用砂锅怎么煮红豆粥？
主料：红豆50g、糯米50g、香米50g辅料：冰糖适量
步骤一：红豆提前浸泡 。
步骤二：米也提前浸泡 。
步骤三：锅里注入清水，水煮开后，先加入红豆，煮至略酥烂 。
步骤四：加入洗净的大米和糯米，煮至黏稠 。
步骤五：加入冰糖搅拌至融化即可出锅 。
步骤六：煮好的红豆粥盛出即可享用 。
一、提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡 。把经过浸泡的红豆冲洗干净后 ， 放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快 。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖 ， 直接焖至水凉就烂了，超级省火 。
这种把红豆煮烂的方法缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了 ， 打算做豆沙的最好不要这样煮 。
二、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟 ， 关火浸泡30分钟左右 。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了 。
这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火 ， 如果用高压锅煮更好更快 。
三、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火 。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了 。
反复焖煮法还可以这样用 ， 把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了 。
四、干炒焖煮法
把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了 。
###其它资料参考###主料：红豆50克、大米60克 。
辅料：水适量 。
步骤：
1、准备好食材 。
2、红豆比较硬 ， 提前清洗干净 ， 浸泡一下 。
3、把红豆放进砂锅里，大米也放进锅里 。
4、加入适量清水，喜欢和粘稠一点的就少放点水，喜欢清爽一点的就多放 。
5、把砂锅放在电陶炉上，先大火烧开，这段时间要看着锅，底部略微搅拌一下，避免大米粘在锅底，开锅大概需要10分钟左后 。
6、再转小火，盖上砂锅盖子，煮1个小时即可使用 。
###其它资料参考###煮红豆煮30分钟以上 。
主料：红豆300g 。
辅料：白糖适量 。
蜜红豆的做法
【砂锅炖红豆要多久】1、红豆提前用水泡至稍微膨胀 。
2、放入煮锅中 ， 加入适量的水，将手指插入锅中，水满住第一节手指为适宜 。
3、放在火上，大火烧开，小火焖煮至水收干，此时红豆刚好完全煮开而能保持颗粒完整 。
4、取保鲜盒，先铺入一层白糖，放上一层红豆 。
5、然后一层白糖一层红豆，将豆子码放完毕，再在上面封一层糖 。
6、加保鲜盖密封，晾凉放入冰箱冷藏 。
7、一天后，蜜红豆即制作完成 。
###其它资料参考###（1）红豆小火煮半小时就能熟 。
（2）红小豆含有较多的皂角甙 ， 可刺激肠道 。
（3）有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益 。
（4）它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。
（5）红小豆是富含叶酸的食物 。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效 。
1.除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳 。
2.痈肿脓血，下腹胀满，小便不利 ， 水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤 。
3.赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类 。
4.赤豆淀粉含量较高 ， 蒸后呈粉沙性 ， 而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料 。
5.赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽 。
###其它资料参考###一般需要煮1个半小时，红豆汤的做法如下：
所需材料：红豆100克，水800毫升，砂糖适量 。
1、将红豆洗干净，和水一起放到锅中 。
2、大火煮一个半小时 。
3、放入适量白砂糖，搅拌均匀 。
4、再煮2-3分钟让糖融化就可以出锅了 。
5、红豆汤的成品图 。
###其它资料参考###红豆需15~90分钟煮烂
未浸泡过的红豆使用普通的锅需要煮90分钟的时间才能煮烂，若是使用电压力锅煮在大火烧开后需小火焖煮15分钟可煮烂，若是浸泡后的红豆煮烂所需的时间会短一些 ， 通常需要15~30分钟的时间可煮烂 。
