豆花粉的做法 ， 豆花粉怎么做？
材料
300g内酯豆腐 ， 80g薯粉丝，蒜，2勺食油 ， 适量陈醋，剁椒 ， 生抽 ， 香菜，50g鸡蛋 ， 3勺辣椒油 ， 黑胡椒
做法
1、准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生 。
2、香菜洗净切碎；蒜拍破；熟花生去皮捣碎 。
3、沙煲放在炉上烧热，加适量食油，爆香蒜瓣 。
4、加入温水，煮开后下入薯粉丝 。
5、倒入内酯豆腐 。
6、淋入陈醋，搅匀 。
7、加入盐、生抽、胡椒 ， 煮开 。
8、加入香菜，倒入红剁椒和花生碎 。
9、淋入辣椒油，调好味，离火 。食用时小心，沙煲很烫别烫着 。
豆花粉是一种用新鲜米粉制成的食品，属于云南小吃 。
豆花粉已经有近百年的历史了 。豆花的味道取决于肉的尖端 。清末的豆腐粉是一种素食，后来用肉尖改良 。肉尖切成猪腿筋肉?。?再切榨菜丁，拌入适量甜面酱、豆瓣酱等 。
用猪肉和植物油的混合物翻炒，加入几粒香脆的花生，放入小碗中 ， 加入胡椒粉、酱油、味精、葱、姜、香菜等调料 。炒粉也是有讲究的 。应该和豆浆一起煮 。味道很好 。
还要一壶干净的豆浆做汤 。吃的时候可以选择干吃，蘸水吃 。很好吃 ， 配一碗豆浆 。也可以选择加糖吃 ， 就是将豆腐粉和豆浆混合，倒入准备好的蘸水中 。也很好吃，但是建议干着吃 。
###其它资料参考###不一样 。豆花粉是由新鲜米粉等制作
的食物，属于云南小吃 。
当然里面也有黄豆哦，豆花粉制作材
料：新鲜米粉条3千克，豆花1千克，
脆哨300克，油炸花生、油炸黄豆、
泡酸菜、炸豆腐丁、黑芥各100克，
红辣椒油200克，酱油400克，味精
8克，香菜50克 ， 葱花10克，芝麻酱
100克 。豆花粉制作方法：1.黑芥切
成末，泡酸菜剁细，豆花煮熟要嫩 。
将米粉条分装30个碗中 ， 逐碗倒入
漏勺，下沸水锅中烫熟，翻在碗中 。
2.豆花、脆哨、油炸花生、油炸黄豆
、黑芥、香菜、泡酸菜、炸豆腐丁
葱花盖在粉条上，放入酱油、味精、
芝麻酱、红辣椒油即成 。而黄豆粉比较的单一，是用黄豆加工研磨出来的 。
###其它资料参考###哈喽大家好，我是一名热爱美食，热爱生活 ， 热爱分享的栋栋谈美食，坚持每天分享健康美味的美食，今天给大家分享的美食：
今天我们自己在家做豆花吃，喜欢的朋友一起来看看 。我们先来做豆花，锅中倒入900毫升清水，然后盖上盖子，用大火烧开 。水开后倒入整包豆花粉 。边倒边搅拌，搅拌至豆花粉完全溶解 。将煮出来的泡沫和颗粒用滤网捞出来 。然后关火，盖上盖子，闷5分钟 ， 直至泡沫消失 。5分钟后我们打开盖子 ， 将表面的一层豆皮撇去 。
在加入豆花伴侣，迅速搅拌8~10分钟 。没有异议 。然后盖上盖子，静置20分钟 。起锅热油，放入葱花炒香，炒出香味后倒入适量的生抽，把它烹香 。再倒入清水，用大火烧开，水开后倒入撕碎的紫菜搅拌一下，再倒入水淀粉边倒边搅拌，将汤煮至浓稠 。然后倒入鸡蛋液，顺着一个方向慢慢地边倒边搅拌 。将蛋液打成蛋花，再加入适量的盐 ， 用勺子慢慢的搅拌 。
搅拌这是食盐融化 ， 美味的豆花汤就做好了 。这样做出来的汤炉里面的稻花非常的漂亮，汤也是特别的鲜，特别的好喝 。20分钟后我们打开锅盖看一下，我们的豆花已经做好了，非常的挺实q弹我们把豆花盛入碗中 。再浇入刚才熬好的卤汤， 葱花和香菜，再来点榨菜碎和油炸花生米，喜欢吃辣的再加点老干妈的豆豉辣椒油，美味的豆花就做好了 。豆花自己在家做干净又卫生 。
今天的分享就到这里啦 ， 如果您有更美味的美食分享欢迎评论区留言 。您的支持就是我前进的动力 。祝您和家人生活愉快
###其它资料参考###用豆腐粉制作豆腐的方法
材料
豆腐粉2袋，60克，内脂1袋，3克，开水适量，
练习步骤
将豆腐粉放入碗中制作豆腐 。加入少量冷开水，搅拌至无颗粒；
加入沸水并搅拌 。粘度是街上买的豆腐脑的粘度；
将调制好的豆浆放入锅中 ， 隔水蒸，内部脂肪立即溶解；
将内脂放入碗中，加入适量开水，刚好足以完全融化；
将溶解的脂质倒入豆浆中 ， 蒸至表面气泡跳动停滞 ， 小火焖10分钟左右；
【豆花粉怎么做】然后可以根据自己的口味放调料 。
