白菜炒粉条的做法？
白菜炒粉条的做法具体如下：
1、白菜、粉条、大葱准备好，炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜 ， 菜叶多菜帮少，炒出来的白菜好吃 ， 而且也不会有太多汤汁出来 。
2、粉条先用水煮一下，煮到8成熟的样子，就是放到菜里只需一炒入味便可以，因为粉条是晒干的非常不好软，所以我们要提前煮一下，煮好的粉条捞到凉水里浸泡 ， 这样就不会粘在一起了，粉条最好用红薯粉 ， 口感劲道不易碎 。
3、白菜切成菱形块，大葱切好备用，锅里放油，放入八角、葱花炝锅，大家记住在炒素菜的时候 ， 要想炒出肉的味道，我们在炝锅的时候放入几粒八角，味道立马就会不一样了 。
4、倒入白菜 ， 然后倒入一勺蚝油、少许老抽，一勺生抽和一勺盐调味，炒粉条的时候盐要先放，让白菜出点汤汁，因为粉条会吸收水分的，如果是素炒白菜则最后放盐 。
5、放入煮好的粉条 ， 大火快炒，不停翻动 ， 防止粉条粘锅 。
6、炒熟之后再放点辣椒圈，增加口味 ， 这样一盘白菜炒粉条就好了，粉条不黏也不坨 ， 根根分明，而且口感也很劲道，白菜要想口感脆爽鲜嫩就是缩短炒的时间，所以粉条要提前煮好，倒进去一起翻炒入味就可以了 。
白菜粉条的炒法：
材料：白菜、油、粉丝、盐、味精、五花肉、大蒜、郫县豆瓣酱 。
1、蒜拍扁切碎 ， 五花肉洗净切小块，白菜洗净切小块 。
2、粉丝用温水泡开，控水备用 。
3、起锅放少许油烧热，放入五花肉煸炒出油 ， 放入蒜末炒出香味 ， 放入郫县豆瓣酱翻炒均匀 。
4、放入白菜、粉丝继续翻炒2－3分钟炒熟，加入盐、味精调味 ， 即可出锅 。
白菜，十字花科芸薹属植物，素有“菜中之王”的美称 。白菜原产于中国北方，南北各地均有栽培 ， 十九世纪传入日本、欧美各国 。
###其它资料参考###白菜炒粉条做法一【粉条炒白菜怎么做好吃法】食材：白菜、白薯粉条、葱、辣椒干；
做法：1、提早用温开水把粉条泡软，白菜清洗切条，葱切末；随后凉锅烧电至6成热放入辣椒干爆香；
2、然后放入葱末炒香；
3、放入白菜丝翻炒；
4、放入适当白米醋、盐、白砂糖、五香粉、老抽王、耗油翻炒匀称；
5、放入泡好的粉条；
6、添加少量清水翻炒匀称就可以；
白菜炒粉条做法二食材:卷心菜300克、白薯粉条100克、大蒜、盐、生抽酱油3克、生抽、鸡精、芝麻油
做法：1、白薯粉条提早用温开水泡浸 ， 大概须要2钟头，泡至粉条没有硬心为好 。
2、将卷心菜的叶片切割成丝，大小可依据自身的爱好随便 ， 随后放入盆里 ， 用清水清理整洁，并凉干水份 。
3、锅中烧开水，水开把泡好的粉条放入沸水中，煮至粉条变粗，色调呈全透明状，捞入碗中 。
4、煮好的粉条内添加3克生抽酱油，那样可以使粉条提早着色和进味 ， 搅拌均匀后再淋入少量芝麻油，使粉条表面产生一层浮油，那样在烹制的全过程中不坨不黏连 。
5、锅中烧电，温度五成热，放入蒜泥爆香，随后倒入白菜丝用走红爆锅 ， 放入少量生抽，再次翻炒至大白菜软塌断生 。
6、接着倒入粉条再次用走红爆锅两下，加盐、鸡精调料，搅拌均匀，就可以起锅摆盘 。
白菜炒粉条做法三食材：大白菜，粉条 ， 蒜头 ， 姜片，大葱，干红辣椒 ， 花椒粒，食盐，植物油，白醋，生抽 。
做法：1.锅内烧电，把油烧开，充足滑锅之后，放入肉丝不断的爆锅，把肉丝炒至泛白通透，爆锅出动物油 。
2.倒入葱姜红干椒炒成香气，先倒入白菜帮翻炒，白菜帮比白菜叶难熟 ， 要单独来炒，放入耗油3克，老抽王少量，给白菜帮翻炒着色，倒入生抽酱油小勺来提鲜 。
3.添加一点清水，放入粉条和白菜叶，加入食用盐2克，鸡精粉1克，白胡椒粉0.5克，白砂糖1克来提鲜，放入白糖的量以吃不上清甜味为好 。
4.不断的翻炒 ， 防止粉条黏锅坨块 ， 泡软的粉条不容易吸湿 ， 非常容易进味，随后倒入蒜黄来提味，蒜苗无需久炒，迅速翻两下就可以出锅摆盘了 。
###其它资料参考###原料：白菜、粉条、青红椒、盐、老抽、糖、鸡精、味精 。
做法：
1、将粉条煮过后，浸泡至软，白菜和青椒洗净后切成条 。
2、热锅倒油，先炒白菜和辣椒，调入糖、鸡精、老抽，翻炒少许后放入粉条，翻炒，调入盐 ， 再继续翻炒 ， 关火 。即可 。
1. 粉条洗净在开水里泡好捞出备用 。
2. 娃娃菜洗净斜切成丝，青椒切丝 ， 葱姜蒜切沫，干辣椒切段备用 。
4. 放入娃娃菜丝，炒至快变色时快入粉条快速翻炒，至娃娃菜完全变色后加入少许盐出锅 。
大白菜，盐，辣椒粉 ， 小茴香，青红椒角，蒜片，葱段，辣椒干，糖，香醋，
特色大白菜粉条杂图(16张)
茄羔 。
制法: （1）先将大白菜用盐，辣椒粉及小茴香腌至两天 。
（2）然后先炒香青红椒角，蒜片，葱段，辣椒干再加上腌好之大白菜 。
（3）再加入少许上汤及粉条 。
（4）将调味料糖，香醋，茄羔，盐
少许 。
（5）炒至干水即可 。
青红椒、盐、老抽、糖、鸡精、味精
做法：
1、将粉条煮过后，浸泡至软，白菜和青椒洗净后切成条 。
2、热锅倒油，先炒白菜和辣椒，调入糖、鸡精、老抽，翻炒少许后放入粉条，翻炒，调入盐 ， 再继续翻炒，关火 。即可 。
###其它资料参考###1.白菜洗净备用
2.白菜，葱姜蒜切好
3.锅烧热放油炒香葱姜蒜 。
4.放入白菜炒至片刻，放入盐醋炒软
5.放入提前泡好的粉条 ， 炒至粉条成熟 。
6.出锅盛盘，开始享用吧?。?
###其它资料参考###首先要做的就是要将我们准备好的粉丝给泡开，白菜帮切成一条一条的，白菜叶切成一块一块的 ， 然后将我们准备好的油锅烧热，烧热之后先将我们准备的蒜和葱放进去，这样可以爆锅让香味充满，然后再放入我们准备好的白菜条翻炒翻炒一会之后加入酱油鸡精盐还有一些少许的胡椒人们的口味有其他特殊情况的话还可以再加入其它的佐料，然后再加入一些好友和豆腐泡一起翻炒翻炒 ， 几分钟之后放入白菜叶和肉丸，然后加汤继续，煮熟之后再放入粉丝，因为粉丝熟得是比较快的，如果我们提前放进去的话就会让粉丝全部粘在一起，所以我们要在粉丝最后放 。按照上述的步骤，发完粉丝再小火炖片刻就可以了 。
粉丝的营养价值
粉丝的营养价值还是比较高的，它的营养成分主要就是碳水化合物，膳食纤维，蛋白质以及其它的矿物质等等，其中碳水化合物和蛋白质是我们的人们身体健康所需要的营养物质，它能够帮助我们人体提升自己的免疫力，让我们的身体更加的健康，从而抵抗外界的细菌和病毒等等情况，而且其中钙元素镁元素铁元素等等都可以在一定情况下抵抗一些病症 。所以我们在吃粉丝的时候是能够提升自己的身体健康的 。除了这种情况之外，粉丝还有非常良好的附味性，它能够吸收各种汤料当中的味道，而且粉丝本身是非常润滑的，所以我们在吃起来的时候会感觉到它的口感更加的宜人 。
###其它资料参考### 大白菜营养丰富，具有清热除烦，益胃生津，利小便，利肠道等功效，口感清爽 。粉丝柔润嫩滑，有良好的附味性 。用大白菜与粉丝再配辅料同炒，营养味道相互吸收，口感咸香味美，风味独特，口味极佳 ， 是一道美味的下饭菜 。下面介绍大白菜炒粉丝的家常做法 。
工具/材料大白菜 200克 ， 粉丝 50克。
葱，姜 ， 蒜，盐，味精，花椒，八角，红干椒，酱油 ， 油 。
01先用温水把粉丝泡软 ， 然后用水投一下，控干水分 。
02大白菜用水清洗干净，控干水分，切成丝 。
03红干椒用水清洗干净 ， 控干水分，斜刀切成对半 。
04切好葱，姜，蒜 ， 备用 。
05锅内放入油加热 ， 油要稍多一些，炒大白菜放油少了不好吃 。油热后放入八角，花椒爆锅，放入葱，姜，蒜 ， 红干椒炒香 。
06放入大白菜大火快速翻炒 。大白菜炒至七分熟时，用勺把大白菜推向锅边，然后放入一匙儿酱油（酱油不要淋在白菜上），酱油爆出香味后 ， 放入粉丝翻炒 。
07炒至粉丝吸附汤汁后，放入少许盐，把大白菜和粉丝混在一起，略翻炒一下 。再放入味精 ， 关火出勺 。
###其它资料参考###制作白粉条需要准备一些宽粉条，一些白菜，红椒，大蒜，大葱，酱油 ， 盐以及老抽，还需要一些豆皮，锅里面加入适量的油烧热，把大葱大蒜红椒放下去爆香，把清洗干净的白菜也放下去，快速的翻炒，加一些老抽给白菜上色，白菜上色以后加一些豆皮丝，然后翻炒均匀 ， 加入适量的水 ， 再把宽粉条放下去，用大火把所有的食材全部煮熟，加一些盐调味，然后继续煮一会儿就可以出锅了，出锅之前加一些酱油提味 。
制作白菜粉条还可以准备一些红薯粉条 ， 一些圆白菜 ， 适量猪瘦肉 ， 少许植物油，料酒 ， 生姜，葱花，蒜末，生抽，酱油，白醋 ， 所有的食材准备好以后，把圆白菜切丝，粉条放到锅里面煮一下，然后把圆白菜洗干净水分控干，粉条煮软以后捞出来，放到凉水里面备用，猪肉切丝，然后猪肉里面加入料酒，生姜生抽搅拌均匀 ， 再加一些植物油，锅里面加油烧热，把肉丝放下去用筷子搅散，等到肉丝变白加一些葱花爆香 ， 再加入适量的酱油 ， 用大火升温，再倒入圆白菜丝快速的翻炒加盐，一直炒到圆白菜变软以后就再加适量的白醋 ， 把粉条捞出来放下去，快速的翻炒均匀加一些蒜末，炒出香味就可以出锅了，味道也是非常不错的 。
