黄瓜和什么相克？
黄瓜和什么相克
黄瓜和什么相克 。在日常生活中 ， 黄瓜是我们常见的一种蔬菜，很多人都喜欢把黄瓜和其他食物一起煮来吃 ， 但在这之前我们要知道黄瓜与什么食物不能同吃 。接下来我带大家一起详细了解下黄瓜和什么相克 。
黄瓜和什么相克1
芹菜与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜中的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低 。
黄瓜与柑橘不能共食：柑橘亦含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时 ， 有时亦配以黄瓜，使色泽绚丽，但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏 。
黄瓜与辣椒不能共食：辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克 。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏 ， 降低了营养价值 。
黄瓜与西红柿不宜同食：每100克西红柿中含维生素C20～33毫克，为保护其中的维生素C ， 亦不宜与黄瓜配食或同炒 。因黄瓜中的分解酶可将西红柿中的维生素C破坏掉 。
黄瓜与菠菜、小白菜不宜配食：菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，降低营养价值 。
黄瓜和什么相克2黄瓜+哈密瓜：哈密瓜又名甜瓜，顾名思义很甜，含有丰富是维生素、糖分、可美容可保健，但结合黄瓜一同食用会破坏维生素c 。
黄瓜+白菜：白菜含丰富的粗纤维，维生素c等 ， 有清热解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白减肥，辅助黄瓜一同食用回降低营养价值 。
黄瓜+花生：花生的营养价值很高，富含脂肪和蛋白质、糖类等，可生吃可熟吃，但结合黄瓜一同食用导致腹泻 。
黄瓜+菜花：菜花又名花椰菜 ， 富含维生素b群、c群 ， 较一般蔬菜含有大量蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质等，营养价值丰富，但是和黄瓜一起食用其维生素c会被分解破坏 。
黄瓜+金樱子：金樱子也是一种中药 ， 味酸、性平 ， 可固精缩尿，涩肠止泻，但和黄瓜一同吃会引起身体不适 。
黄瓜+枇杷：枇杷性平，微酸，味苦，可入药可食用，能止咳润肺，但和黄瓜一起吃会影响消化 。
黄瓜+西红柿：西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素 ， 营养丰富易吸收，结合黄瓜一同食用会导致维生素c无法吸收，营养被破坏 。
黄瓜+菠菜：菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，而黄瓜也有丰富的营养价值 ， 但两者交合会有反作用，引起营养价值减小的后果 。
黄瓜+山药：山药性平，且味道甘甜，单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低 。
黄瓜+上海青：上海青又名上海白菜，口感清爽，富含纤维素、碳水化合物和多种矿物质、维生素 ， 有很高的营养价值，但是和黄瓜一起食用会破坏维生素c的营养价值 。
黄瓜宜和什么一起吃
黄瓜宜和豆腐、醋等一起食用 。
黄瓜+豆腐：豆腐有清热解毒，生津润燥，益气补身的.作用，结合黄瓜一起食用有降血脂的功效 。
黄瓜+醋：醋中含有大量的酸 ， 有软化血管、去红血丝的功效，结合黄瓜则有清热解毒的作用 。
哪些人不适宜吃
1、体寒、胃寒的人
黄瓜性凉、味平，胃寒体寒的人要少食少用，如果多吃会致使胃寒体寒加重 。
2、心血管病患者
黄瓜含有大量的纤维素和维生素 ， 同时含有很多微量元素、矿物质，心血管病人吃黄瓜不利于病情的好转，要尽量少食 。
3、脾胃虚弱、腹痛腹泻的人
黄瓜是寒性蔬菜，有大量的膳食纤维，易消化，脾胃虚弱和腹痛腹泻的人食用不利于病情好转 。
黄瓜的营养成分
黄瓜含有大量蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、膳食纤维 ， 钙、铁、磷、钠、钾等微量元素、矿物质也较其他蔬菜含量较高，容易吸收，是纯绿色健康食品，多食有益 。
黄瓜的功效作用
1、抗衰老
黄瓜种含有大量的多种的维生素和酶，特别是维生素e和黄瓜酶，而这种维生素可以延年益寿，同时黄瓜酶有很强的生物活性可以促进新陈代谢，所以多食黄瓜可以起到抗衰老、润肤美容的功效 。
2、降血糖
黄瓜种含有丰富的糖类，特别是果糖和葡萄糖，而这类糖不参加糖代谢，所以多食黄瓜血糖不会升高 ， 特别糖尿病患者多食有好处 。
3、防治酒精中毒
黄瓜中含有精氨酸和丙氨酸、谷氨酸、色氨酸等，这些可以防治酒精中毒 ， 尤其对酒精性肝患者的治疗有一定的辅助作用 。
4、减肥、健体
黄瓜含有丰富纤维素，可以促进人体的消化，并且黄瓜中还有一只糖类转化成脂肪的丙醇二酸，有助于帮助减肥 。
5、安神健脑
维生素b对改善大脑和神经有帮助，这正是黄瓜所富有的 ， 同时维生素还可以安神定智，辅助睡眠，所以多食黄瓜有好处 ， 适合失眠人群和神经衰弱者食用 。
6、抗肿瘤
葫芦素c可以提高人体免疫力，从而达到抗肿瘤的目的，而黄瓜中含有大量这类元素 ， 这种元素还可以治疗慢性或迁延性肝炎，所以多吃黄瓜还可以抗肿瘤、防治肝炎等 。
黄瓜的食谱推荐
1、凉拌黄瓜
做法：准备香菜、花椒、干辣椒、蒜蓉适量，食盐、白醋各一勺，白糖两勺，黄瓜3根，首先将黄瓜去皮切段 ， 然后在对半切放入盆中，将蒜蓉撒入，加入准备好的盐、糖、白醋，搅拌均匀，开火热过后加入食油、花椒 ， 慢热炸出花椒油 ， 放入干椒继续炸香，最后连油带辣椒一起浇在黄瓜上 ， 拌匀，加上香菜即可 。
功效：有健脾开胃的功效，同时清爽可口，适合夏天食用，清热解暑 。
2、蔬菜沙拉
做法：准备好洋葱、黄瓜、玉米、苦菊、紫甘蓝、灯笼椒等自己喜欢吃的蔬菜，首先提前将处理好的蔬菜放在淡盐水中浸泡以便口感鲜爽，然后将黄瓜切成滚刀状、将黄椒、洋葱、紫甘蓝、生菜手撕成瓣以保持口感、苦菊切段 ， 将所有蔬菜和玉米粒放入碗中，加入橄榄油2勺、桂香醋2勺、恒顺香醋2勺、盐1勺拌匀 ， 最后加点黑胡椒拌匀即可 。
功效：因为蔬菜中含有大量膳食纤维和维生素，所以可以起到美容、减肥的功效 。适合爱美的人经常食用，若长期使用会有意想不到的结果 。
3、木须肉
做法首先将猪里脊洗净切成薄片，将黄瓜、胡萝卜切成片，将蒜姜葱切碎，将肉放碗中并加生粉5克、打入适量蛋清搅拌至上浆，在锅中加入底油，放入鸡蛋炒熟备用，再用新锅将肉片炸熟 ， 另起锅加油加入葱姜蒜炒香，放入料酒4克、耗油10克、贮备好的胡萝卜、黄瓜炒熟 ， 加入肉片、鸡蛋、盐1克、鸡精2克翻炒均匀出锅即可 。
功效经常食用可以起到美容 ， 延缓衰老的功效，还可以调养脾胃 。适合爱吃肉的人食用 。
黄瓜和什么不能一起吃？
1.黄瓜不适合与花生搭配，因为这两种食物搭配可能会引起腹泻 。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系 ， 但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食 。
2.黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc会被破坏 。黄瓜中含有一种维生素C分解酶 ， 如果与维生素C含量丰富的食物，如与辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收 。
3.黄瓜+哈 密瓜：哈 密瓜又名甜瓜，顾名思义很甜，含有丰富是维生素、糖分、可美容可保?。岷匣乒弦煌秤没崞苹滴豤 。
4.黄瓜+白菜：白菜含丰富的粗纤维，维生素c等，有清热解毒的功效 ， 多吃白菜可以防黑斑?。部擅腊准醴剩?辅助黄瓜一同食用回降低营养价值 。
5.黄瓜+花生：花生的营养价值很高，富含脂肪和蛋白质、糖类等 ， 可生吃可熟吃，但结合黄瓜一同食用导致腹泻 。
6.黄瓜+枇杷：枇杷性平，微酸，味苦，可入药可食用，能止咳润肺，但和黄瓜一起吃会影响消化 。
7.黄瓜+西红柿：西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，结合黄瓜一同食用会导致维生素c无法吸收，营养被破坏 。
8.黄瓜+菠菜：菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，而黄瓜也有丰富的营养价值，但两者交合会有反作用 ， 引起营养价值减小的后果 。
9.黄瓜+山药：山药性平，且味道甘甜 ， 单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低 。
哪些人不适宜吃
黄瓜？
1、体寒、胃寒的人
黄瓜性凉、味平，胃寒体寒的人要少食少用，如果多吃会致使胃寒体寒加重 。
2、心血管病患者
黄瓜含有大量的纤维素和维生素，同时含有很多微量元素、矿物质，心血管病人吃黄瓜不利于病情的好转，要尽量少食 。
3、脾胃虚弱、腹痛腹泻的人
黄瓜是寒性蔬菜，有大量的膳食纤维，易消化 ， 脾胃虚弱和腹痛腹泻的人食用不利于病情好转 。
###其它资料参考### 黄瓜美味营养，一般人群皆可食用，但是也并非人人皆可食用 ， 而且有很多食物不可与黄瓜一起食用，以避免出现肠胃不适的症状，那么黄瓜不能和什么一起吃，跟着我一起来看看吧 。
黄瓜别名：胡瓜、王瓜、刺瓜
禁忌人群：脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食 。
适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人 。
与黄瓜相克的食物黄瓜+卷心菜：会降低营养价值
黄瓜+草莓：会破坏维生素C
黄瓜+猕猴桃：会破坏维生素C
黄瓜+柚子：会破坏维生素C
黄瓜+樱桃：会破坏维生素C
黄瓜+火龙果：会破坏维生素C
黄瓜+花生：会导致腹泻
黄瓜+娃娃菜：会降低营养价值
黄瓜+芥蓝：会破坏维生素
黄瓜+哈密瓜：会破坏维生素C
黄瓜+红枣：会破坏维生素C
黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+彩椒：会破坏维生素
黄瓜+马齿苋：会破坏维生素C
黄瓜+泥鳅：会不利营养吸收
黄瓜+橘子：会破坏维生素
黄瓜+番茄：会降低营养
黄瓜+上海青：会破坏维生素C
黄瓜+包菜：会降低营养价值
黄瓜+橙子：会破坏维生素C
黄瓜+大白菜：会降低营养价值
黄瓜+葵花籽：会导致腹泻
黄瓜+白萝卜：会破坏维生素C
黄瓜+小白菜：破坏维生素C
黄瓜+金樱子：身体不适
黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收
黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶 ， 若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收
黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+香菜：破坏维生素C
黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食 。
黄瓜+枇杷：影响消化
黄瓜+青椒：破坏维生素C
黄瓜+杏：身体不适
黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收
黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收
黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻
黄瓜+白菜：会降低营养价值
黄瓜+芹菜：会降低营养
黄瓜+山药：会降低营养价值
与黄瓜宜搭的食物黄瓜+黑木耳：可均衡营养、减肥瘦身
黄瓜+木耳菜：可减肥塑身
黄瓜+醋：可清热解毒
黄瓜+蜂蜜：可润肠通便、清热解毒
黄瓜+豆腐：可降血脂
黄瓜+苹果：可助消化
黄瓜+土豆：可利于身体健康
黄瓜+绿豆芽：可消火利尿
黄瓜+鱿鱼：可营养丰富
黄瓜+虾米：可保护肝肾
黄瓜+墨鱼：可清热利尿、健脾益气
黄瓜+蜂蜜：润肠通便
黄瓜的挑选方法1、 看表皮的刺 。鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺则说明黄瓜老了 。此外，轻轻一摸刺就会掉的更好 。刺小而密的黄瓜较好吃，刺大且稀疏的黄瓜往往没有黄瓜味 。
2、 看体型 。一般来说，细长均匀且把儿短的黄瓜口感较好，大肚子的黄瓜一般过熟了 。
3、 看表皮竖纹 。好黄瓜一般表皮的竖纹比较突出，可以看得出，也可以用手摸一下 。
4 、看颜色 。颜色发绿、发黑的黄瓜比较好。
###其它资料参考###西红柿不适宜和黄瓜一起煮来吃 。
西红柿和黄瓜同时吃会对胃肠产生刺激 。还可能会造成腹泻、腹痛等现象 。
一、西红柿（番茄）食物相克
1、番茄与纯粮酒不可以共食：同食会产生欠佳生物化学反映，造成胸闷气短，胸闷气短 。
2、番茄与地瓜不可以共食：二者共食会产生欠佳生物化学反映 ， 长期性累积会使人得结石病 ， 呕吐、腹痛、腹泻 。
3、番茄与红萝卜不可以共食：红萝卜与维生素C丰富多彩的食品搭相互配合吃，就会破坏维生素C的营养价值 。
4、番茄与牛肝不可以共食：番茄含有维生素C，牛肝使维生素C空气氧化脱氨，使其丧失原先的作用 。
5、马铃薯与番茄相冲：马铃薯会在身体肠胃中造成很多的盐酸，番茄在极强的酸碱性自然环境时会造成不溶解水的沉定，可能会导致食欲减退，消化不良 。
6、番茄与毛蟹不可以共食：同食会造成腹泻，能够用藕节治腹泻 。
7、鱼类与番茄相冲：食材中的维生素C会对鱼类中营养元素的消化吸收造成抑制效果 。
二、黄瓜食物相克
花生
因为这两种食物的组合可能会导致腹泻 。胃肠功能良好的患者食用这可能无关紧要，但对于胃肠功能较差的患者 ， 尽量不要同时吃这两种食物，即使同食也不要过多地食用 。
花生当中的成分与黄瓜当中的维生素C会发生反应，会破坏黄瓜中的维生素C ， 因此在食用花生的时候尽量不要使用黄瓜，以免会导致维生素C的吸收降低 。
番茄
番茄和黄瓜都对身体有一定的刺激性，如果在吃黄瓜的时候，同时吃会对胃肠产生刺激 。还可能会造成腹泻、腹痛等现象 。
辣椒
黄瓜不可以与辣椒一起吃，黄瓜和辣椒属于仙客类的，这是因为辣椒中的维生素C，辣椒素等营养成分，会被黄瓜中的黄瓜酶分解破坏 。
在日常生活中炖好黄瓜和辣椒不要一起吃 ， 虽然是对人体没有影响，但是会降低人体对维生素C的吸收 。
当两种食物同食，维生素C会被破坏 。黄瓜含有维生素C分解酶 。如果与辣椒等富含维生素C的食物一起食用，黄瓜中的维生素C分解酶会破坏其他食物中的维生素C 。虽然对人体无害，但会减少人体对维生素C的吸收 。想要减肥的人群可以适量食用黄瓜，黄瓜中含有生物活性酶，可以促进人体的新陈代谢，有利于减肥 。
芹菜
黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活 ， 若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低 。
上海青
上海青又名上海白菜 ， 口感清爽，富含纤维素、碳水化合物和多种矿物质、维生素，有很高的营养价值，但是和黄瓜一起食用会破坏维生素C的营养价值 。
菠菜
菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，而黄瓜也有丰富的营养价值 ， 但两者交合会有反作用，引起营养价值减小的后果 。
山药
山药性平，味道甘甜，单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低 。
###其它资料参考###不可以 。
花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻 。
黄瓜和花生搭配是非常不科学的 。黄瓜性味甘寒，常用来生食 ， 而花生米多油脂 。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食 。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友 ， 最好不要两者同食，即使同食最好不要多食 。
扩展资料：
茶叶+鸡蛋
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合 ， 对胃有刺激作用，且不利于消化吸收 。
最营养流失的搭配
豆浆+鸡蛋
鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值 。
红萝卜+白萝卜
白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C 。红白萝卜混合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽 。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时 ， 红萝卜都充当了破坏者的角色 。
最“毁”容的搭配
海味+水果
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适 。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等 。
牛奶+橘子
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块 ， 影响消化吸收 。
参考资料：百度百科：食物相配畏忌
###其它资料参考###1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
4. 狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡
14. 红塘*皮蛋——会中毒
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聋
17. 萝卜*木耳——得皮炎
18. 马铃薯*香蕉——面部生斑
19. 芋头*香蕉——腹涨
20. 花生*黄瓜——会伤身
1.辣椒：忌与南瓜同食 。
2.胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食 。
3.甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃 。
4.黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜 ， 如西红柿、辣椒等同烹调 。
5.茄子：不宜与黑豆同食 。过老熟的茄子不宜食，易中毒 。
6.韭菜：不宜与菠菜同食 ， 同食易引起腹泻 。
7.小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜同吃 。
8.菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜 。
9.南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；
10.香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮 。
11.苦菜：不可与蜂蜜同食 。
12.箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿 。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食 。
13.芹菜：不宜与黄瓜同食 。
14.花生：不宜与蕨菜、黄瓜同食 。
15.豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食 。
茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石 。
竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与糖同食；
###其它资料参考###可以，青椒和黄瓜可以一起炒的吃 。
青椒炒黄瓜是中国的家常菜，做法：
黄瓜切滚刀块，青椒洋葱切片 。
热油锅爆香洋葱 。
放入黄瓜翻炒 。
看到黄瓜出水时放入青椒 。
放适量盐生抽一起翻炒均匀 。
快熟了顺着锅边溜醋 。
出锅 。
###其它资料参考###毛豆和黄瓜可以一起煮着吃，不过前提是要把毛豆先洗干净 ， 再一起煮，而且是毛豆先煮，因为毛豆比黄瓜难煮一些，黄瓜稍微煮一下就熟了 。再就是建议其实单煮毛豆就挺好吃的！凉拌毛豆也挺好吃的！凉拌黄瓜这些单做都可以好吃的！是夏天的一些常见凉菜！
###其它资料参考###可以 ， 以下是苹果丝拌黄瓜丝的制作方法：
主料：苹果1个、黄瓜1根
辅料：白糖适量
步骤一：准备食材：苹果、黄瓜、白糖 。
步骤二：将苹果洗净去皮 。
步骤三：然后将苹果切成细丝 。
步骤四：将切好的苹果是摆入盘中 。
步骤五：然后将黄瓜洗净，去皮切成细丝，加入适量的白糖 。
步骤六：拌匀即可食用 。
###其它资料参考###1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
公式记忆：
1. 猪肉+菱角=肚子痛
2. 牛肉+栗子=引起呕吐
3. 羊肉+西瓜=伤元气
4. 狗肉+绿豆=会中毒
5. 兔肉+芹菜=脱发
6. 鸡肉+芹菜=伤元气
7. 鹅肉+鸡蛋=伤元气
8. 甲鱼+苋菜=会中毒
9. 鲤鱼+甘草=会中毒
10. 螃蟹+柿子=腹泻
11. 白酒+柿子=会胸闷
12. 红薯+柿子=会得结石
13. 糖精（片）+鸡蛋=会中毒、重则死亡（寒?。。。。?
14. 红塘+皮蛋=会中毒
15. 洋葱+蜂蜜=伤眼睛
16. 豆腐+蜂蜜=耳聋
17. 萝卜+木耳=得皮炎
18. 马铃薯+香蕉=面部生斑
19. 芋头+香蕉=腹涨
20. 花生+黄瓜=会伤身
21. 维生素+虾=砒霜（太寒了～～～～）
22. 牛奶+桔子+萝卜=伤身
谚语记忆：
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.
收集补充：
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
1、萝卜：严禁与桔子同食 ， 同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食 。
2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃 。最好单独吃或和肉类烹调 。
3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调 。
4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食 ， 二者相聚会形成胃柿石 ， 引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃 。
5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食 ， 同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火 。
6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒 。
7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙 。
8、小白菜：忌兔肉 。
9、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食 。
10、竹笋：不宜与豆腐同食 ， 同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食 。
11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食 。
12、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮 。
13、莼菜：忌与醋同食 。
14、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石 。
15、芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食 。
16、芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿 。
17、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃 。
18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病 。
19、山药：忌鲫鱼、甘遂 。
20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用 。
21、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服
22、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食
23、苦菜：不可与蜂蜜同食
24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜 。
25、马齿苋：不宜与鳖甲同食 。
26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃
27、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食 ， 同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食 。
28、猪脑髓：不可与酒、盐同食 ， 影响男子性功能；
29、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂 。
30、鸡肉：老鸡鸡头不能吃 ， 因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花 。
31、猪油：不宜与梅子同食 。
32、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食 。
33、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食 ， 否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 。
34、牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食 。
35、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻 。
36、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食 。
37、猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌 。
38、羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食 。
39、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食 ， 否则易致腹泻 。
40、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳 。
41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃 。
42、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
43、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节 。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术 。
44、鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒 。
45、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食 。
46、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食
47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食
48、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃
49、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
50、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食 。
51、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
52、猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服 。
53、虾：严禁同时服用大量维生素c 。否则，可生成三价砷 ， 能致死；不宜与猪肉同食 ， 损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖 。
54、鲤鱼：忌朱砂、狗肉 。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食 。
【黄瓜不能和什么一起煮吗】55、泥鳅：不宜与狗肉同食 。
56、海带：不宜与甘草同食 。
57、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草 。
58、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻 。
59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥 。
60、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食 。
61、蜗牛：忌蝎子 。
62、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用 。
63、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用 。
64、鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒 ， 黄色无毒 。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死 。
65、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食 。
66、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食 。
67、牡蛎肉：不宜与糖同食 。
68、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀 。
69、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等） 。
70、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食 。
71、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食 。
72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃 。
73、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食 。
74、香蕉：不宜与白薯同食 。
75、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食 。
76、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食 。
77、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻 。
78、芒果：忌与大蒜等辛物同食 。
79、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌 。
80、柑子：忌与蟹同食 。
81、大米（粳米）：不可与马肉同食 ， 不可与苍耳同食，同食心痛；
82、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用 。
83、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食 。
84、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用 。
85、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用 。
86、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用 。
87、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄 。
88、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死 。
89、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食 。
90、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食 。
91、茶：贫血病人服用铁剂时 ， 忌饮茶 。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用 。
92、蒜：一般不与补药同服 。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
93、花椒：忌防风、附子、款冬 。
94、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食 。
95、蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻。
1、啤酒忌白酒
啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发 ， 如果与白酒同饮 ， 就会带动酒精渗透 。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当 。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿 。
2、酒精忌咖啡
酒中含有的酒精，具有兴奋作用 ， 而咖啡所含咖啡因 ， 同样具有较强的兴奋作用 。两者同饮，对人产生的刺激甚大 。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病 。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状 。
3、解酒忌浓茶
有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶 ， 试图解酒 。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果 ， 不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦 。
4、鲜鱼忌美酒
含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸收量的6～7成 。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分 。
5、虾蟹类忌维生素
虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化 ， 转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大 。长期食用，会导致人体中毒，免疫下降 。
6、牛奶煮沸时忌加糖
牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化 。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康 。
7、菠菜忌豆腐
菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收 。
8、牛奶忌朱古力
朱古力中含有草酸 ， 与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙 。一些人食用后会发生腹泻现象 。
这些食物不能一起吃 。吃，真是一门很大的学问 。各种美食之间，常常相冲相撞 。
如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，
真是不可不防呀！
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳 ， 容易挥发，
如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透 。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，
或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当 。想减少酒精在体内的驻留，
最好是多饮一些水，以助排尿 。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，
而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用 。
两者同饮 ， 对人产生的刺激甚大 。
如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用 ， 会加重紧张和烦躁情绪；
若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；
若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；
如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，
将咖啡与酒同饮 ， 其后果更为不妙，很可能诱发心脏病 。
一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，
可以缓解一下不适症状 。
解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后 ， 饮用大量的浓茶，试图解酒 。
殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，
会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦 。
鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，
吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成 。
人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分 。
虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，
如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，
也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大 。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降 。
牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，
不易被人体消化 。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症 ， 影响健康 。
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，
阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收 。
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、
钙质结合后产生草酸钙 。一些人食用后会发生腹泻现象 。
哪些食物不能和牛奶一起吃
经常喝牛奶对健康好处多多 ， 但食物总有互相抵触发生反应的时候，
在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用 ，
以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？
<<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子 。
因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固 ，
从而影响人体对牛奶的消化与吸收，
在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果 。
<<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，
大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，
严重者还可能导致消化不良或腹泻 。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料 。
<<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，
生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体 。
鲜牛奶在煮沸时不要加糖 ， 煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖 。
<巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙 ， 而巧克力含有草酸，
两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收 。
甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
<<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，
其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收 。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、
镁等矿物质与药物发生化学反应 ， 形成非水溶性物质，
从而影响药效的释放及吸收 。因此 ， 在服药前后1小时也不要喝奶 。
