喝狗肉汤吃什么菜好?？
蔬菜、菇类：生菜、西洋菜、菠菜、白菜、油麦菜、菜心、萝卜、丝瓜、马蹄、海带、莲藕、西兰花、辣椒、金针菇、蘑菇、木耳、土豆、西红柿、青瓜，数也数不清 。但是都准备上的话，吃一锅狗肉火锅也是蛮贵的 。
一般准备好生菜、西洋菜、菠菜、海带、萝卜、金针菇这几种就ok了哦 ， 如果是小情侣吃的话建议选择2-3种蔬菜就差不多了 。
肉类、肉丸类：牛肉、羊肉、驴肉、鸡肉、猪肉、墨鱼丸、虾肉丸、火腿肠、蟹肉棒、亲亲肠、午餐肉、波波肠、肥牛等 ， 数都数不过来 。随便挑几种就差不多了哈 。
加入新鲜的生菜、白萝卜、油麦菜，以及各种菇类会比较好，加入豆腐也是非常好的搭配 。狗肉火锅配菜十分丰富，快快挑出你最喜欢的几味，涮出最喜欢的火锅味道 。
炖狗肉和甲鱼一起炖，堪称冬令滋补上品，特别好吃 。做法如下:
主料：狗肉750克 。甲鱼350克 。精盐12克 ， 白糖20克，绍酒35克 ， 卤汁250克，八角3克，花椒5克，葱姜各25克 。
1、狗肉洗净后放入盘中，加精盐、白糖、绍酒腌制2小时 。
2、用净水浸泡洗净，投入沸水锅中煮透 。
3、再捞入砂锅内，加老卤水、精盐，绍酒、白糖、葱姜、八角、花椒粉，上火煮沸，然后移至小火焖烧 。
4、将宰杀洗净的甲鱼剁成块，放入砂锅内与狗肉同烧 。将烧透的狗肉与甲鱼同扣入碗内 ， 食时上笼略蒸，出笼后翻扣盘中浇汁 ， 就做好了 。
###其它资料参考###制作材料
主料:狗肉250克
辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克
调料:姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克
制作步骤
1. 先将狗肉洗净 ， 切块备用
2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿
3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜 ， 用文火将狗肉炖至熟烂
4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用 。
炖狗肉菜品介绍：
1.炖狗肉具有温肾散寒、益气补虚之功效，适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用 。气血双补食谱，补阳食谱 ， 壮腰健肾食谱，前列腺疾病食谱 。口味:原本味 。工艺:原炖
2.用于脾肾阳虚阳痿 。温中祛寒 ， 用于冻疮 。熟附片祛寒止痛 ， 逐风寒湿邪煨姜辛热，温中祛寒散风狗肉咸温，有温补作用 。不宜一同食用:绿豆，会引起中毒忌蒜鲤鱼鳝鱼忌狗肉，狗血忌商陆忌杏仁吃狗肉后不宜喝茶 。
3.狗肉不宜夏季食用，而且一次不宜多吃 。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用 。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉 。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压 。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血 。因此，脑血管病人不宜吃狗肉 。大病初愈的人也不宜食用 。
###其它资料参考###搭配生菜、西洋菜、菠菜、白菜、油麦菜、菜心、萝卜、丝瓜、马蹄、海带、莲藕、西兰花、辣椒、金针菇、蘑菇、木耳、土豆等都好吃 。
狗肉火锅的做法：
1.新鲜狗肉买回来洗净；
2.锅内加八角，桂皮等香料放入高压锅压30分钟，捞出来切块，狗肉汤记得不要倒掉哦 ， 留住备用；
3.冬笋、芹菜切好，生姜大蒜小米椒装盘备用；
4.锅内放油炒香大蒜生姜，立即倒入冬笋翻炒；
5.然后加入芹菜、小米椒翻炒；
6.加入狗肉继续翻炒；
7.加生抽调味，即可倒入火锅中，把事先的狗肉汤也一起倒下去，狗肉火锅就完成 。
###其它资料参考###问题一：狗肉配什么菜包饺子好吃狗肉水饺
狗肉水饺的制作材料：
主料：小麦面粉600克,狗肉500克
辅料：芹菜200克
调料：大葱10克,姜5克,盐8克,味精4克,酱油10克,料酒10克,花生油50克
狗肉水饺的特色：
此饺鲜咸而香，风味独特 。
狗肉水饺的做法：
1.将葱姜洗净均切成末待用；将狗肉洗净，沥水，切成米粒状；芹菜去叶，老根，择洗干净，入沸水锅中焯一下捞出，用冷水过凉，捞出沥干水分 ， 剁成末，再挤去水分，备用 。
【狗肉配什么菜炖最好吃】2.锅内倒入花生油烧热，放入狗肉粒，煸炒至肉散开变色时 ， 加入酱油、葱末、姜末、料酒、精盐，炒匀，盛入盆中晾凉后 ， 加入芹菜末拌匀，撒上味精 ， 拌匀，即成馅料 。
3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时 ， 揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料 ， 捏成饺子生坯 。
4.将锅放在火上，倒入火烧沸，分散下入饺子生坯 ， 边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可出锅食用 。
问题二：狗肉火锅配什么菜最好吃如果是川味麻辣的，可放的有很多 ， 豆皮 ， 带叶的青菜，粉条，以及一些豆制品 。如果是贵州狗肉 ， 只能放一些味鲜的配菜，如果香菇，香菜，生菜，口磨等，如果是广东狗肉煲，最好别放配菜，加点啤酒口感更好 。其实没什么固定的，喜欢吃什么就涮什么，涮锅就是想怎么吃就怎么吃，呵呵
问题三：狗肉和什么蔬菜在一起烧好吃一点狗肉和什么炖在一起都不好吃！尤其是蔬菜（干红辣椒除外哦） 。狗肉有一种特殊的香味，也有一种特殊“狗腥气味儿” 。
吃狗肉，最好从小有名气的店铺去买，因为老汤的才香 。自己家做，要把狗肉先焯水，再加适量的纯粮酒（去腥提香） ， 加入五香调料等，小火慢炖（不用高压锅） 。但怎么炖也不如老汤炖出来的香 。
问题四：狗肉和什么搭配吃更好？狗肉忌绿豆：同食会中毒 。吃完狗肉忌立即饮茶：使肠蠕动减弱，大便易失水分，反促有毒物质吸收答案补充狗肉与黄鳝相克.狗肉与泥鳅相克.狗肉与葱相克.狗肉与蒜相克.
问题五：红烧狗肉配什么菜烧最好我一般配的是萝卜.莲花白
问题六：炖狗肉和哪些菜在一起吃好生菜，萝卜，娃娃菜 ， 油麦菜都可以的，冬瓜 ， 主要是处理的狗肉没有腥味，要用水泡的
问题七：狗肉火锅里面放什么菜涮火锅的青菜都可以，比如白菜 。
狗肉火锅做法：
1、取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水；
2、大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质；
3、再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可；
4、把煮好的狗肉块捞在盆里，用手把狗肉用手撕成丝，码在盘内；
5、取狗骨头300克再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳；
6、芝麻酱、腐乳分别加凉开水?开，调匀成芝麻酱汁和腐乳汁；
7、麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料，分别装入小碗中 ， 供选用；
8、火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、黄酒调料；
9、火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝；
10、吃肉时蘸自己调配好的作料，边矗边喝锅内的汤即可 。
问题八：狗肉适合配什么青菜不适合因为狗肉是热性的 青菜是良性的 ， 所以我认为不适合 。
问题九：狗肉和什么菜搭配包饺子好狗肉馅儿饺子 。。。这也太重口了 。有一种大腰子馅月饼的即视感！
狗肉还是火锅比较好吃
问题十：狗肉做什么菜好吃？冬天吃狗肉特别好，不怕冷 。狗肉一般跟白萝卜一起烧很好吃
###其它资料参考###这个要人口味，个人口味不同不同 。
狗肉和什么炖在一不好吃！尤蔬菜 。狗肉有一种特殊的香味，也有一种特殊“狗腥气味儿” 。吃狗肉，最好从小有名气的店铺去买 ， 因为老汤的才香 。自己家做，要把狗肉先焯水，再加适量的纯粮酒，加入五香调料等，小火慢炖 。但怎么炖也不如老汤炖出来的香 。
狗肉汤的做法步骤
1、先将狗肉清洗干净，过水 。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用 。
2、接着制作酱料 。起火置锅倒入适量食用油，加粗细辣椒粉炒出香味，小火 。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味 ， 然后加适量煮过狗肉的清汤，牛肉粉 ， 味精，生姜末，大酱 ， 搅碎的苏子 。
3、将煮熟的狗肉切片，韭菜大葱蕨菜切成一小段，适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料，煮熟调味即可 。
狗肉怎么炖最好吃 炖狗肉的做法及配料去腥方法清炖狗肉主料：· 鲜狗肉1000克,· 大葱40克,生姜15克,植物油75克,胡椒粉2.5克,· 料酒50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克 。1，清炖狗肉的特色：汤清味香 ， 狗肉嫩鲜，原汁原味 。教您清炖狗肉怎么做，如何做清炖狗肉1.用凉水把狗肉洗净，放入清水中浸泡一天 。2.把狗肉捞出 ， 冲洗干净 ， 控干，切成1厘米见方的小块?。湃胫蠊铮尤肓顾?烧开 ， 捞出，再用清水冲洗三次控干 。3.大葱去皮，洗净，切成块；生姜去皮，洗净 ， 切片，待用 。4.将植物油放入锅里烧热，投入狗肉块?。?用旺火煸炒四分钟，烹入料酒 ， 待水分干生 ， 加入生姜片、葱块、盐和1000毫升左右的清水，烧开后 ， 去沫，改用小火炖熟，加入味精、胡椒粉和熟芝麻面，即成 。
狗肉和什么一起炖比较好吃？狗肉最好不要和任何肉一起炖 。但是顿狗肉要是不放辣椒就不好吃，原因是狗肉很腥只要除去腥味就好吃还是大补 。注意炖狗肉之前要用水把血水泡洗干净就行啦，其他作料都不要放一贯吃法是烀熟沾酱吃或沾椒椒盐面吃 。还可以红烧还是以做狗肉炖豆腐汤 。
狗肉怎么做好吃呢？【菜名】 狗肉
【所属菜系】 粤菜
点】 肉质软烂，异香极
【原料】
狗肉，蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，姜块，蒜苗，花生油，料酒，二汤 ， 盐 ， 黄糖，酱油，陈皮，茼蒿，生菜，花生油 。
【制作过程】
狗肉连骨斩成小块，入热锅炒至不见水溢，炒锅烧热下油，放入蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，去皮姜块，蒜苗段和狗肉，边炒边花生油 ， 炒五分钟后加料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮烧沸 ， 转倒入砂锅焖九十分钟至软烂，食时加茼蒿，生菜，花生油 ， 并另以小碟分盛辣椒丝，柠檬叶丝 ， 熟花生油供佐食 。
乌龟狗肉煲
原料：
乌龟1只、狗肉250克、胡椒10克、生姜5克、葱5克 。精盐10克、味精6克、黄酒10克 。
制法:
（1）乌龟宰洗干净斩块 ， 狗肉洗净斩块，胡椒拍碎，生姜切片，葱切段 。
（2）锅中加水烧开，放入乌龟煮去血污，狗肉在净锅内炒至干身 。
（3）将乌龟、狗肉、胡椒粒、黄酒、姜片放入煲中，加入清水煲2小时，调入精盐、味精，撒上葱段即可 。
黑豆焖狗肉
黑狗肉500克 ， 熟附子15克，黑豆30克，生姜10克，葱10克 。花生油20克，盐6克，味精2克 ， 胡椒粉少许 ， 绍酒2克，湿生粉适量，麻油2克 。
制法：
1、黑狗肉砍成块，熟附子洗净，黑豆泡透，生姜去皮拍烂，葱切成段 。
2、锅内烧油，放入生姜、葱炝香锅，下如黑狗肉块，攒入绍酒，用中火炒至干水 。
3、然后注入清水烧开，加入熟附子、黑豆 ， 用中火焖至狗肉快烂，调入盐、味精、胡椒粉，焖透 ， 用湿生粉勾芡，淋入麻油即可入碟 。
狗肉火锅怎么做才好吃我老家最爱的就是加葱、姜、蒜、橘皮混着萝卜一锅炖，最后熬着调料吃，超香 。
###其它资料参考###炖狗肉的制作材料：
主料：狗肉250克
辅料：覆盆子（干）15克,陈皮6克,巴戟天15克,
调料：姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克
炖狗肉的做法：
1. 先将狗肉洗净 ， 切块备用；
2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；
3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；
4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用 。
食物相克
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用 。
###其它资料参考###相信吃过狗肉的人一定不少，但是把狗肉做成凉拌来吃的恐怕就不多了，实际上，这种吃法也是很好的选择，味道非常好，喜欢吃狗肉的人今后可以这样吃，下面就来学习这道美食的做法 。
一、凉拌狗肉的做法
在中国东北的朝族菜馆里，一定少不了狗肉这道食材 ， 凉拌狗肉、手撕狗肉，石锅狗肉，炖狗宝等等，朝族人喜食狗肉，并十分善于烹制狗肉 。
凉拌狗肉，又名刀切狗肉，是指煮熟拆骨之后的带皮狗肉，用刀切成片 ， 配以辣椒，葱丝 ， 姜丝并朝族狗酱拌和而成，味道咸鲜香辣，可谓下酒良菜 。
材料】：狗油、干辣椒面、（狗油与干辣椒面的比例是1：1）苏子粉少许、香菜粉少许、盐 。
做法】：
（1）将干辣椒面用少量水淋湿，加盐搅拌均匀 。（水不要多）
（2）狗油剁成小块 ， 放入锅中 ， 倒入少许水，开小火，盖上盖子，熬成油状 。
（3）狗油熬好后，捞出油渣，将辣椒面放入 ， 仍旧用小火熬煮，多搅动，待看辣椒面里的水分炸干，关火，放入苏子粉，香菜粉，搅均 ， 即好 。
二、凉拌狗肉的做法：
材料：
带皮狗肉、葱丝、姜丝、狗酱、香菜段，炸好的川椒丝 。
做法：
1）狗肉煮熟，切片 。
2）将切好的狗肉与葱丝、姜丝、香菜、川椒丝一同放到拌菜的盆子里，加盐、狗酱（适量）、辣椒油拌均 ， 即可装盘 。
三、狗肉拌豇豆的做法
1.将豇豆切成段 。红椒切成丝 。狗肉入冷水锅内煮开，撇净浮沫，加入料酒、花椒、八角、陈皮、桂皮、葱段、姜片煮熟捞出 。
2.将熟狗肉撕成丝 。豇豆入沸水锅中焯熟捞出 ， 投凉，沥去水 。
3.将狗肉丝、豇豆放入容器内，加入精盐、味精、胡椒粉调匀，将锅内放油烧热，下入红椒丝炸香，冷却后放入豇豆内 ， 加芝麻油拌匀即成 。
