粉皮汤清淡怎么做好吃 _粉皮

粉皮汤的家常做法怎样做粉皮汤好吃？

1、用淀粉，盐，鸡精，料酒，蛋清，老抽腌制一刻钟，青菜切成4厘米段备用，粉皮过水浸泡。
2、锅内放油，烧热，放进几粒八角，葱姜蒜下锅爆出香味，然后锅内放进腌制好的肉，继续翻炒。
3、待熟时倒入2.5升开水，煮沸，然后撇去浮沫。
4、待汤清晰没浮沫时倒入泡好的粉皮，然后继续炖大概5分钟，期间可以品尝一下味道，以便加入作料。
5、最后放入青菜，待青菜熟了加入鸡精，香油，然后装盆享用美味喽。
6、粉皮切小块儿（若是干粉皮用手掰小块儿后放入凉水里泡发）
【粉皮汤清淡怎么做好吃】 7、水不要倒掉，撇去浮沫加入姜煮一会儿，然后放入粉皮、香菇和肉同煮至熟，加入白胡椒粉、盐、生抽、鸡精和香油调味后，放入蒜苗。

粉皮肉汤的做法如下：
主料：粉皮200g，猪肉100g
辅料：油适量，盐适量，香葱适量，鸡精适量
步骤一：粉皮、香葱、猪肉切好备用。
步骤二：锅里放清水烧开下入猪肉。
步骤三：放入适量的食用盐调味。
步骤四：放入适量的鸡精粉调味。
步骤五：开大火把汤水烧开。
步骤六：锅内放入粉皮。
步骤七：再次烧开，撒上香葱，淋上香油即成。
步骤八：出锅装盘制作完成。

###其它资料参考###粉皮汤有6种左右的做法
主要根据个人喜好来做。
鱼头粉皮汤
用料
鱼头1个
粉皮3-4张
大蒜5瓣
姜4片
鱼头粉皮汤的做法
鱼头洗净，对半切开。（如果自己不行，请摊上的师傅帮忙哈，不要勉强自己
###其它资料参考###具体步骤：
1、将五花肉切成末，或者直接买猪肉末。
2、将粉皮用温水提前泡30分钟。
3、用油起锅，爆香葱姜，加入猪肉末，煸炒至猪肉变白，然后加入粉皮继续煸炒，调入盐、酱油，然后加入适量水。
4、用小火焖至快要收汁时即可出锅盛盘。
###其它资料参考###步骤
1.自家做的粉皮，
2.取少许粉皮切片，切点酸辣椒和香菜，
3.烧油将酸辣椒和香菜，
4.炒香，
5.再放进粉皮炒匀
6.放清水，有高汤放高汤更美味。
7.放点盐，煮入味。
8.调进十三香和味精，
9.烧开即成。
小贴士
有高汤放高汤更美味。
###其它资料参考###所需食材有粉皮200克、肉末100克、盐2克、鸡精2克、芝麻油5克、香葱5克。
具体制作方法如下：
一、切点肉末和葱末。
二、锅里放清水，倒进肉末，觉的冷水下肉末，肉不易切团。
三、放盐。
四、撒上鸡精或味精。
五、烧开，肉末熟了。
六、倒进粉皮。
七、再次烧开，淋上芝麻油，撒上香葱。
八、盛入碗中撒上葱花即可。

粉皮汤清淡怎么做好吃

猜你喜欢