吃桂圆有什么好处和坏处？？
任何东西吃多了都不好的，即使很有营养 。桂圆【科属】为无患子科植物龙眼的成熟果实 。【别名】益智、蜜脾、龙眼 。【性味归经】性平，味甘；入心、肝、脾、肾经 。【功能主治】益心脾，补气血 ， 安神志 。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症 。【营养成分】每1OO克（干品）含水分26．9克，蛋白质5克，脂肪0．2克，碳水化合物65．4克，热量283千卡，粗纤维0．6克，灰分1．9克 ， 钙30毫克，磷118毫克，铁4．4毫克，硫胺素O．of毫克 ， 核黄素0．6毫克，尼克酸2．5毫克 ， 抗坏血酸34毫克，并含钾392毫克，钠1．O毫克，镁98毫克 。【食疗作用】1．益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高 ， 可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血 。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外 ， 对脑细胞特别有益 ， 能增强记忆，消除疲劳 。2．安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等 。3．养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感 ， 对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用 。4．抗菌，抑制癌细胞 动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用 。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％ 。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用 。5．降脂护心，延缓衰老 桂圆肉可降血脂 ， 增加冠状动脉血流量 。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用 。【保健食谱】1．桂圆鸡 净桂圆肉250克，肥仔鸡1只 。将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛 ， 破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净 。将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐 ， 用小火炖约30分钟即成 。此鸡具有补心脾，益气血，安心肾，益肾精的功效 。适用于气血虚弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚等病症 。无病者食之滋养强壮，益智健脑 。2．补血膏 桂圆肉100克 ， 黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜适量 。将以上四物加水适量浸泡1小时时，用文火煎煮，每半小时提取汁1次，共3次；将收到的汁液用小火浓缩，至稠如膏时，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷 。每服1～2匙，开水冲化饮服 。此膏具有健脾益气 ， 补血养肝之功效，适宜于贫血患者常服 。3．龙眼猪髓汤 龙眼肉50克，带髓猪脊骨、乌鱼各500克 。先将龙眼去壳取肉洗净 ， 带髓猪脊骨剁碎，鸟鱼去汤洗净、切块；上料同入锅内，加水适量久熬，放盐调味即 可食用 。此汤具有补益强壮，增强机体抵抗力之功效，适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之 。4．桂圆鸡蛋汤桂圆100克 ， 鸡蛋1枚，红糖适量 。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面，置锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋熟为宜 。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下 ， 每日l～2次，连服7～10天 。此方具有养血安胎的功效，适用于中期及晚期妊娠妇女食之 。【注意事项】桂圆甘甜滋腻，内有疾火及湿滞停饮者慎用 。【文献选录】《神农本草经》：“主五脏邪气，安志，厌食，久服强魂魄，聪明 。”《开宝本草》：“归牌而能益智 。”《滇南本草》：“养血安神，长智敛汗，开胃益脾 。”《得配本草》：“益脾胃，涂心血，润五脏，治怔忡 。”《泉州本草》：“壮阳益气，补脾胃，治妇人产后浮肿，气虚水肿 ， 脾虚泄泻 。”【文化欣赏】汉·班固 。《东观汉记》：“南单于来朝 ， 赐御仓及橙桔、龙眼、荔枝 。”宋·苏颂 。《图经本草》记载：桂圆“汉时南海常贡之 ， 大为民害 。临武长唐羌上书言状 。和帝感其言，下诏止之 。”明·李时珍：“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良 。”因此 ， “娇珍可爱，味甜如蜜”的桂圆得以与荔枝齐名 。
桂圆是日常生活中经常见到的食物，桂圆是由龙眼加工而成的，因此含有龙眼的一切营养成分，而且桂圆还有极高的药用价值，是难得的养生滋补之物 。那么 ， 下面我们一起了解下桂圆的功效与作用吧 。
桂圆的功效与作用
桂圆是由龙眼加工而成的，因此含有龙眼的一切营养成分，包括蛋白质、脂肪、粗纤维及多种维生素和矿物质等 。能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性 ， 有一定的抗衰老作用 。并且还有提高机体免疫功能、抑制肿瘤细胞、降血脂、增加冠状动脉血流量等作用 。
另外，桂圆还有极高的药用价值，在将桂圆入药后 ， 有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，是难得的养生滋补之物 。
接下来我们再来看看桂圆还有哪些功效和作用 。
1 健脑安神 。桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，安神，治失眠、健忘、惊悸等作用 。
2 抑制子宫肌瘤 。桂圆能有效抑制子宫癌细胞，是预防妇女更年期妇科肿瘤的好帮手 ， 因此妇女适当吃些龙眼有利健康 。
3 恢复体力 。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效，于产后虚弱也有一定的调养作用 。
桂圆的副作用
桂圆如果食用过多 ， 会会导致“龙眼病” 。
其症状主要表现为腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等 。为什么会出现这种问题呢?原因就在于在食用桂圆之后，会导致体内虚火过旺，进而导致一些热性病症，即所谓的“龙眼病” 。
因此，小孩、老人以及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、糖尿病等疾病患者 ， 是不宜食用这种水果的 。即便是身体健康的人群，一天内食用的桂圆也应控制在4-6两 。
另外，虽然桂圆有对女性来说是很好的滋补良方，但是在食用过量也是会起到反效的，轻者会出现一些热症，如长痘等，严重者会影响到月经 。
这样看来，虽然桂圆是个好东西，但是我们一样要控制住自己的嘴巴，不能因为贪图口腹之欲而使身体的病症更加严重了，这样也更不利于身体的调养，尤其是身体虚弱的人，更不利于身体的恢复 。
桂圆的养生食疗方
一 桂圆枸杞鸡汤
材料：鸡肉400克，桂圆100克 ， 枸杞子25克，盐4克 。
做法：1 鸡肉洗净，切块桂圆去壳枸杞洗净浸泡片刻 。
2 鸡肉切块放入滚水中焯烫后捞出 ， 冲净后放入锅中备用 。
3 将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸 。
4 然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可 。
功效：气血双补，补虚养身 。
二 糖桂圆百合莲子
材料：桂圆肉50克 ， 百合50克，莲子50克 ， 白糖50克 。
做法：1 将桂圆肉、百合、莲子洗净 。
2 将桂圆、百合、莲子放入碗中，并放入清水，放锅内蒸 。注意清水要没过食材 。
3 莲子熟后，加白糖50克再蒸10分钟，即可分次食用 。
功效：补益心脾，用于治疗心脾虚之心悸、气短、失眠等病症 。
三 桂圆莲子汤
材料：桂圆肉 ， 莲子，芡实，茯神，盐 。
做法：1、将桂圆肉、去芯莲子、芡实洗净
2、和水共煎30分钟 ， 即可食用 。
功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱 。
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###其它资料参考###1、功效：桂圆的性味甘、温，入心、脾经，具有补益心脾，养血安神的功效，临床常用于心脾虚损，气血不足所致的失眠健忘，惊悸怔忡以及眩晕等症 ， 常与当归、酸枣仁、黄芪等配伍使用 。另外，桂圆的补益功效，对于身体虚弱以及病后调养，有很好的辅助疗效 。桂圆还有一定的抗癌功效 。
2、禁忌：由于桂圆甘、温，用多了会容易上火，因此具有火热症状的时候不易使用 。另外孕妇也尽量少用 。
###其它资料参考### 桂圆的禁忌和副作用
桂圆的禁忌和副作用 ， 桂圆是我们生活中经常吃的一种水果，桂圆的营养价值很高 ， 并且还有一定的药用价值，多吃桂圆对人的身体有好处，但是这种水果切忌多食 ， 下面我带着大家一起带了解一下桂圆的禁忌和副作用
桂圆的禁忌和副作用1桂圆的好处与副作用
1、好处 桂圆的营养价值可以说很高了，它可以起到健脑安神的.作用 ， 桂圆中富含多种营养物质，很容易被人体吸收，经常食用可以起到治疗安眠的效果 ， 安神 。食用桂圆可以帮助人恢复体力，因为桂圆有温补作用，患者疾病治疗后的恢复期可以多多食用，可以改善体虚的症状 。桂圆还可以起到抑制子宫肌瘤的作用，特别适合更年期妇女食用 。
2、副作用 桂圆的含糖量是比较高的，如果患有糖尿病患者不能食用，以免血糖增高 。经常吃桂圆容易引起上火，所以感冒发烧，咳嗽，上火的人不宜吃桂圆，桂圆可以引起子宫收缩，下腹疼痛严重流产，所以孕妇不能吃桂圆 。肝火旺盛的人也不宜吃桂圆 。
桂圆的吃法与禁忌
1、每晚睡前吃10点桂圆，可养心安神 ， 治疗心悸失眠 。
2、桂圆肉30克，红枣10粒，糯米100克，2碗粥，加适量红糖，每天早晚各吃1碗 。它可以强化脾血，养心，增加智慧，特别是对老年人 。
3、每天早上使用桂圆 10枚 ， 取出桂圆肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖 ， 空腹吃 。补充脾脏，滋养心脏，产生血液和气 。
4、取200克桂圆肉，加入500毫升痰液 ， 浸泡1个月 。睡觉时每晚喝15毫升 。可恢复疲劳安神定志 。
5、取20克桂圆肉，放入300毫升沸水约5分钟 。
6、取30克桂圆肉，放入500毫升水中煮沸约10分钟，加入2个鸡蛋，煮一会儿 。经常食用护肤美容护肤品、抗衰老、增强人体免疫力 。对于那些熬夜的人来说，快节奏的生活是提神的首选 。
桂圆禁忌与这些合吃
1、桂圆+大萝卜：大萝卜是常见蔬菜 ， 可药用可食用属性凉，可治消化不良、顺气等，但是和桂圆一同食用会引起身体不适等症状 。
2、桂圆+西瓜：西瓜是凉性水果，有利尿的功效，适合炎热的夏天食用 ， 但是结合桂圆一起吃会导致腹泻等不良症状 。
3、桂圆+香蕉：香蕉是寒性水果，富含蛋白质、糖类等营养成分，经常食用有美容养颜的功效 ， 结合桂圆一同食用会导致上吐下泻等不良反应 。
4、桂圆+绿豆：绿豆是常见豆类之一 ， 有清热去火等功效，单独食用价值高，但是和桂圆一同食用会引起体温降低，体虚加重等反应 。
5、桂圆+荷叶：荷叶可食用，味道鲜美，单独食用营养价值很高，但结合桂圆一起吃就会引起身体虚寒等症状 。
桂圆的禁忌和副作用2功效与作用
桂圆味甘、性温；归心、脾经；有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用 。
营养价值(好处)
1、 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；
2、 研究发现 ， 桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90% ， 妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；
3、 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效 。
副作用(坏处)
过量吃桂圆会引起上火，尤其是孕妇不要多吃 。
能吃吗
可以，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用 。
怎么吃
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂 。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等 。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药 。
禁忌人群
有上火发炎症状时、怀孕后不宜食用桂圆(龙眼) 。
适宜人群
一般人群均可食用桂圆(龙眼) 。桂圆(龙眼)尤其适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用 。
###其它资料参考### 桂圆肉的功效与禁忌
桂圆肉的功效与禁忌 ， 作为一种较为十分常见的中药材，它对很多疾病都有改善作用，同种食物不一定适合每一个人 ， 还能提神醒脑、消除疲劳，看完桂圆肉的功效与禁忌你了解了吗？一起阅读吧 。
桂圆肉的功效与禁忌1桂圆亦称龙眼，红枣补气养血 。一起泡茶喝可以起到，补气养血的功效 。性温味甘，益心脾，补气血具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损 。
现如今人们越发的重视起自己的身体健康了，为了保持一个健康的身体，很多人会通过饮食来养生，桂圆红枣枸杞茶也是一种广受关注的养生饮品，今天，就让我们一起来了解下它的功效 。
枸杞滋补肾阴 。本草纲目记载：“枸杞 ， 补肾生精，养肝，明目 ， 坚精骨 ， 去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿 。” 枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效 。久服有延年益寿，延缓衰老之效果 。
桂圆亦称龙眼，红枣补气养血 。一起泡茶喝可以起到，补气养血的功效 。性温味甘，益心脾，补气血具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损 。
红枣和枸杞属于滋补的.，但是可以保健来吃，红枣补气养血 。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能红枣能补气养血 ， 是很好的营养品 。
桂圆、红枣、枸杞这几样食物对于人们的身体健康的确是很有好处的 ， 不过凡事也要讲究一个“量” ， 如果过度的食用，也可能会对身体造成不好的影响，比如会导致上火的症状出现 。
桂圆肉的功效与禁忌2功效
红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝 ， 可以治疗胃寒、胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教 师、营业员等使用嗓子频率较高的人 。
如果再加上4～6粒的枸杞子 ， 还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了 。
常喝红枣桂圆枸杞茶的女性朋友，皮肤白 皙，美容效果不错 。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血 ， 还能明目，特别适合长期待在电脑 前的办公一族 。而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的 ， 因为外皮包裹住了枣子 ， 营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了， 里面的营养成分才会慢慢地渗出来 。
禁忌
研究发现，桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果 。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效 ， 能增强记忆，消除疲劳 。
【桂圆炖什么好处和坏处】 但桂圆属湿热食物，多食易滞气，建议可与桑椹、黄精等组方为椹元茶饮用 。有上火发炎症状的时侯不宜食用，内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；龙眼干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食；患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食 。
