牛排煎几分钟能熟？
煎牛排不同的熟度要用不同的时间 。
如果是鲜牛排的话 ， 当煎到表面微微冒出红色汁水时翻面，另一面也微微冒出后出锅，基本就是五分熟 。以这个为限，生熟再自己调调即可，比如厚度1.5厘米的牛排，想要煎至9分熟的话 ， 一般来说6分钟左右的时间就可以了 。
7分熟会比全熟来的嫩一些，所以煎的时间也会缩短一些，大约4分钟左右就可以了 。这时候的牛排外表看上去和全熟的牛排没有两样，但是用刀切开后会发现里面的肉还是有一丝红 ， 所以吃起来口感也更加嫩一些 。
不同熟度的牛排口感
1分熟牛排：这种熟度的牛排几乎全是生牛肉 ， 内部都是血色，只有表面一点烤熟了，留有一点温度，这种牛排很多人都接受无能 。
3分熟牛排：血水只比1分熟少一点点，温度也只停留在最外层，但肉质颜色外层是浅褐色，中间处呈现粉色，口感鲜美细嫩 。
【9成熟牛排煎多久】5分熟牛排：属于中等熟度，温度较为均衡，口感整体比较有层次感，已经基本都熟了，只有中间一点还是粉红色生肉 。
7分熟牛排：牛排这种程度差不多就熟透了，这也是大部分人都愿意尝试的 。除了中间还有一条血线，几乎不存在血水了 。这个时候的牛排更有韧劲，口感也厚重 。
9分熟牛排：也叫作全熟牛排，血水血汁都没有了，外层是焦糖色，内部是灰褐色 。随着熟度增加，牛排口感也会越来越硬，全熟肉质会变老发柴 。
相信很多人都在西餐厅里吃过牛排吧，但是一般来说餐厅里的牛排价格高昂 。而成本也并没有我们想象的那么高，因此很多朋友会选择自己在家制作牛排来吃 。然而一些朋友在家煎牛排的时候，发现自己不知道牛排应该煎多久，担心煎的时间过短，牛排没有熟，里面的细菌没有被杀透可就不好了 。那么自己在家煎牛排应该要煎多久呢？那么接下来就由我来介绍一下牛排煎多久吧 。
煎牛排的时间是根据当时的牛排厚度决定的 。
当然，需要不同的熟度也会用不同的时间 。
如果是鲜牛排的话 ， 当煎到表面微微冒出红色汁水时翻面 ， 另一面也微微冒出后出锅，基本就是五分熟 。以这个为中间，生熟再自己调调即可 。
比如厚度1.5厘米的牛排，想要煎至9分熟的话，一般来说6分钟左右的时间就可以了 。
看了我的方法，现在你知道牛排煎多久了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去 ， 让更多的人知道牛排煎多久 。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是牛排的种类所消耗的时间也是不一样的 。以上就是牛排煎多久的介绍 。
###其它资料参考###1、煎牛排6分钟左右能熟 。
2、煎牛排的时间由牛排的厚度来决定，还有不同熟的程度煎的时间也不一样 。如1.5厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可 ， 如果想吃生点的牛排就适当缩短时间 。
###其它资料参考###随着人们饮食习惯的改变 ， 越来越多的人开始喜欢西方的美食，其中，人们就很喜欢吃牛排 。那么，牛排七分熟煎多久呢?
牛排的种类丰富 ， 有西冷牛排、菲力牛排、丁骨牛排、肋眼牛排等，每一种牛排要达到牛排七分熟，所需要的时间有所不同 。
1、西冷牛排：30秒钟
西冷牛排就是牛背脊上最嫩的部分，其口味独特，尝起来质嫩汁多 ， 西冷牛排要七分熟的话，大约每面需要煎30秒就可以了 。可以有效的保存牛排的独特味道 。
2、菲力牛排：3-5分钟
菲力牛排是牛的腰内肉，菲力牛排的特点是油脂非常少的，同时对于火侯的要求高一下，如果煎得过火就会老涩 ， 七分熟需要每面只煎3-5分钟 。
3、丁骨牛排：3-5分钟
丁骨牛排是牛背上的脊骨肉 ， 每面煎3至5分钟便可 。
4、肋眼牛排：2-6分钟
肋眼牛排是年肋脊骨边上的肉，有嚼头，尝起来劲道十足 ， 七分熟需要两面大约煎2-4分钟 。
牛排七分熟需要把握不同的牛排所需时间，西冷牛排要30秒钟、菲力牛排是3-5分钟、丁骨牛排需3-5分钟、肋眼牛排煎2-6分钟 。
