黄瓜烙怎么做？
黄瓜烙
黄瓜中含有一种特殊物质，有抑制糖类转化为脂肪的作用 ， 是一种减肥佳品.舒白念俺真心奉献小秘方：黄瓜汁既能洁肤，又能防止皮肤老化.
做法：
1）把黄瓜擦成丝放盐,鸡精搅拌均匀,淹制15分钟,挤出水分,加入淀粉搅拌均匀 。（2）防平锅，把拌好的黄瓜丝平铺在锅里，开小火，不时地把油沿着饼放少许，黄瓜饼焦黄时放松子，蜂蜜 。切块放盘即可 。
鲜虾青瓜烙
操作: ①黄瓜切丝，加生粉、鱼露、盐、鸡精、糖拌匀，使黄瓜裹匀成糊 。
②锅内留1.5到2千克油，油温烧至八 成热时入黄瓜糊，固定成形后取出，沥干 。
③锅内留少许油，放入成型的黄瓜糊 。中火慢慢煎烙，翻转至两面烙至金黄出锅 。
④将烙好的黄瓜糊切成三角状盛盘，搭配加少许醋的蒜泥食用 。(
黄瓜烙的做法
1.黄瓜一根切丝，加少许木耳碎、火腿碎、少许蒜末、盐、2个鸡蛋
2.加入面粉调成粘稠的面糊搅拌均匀
3.平底锅加油，按照上述要领，加入面糊摊成小饼状
4.至两面金黄即可 。
###其它资料参考###主料
青瓜（黄瓜）
1根
胡萝卜
小半根
辅料
鸡蛋
1个
面粉
小半碗
步骤
1.原材料
2.1、青瓜洗净后用器具擦丝
2、胡萝卜擦丝
3、打入鸡蛋 ， 搅匀
4、加入面粉，再一边加清水，一边用筷搅拌，直至拌成略稠的糊状
5、放少许盐拌匀调味，如果时间允许，可将面糊放置半小时醒一下
3.6、不粘锅扫薄薄一层油，小火，倒入约三分一的面糊（不要一下倒太多，以锅的大小为准），用锅铲轻轻刮平
7、饼慢慢凝固，并有香味，给它翻个身，继续烙，可用锅铲把饼稍微压一下，使之平整
8、两面烙至金黄即可
小贴士
菜品特色：
原味而淳朴，饼软易嚼，具有瓜果的清香，简单而健康
美味提示:
1、不喜欢胡萝卜的可以不放，材料分量没有严格的比例，以个人喜好及各家的锅大小而定
2、为了品尝饼的原味，调味品只放了盐，不喜欢太清淡的朋友可以自己增加其他调味品
###其它资料参考###1、黄瓜洗净，擦成细丝 。
2、放入适量盐，打入鸡蛋，搅拌，然后逐杯加入面粉，随时搅拌 。
3、不要有面疙瘩，然后淋入些橄榄油 。
4、锅热后，淋入少许橄榄油，然后舀入一勺面糊，开始烙制 。
5、大致翻两回面就熟了 。
###其它资料参考###食材
主料青瓜（黄瓜）1根胡萝卜小半根辅料鸡蛋1个面粉小半碗
步骤
清香清甜清新的青瓜饼的做法步骤11.原材料
清香清甜清新的青瓜饼的做法步骤22.1、青瓜洗净后用器具擦丝
2、胡萝卜擦丝
3、打入鸡蛋，搅匀
4、加入面粉，再一边加清水，一边用筷搅拌，直至拌成略稠的糊状
5、放少许盐拌匀调味，如果时间允许，可将面糊放置半小时醒一下
清香清甜清新的青瓜饼的做法步骤33.6、不粘锅扫薄薄一层油，小火，倒入约三分一的面糊（不要一下倒太多 ， 以锅的大小为准） ， 用锅铲轻轻刮平
7、饼慢慢凝固，并有香味 ， 给它翻个身，继续烙，可用锅铲把饼稍微压一下，使之平整
【饭店的青瓜烙怎么做】8、两面烙至金黄即可
