岁月山河茶是什么茶?
绿茶 。
绿茶的历史悠久,所以岁月山河茶一般指的是绿茶 。
茶 , 灌木或小乔木,嫩枝无毛 。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛 。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形 , 基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛 。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒 。花期10月至翌年2月 。野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大 。茶叶可作饮品,含有多种有益成分 , 并有保健功效 。保健作用:能减低心脑血管发病和死亡风险,有降低胆固醇和血压的作用,有助于减小患糖尿病的风险,有助于防治早老性痴呆 , 有抗压力和抗焦虑作用,能提高免疫力 , 能提高杀菌力,有减肥瘦身效果 。
岁月知味易武古树茶 。
岁月知味自2005年创立至今以“易武茶”的传承为己任已走过风雨八载,时值此八周年之际,一款由岁月知味四大基地有机认证古树茶精心拼配而成的新标杆产品“岁月如歌”应势而出 。
岁月如歌”选用岁月知味易武古树四大有机认证基地(刮风寨、高山寨、丁家寨(弯弓)、麻黑)优质的往年茶为原料,秉承传统手工工艺精制而成 。此茶是岁月知味推出的首款周年纪念茶,是易武古树茶的经典之作 。
###其它资料参考###中国六大茶类分别是:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶
1. 绿茶:绿茶是不经过发酵的茶 , 即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点 。
名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶 。
绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位 。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点 。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程 。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶 。全国18个产茶?。ㄇ┒忌滩?。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右 。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎 。
2. 红茶 :红茶与绿茶恰恰相反 , 是一种全发酵茶(发酵程度大于80%) 。红茶的名字得自其汤色红 。
名贵品种有:祁红、滇红、英红 。
红茶----红茶与绿茶的区别 , 在于加工方法不同 。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化 , 变成红色的化合物 。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中 , 从而形成红汤、红叶 。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类 。
3. 黑茶:黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种 。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水 , 再经过发酵制成的 。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及 。不过真要说减肥 , 效果最显著的还是乌龙茶 。
黑茶----原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色 。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品 。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种 。
再加工茶:以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶,包括花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶及药用茶等 。
4. 乌龙茶 :乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶 。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶 。
名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶 。
青茶(乌龙茶)----属半发酵茶 , 即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类 。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇 。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称 。
5. 黄茶 :著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天;
黄茶----在制茶过程中,经过闷堆渥黄 , 因而形成黄叶、黄汤 。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类 。
6. 白茶:白茶则基本上就是靠日晒制成的 。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的 。
名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶。
白茶----是我国的特产 。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来 。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种 。
###其它资料参考###岁月黄金什么
很多人可能想了解和弄清楚岁月如金是什么意思这个问题?那么关于岁月如金是什么意思答案我来给大家详细解答下 。
岁月如金是什么意思
1、岁月的意思也就是时间,如金,也就是说想金子一样珍贵 。
2、《岁月如金》是同名电视剧《岁月如金》的片尾曲,由张江演唱 。
3、《岁月如金》是由阎建钢执导 , 张丰毅、颜丙燕、左小青、廖京生主演的年代励志剧 。该剧讲述的是在改革开放的30年岁月里,北京一户普通家庭的悲欢离合。该剧于2015年8月12日在河北农民频道播出 。
温馨提示:通过以上关于岁月如金的含义 岁月如金是什么意思内容介绍后,相信大家会对岁月如金的含义 岁月如金是什么意思有个新的了解,更希望可以对你有所帮助 。
###其它资料参考###普洱茶的一种类型 。普洱茶广泛存在于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛 。叶薄革质,椭圆形 。2018岁月留香普洱茶(熟茶)是云章茶业2018年所制作的岁月陈香型普洱茶 , 是普洱茶的一种类型,精选布朗山高海拔的大叶种老树茶为原料 。经过传统手工石磨压制而成 。具有芽叶完整、条索稍长,汤质淳滑细腻,汤水较为饱满丰润等特点 。
###其它资料参考###一、普洱茶汤翠绿而微黄,清澈鲜艳 。早春茶常见此汤色,随着生茶的不断陈化,汤色逐渐变为杏黄明亮 。是鲜叶采制及时,杀青恰当 , 干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色,常伴“荷香” 。
二、普洱茶汤绿中微黄的汤色,似半成熟的橙子色泽,又称橙绿 。此汤色多出现在春茶中 , 加工时揉捻 , 干燥及时才能有此汤色,是中高档晒青毛茶的汤色 。
三、普洱茶汤绿中黄多的汤色,类似“浅黄色“ 。常伴有“青草气或水闷气” 。清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色,是鲜叶少量裂变 , 加工时杀青温度偏低,揉捻叶摊凉干燥不及时的表现 。
四、普洱茶汤色黄而浅 , 又称“淡黄色”是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色 。藏期在3-5年的老生茶显此糖色,但亮度高 。如是原料细嫩的茶品表五、橙黄:茶汤黄中微带红色,似橙色或拮黄色 。新茶有此汤色多为茶青鲜叶裂变,杀青温度偏低的表现,常伴有“红茶香”或“生涩气” 。
六、普洱茶汤色暗黄,深而无光 , 新茶有此汤色多为几天的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致 , 老生茶亦有此汤色,但老茶黄汤者,亮度一定很好 。
七、普洱茶汤色泛青,无光泽 。多为花青素含量较高的“紫芽茶”或“高猛”土壤环境下生产的晒青茶,或受“新铁”污染的茶叶 。滋味往往较苦涩,受“新铁”污染的茶叶汤面常有类似“油膜”的漂浮层 。
八、普洱茶汤汤色混而暗,汤中沉淀物多,混而不清 , 难见碗底 。这是加工中晒青毛茶没有晒至足干,“湿胚”茶就装袋或长时间“闷干”的表现,滋味涩而钝,茶气低闷,味薄 , 较甜 。
九、普洱茶汤汤褐色变红 , 如是老茶显此红汤,必是晶莹剔透的,属不可多的好茶 。这是鲜叶严重变质的表现 , 常伴有“馊”味,是不良晒青毛茶的表现 。
十、普洱茶汤为黄汤 , 属不良茶品 。晒青毛茶汤色黄而无绿色 。是晒青茶在加工时 , 杀青叶湿热“闷黄”或揉捻叶受沤变黄的表现 。
###其它资料参考###绿茶 。
根据百度百科查询可知,岁月清河自得其乐是绿茶,绿茶的历史悠久,所以包含岁月一般指的是绿茶 。
茶,灌木或小乔木,嫩枝无毛,叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮 。
###其它资料参考###题记
普洱茶 , 名重天下 , 源于东汉 , 兴于唐宋,盛于明清 。
一、
前些日子听到这样一句话:你要是觉得茶苦 , 说明你还不够成熟!一个能让成年人上瘾的东西,绝对不会是甜的发腻的!
我特别喜欢在宁静的清晨或在闲暇的午后,静静地泡一壶普洱茶 , 风清云白,自斟自饮 。而茶,或香,或甜,或苦,或涩,或厚重,或平淡……
每一种你能感受到的茶味,不仅仅是来自于茶本身 , 还夹杂了自己的内心对于生活中遇到的种种体验所产生的情绪!这个说的高逼格一点就叫做“禅茶一味”!
二、
我认为,普洱茶是我们中华民族古老文明历史长河中沉淀遗留下来的,中国茶叶中最具特色及制作工艺最多样化的地方特种茶类 。
我虽然是85后 , 但我已是一个有十二年茶龄的老茶客了,为什么要说普洱茶制作工艺最多样化呢?
普洱茶晒青毛茶最基本的制作工艺:萎凋 , 杀青,揉捻,晒干!完成这四步普洱茶已经可以饮用了,然而云南普洱茶的多样性,从生态环境,从树龄 , 从地里位置,从茶树原始种植和原始生长历史 , 在全国或者世界都是没有对比性的 。制作工艺从红茶,绿茶,白茶,乌龙,金骏眉,花茶等等,云南普洱茶都可以套用这些茶的工艺来做 。而这些茶却套用不了云南普洱茶的制作工艺!
所以云南普洱茶当真可以算得上中国茶叶历史中的一朵奇葩了!
三、
说普洱茶,不得不提“越陈越香”!
好多刚刚接触普洱茶的茶友,买茶喝茶时肯定都问过一个问题:这个茶是哪年的?或者有些茶友直接就问有没有十年的普洱茶?甚至有大部分的茶友觉得普洱茶的年份长短是决定普洱茶好坏和收藏的重要因素,这样的理解真的大错特错了!
到底什么才是越陈越香呢,简单明了的来说是普洱茶生茶才会时间越长口味越好 , 且价值越高 。而最最重要的大前提是:生茶毛料品质要高,包括萎凋,杀青,制作工艺达标、茶叶的茶树龄及茶树的生长环境要好 , 这样制作出来的普洱生茶才具有了越陈越香的条件!才具备了收藏价值!
四、
云南普洱茶主要产茶大茶区:
1.西双版纳地区布朗(贺开、班盆、老曼峨),班章,南糯,革登,蛮砖,曼撒(易武),倚邦,莽枝 , 攸乐,勐宋(那卡、滑竹梁子)等
2.普洱地区景迈,邦崴,景谷,千家寨,无量,困鹿山,墨江(凤凰窝、须立)等
3.临沧地区勐库(冰岛老寨、地界、南迫、糯伍、坝歪、坝糯、小户赛、大户赛、大雪山),邦东(昔归、那罕)等
凤庆,凤庆茶树以野生茶种居多,适合制作滇红!世界最老3200年的凤庆香竹箐锦绣茶祖据考证它是迄今为止中国境内发现最早的人工种植的普洱茶树!
五、
人生如茶 , 烧水、烫杯、醒茶、泡茶、品茶、续水……小小绿尖,遇水承叶,一杯清茗沁人心肠 。世间怡然心情,只在一杯清茶中 。
###其它资料参考###普洱茶 。
经过10年的努力耕耘,岁月知味已成为易武茶区规模较大、老茶存量较多的企业 。厚积薄发,薪火相传,我们正在把“岁月知味”打造成易武普洱茶的百年品牌 。
###其它资料参考###一份时光,沉淀一份醇和 。
白茶很早便有“一年茶、三年药、七年宝”的说法 。
随着岁月的推移,白茶有了较好的口感甚至保健效果 。不论是香气、口感还是汤色都会发生新的变化 。
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这是令人欣喜的部分,在白茶里,你可以目睹并品尝不同岁月的味道 。
“时间”是味佐料 , 时间褪去食物的锋芒 , 在岁月里化成了醇香 。大概世上的食物都是如此,吃的太快,总会差点什么 , 加点时间进去会好很多 。
白茶亦是如此 。若把不同年份的白茶集合在一起,品鉴、比对,时间的不同味道将得以清晰展现 。
当年的新茶,清香甘甜,自有其滋味 。
一年之后,又增加了些许厚重的口感,香气开始发生明显变化 。
陈化3年后,干茶颜色也越来越深,汤色由原来的杏黄色变为橙黄色,香气开始有了扑朔迷离般的神秘感,滋味开始多了醇厚和蜜甜 。
之后,随年份的增长,茶色、汤色愈发深重 。
7年后的茶,干茶的颜色近似深灰绿色,汤色由橙黄变橙红,汤色透亮,口感醇滑、甘甜,它的香更多是蜜糖香和幽幽的花香,伴着淡淡的陈韵 , 荷香、枣香,甚至草药香 。
对于白茶来说,坚守 , 是一种性格 。
在岁月的轮转之中,洗尽铅华,依然纯净无限,更添层次万千 。
【岁月茶叶是什么茶】最终,时间没能褪去她的锋芒,一切,都在岁月里化成了醇香 。