粉条炒包菜怎么做好吃？
包菜粉条好吃又简单的方法如下：
主料：粉条1把、包菜半颗 。
辅料：面粉少许 。
步骤：
1、将包菜从中间一分为二，然后取一半的包菜去掉中间的硬心，再改刀切成细丝，再将切好的细丝放入清水中，调入适量食盐和面粉 ， 清洗干净；
2、起锅倒入清水 ， 大火煮沸后放入粉条，煮至粉条透明，夹起无硬芯即可 ， 时间大概6分钟左右，中间时不时用筷子翻动一下 ， 让粉条均匀受热，避免粘底；
3、然后将粉条捞出来过凉水，控干水分后稍微剪短放入盆中，再调入适量食用油 ， 继续调入适量老抽上色，搅拌均匀；
4、锅中倒入油，油热后放入包菜，翻炒至包菜成半透明状；
5、放入粉条翻炒均匀；
6、然后开始调味，倒入适量生抽、少量蚝油、适量辣椒油、少许盐、少量鸡粉，大火快速翻炒入味，就可以装盘出锅了 。
包菜炒粉条，是我上大学期间给我留下深刻影响的一道菜，上学的时候 ， 为了省出一部分生活费 ， 做自己喜欢的事，我曾经连续一个月的主菜就是包菜炒粉条 ， 那时可便宜了1元一份 ， 我再搭配上两个馒头，就是饱餐一顿 。
吃的多了渐渐地也就吃出了一些心得 ， 包菜叶酸含量非常高，对于胎儿的发育、青少年的生长发育都有很好的积极作用，因此包菜尤其适合孕妇和孩子食用 。再搭配上些许粉条，是整道菜品无论从颜值还是味道上都有更上一层楼 。
那么如何做出好吃的粉条炒包菜呢？下面一起来看一下我的做法吧：
食材：粉条、包菜、鸡蛋
配料：葱蒜、生抽、老抽、食盐、白糖、胡椒粉、香油、
做法：
1.处理好所需要的食材：粉条用热水泡软；包菜洗净切成丝；2个假公鸡蛋搅散打匀 。
2.起锅烧油，油热后 ， 将鸡蛋液下锅炒熟划散后盛出 。
3.另起锅锅中加油，油热下葱花爆香，然后把包菜丝下锅大火爆炒至断生 。将泡软的粉条切几刀，然后放入锅中，大火翻炒几下后，
4.加入炒好的鸡蛋花，调味：加适量胡椒粉、生抽增香、老抽调色、食盐、白糖提鲜，搅拌均匀 。
5.大火翻炒断生，出锅前再来几滴香油，撒上适量葱花 ， 点缀几下 。一道好吃的粉条炒包菜就完成了 。
【小谭说】
这样一道简单好吃的包菜炒粉条就完成了 。喜欢我的做法的朋友可以试一试 。
粉条炒包菜 是典型的东北特色家常菜，这道菜的主要原料为红薯粉条和包菜，生活中可以把它当做菜肴端上餐桌，也可以当成主食来招待客人 。粉条炒包菜 的最大特点就是经济实惠，简单易做 。虽说做法不难 ， 但是想要做的好吃还是需要一点技巧，下面和大家分享一下我对这道菜的心得 。
所需食材
瘦肉30克，红薯粉条50克 ， 包菜半个，香葱两根，生姜一块，红辣椒两个，地瓜粉少许，酱油半勺，料酒一勺，醋少许，食用油一勺，食用盐适量 。
步骤一
是肉洗净切成肉丝，放入料酒，地瓜粉腌制十分钟 。包菜切好淘洗干净沥干水分 。粉条放入温水中泡发，红辣椒切碎 。葱姜洗净切丝备用 。
步骤二
起火热锅加入少许食用油，烧至七成热，放入生姜丝爆锅（先放点姜丝可避免肉粘锅），再加入腌制好的肉丝均匀翻炒至变色铲出 。
步骤三
将剩下的食用油倒入锅中加热 ， 放入切碎的红辣椒，葱姜丝爆香，倒入粉条和包菜大火均匀翻炒 。炒至七八成熟时淋上酱油和醋炒匀，倒入肉丝继续翻炒两分钟，加入食用盐调味，关火出锅装盘，淋上一点香油就完成了 。
总结：粉条炒包菜一定要大油大火，炒的时候翻转速度要快，不然很容易糊锅和影响口感 。选粉条时最好用正宗的红薯粉条，红薯粉条筋到顺滑且味道好 。
粉条炒包菜的做法是非常简单的，属于一种常见的家常菜，做出来的菜品色泽很好 。味道也是比较好吃，其实做这道菜也是有窍门的，下面我来给大家介绍下粉条炒包菜的技巧和窍门供给大家观看 。
首先我们准备一颗新鲜的包菜，洗干净切成细条状 。少量五花肉切成片，干辣椒切成小段状 ， 大蒜瓣切片，花椒大料等备用 。粉条最好是用红薯制作的，吃起来口感比较好一些，锅里放入植物油 ， 放入五花肉片 ， 翻炒几下，再放入干辣椒 ， 花椒蒜瓣等翻炒均匀，加入一些生抽进去再次翻炒均匀 。
这时就可以放入我们切好的包菜丝进去，翻炒2-3分钟加入食用盐，白糖，味精等调味品翻炒均匀 。下一步放入用开水泡过或煮过的粉条，加入一些辣椒油进去，和包菜一起翻炒，这时可再加入一些酱油进去，提味 。翻炒时间不宜过久，5-6分钟即可，盛出装盘食用 。
年关将近，腰包空空，能省则省点，不然过年没钱花，好尴尬 。所以平时生活里能节约点就节约点吧 。比如咱们每天的菜钱就要好好的节约节约 ， 尽量不要大鱼大肉了，因为春节期间要吃的肉太多了，咱们要提前把肚子给准备好 。所以咱们准备开始经常吃一便宜的蔬菜 。这菜就挺适合的 ， 它就是包菜 。最近很便宜，下午刚买了一大个1.5元1斤 ， 一大个6块钱，够吃三顿了 。
包菜可是好东西，很多人可能不知道包菜的好处到底有多好 。有些睡眠不佳睡眠不好的人 ， 其实可以选择吃一些包菜 。因为它可以帮你改善睡眠 。另外包菜还可以强筋骨、补精髓 。看起来这么普通的一种蔬菜，没想到它的好处这么棒吧！那么怎么把包菜做的好吃呢？当然是配粉丝啦，一道有名的【包菜炒粉丝】分享一下 。
准备食材： 1/3的包菜（因为我买的包菜太大了，所以只用一半不到就够了）、准备优质的粉丝2卷、一小块瘦肉（瘦肉上面最好带一点肥，这样带有油荤，而且吃起来口感更好）、豆瓣酱一勺、几瓣蒜、料酒少量、适量生抽、少许精盐、少量的淀粉、少许味精、适量的植物油 。
【粉条炒包菜怎么做好吃法大全】做法：
这道好吃的包菜炒粉丝就做好了 。如果喜欢的话，可以放少量的白糖和少量的香醋调节口味 。也可以把豆瓣酱换成干红辣椒 。包菜的好处太多了 ， 所以咱们日常生活里可以经常吃一些 ， 而且又非常的便宜 。这年头好吃不贵的菜可不多见啊 。
包菜炒粉丝是很家常的做法，简单便宜又下饭，有短时间我经常没到月底钱就差不多花完了，包菜炒粉丝算是那个时期陪伴我比较多的一道菜了，下面我就来分享一下我的做法吧 。
需要注意的是如果不用带肥的肉一起炒的话，那么油就不能下的太少了，要比平时炒菜稍微多一点点，不然的话一旦包菜丝炒出的水分蒸干，粉丝就可能会粘锅 。
如果用带点肥肉的五花肉一起炒就比较好了，煸炒渗出的猪油可以增香润菜 。
喜欢有点特色风味的话，也可以先下点郫县豆瓣酱炒出红油，但由于这个酱料自身带有盐分，后面调味的时候下盐就要轻一点 。
觉得新鲜辣椒太辣的话，也可以改用干辣椒 ， 炒成香辣风格也不错 。
您好，包菜炒粉条是一种很常见的家常菜，下饭菜中的极品啊，所以倍受老百姓喜爱，包括我 。
准备工作：
包菜半颗，粉条一把，干辣椒 ， 葱，蒜 。
先将包菜洗净切丝备用，粉条最好提前泡好，然后放入开水锅内煮三分钟 ， 这样炒菜的时候就容易熟了 ， 葱，蒜切沫，干辣椒切丝，准备完毕 。
起锅烧油，放入葱沫，蒜沫，干辣椒爆香 ， 放入包菜翻炒，然后调味，放入食盐，鸡精，生抽，老抽适量，耗油，最后放入粉条，进行翻炒，喜欢再辣点的可以撒上一些小米辣，然后就可以出锅了 。
这样 ， 一盘香喷喷的包菜炒粉条就做好了，个人觉得这道菜比较吃油，而且油大了菜特别的香 ， 这个就看您自己喜欢了 。
以上就是我个人的一些意见，希望对您能够有所帮助 ， 谢谢！
『包菜炒粉丝怎么做好吃呢？』
包菜 在我们北方俗称 大头菜 ，是众多食材中价格比较大众的食材 。
随着 科技 农业发达，一年四季都可以吃到 。
记得小时候夏天吃的比较多，妈妈总是加点肉炒粉条，每次一碗吃的不剩?。ê没衬睿÷杪璧奈兜溃 。?
现在做餐饮学会了好多吃法，酒店最普遍的就是 干煸大头菜。大头菜炒板筋 是我们店的特色 。
还有一道 主打菜 就是 干锅粉丝煲 ， 也就是 包菜炒粉丝 。是粤菜干捞粉丝煲演变简化过来的 。
下面就分享下我做 包菜炒粉丝 的方法和经验
『食材』
包菜半个（6两左右），粉丝团2个，红杭椒1个，
东古酱油，盐，味精，辣鲜露，五花肉，大蒜 。花生油，十三香 。
『制作步骤』
1. 粉丝 团用 凉水 浸泡半小时，捞出控干水备用
2.包菜去除 硬梗 ，斜刀切半指宽细丝抖散 。
3.红杭椒顶刀切圈，大蒜切末，五花肉切小丁 。
4.将控干水的粉丝加入适量东古酱油抓匀 ，
5.起锅烧热后入油 ， 加五花肉丁炒制微黄，下入蒜末炒香，之后加入包菜小火煸炒至变绿，加入抓匀的粉丝，调味加辣鲜露，改中火炒制待粉丝变软 ， 入红杭椒大火翻炒出锅装盘 。
这样的包菜炒粉丝好吃 ， 配2碗米饭，完美！
『总结』
包菜炒粉丝 好吃的关键在于：
1.粉丝的炮制方法： 冷水！冷水！冷水！
家庭中在泡粉丝总是喜欢用热水！虽然快，但是
这样的粉丝就算你过凉，下锅后还是会成一团并且没有嚼劲！
用东古酱油抓匀目的是入味 ， 上色！
2.包菜的选择也会导致不好吃，
选择包菜一定要选择捏起来松软的最佳！
但不是绿甘蓝（买菜时一定要问清楚哦?。┢浯尉褪羌堑萌〕鲇补＃ǚ奖闶欤?好吃）
3.火候掌握先小火爆锅，炒包菜 ， 下入粉丝后中火（防止包菜出水，粉丝粘锅） 。
『结束语』
包菜炒粉丝怎么做好吃？
到这里结束了，有什么疑问或者建议
我教大家一个家庭式做法、采用薄皮包菜一个切好洗净、粉条少许（提前用水泡好）、葱姜蒜切末、热锅下油烧至七成热放入葱姜蒜炒香、接着放入包菜大火翻炒几下、放入醋、生抽（根据个人喜好可多可少）爆炒一分钟后放入粉条、继续翻炒一分钟放入少许清水、再放少许盐和胡椒粉就可以出锅了 。下酒下饭都是很好的菜喔 。
备菜：
1.泡好的粉条控干水分 。
2.包菜切碎
3.干辣椒段
做法：1.油多放 ， 油热后，先呛干辣椒（注意油温不要太高 ， 否则辣椒会变黑）
2.关键一步，先放粉条，粉条炸至金黄色，放入包菜，加入十三香、盐、鸡精，炒制熟出锅 。
###其它资料参考###
大家好 ， 我是热爱 美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:
包菜是百姓餐桌上经常出现的蔬菜，别名洋白菜 ， 卷心菜 ， 大头菜，椰菜，它口感脆嫩，价格实惠 ， 营养丰富，低脂肪，低热量，得到很多人喜欢，尤其是欧美市场 ， 包菜在西餐中的地位 ， 相当于大白菜在我们生活中的作用一样，虽然普通，但是却很招人喜欢，特别是一些减脂人群，更是喜欢拿它来做菜 。
包菜炒粉条，一道很经典的家常菜，下饭下酒又可口，大小餐馆 ， 尤其是学校餐厅，单位食堂更是少不了它 。这道菜 ， 看似简单，其实做起来 ， 特别是要想把它炒好，还真不容易，炒出来的菜要么水塌塌的 ， 要么就是不入味，没有味道，这些情况 ， 我想大家都可能都遇到过 。
那么包菜炒粉条，要怎么做好吃呢？第一点就得保持包菜脆嫩的口感，炒菜时不加水或者是加少许水，猛火灶需要用勺子淋入少许水 ， 因粉条下入后会吸水，而且还为了方便化开调料，家里灶火不旺的话看情况再加少许水 。
第二点就是旺火快炒，以免包菜出水，而失了口感 ， 还防止粉条粘锅 。
第三点就是要注意炒菜的顺序 ， 粉条需入开水锅中烫一下，然后再炒，这样炒包菜时放入粉条后，可缩短炒制时间 ， 以免包菜出水，口感不好还不入味 。
具体的操作步骤如下【食材】包菜半块，粉条一小把，大蒜五六粒，干红辣椒三个，八角一粒，花椒少许 。
【调料】盐4克，老抽5克，生抽10克 ， 蒸鱼豉油或者蚝油10克 。
【具体的流程】
（1）把包菜一棵 ， 一分为二 ， 取一半用盐水或者淘米水泡几分钟，然后清洗干净备用，或者先把半棵包菜切三角去掉底部茎芯，然后纵向切成细丝 ， 泡入盐水中几分钟，清洗干净后控水备用 。
（2）粉条一小把提前用温水泡软，锅里加水烧开 ， 把粉条放入，再水开，翻一个滚，捞出投入凉水中（可防止粉条粘坨在一起），然后捞起控水备用 。
（3）把大蒜粒先拍碎 ， 然后再剁碎备用，干红辣椒剪成段备用 。
（4）起锅烧油，油热放入八角和花椒炸出香味后捞出留油 ， 接着把蒜末和辣椒放入，炒出香味，把包菜丝放入，翻炒均匀 ， 炒至断生微微变软，这时放入粉条，加入盐，生抽和老抽，沿锅边用炒勺淋入少许水 ， 快速翻炒均匀，化开调料，使菜快速入味 ， 最后加入蒸鱼豉油，再次翻炒均匀，即可出锅装盘 ， 好吃的“包菜炒粉条”就做好了 。
以上就是我对“包菜炒粉条怎样好吃”这个问题的回答，包菜脆嫩鲜香，粉条滑爽劲道，鲜香可口，下饭下酒都相宜 。
你好，我是开餐饮的‘’小二大厨‘’ ，分享一个饭店的经典做法，希望你能喜欢。
包菜粉丝想要炒出来后包菜清脆、爽口，千万不可直接下锅炒，这里有个很重要小步骤 。
包菜切粗丝 ， 然后撒入适量的盐 (不要太多，一点就好)，把盐搅拌均匀，腌制10分钟，直到包菜出水，倒出水份，沥干待用 。
姜蒜切片，辣椒切段 ， 粉丝泡发好，沥干 。
起锅放油，先下干红辣椒，在放姜和蒜末爆香 。
倒入包菜丝翻炒30秒，放蒸鱼豉油20克左右、鸡精调味(千万不能放盐，你懂得[呲牙])，再把粉丝下入锅内，淋10克自醋，粉丝炒软起锅 ， 装盘撒小葱，一盘好吃又下饭的包菜就做好了 。
我分享我经常做的两种做法：
1.家常做法
首先，把粉条在锅中煮软，然后关火，泡一会，泡至透明色捞出，过凉水，中间这段时间把包菜洗一下，切成筷子般的条状，然后锅中倒油，油热放入辣椒段、葱、蒜爆香，倒入包菜开始炒，炒软以后稍微加一点点水，倒入粉条，放点酱油、盐，炒匀出锅即可食用 。
2.手撕包菜炒粉条
包菜洗净以后，撕成小块，放入淡盐水盆中 ， 稍微泡一会，粉条在锅中煮软，然后关火，泡一会，泡至透明色捞出，过凉水 ， 锅中放油，油热放葱蒜、干辣椒爆香，倒入包菜块，包菜炒软以后放入粉条 ， 加入一点点盐、酱油、鸡精即可出锅食用 。
以上就是我经常做的两种方法，希望可以帮到你 。
首先把红薯粉用开水泡软，盖上盖在闷一下 ， 把包菜用手撕为片状，用盐，小苏达，多洗几遍，控水，锅里用猪肉和菜籽油，爆香干辣椒 ， 花椒，后把包菜炒几下后，就放泡好的粉条，调个碗汁 ， 用酱油，醋，味素 ， 豆粉
给你分享一下，我家一直吃的吧 ， 很简单的做法，我认为很好吃 ， 你有空可以尝试一下[耶]
1 将包菜清洗干净后切片，粉条泡软；
2 干辣椒切段，葱，姜切段，备用；
3 起锅倒油，油热后，先将干辣椒，葱，姜下锅爆香；
4 爆香之后 ， 接着将包菜片放入锅中进行翻炒；
5 三分钟之后将粉条下锅，并加入适量的食用盐 ， 适量的酱油以及少量的醋再次翻五分钟左右就可以出锅了；
做法很简单，我家里人都挺喜欢吃的！
为什么都说加食用盐适量呢？是因为这些东西都真的只是凭感觉加[捂脸]
包菜炒粉条怎么做好吃？
一、
包菜价格便宜 ， 是日常生活里的一道常见蔬菜 ， 常见于家常口味，农家菜等 。所为做法有很多、众口难调，各有各的做法，也各有各的吃法 。
二、
常见的做法有：清炒包菜、手撕包菜、腊肉炒包菜、还有粉条炖包菜 。
我有一种做法比较好吃，猪肉粉条炖包菜，这是一道北方的家常菜，使包菜和猪肉以及粉条完美的搭配在一起，色香味俱全，很有食欲 。
三、
具体做法是：包菜洗净，淋干水分，用手撕碎 。五花肉切片 ， 准备一份红薯粉条洗净备用，起锅烧油，放入切好的五花肉，煸出猪油，再放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角，炒出香味，再依次放入包菜和红薯粉条翻炒，锅中加入适量的开水，再放入适量的盐，少许的糖 ， 以及老抽，料酒和十三香等调料 ， 小火慢炖二十分钟，待汤汁收的差不多时淋入芝麻香油少许，即可出锅 。这是一道完美的猪肉粉条炖包菜，粉条和包菜吸收了猪肉的油味会更加的香浓美味，香味突出比较解馋，也很下饭 。
你好，很高兴回答这个问题 。话说包菜，它是我们老百姓餐桌上的常客 。它的做法也有很多种，下面以视频的方式和大家分享 ， 我做的包菜炒粉条，简单又好吃，希望你喜欢 。
太巧啦，中午刚好炒了这道菜，包菜炒粉条 。
我是这样做的：
锅内加水烧开，放入一把粉条，煮熟后捞出，盛在盘中，加入红烧酱油，搅拌均匀上色，备用 。注意，这一步很重要，必不可少 。
包菜正好是时令菜 ， 嫩绿鲜脆正美味，把一个包菜切粗丝，洗净备用 。
葱切段，姜切片，少切点薄薄的五花肉，红辣椒切丝，备用 。
1 炒锅烧热，放入切好的五花肉，炒出油 。
2炒锅里再加稍多些花生油，油热后放入切好的葱段 ， 姜片，炒出香味 。
3倒入包菜丝，大火翻炒，炒至七八分熟 。
4加入上色后的粉条，切好的红辣椒丝，放入食盐，十三香翻炒均匀，淋少许香油 。
5出锅，闻起来香喷喷的 。
你看，嫩绿的包菜，酱色的粉条 ， 红色的辣椒，一道色香味俱佳的包菜粉条就做好了 。
这里有个决窍，粉条开水煮熟，搅拌均匀上色后，再炒不陀，不是粉条块，而是一根一根的 。
非常荣幸能回答这个问题 ， 具体做法如下：
1：卷心菜洗净切成细丝，粉丝泡发 ， 大蒜剁成蒜末 。
2：锅里倒油，先爆香花椒粒、蒜末和干辣椒段 ， 把花椒粒捞出；
3：把卷心菜丝倒入锅里煸炒，待卷心菜丝稍微变软之后 ， 再把粉丝倒入锅里翻炒；
4：倒入少许酱油，撒盐，翻炒均匀出锅 。
当然了 ， 卷心菜如果可以换成牛心菜，口感会更好 。粉丝建议用红薯粉丝 。酱油建议用淡色酱油 。
包菜炒粉条是一道美味好吃的家常菜，包菜脆嫩爽口 ， 粉条劲道入味，不粘锅不起坨，鲜香可口，深受大家的欢迎，包菜炒粉条想要好吃 ， 选择新鲜的包菜，加入一点五花肉，粉条要提前煮一下再炒等 ， 这样做出来的包菜炒粉条不沾不坨，入味好吃 。
包菜和粉条都是我们生活中经常吃的食材 ， 营养丰富又好吃，包菜脆嫩爽口，粉条劲道爽滑 ， 这两种食材搭配在一起非常的好吃，包菜炒粉条制作简单，是一道非常好吃的家常菜 ， 家家都会做，但是很多人会会说做出来的包菜炒粉条不好吃 ， 下面就来分享一下包菜炒粉条怎样做好吃 。
一、包菜炒粉条制作步骤1、准备食材：包菜、红薯粉条、五花肉、姜、蒜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、蚝油、盐、十三香
2、把包菜切成丝，淘洗几遍，洗干净晾干水分 ， 五花肉洗干净切成薄片，姜葱蒜洗干净，姜切丝，蒜切片 ， 葱切段，干辣椒洗干净切段 。
3、把红薯粉条洗干净 ， 锅里加入水烧开，把粉条放进去煮软 ， 煮软后捞出来冲洗一下，沥干水分放盆里，加入一点油和老抽搅拌均匀 。
4、锅里加入一点油，油热把五花肉放进去，小火煸炒出油脂，把葱姜蒜放进去，翻炒出香味，放入包菜，加入生抽，转大火快速翻炒均匀 。
5、翻炒至包菜微微发软后，把粉条放进去，翻炒均匀，再加入盐、蚝油、十三香快速翻炒均匀就可以出锅了 ， 爽滑入味，非常好吃 。
二、包菜炒粉条好吃小技巧1、想要做出来的包菜炒粉条好吃 ， 要选择新鲜的嫩一点的包菜，做出来口感脆嫩，做这道菜的时候放入一点五花肉 ， 做出来会更香更好吃 。
2、要选择优质的粉条，做出来才好吃，粉条用水煮一下，再用水冲洗一下 ， 沥干水分，加入油和酱油搅拌均匀，加入油粉条不会粘连，加入酱油做出来更入味 ， 这样不仅可以减短炒制时间，粉条炒出来还不沾不坨 。
3、炒制包菜的时候，要用大火快速翻炒，避免包菜出水，影响口感 ， 可以根据自己的喜好放调料，粉条放进去后也要快速翻炒均匀，这样做出来包菜脆嫩，粉条不沾不坨入味好吃 。
总结：包菜炒粉条就做好了，包菜脆嫩爽口 ， 粉条劲道入味 ， 不沾不坨，鲜香可口 ， 制作简单又好吃 ， 也是一道家家都会做的家常菜，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出鲜香可口，入味好吃的包菜炒粉条 ， 喜欢的可以试试 。
###其它资料参考###1、食材：粉条适量、包菜一棵、熟油适量、盐适量、生抽适量、味精适量 。
2、取新鲜的包菜一棵，去根后切丝洗净，放在一边沥水备用 。
3、取粉条适量，用温水泡30~40分钟 ， 然后捞出放在一边沥水备用 。
4、准备适量生抽、盐、味精备用 。
5、点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后倒入包菜爆炒，炒五六分钟后 ， 倒入粉条继续翻炒，依次加入适量生抽、盐，大火炒8~10分钟后，加入适量味精翻炒均匀即可关火出锅 。
6、找个干净的盘子，将做好的粉条包菜盛出来 。一道简单美味的粉条炒包菜就上桌啦 。
###其它资料参考###食材
包菜1颗，粉条适量，猪瘦肉适量，生抽适量，盐少量，醋少量，蒜2瓣，干红辣椒3个，耗油适量，花椒适量，香味一根，芡粉适量 。
做法
1.先把粉条放在水里浸泡一段时间 。
2.在这段时间中把包菜清洗干净之后撕成碎片 ， 蒜拍碎，香葱切丁，生姜洗干净切片 。
3.把猪瘦肉清洗干净之后切成肉丝，准备一个碗，把肉丝装进去之后倒入适量的芡粉，生抽，盐，姜片，揉搓均匀之后放在一旁静置30分钟 。
4.起锅烧油，等油热了之后把干红辣椒放进去翻炒出香味之后加入蒜苗翻炒 。
5.然后把腌制好的肉丝倒进去翻炒变色之后加入包菜翻炒 。
6.等包菜断生以后再加入适量的耗油以及泡好的粉条 ， 开大火翻炒几分钟之后加入适量的盐调味即可 。
7.出锅前撒一点葱花装饰即可食用 。
吃包菜对身体有哪些好处
1.包菜中含有丰富的维生素K，能够起到保护肠胃的作用，并且还能够有效预防胃癌的发生 。
2.包菜中含有丰富的维生素C以及维生素B，能够提高身体的免疫能力 ， 并且还能够起到保护眼睛以及缓解眼周疲劳的作用，还能够有效的预防夜盲症 。
###其它资料参考###包菜炒粉条怎么做，既可以当菜也可以当主食，味道非常绝呢？它是一道十分生活中的菜，平民百姓餐饮店都是有，炎热夏季做这菜不但要爽口，也是使用方便，快又准吃，不论是当菜吃或是当正餐 ， 都非常的非常好，大伙儿能做一下 。食物：粉条1小把，包菜小半棵，鸡蛋2个，蒜头3瓣，油适当，生抽1汤勺，盐少量 。作法：
第一步粉条提早泡好，时长焦虑不安我并没有泡，热锅凉油，：粉条1小把，包菜小半棵，鸡蛋2个，蒜头3瓣，油适当，生抽1汤勺，盐少量下蒜碎炒出香气 。筷子把粉条挑散掉 ， 拨炒匀称 。最终添加炒好一点的鸡蛋 ， 与此同时加些许盐调料 ， 炒匀就可以熄火 。
放进包菜 ， 文火煸炒至变软，加入生抽炒匀 。添加泡软的粉条，用筷子把粉条挑散掉 ， 拨炒匀称我立即煮的很筋道 。备齐包菜，鸡蛋，大蒜瓣 。包菜清洗切细条预留 。
第二步鸡蛋打撒预留 。：粉条1小把，包菜小半棵，鸡蛋2个，蒜头3瓣，油适当，生抽1汤勺，盐少量蒜去皮剁碎 。鸡蛋炒过成一小块盛出 。热锅凉油，下蒜碎炒出香气 。放进包菜，文火煸炒至变软，加入生抽炒匀 。添加泡软的粉条，用筷子把粉条挑散掉，拨炒匀称 。最终添加炒好一点的鸡蛋，与此同时加些许盐调料，炒匀就可以熄火 。
第三步鲜美可口，非常好吃，非常下饭菜！热锅凉油 ， 下蒜碎炒出香气 。放进包菜，文火煸炒至变软，加入生抽炒匀 。添加泡软的粉条，用筷子把粉条挑散掉，拨炒匀称各位朋友，你们喜欢我小面姨强烈推荐制做的美味可口吗？无论喜欢不喜欢，请你们多提意见与建议，我小面姨这厢有礼了！能够拼劲的在发表评论进攻我，越狠我越喜爱！呵呵呵！
###其它资料参考###包菜又叫卷心菜，现在在我们生活中非常的常见，而且包菜价格便宜，又耐储存运输，所以成为菜市场超市我们餐桌上常见的食材之一 。不管是配肉还是直接炒都非常的好吃 ， 所以我们会经常在家用包菜做各种各样的美食 ， 醋溜包菜，手撕包菜，干锅包菜，包菜炒粉条等各种做法 。炒包菜时，很多人忽略了这一步，难怪出锅不香不脆不入味
【包菜炒粉条】食材：包菜，粉条，葱，姜，蒜，干辣椒，小米辣，生抽 ， 老抽，盐，鸡精，蚝油
【具体制作方法】：第一：首先将粉条放入盆中，加入热水，将粉条泡软 ， 然后将包菜根去掉，切成丝，盛入框中备用；葱切末 ， 姜切末 ， 大蒜拍碎切成末 ， 准备两个干辣椒，小米辣切成圈备用
第二：碗中打入两个鸡蛋，打散备用；将泡好的粉条捞出控水放入盘中，再加入适量的生抽，几滴食用油 ， 几滴老抽 ， 搅拌均匀
第三：锅中加入适量的清水，大火烧开，然后再加入一勺盐，几滴食用油 ， 倒入切好的包菜，焯水约1分钟左右，然后捞出过一遍凉开水控水备用
第四：锅中倒入适量的油，油热倒入鸡蛋液，定型之后用筷子将鸡蛋打散成块 ， 煎好之后盛出备用
第五：热锅凉油 ， 放入葱蒜干辣椒炒香，放入包菜，放入粉条，翻炒均匀，然后调味 ， 放半勺盐，鸡精，蚝油，老抽，搅拌均匀，最后放入煎好的鸡蛋，小米辣翻炒均匀即可
这样一道好吃又美味爽口的包菜炒粉条就做好了，做法好吃而且又美味，做出来的包菜口感脆爽又好吃，喜欢的朋友可以在家试一试 。
【包菜炒粉条之烹饪小知识】：1）将包菜切成丝之后，然后焯水1分钟左右 ， 捞出过一遍凉水 ， 这样包菜口感脆爽非常的好吃
2）将泡好的粉条放入适量的生抽，食用油，老抽搅拌均匀 ， 这样炒出来的粉条不粘连
###其它资料参考###包菜炒粉条是一道家常菜品，以包菜和粉条为主要食材，配上食盐，胡椒粉，白糖等调料制作而成，口味鲜香而下饭 。
虽然这是一道简单的家常菜，如果做不好，粉条总是会粘锅，影响整个菜品的口感，只需掌握这一个小技巧，做出来更香更好吃 。
今天就给大家分享这道菜的详细做法，下面请看我们的操作：
起锅烧水，等水烧开后 ， 下入干粉条，用勺子翻动几下，开小火煮三分钟，把粉条煮软备用 。
准备包菜半个，先去掉里面的硬芯 ， 再切成细丝，放入盘中 。
红椒半片切成长条，和包菜放在一起，用来配色 。
洗净的酸菜两根，用刀切成一厘米长的段，放入小盆中备用 ， 加入少许的酸菜，吃起来更加开胃 。
小葱一把切成段，放入盆中，蒜子几粒切成蒜片 ， 和小葱放在一起，再抓入一小把红干椒备用 。
3分钟过后，把烫软的粉条，倒入漏勺中控水拔凉，再倒入小盆里面 。
等食材备好以后 ， 我们开始烹饪：
锅中烧水，等水烧开后，放入酸菜 ， 焯水一分钟左右，去除酸菜里面的盐分，捞出控水挤干水分备用 。
等水再次烧开后，下入包菜丝和红椒 ， 焯水20秒，倒出控水拔凉 。
另起锅添入食用油，滑锅后倒出 ， 再添入少许食用油，热锅凉油，食材不容易粘锅 。
油热后倒入蒜片和红干椒爆香,再倒入酸菜 ， 翻炒几下 。
接着倒入包菜，快速翻炒15秒，把包菜炒至断生，开始调味 。
加入食盐2克 ， 鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，倒入粉条 ， 加入几滴老抽调色 。
开大火爆炒10秒钟，再加入味极鲜10克调味，倒入葱段，快速翻炒15秒，淋入少许明油简单翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了 。
好了，这道开胃下饭的包菜炒粉条就做好了 ， 学会了就在家试试吧 。
下面是所用到的食材和调料
食材：包菜 ， 酸菜，粉条，小葱，大蒜，红干椒，蒜子
调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖 ， 味极鲜，老抽
