鸡骨草煲汤？
鸡骨草的副作用非常低，所以有些人会直接用鸡骨草来煲汤喝 ， 这也是为了让汤更有营养，增加汤的功效 ， 鸡骨草通常和排骨煲就比较好喝了，接下来我们来说一下鸡骨草煲汤吧 。
鸡骨草煲汤的做法大全
鸡骨草可以拿来煲汤，效果还是非常不错的，鸡骨草煲汤的做法大全是什么呢？
鸡骨草龙骨汤：将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用，将待用的汤料食材、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后 ， 调至小火慢煲90-120分钟；于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可 。
鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药，具有清热利湿、益胃健脾的功效 ， 尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝 。比如鸡骨草煲排骨：排骨斩件洗净后焯水 。鸡骨草洗净 。将排骨、鸡骨草、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时 。加入适量盐调味即可 。
鸡骨草煲汤孕妇可以喝吗
有些孕妇怀孕的时候想要喝汤补身体，但此时孕妇的饮食需要注意，其中鸡骨草煲汤是孕妇可以喝的吗？
孕妇不可以喝鸡骨草汤，在怀孕期间最好不要喝，因为鸡骨草具有活血化瘀之类的食物 ， 对胎儿都会造成伤害，孕妇是一个特殊的群体，在饮食上一定要特别的照顾，不能对身体造成伤害 。鸡骨草在平时喝确实有一定的好处 ， 但是在怀孕的时候还是尽量避免的好 。
不过鸡骨草有非常好的清热利湿、益胃健脾的功效，春夏之际的备孕女性可以适量喝一些鸡骨草汤来帮助清热祛湿 。而且鸡骨草还可以养肝护肝，能够缓解由于肝经湿热引起的许多症状，比如口苦、尿黄等，对于乙肝、丙肝等许多肝病有非常大的辅助治疗作用 。
鸡骨草危害
鸡骨草虽然功效比较多 ， 但不是完全没有危害的，那么鸡骨草的危害是什么呢？
鸡骨草对于人体的副作用并不是很大，所以说我们的朋友们也不用特别的担心 。但是尽管如此，我们在服用鸡骨草的时候，仍然需要注意一些地方，万一出现问题的话 ， 我们的身体健康将直接遭受威胁 。最好还是不要盲目服用鸡骨草，最好在服用前咨询一下专业人士 。盲目用药很有可能造成肝脏和肾脏的负担 。如果现在正在服用鸡骨草的话，忌辛辣，不喝酒，注意休息还是很有必要的 。
而且鸡骨草的种子有毒，连入药都要把其豆荚全部拆除掉，故而煲鸡骨草时一定要把荚果全部取出 。鸡骨草味甘、微苦，性凉，故而虚寒体弱者慎用，否则会加重体寒的现象 。
新鲜鸡骨草和什么煲汤的好
新鲜的鸡骨草可以和一些食材进行搭配，煲成汤，那么新鲜鸡骨草和什么煲汤好呢？
鸡骨草炖老鸭：薏米、绿豆清洗干净后，提前用清水浸泡1小时 。茯苓用清水洗去表面浮灰 。然后鸭子洗净斩块，去掉鸭尖部分，飞水后待用 。鸡骨草清洗后，用清水浸泡15分钟 。用砂锅将足量的清水煮开后，下除冬瓜外的所有材料 。文火煲1小时40分钟后下冬瓜 。冬瓜煲10分钟后，落盐，继续煲10分钟，就可以开吃啦 。
鸡骨草灵芝煲汤：灵芝洗净，切成小块；鸡骨草剁成段，洗净；瘦肉洗净，切成小块；大煲里放入清水，将瘦肉放入煲里，再将灵芝，蜜枣与姜放入煲里，然后再放鸡骨草，加盖煮沸后，转中火煲2小时汤就做好啦 。
鸡骨草煲汤可清热祛湿 。
鸡骨草味甘、微苦，性凉，无毒，归心、肺、肝、胃、肾经，有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛之功效 。
需要注意的是，鸡骨草的种子和相思豆很像，虽然鸡骨草无毒，可是其种子有毒，采收加工的时候必须除净荚果，以免误食 。
扩展资料：
鸡骨草食方：
1、鸡苓猪骨汤，材料：鸡骨草100克、茯苓30克、猪脊骨200克、蜜枣3个 。效果：清热解毒，健脾祛湿 。鸡骨草清热舒肝利湿，土茯苓健脾祛湿，鸡骨草偏凉，蜜枣可适当中和其寒性 。适合肝经湿热消化不良者食用 。
2、鸡骨草煲猪横脷 ， 材料：鸡骨草50克，新鲜猪横脷1条，黄豆100克，生姜少许 。效果：健脾化湿，清热解毒 。适合于肝胆湿热证之中热偏重的人群 ， 症见口干口苦、小便短赤者 。如果不喜欢猪横脷的味道，也可以改用瘦肉或者排骨，用量约100克 。
参考资料来源：人民网-春夏潮湿季护肝很重要 鸡骨草煲汤可清热祛湿
###其它资料参考### 鸡骨草是一种传统的中药材，也叫作广州相思子 ， 鸡骨草通常用来炖汤喝 。鸡骨草非常适合在春夏季节食用 ， 鸡骨草有利湿退黄 ， 清热解毒，疏肝止痛之功效 。鸡骨草疏肝汤、山栀蛋肉鸡骨草汤都是人们最常喝的汤，在南方地区是人们用来清热解毒保肝护胃的最佳吃法 。
鸡骨草有什么疗效
一、清热解毒的疗效：鸡骨草是一种非常好的保健药材，鸡骨草具有清热解毒，舒肝散瘀的功效 。
二、护肝的作用：鸡骨草能够帮助人们护肝，鸡骨草能减轻肝脏所受的伤害，同时，它富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显著保护效果，具有清热利湿，散瘀止痛的功能 。
三、促进肠胃功能：肠胃不好的人吃鸡骨草可以促进肠胃消化，帮助肠胃功能正常运作 。对于不消化肠胃不好的人群可以服用鸡骨草 。
四、治疗肝炎：鸡骨草能治疗急性肝炎等疾病，有一定的疗效 。所以肝炎患者可以用鸡骨草来辅助治疗 。
鸡骨草的饮食方法
鸡骨草被人们用来煲汤，鸡骨草煲汤能够预防肝病，清热消炎，因此它是一道非常养肝的药膳 。简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时，然后煮沸后再加水煮五分钟，每天空腹早晚喝两次，药效极佳 。下面介绍几种鸡骨草煲汤的方法：
鸡骨草舒肝汤——清利湿热、消炎、养肝
材料：鸡骨草15克，蜜枣1O克，陈皮1个 ， 猪瘦肉300克 ， 盐、鸡粉各适量 。
制作过程：将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净 ， 瘦肉洗净，切块 。锅内烧水，水开后放入瘦肉飞水，再捞出洗净 。3.将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内，加入清水适量，用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟，调味即可 。此汤有清利湿热 ， 消炎，养肝的食疗功效，急性肝炎，湿热 。
山栀蛋肉鸡骨草汤——补虚安神、凉血解毒、利湿热、退黄疸
材料：鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克 。做法：将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净 ， 同入锅加水2碗 ， 煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之 。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉 。食用：吃肉、蛋 ， 喝汤 。每日1剂，分2次服食 。连续5-7日为1个疗程 。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效 。适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝 。
鸡骨草的功效和作用以及常见吃法我们在上面为大家做了分析了，鸡骨草是一种保健价值非常高的中药材 ， 但是事事都有两面性 ， 鸡骨草的种子有毒，我们在摘取豆荚的时候一定要去掉种子 。鸡骨草与同科属的毛相思子外形非常的相似，不要食用错误 。
###其它资料参考###对于身体健康的人来说，鸡骨草煲汤能够预防肝病，清热消炎，因此它是一道非常养肝的药膳 。简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时，然后煮沸后再加水煮五分钟，每天空腹早晚喝两次，药效极佳 。下面介绍几种鸡骨草煲汤的方法：
一、鸡骨草舒肝汤
材料：鸡骨草15克，蜜枣1O克，陈皮1个 ， 猪瘦肉300克，盐、鸡粉各适量 。
做法：
1、将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净，瘦肉洗净 ， 切块 。
2、锅内烧水，水开后放入瘦肉飞水，再捞出洗净 。3.将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内，加入清水适量，用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟 ， 调味即可 。此汤有清利湿热 ， 消炎，养肝的食疗功效，急性肝炎，湿热、
二、猪横利鸡骨草汤
材料：猪横利，鸡骨草 ， 姜片 ， 蜜枣
做法：把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用 。
三、鸡蛋鸡骨草汤
材料：鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克 。
【护肝的鸡骨草煲什么好处】做法：几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋 。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒 。几味同用 。养肝阴，清肝热 ， 用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者 。
