西红柿紫菜鸡蛋汤的家常做法？
西红柿紫菜鸡蛋汤的家常做法如下：
主料：西红柿1个、鸡蛋2个、紫菜适量 。
辅料：虾皮10克、胡椒粉2勺、盐1勺、香油适量 。
步骤：
1、准备食材 。
2、鸡蛋打散备用 。1-2个鸡蛋都可以 。
3、锅里放热水，水要多于一碗汤的量 。水烧开煮沸 。
4、然后调最小火，让水面恢复平静 。打蛋花切记不要在水滚开的时候下蛋液，这样会让蛋花冲散，还容易把蛋花煮老 。
5、水面恢复平静后 ， 倒入蛋液 ， 蛋液要匀速的转圈往下倒 。
6、放入紫菜和虾皮汤几秒 。这样紫菜能快速的散开 。
7、西红柿切薄片，放入盐，胡椒粉 。
8、把打好的蛋花汤倒入碗里 。多的汤水可以不倒，只用把鸡蛋花倒入即可 。西红柿紫菜鸡蛋汤就做好了 。
注意事项
简介
简单美味，而且非常快一个汤 。
用餐人数：1-2人
材料
主料
1个西红柿
2个鸡蛋
配料
适量油
适量盐
适量紫菜
适量香油
适量鸡精
适量清水
做法
1
鸡蛋打散，西红柿切片，紫菜备用 。
2
热锅放油，把西红柿放进去翻炒几下 。
3
加适量的清水煮沸 。
4
然后把打好的鸡蛋液倒进去，先不要挑动；得鸡蛋有点凝固时在慢慢搅动，再次煮沸 。
5
把紫菜用手捏碎放进去一下，即可关火 。
6
加盐和鸡精调味出锅，浇上点香油 。
注意事项
鸡蛋液不要过久的搅动 ， 等有点凝固的时候搅动 。
西红柿紫菜鸡蛋汤，是一道家常菜 ， 制作西红柿、紫菜、鸡蛋 。
这就是西红柿紫菜鸡蛋汤的做法
###其它资料参考###紫菜、1个鸡蛋、半个番茄、干海苔、鸡毛、盐、胡椒粉、香油、小葱 。
步骤:
1.西红柿切片，紫菜洗净，鸡蛋拌匀备用 。
2.将锅中的水烧开，将紫菜、西红柿、紫菜和鸡毛菜放入滚水中煮沸 。
3.用漏勺将西红柿、海苔、海藻和绿色蔬菜放入碗中 。在碗里加入盐和胡椒 。
4.把火调到最?。盟嫫骄?nbsp;， 这样蛋花就不会被开水冲散了 。将蛋液以一圈细线的形式均匀打入锅中，形成漂亮的蛋花 。
5.开大火 ， 把鸡蛋煮一会儿 。注意蛋花状态 。
6.将蛋花倒入碗中，撒上小葱和香油 。
###其它资料参考###制作方法
1、番茄过开水，手撕去皮 。切好，紫菜洗干净，备用 。
2、锅入油少许，翻炒番茄和紫菜 。
3、番茄炒的略微出水后，加水400ml 。
4、水开后加水调好的淀粉 。
5、加水淀粉的汤烧开后，用筷子顺时针搅汤 。
6、让汤成一个旋窝状态 。下搅拌好的鸡蛋 。（这个小方法是自己潜心“研究”的，因为每次汤里鸡蛋都成块状，很难看，这样先下水淀粉后 ， 通过旋窝下的蛋液，蛋花会很小很碎，我喜欢这样的?。?
7、加盐2克 。撒葱花 。
【番茄鸡蛋汤紫菜怎么做好吃】8、收锅，装盆后，滴香油 。好了这个唐做好了！
