火龙果皮可以做成麻辣味的小菜，工人们使用在做的时候需要把准备好的火龙果皮洗净切成丝状以后放入适量生抽和耗油，再取适量红辣椒，切碎在锅中放适量食用油，加热后把红辣椒直接放在热油中，炸出香味以后取出浇在火龙果皮上，调匀以后就能吃。
2、榨汁喝
火龙果皮还能榨汁喝，在用它榨汁的时候，需要把准备好的新鲜火龙果皮洗净切碎放在干净的果汁机中，加入适量清水，让果汁机工作，等他结束工作后就能得到做好的红色汁液，取出以后过滤，再加适量蜂蜜调味就可以。
3、火龙果皮糖水
火龙果皮用来煮糖水也特别好喝，在做的时候需要把准备好的火龙果皮洗净以后切成丝状，然后准备适量的冰糖，把它们一起放到干净的砂锅中，加入适量清水一起加热煮开再用小火慢煮十几分钟，煮好以后取出降温就能食用。

###其它资料参考###火龙果的外皮呈现粉紫色，这是因为它含有大量的抗氧化效果绝佳的花青素。火龙果皮分为内外两层，最外层比较硬，那部分是不能食用的，而贴近果肉的那层皮，则口感软嫩透着爽脆，微微发甜，可以食用。
火龙果皮中还含有和果肉一样的多种维生素、微量元素和矿物质，常吃不仅能够起到补充营养的作用，还具有美白防衰老，还能明目益视、促进肠蠕动、降火解燥等功效。下面我就和大家分享这道时蔬爽拌火龙果皮的做法，多种时蔬搭配营养更全面，低油低盐，酸爽生津，既好吃又健康还不浪费，一举三得。
【菜名】：时蔬丝爽拌火龙果皮
【所需食材】：
火龙果皮两块、黑木耳适量、黄花菜干适量、绿黄瓜半根、大蒜粒两颗、薄荷叶少许、熟甜杏仁适量、食盐少许、蒸鱼豉油少许、酱油适量、香醋适量、绵白糖适量、花椒油少许、橄榄油少许、芝麻香油少许。
【烹饪过程】：
1、挑选新鲜的火龙果一个，先将火龙果皮与果肉分开，将扒掉的果皮最外侧削掉不要，留下比较嫩的汁水多的内层果皮备用。
2、将干制的黑木耳和黄花菜提前用清水进行充分浸泡，时间充裕的可以使用冷水浸泡，如果时间稍紧一些，可以使用温水，浸泡速度更快一些，但是切记不可使用热水。3、在锅中添加适量的冷水，大火烧开，将泡软的黄花菜冲洗干净后放在锅中进行焯烫，烫煮六十秒后，放入黑木耳进行烫煮，三十秒左右捞出。
4、将烫好的黄花菜和黑木耳放在提前凉好的凉白开中进行过凉，黄花菜切成两段，黑木耳撕成小块，黄瓜洗净切成丝，火龙果皮也切成丝备用。5、将大蒜扒掉蒜皮先用宽刀背拍碎，再反复切剁成细碎的蒜蓉，将蒜蓉盛在小碗中，加入适量的香醋、食盐、蒸鱼豉油、酱油和少许绵白糖，并加入少许清水搅拌均匀。
6、在干净的锅中倒入少许橄榄油，开火烧至轻微发热的时候，将之前调配好的蒜味酱料汁倒入锅中，加热炸香，即可关火。7、将之前准备好的黄花菜、黑木耳、黄瓜丝和火龙果皮丝一起放在一个大碗中，浇上加热后的蒜味调料汁，再加入少许芝麻香油搅拌均匀，最后点缀上熟的甜杏仁碎即可。
【烹饪窍门】：
1、火龙果的外皮除了可以像上文中介绍的一样凉拌之外，还能够快速爆炒，口感和风味更加独特，但是由于可以用来食用的果皮少而薄，所以在进行加热料理的时候一定要掌握好火候，防止过度受热，软烂不堪。
2、火龙果皮还有另外一种家常做法，就是清洗干净之后榨成汁，将火龙果皮中亮眼的粉紫色榨出，用来和面，再用带有颜色的面团制作花样面点，就是最天然营养的色素，不仅味道好，颜值也高。

###其它资料参考###食材用料
火龙果皮适量
青笋笋头1个
蜂蜜适量相克食物
熟白芝麻少量
凉拌火龙果皮的做法
1.火龙果去掉果肉
2.将火龙果皮去掉外面的一层薄皮儿
3.果皮切丝
4.青笋笋头去皮儿
5.切丝儿
6.调入蜂蜜
7.撒上白芝麻
8.拌匀即可食用
小贴士
依据个人口味儿，调入适量的佐料
###其它资料参考###火龙果皮可以做成美食，我会用它做凉拌菜、果酱、彩色馒头、彩色面条，做好以后好看又好吃。
人们在吃火龙果的时候，通常会把他的果皮取下来扔掉，其实火龙果皮也含有多种对人体有益的营养，是可以用来制作多种美食的，把收集起来的火龙果皮用清水洗净以后切成细丝，加入冰糖条约以后，腌制可以放在锅中慢慢炒，制成果皮糖，当做休闲零食吃，做好以后口感滋味都比较好。
一、凉拌火龙果皮
火龙果皮可以做成凉拌菜，做的时候需要把它表皮上的枝叶全部削掉，再用削皮刀把它表皮上的老皮削掉薄薄的一层，然后把它切成细丝放在淡盐水中浸泡一下，清洗干净以后取出空调水分，放入白醋，白糖调匀以后，淋上适量的芝麻油，放适适量熟芝麻，调匀以后就是美味的凉拌火龙果皮。
二、火龙果皮酱
火龙果皮可以做果酱做的时候，需要把火龙果皮的外层削掉一层老皮得到的火龙果皮洗净以后去掉水分切碎放在料理机中搅碎成泥状，加入适量的冰糖调匀腌制半小时，等冰糖化开以后把它放在锅中煮开，再用小火慢慢地熬煮，在熬的过程中要不断搅拌，熬成浓稠的酱状以后，放入适量柠檬汁调匀以后关火，等它降完后，再放入适量的蜂蜜调匀即可。
三、彩色馒头
我喜欢用火龙果皮做彩色馒头，因为火龙果皮是天然的色素，把它烘干以后，用料理机盐碎成粉末和面粉放在一起调匀，再放入酵母，发酵完成以后蒸成馒头是紫红色的，特别漂亮。用盐生粉末以后的火龙果皮与面粉放在一起，加温水揉成面团，制成面条也特别漂亮，它还可以用来制作各种糕点，能当做天然色素使用，可以用它做出多种特色不同的美食。

###其它资料参考###吃完火龙果的果皮不要扔，它里面还有大量的花青素，有美容养颜，延缓衰老的功效。用它可以制造的出各种的美味，你绝对能被惊艳到。
一，凉拌火龙果皮。
果皮用削皮器削掉外面一层凹凸不平的部分，只留里面的嫩皮。然后用刀切成细丝，放入一勺白糖，点上几滴香醋，再加上一勺桂花蜜（没有可不用），搅拌均匀就可以食用了，酸酸甜甜的口感在夏天很是开胃呢。
二，火龙果皮奶昔。
火龙果皮削掉外面一层硬皮切块，放入榨汁机中加清水，搅拌至粘稠。然后倒入100克的酸奶，放冰箱冷藏半小时。作为夏天的一道小甜点，好看又好吃。
三，火龙果皮面食。
火龙果皮加入少许清水放入料理机中，打至粘稠顺滑，没有颗粒。盆中放入一勺面粉，加入火龙果汁，揉成光洁的面团。玫粉色的面团，我们可以制作面条，蒸馒头，花卷亦或者包饺子，做出来的面点颜值非常的高，尤其是小孩子会非常喜欢。
四，火龙果皮凉粉。
火龙果皮削去外皮留嫩芯，煮锅中放入果皮，加两碗清水，几滴白醋或者柠檬汁，盖上锅盖熬煮至果皮软烂，水变成紫红色，捞出果皮丢掉。水中放入两勺凉粉，一勺白糖搅拌均匀后关火，倒入容器中放凉。锅中放一碗清水，加入一小把的西米露，煮软后放入碗中。火龙果皮凉粉，切成小块放入碗中，倒入一盒牛奶，加入两勺炼乳，就可以美美的享用了。
为了方便削皮，建议大家在吃火龙果之前，就把外面的硬皮削掉。之后再剥皮食用果肉，留下的嫩果皮再用来烹饪。下次吃火龙果的时候一定不要再把果皮扔掉了哦，试试这些美味，肯定会爱上的。

火龙果皮和什么凉拌好吃

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