红薯怎么做才好吃？
1、红薯圆子 。北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子，因为口感好，而且寓意也很好 ， 象征着团团圆圆 。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了 。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味 。
2、红薯饼 。红薯饼也许很多人都没有听说过，做法就是把红薯切成一个个小丁状，然后加入少量的面粉，轻轻的搅拌一下 。最后房子烧滚的油锅里炸 ， 这种做法的红薯饼外焦里嫩，又甜又美味 。
3、红薯干 。这个好像是有个地方的特产吧 ， 吃过从别人那里集镇上买回来的地瓜干 ， 就是整个地瓜晒干了，有嚼劲，又非常的味美啊 。不知道是怎么做出来的 。好像超市卖的就没有那个味道好 。
4、红薯稀饭，红薯粥 。一把米就够了 。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻 ， 饭后吃一小碗，美味又营养 。
5、煮红薯，蒸红薯 。这个记得农村里面，小时候是看到别人经常用红薯来喂猪的 。不过现在成了饭桌上很好的粗粮 。洗干净，放在电饭煲蒸的吃 。冬天的时候，当零食都不错的 。老人小孩都可以吃 。
6、烤红薯 。大家都一定很喜欢吃吧，特别是天冷的时候，又可以暖手，又可以填饱肚子，冒着香香的热气，甜甜的味道 。老家小城里的街头，那个老爷爷每年冬天都摆放着一人高的炉子，拿着长火钳烤红薯 。好吃又不贵 。
1、烤红薯 。这是大家都很熟悉的吃法 ， 街头上也会有很多人在卖 。很香甜 ， 非常的好吃 。
2、蒸着吃 。这种做法很简单，只要把红薯洗干净放到锅里蒸熟就可以吃了 ， 吃起来会粉粉的，很适合小孩子拿着吃 。
3、煮粥 。把红薯洗干净削皮后，剁成一小块一小块的 ， 放在锅里煮粥 ， 很养胃，而且又很受到老人家的喜欢 。
4、红薯饼 。把红薯洗干净，削皮，放到锅里煮熟 ， 然后拌上面粉后 ， 做成一个个小饼 ， 放到油锅里炸 ， 很甜也很美味，只是太油腻，不适合多吃 。
5、红薯丸子 。把红薯削皮后放在锅里煮熟，然后弄成泥后，放入适量的糯米粉，用手捏成小圆，然后放到油锅里炸，颜色变成金黄色即可 。
6、红薯干 。把红薯切成条状，然后晒干，做成红薯干，可以当做零食来吃，很受欢迎的 。
###其它资料参考###红薯是我国非常重要的一种经济作物，红薯的营养价值非常高 。平时生活中你会做红薯吗?下面，我来为你介绍红薯的做法 。
红薯的吃法：红薯枣泥饼
红薯枣泥饼食材准备
枣泥适量 ， 红薯一个 ， 糯米粉适量，澄粉适量芝麻少许 。
方法步骤
1、将红薯去皮切，切块 ， 放入蒸锅中大火蒸20分钟，压成泥
2、然后拌入糯米粉和澄粉，揉匀成面团后分成小剂，按扁
3、然后将枣泥放在中间，包裹，捏好搓圆，轻轻按扁 ， 沾上芝麻
4、平底锅中少许油，放入饼 ， 小火煎至两面金黄即可 。
红薯的吃法：拔丝红薯
红薯枣泥饼食材准备
红薯2块，白糖70克，醋1勺，油500ml 。
方法步骤
1、将红薯去泥沙刮皮切块，锅中烧热油
2、将红薯块放入锅中，中火慢炸，炸至外脆里嫩待用
3、锅中放入少许油 ， 放入白糖，小火慢慢熬至融化，加入少许醋
5、熬成糖浆变黄 ， 变红后放入红薯块 ， 翻炒均匀，装盘即可 。
红薯的吃法：奶酪焗红薯
红薯枣泥饼食材准备
红薯适量，奶酪丝适量 ， 黄油小块，酸奶适量，炼乳适量，杏仁片适量 。
方法步骤
1、将红薯洗净对半切开 ， 放入锅中蒸熟
2、将红薯中间挖出部分瓤 ， 放入碗中，加入适量黄油和酸奶，炼乳拌匀
3、然后将拌匀的红薯瓤填回红薯，上面撒些杏仁片 ， 放入烤盘
4、入200度烤箱，烤10分钟左右金黄即可取出 。
红薯的吃法：红薯银耳羹
红薯枣泥饼食材准备
红薯1个，干银耳1朵，枸杞适量 。
方法步骤
1、将干银耳用温水跑软，红薯去皮且块，枸杞洗净
2、将泡好的银耳放入锅中，加水煮至软糯，然后放入红薯块
3、煮10分钟后放入红薯煮熟，放入枸杞，煮5分钟左右即可 。
红薯做法