土豆牛肉焖饭的做法电饭煲？
用电饭锅做土豆牛肉焖饭，饭菜一锅出，菜软烂米香甜，百吃不厌
准备材料：
牛肉：半斤 。大米：一碗 。
土豆：一个 。胡萝卜：半根 。洋葱：半个 。
料酒，生抽，淀粉 ， 老抽，蚝油，胡椒粉 ， 盐，葱花 。
做法：
牛肉洗净，切丁 。放一勺生抽，一勺料酒，少许盐和胡椒粉 ， 一勺淀粉，抓匀，腌制10分钟 。
土豆，胡萝卜削皮，切小块 。洋葱切丁 。大米淘净 。
锅里烧油 ， 放牛肉丁煸炒变色，放洋葱丁翻炒出香味 。再放土豆和胡萝卜翻炒一下，放两勺生抽 ， 一勺盐，一勺蚝油，半勺胡椒粉，少量老抽调色，最后放大米跟肉菜拌匀，炒2分钟 。
把肉菜米倒电饭锅里，加跟肉菜齐平的清水 ， 水量不可多了，米饭要干一些才好吃 。按下电饭锅的煮饭键就不用管了 。时间到了 ， 先不要打开锅盖，焖几分钟再开 ， 香味扑鼻 。撒点葱花点缀一下 。
盛碗里，吃的时候拌匀，牛肉的香味和土豆胡萝卜软烂清甜跟米饭充分融合，味道棒棒的 。
切记蒸饭的时候水少放，因为蔬菜里都是水分，而米饭要松散，粒粒分明才好吃 。
准备材料：
牛肉：半斤 。米饭：一碗 。
土豆：一个 。胡萝卜：半根 。洋葱：一半 。
料酒 ， 酱油，淀粉，老酱油 ， 蚝油，胡椒粉，盐，大葱 。
实践：
牛肉洗净切丁 。放一勺酱油，一勺食用酒，少许盐和胡椒粉，一勺淀粉，拌匀并腌制10分钟 。
将土豆和胡萝卜去皮，切成小块 。洋葱丁 。淘米 。
在锅中烧油，翻炒牛肉然后翻炒，然后加入洋葱翻炒 。加入土豆和胡萝卜并翻炒 ， 加入两汤匙酱油，一汤匙盐，一汤匙蚝油 ， 半汤匙胡椒粉 ， 少量老酱油 ， 最后将米饭和肉拌匀并拌匀，炒2分钟 。
将肉和米倒入电饭锅中，并加水与肉冲刷 。水量不多 。大米需要干燥才能美味 。按下电饭锅的煮饭按钮，然后就算了 。时间到了，不要打开盖子，炖几分钟 ， 然后再打开，气味很刺鼻 。撒些葱点缀 。
在碗中食用时拌匀 。牛肉的香气以及土豆和胡萝卜的柔软甜味与米饭充分融合 。很好吃
蒸米饭时切记要少用水 ， 因为蔬菜都是水，米饭应该松散 ， 谷物也很美味 。
###其它资料参考###土豆牛肉煲仔饭
〖材料〗米200g，牛肉50g，土豆1小个，豆芽适量
〖辅料〗蚝油1勺 ， 酱油1勺，姜丝适量
〖做法〗1. 生米泡水半小时，牛肉用酱油、蚝油腌制备用 。米饭水量要少些，这样才好出锅巴 。
2. 煮饭的同时煎土豆丁金黄，用半勺生抽调味备用 。. 牛肉炒熟. 豆芽炒熟 。
3. 在煮好的干米饭上铺上土豆丁. 铺上牛肉 ， 小火继续煮，直到听到米饭有滋滋声，闻到锅巴味 。
4. 铺上豆芽，撒上香葱即可出锅，吃前先拌均匀，看，今天的锅巴刚刚好，赶快行动吧 ， 和家人一起分享 。
###其它资料参考###懒人必学的牛肉土豆焖饭，晚饭回家就吃这个完美到好吃的添盘
肉食爱好者们注意了如何能吃到美味的肉类而且新手也可以简单的操作呢？今天跟大家分享一个牛肉鲜美有嚼劲、土豆软糯、还有超多蔬菜营养爆棚的牛肉土豆焖饭做法、可以让你分分钟光盘
材料:牛肉粒、土豆、胡萝卜、圆葱、芹菜
做法:
第一步：现将牛肉粒下锅焯出血水然后将血水撇出、放入图7配好酱汁继续炖煮30分钟
第二步：另起锅将圆葱跟芹菜煸炒到软备用
第三步：将土豆胡萝卜丁倒入牛肉锅内一起煮5分钟即可
第四步：电饭锅内一次放入洗好的大米、圆葱和芹菜、牛肉和土豆胡萝卜，加汤汁末过食材，按煮饭键即可
饭煮好后也可以按喜好在焖个10分钟、这样电饭锅焖饭就好啦、是不是很简单呢、但是却超好吃米饭跟牛肉的汤汁融合在一起、每一颗米都有着牛肉的清香 ， 蔬菜煮的也很软糯、一大勺子下去超有满足感
电饭煲骨汤土豆焖饭
材料：大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗（根据煮饭的量来决定）
做法：
第一步：大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用
第二步：把淘洗干净的大米放入电饭煲内 ， 我家两口人，一般都是2量杯米
第三步：在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足
第四步：土豆微波4分钟 。煎锅里放入少许油 ， 煎至表面稍硬
第五步：把煎好的土豆丁放入电饭煲内
第六步：盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭 。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦
香菇土豆焖饭
材料：主料：香米，辅料：土豆两个、香菇三朵、五花肉一块 ， 调料：生抽、老抽、料酒、糖、盐、葱姜、八角一个
做法：
第一步：土豆去皮、香菇洗净切丁 ， 五花肉切丁、葱姜切末备用 。
第二步：锅中入油，五成热时放入五花肉煽炒至肉丁变色 。
第三步：加入葱姜末 ， 八角，少许料酒煸出香味 。
第四步：加入生抽、老抽、少许糖调味 。
第五步：入香菇丁翻炒均匀 。
第六步：入土豆丁翻炒均匀 。
第七步：所有食材翻炒均匀，加入少许盐 。
第八步：加入热水没过食材，盖锅盖中火炖至五成熟 。
第九步：香米洗净 。
第十步：加入少许水，倒入已焖至的五成熟的香菇土豆 。如果香菇土豆的汤汁较多可视情况增减水量 。
第十一步：电饭锅启动蒸米饭。
第十二步：蒸好后翻拌均匀至可
###其它资料参考###1、牛肉切成肉丁 ， 然后加入生粉和生抽腌制20分钟 。
2、土豆和胡萝卜洗干净去皮切成?。笏夂屠辖兴楸赣茫悴耍ú幌不冻韵悴丝梢曰怀纱谢ǎ┣行《伪赣?。
3、炒锅中倒入一点菜籽油加热至五成爆香姜和蒜，然后加入腌制好的牛肉丁翻炒至牛肉变色，再加入酱油翻炒均匀 。
4、这时放入备切好的土豆、胡萝卜丁一起翻炒，加食盐调味即可 。
5、大米淘干净倒进电饭煲中，加上纯进水（水比米高出1指节）把第四步炒好的料加进电饭锅中，然后打开电饭锅到蒸煮键开始制作 ， 等到电饭锅跳了之后再按一次，电饭锅再次跳了之后不要揭开锅盖，让焖上5分钟 。
6、焖完之后就可以打开电放锅锅盖了 ， 在倒上蚝油，散上香菜或葱花拌匀即可
###其它资料参考###第一，选用上等的牛肉
和猪肉不一样的是，牛肉的热量更高，冬天比较怕冷的人，可以多吃些牛肉来补充能量 。因此这道土豆烧肉，我们选择热量比较高的牛肉 。如果追求嚼劲儿的，可以挑选一些带筋的肉 ， 如果不喜欢这样的口感，那么就挑选一些精瘦肉部分，正常的牛肉应该是呈鲜红颜色，且肉质有弹性，所以在挑选的时候需要格外注意 。
第二 ， 牛肉要如何处理
把刚买好的牛肉拿回去用清水浸泡10分钟 ， 再温水多冲洗几遍，等到水分晾干之后，把牛肉的表面涂抹上香油、盐巴、鸡精、料酒、姜蒜汁，然后将牛肉放在案板上，用瓶子轻轻拍打半小时（这样做可以帮助牛肉入味），半个小时之后把牛肉切成大小适中的牛肉丁 ， 装在碗盘里面备用 。
【电饭煲怎么做土豆牛肉】第三，土豆需如何处理
将土豆简单的冲洗几下之后，用专门的去皮刀轻轻刮掉土豆的表皮 。注意在刮的时候不要太用力，否则就容易浪费材料 。将土豆去皮之后，用菜刀把土豆切成土豆丁，土豆丁的大小跟成人的大拇指一般大就行了 。切完之后，不能像以前那样用清水浸泡，这道土豆烧肉恰好需要里面的淀粉，因为在烧制的过程中，在锅内加上一点水 ， 就能逼出土豆汁，用这个汁来拌饭，这就刚好了 。
第四，不宜用大火来烧
土豆烧肉是一道闷制型的菜，所以在烧菜的过程中，不宜用大火，而且土豆中的淀粉含量比较多，开大火来烧的话，就容易糊了，这样做出来口感会直线下降，把土豆和牛肉搅拌均匀之后，在锅内加上适量的清水，盖上锅盖就能开始闷了，注意在闷的过程中不能频繁揭开锅盖 。
一盘香喷喷的土豆烧肉是非常下饭的，就着一盘菜能干掉好几碗米饭，所以这道菜超级适合没什么胃口的人，用勺子舀上一勺倒进饭里面，拿这个拌饭，米饭吃起来才有滋有味 。说到这里，那就要动手试试这道简单美味的小菜了 。
