什么人不能吃板栗？
肠胃不好、消化不良、经常便秘的人、糖尿病病人、上火严重的人、儿童不宜食用 。
10个栗子能顶1碗饭，一次别超六七个 。栗子富含淀粉，俗话说“10个栗子能顶1碗饭”，但从营养成分来看，米饭含量不如板栗丰富 。板栗虽好一次不可吃多 ， 吃多会涨肚或影响正常三餐 。再加上糖炒栗子时 ， 渗入少量糖分和油脂，其热量更高 。因每天六七个即可，并需适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量 。
扩展资料：
注意事项：
生吃易胀气 。在挑选生栗子时应注意，自然成熟的板栗表面色泽红亮光洁，根部光滑，顶部有极短的灰白色绒毛而无虫孔，带有自然生成的微小凹坑 ， 剥开后的板栗果肉洁白 。板栗生吃可较好地保留营养素，但其淀粉含量高，生吃不好消化或易胀气 。家常菜中常把它和其他食材一起做，经典菜有枣焖栗子鸡 ， 板栗红烧肉等 。
糖炒栗子别买开口的，不健康也不卫生 。油栗是板栗的一种，更适合糖炒 。传统糖炒栗子用的是麦芽糖，如果用糖精钠和劣质油炒栗子，栗子开口部分会粘上“糖汁” ， 焦炭、灰尘等杂质 ， 既不健康又不卫生，建议最好别买 。
参考资料来源：人民网——10个栗子顶一碗饭，但这些人要少吃板栗
板栗不适合糖尿病人、高血脂以及肥胖的人食用 。
1、糖尿病人：板栗中含有大量的糖分以及脂肪，如果糖尿病患者过量的食用板栗可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制 。
2、高血脂：板栗中的油脂、糖分含量比较高 ， 如果高血脂的患者经常食用板栗 ， 有可能会引起胆固醇或者是甘油三酯升高，引起高脂血症、高胆固醇血症 。
3、肥胖的人：板栗中热量比较高，如果肥胖的人群吃太多的板栗容易导致便秘，热量不能被人体消耗时会转化为脂肪，会导致加重肥胖的症状 。
###其它资料参考### 栗子的5个食用禁忌
栗子的5个食用禁忌 。相信大家都喜欢吃栗子，栗子是我国常见的坚果食品，栗子虽然好，但是我们也要注意相关的禁忌，不然可能会对我们的健康有危害 。为大家介绍栗子的5个食用禁忌 。
栗子的5个食用禁忌1不能吃太多
栗子水分少、干货多，且富含蛋白质和膳食纤维，食用比米饭饱腹感更强，且还不容易消化 ， 所以大家平时食用时一定要控制量，不能太多，一天最好不超过10个 ， 以免腹胀不消化，又或者发胖等 。
这些人不宜吃
板栗虽好，但也不是所有人都能吃的，下列人群应慎吃板栗 。
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子 ， 应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝
2、板栗含碳水化合物较多，所以糖尿病人应少吃，以免引起血糖波动 。
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子 。
不宜与这些食物搭配同吃
1、板栗+牛肉：板栗和牛肉都是热食，同时吃很容易生气，且还不容易消化，甚至会引起呕吐 。
2、板栗+杏仁：同吃会引起腹痛 。
3、板栗+豆腐：豆腐含有氯化镁和硫酸钙，栗子含有草酸，两者结合会产生草酸镁和草酸钙，影响人体对钙的吸收，甚至还会增加患结石的几率 。
吃优质的板栗
板栗应选择表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的的食用，若是已经被虫蛀或长霉、变质了，就不能再吃，以免引发肠胃不适，或中毒 。
最好是蒸煮炖食用
板栗的食用方法多样，但为了身体健康赵信，建议最好是蒸栗子、煮栗子、炖栗子食用，这样可减少盐和糖的摄入 ， 这样不会增加额外的卫生风险，另外其营养物质也更容易吸收 。当然糖炒栗子可以吃，但要限量且注意卫生 。
栗子的5个食用禁忌2女人多吃栗子的禁忌
栗子是非常有营养的坚果 ， 女人多吃栗子对身体非常好，不过，也要注意栗子的禁忌 。吃栗子的时候，不要同时吃羊肉 ， 因为栗子和羊肉都是热性食物，两者同时吃的话，很容易出现上火的现象 。同时，栗子还不可以和豆腐同吃 ， 可能会生成草酸钙，影响机体对钙质的吸收 。
女人多吃栗子的好处
1、抵抗衰老
相信每个女人都爱美，每个女人都想要拥有不老的容颜，其实，想要真正的不老那是不可能的，但是，经过保养，让自己看起来没有那么苍老还是可以的 。除了使用护肤品之外 ， 我们还可以经常食用栗子，因为栗子里面含有很多的维生素和不饱和脂肪酸，可以对抗衰老 。
2、促进胎儿发育
栗子里面的蛋白质、糖、钙、铁等物质含量非常丰富，维生素的含量也非常多，非常适合孕妇食用 。孕妇在怀孕期间多吃栗子，可以补充维生素和矿物质，还能够摄取大量的叶酸和胡萝卜素，这些都是对胎儿非常有利的 ， 可以促进胎儿的正常发育 。
3、缓解情绪
女人是感性的动物 ， 情绪容易受外界环境的影响，尤其是遇到某些特殊的事情的时候，很容易波动，这其实对身体是极为不利的 。栗子里面含有很多的微量元素，可以起到舒缓情绪的作用，所以，女人常吃栗子 ， 可以舒缓紧张、压抑的情绪 。
栗子的5个食用禁忌3栗子的食疗作用
一、食疗作用
1、益气补脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能 。
2、强筋健骨
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用 。
3、健胃厚肠
栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者 。
4、防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质 ， 可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾?。幸嬗谌颂褰】?。
5、延缓衰老
早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益 。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥 ， 可治疗由一般肾的虚引起的'腰腿无力 。但是必须注意的是糖尿病人；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人也不宜多食 。
二、营养功效
栗子产生的能量较高，是属于坚果类 ， 所含的淀粉是很高的 。据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍；栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高 。
鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍 。
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1 。B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C ， 这是粮食所不能比拟的 。
每100克含蛋白质5.7克 ， 脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克 。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克 。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分 。
栗子属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高 。干栗子的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜栗子也有40%之多，是马铃薯的2.4倍 。
###其它资料参考### 栗子的功效与禁忌
栗子的功效与禁忌，板栗又叫栗子，性温、味甘，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B族等营养成分 。可以健脾养胃，吃栗子有很多好处，但是禁忌也不少，那么栗子的功效与禁忌有哪些呢
栗子的功效与禁忌1一、栗子的功效与忌讳呢?
板栗关键用以健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨 ， 在滋补养生层面，可与山参、黄芩、川芎等匹敌 。能够医治恶心想吐、呕血、腰脚柔弱、便血等症 ， 是难能可贵的一味“灵丹妙药” 。板栗中带有维生素b2及其维生素b22，常吃栗子对时间一长久治不愈的小孩口舌生疮和成年人口腔溃疡有明显功效 。可促进皮肤、手指甲、头发的一切正常生长发育 ， 改善视力，缓解双眼疲惫感 。板栗中常含的丰富多彩的不饱和脂肪和维他命、矿物等，能预防冠心病、高血压、动脉硬化、骨质增生疏等病症 。可提高机体免疫能力、健脑益脑、缓解关节炎症状，是延缓衰老、益寿延年的营养成分上品 。
板栗带有丰富多彩的维他命C ， 可以提升人体免疫力，爱牙护齿和牙龈身心健康，防止癌症、心脏病、中风等病症 。板栗可防止和医治骨质疏松，腰小腿酸痛，骨筋疼痛，拥有强筋壮骨强筋壮骨的作用 。板栗中含有较多的'碳水化合物化合物，可出示与身体较多能源，协助脂肪分解，具备健脾补血脾，厚补肠胃的明显作用 。、早中晚生吃板栗2颗 ， 对老年人肾（xu）、小便频繁有利 。用10颗板栗和猪肾、薏米仁、稻米熬熬成粥，可医治由一般肾（xu）造成的腰腿无力 。
二、 栗子的功效与忌讳呢?
板栗“生不易化，熟易滞气”，脾胃虚寒，消化不良者不适合多食 。新鲜板栗非常容易霉变发霉，吃完长霉板栗会中毒了，因而霉变的板栗不能吃 。脾胃虚寒消化不良或身患风湿病的人不适合服用 。生产合适群体疫苗一般群体均可食适合老年人肾（xu）者服用，对中老年腰酸腰痛，手腿乏力，小便频多则尤宜适合老年人气管炎咳嗽 ， 内寒泄泻者服用糖尿病患者禁吃婴儿、脾胃虚寒、消化不良者、身患风湿病的人不适合多食 。
栗子的功效与禁忌21，板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。◆板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
2，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的作用 。
3，板栗含有丰富的维生素素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等 ， 延缓人体衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
4 ， 养胃健脾，补肾强精，活血止血；适用于反胃不食、泄泻痢疾、咯血、便血、筋伤骨折淤肿、疼痛、瘰疬肿毒等病症 。
板栗的适宜人群
一般人群均可食用 。尤其适宜老人、肾（xu）者食用 ， 对中老年人腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多、气管炎咳喘、内寒泄泻者尤为适合 。
【栗子不适合什么人吃】
板栗的禁忌人群
1 ， 婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食；
2，糖尿病人忌食 。
3，板栗不宜与鸭肉同食 。
温馨提示
生板栗巧去皮：用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失 。
板栗的妙用方法
1、生板栗捣烂研细如泥 ， 敷患处，治跌打伤、筋骨肿痛 。
2、弹片、铁、竹、木刺等物不慎刺入肉中，将生板栗捣烂如泥，敷患处，有止痛止血、吸出脓毒与异物的作用 。
栗子的功效与禁忌3栗子的禁忌
1、栗子“生极难化 ， 熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食 。
2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃 。
3、脾胃虚弱，消化不好或患有风湿病的人最好不要吃太多栗子，会让你的病情变得更加严重 。
4、糖尿病人忌食 。
5、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食 。
6、栗子易滞气，脾胃弱的人、产后的妇女、小儿和病人不宜多食栗子 。
板栗的功效与作用
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症 。
板栗还有较高的`药用价值 ， 主治反胃、吐血、便血等症 ， 老少皆宜 。
板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低 ， 只要加工烹调中不加入白糖 ， 糖尿病人也可适量进补 。
板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素 ， 能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病 。
还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用 。
养生价值
①主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美 。
②唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之 。”
③所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
④含有维生素B2 ， 常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。适用分量每次约10个为宜 。
###其它资料参考###相信很多朋友平时在大街上都会看到一些摊贩在卖爆炒板栗，板栗吃起来也是非常的甘香可口 ， 所以也是广受大众的欢迎 。
而板栗虽然作为一种坚果 ， 它的营养成分价值也是很不错的 ， 无论是炒蒸煮或者是搭配其他肉类食材一起炖煮汤品等等 。
虽然板栗很好吃，但是任何一种食材都不能过多的食用 ， 板栗亦是如此，所以说在进食板栗的时候也是存在着一些饮食的禁忌 。
板栗食用禁忌特别是对于某些特定人群而言，板栗是不能随便乱吃的，首先是那些需要控制体重的人群，毕竟板栗是一种含有较高热量的碳水化物的食品 。假如过度的食用，反而真的不利于减肥的成效，所以还是尽量少吃板栗 。
除此以外由于板栗也是属于一种含有淀粉的碳水化合物，其中也是含糖量过高，特别是对于糖尿病患者而言 ， 食用板栗过多无疑会造成血糖过高，不利于控制病情 。而针对那些脾胃虚寒，平时容易发生消化不良的人群 ， 也不宜过多的食用板栗，假如一次性的过多食用 ， 很容易导致个人的肠胃负担加重消化不良的症状，容易导致肠胃不适 。
板栗的营养成分很高，除了不适合特定人群食用以外，在搭配其他食材也是存在着一定的禁忌 ， 特别是含有高热量的板栗是不能和一些高热量的食品共同搭配，比如羊肉 。板栗当中所富含的草酸物质 ， 假如搭配豆腐食用的话 ， 很有可能会影响个人体内的钙质吸收 ， 并且还容易导致结石症的发生 ， 所以对于这些食用禁忌，希望大家能够谨记一心 。
板栗固然营养价值高，但是一次性食用过多必定会对身体造成复杂 ， 所以希望大家在碰到任何一样食物都要注意控制食量 。
###其它资料参考### 栗子的营养价值与功效与禁忌
你们知不知道栗子的营养价值与功效与禁忌是什么吗？板栗属于坚果类 ， 但是它不像核桃、杏仁富含油脂，那么栗子的营养价值与功效与禁忌是什么呢？让我们一起来学习了解一下板栗的营养价值是什么吧 。
栗子的营养价值与功效与禁忌1栗子中含有非常丰富的营养物质，例如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等等，功效是健康保健肠胃、减轻脾虚、有利于消化吸收、减肥瘦身、养颜美容、提升人体免疫力 。当然吃栗子还是有禁忌的，婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人、消化不良者、糖尿病人不宜多食 。
一、栗子的功效
1、健康保健肠胃，减轻脾虚生活起居中，立即服用吹干后的生板栗有益于健康保健肠胃 。栗子除开能够 直接生吃，还能够和梗米一起煮粥，板栗粥对脾胃虚弱所造成的肠功能紊乱症状有一定的功效，还可以减轻老人的消化不良 。
2、有利于消化吸收板栗中丰富多彩的胡罗卜素、碳水化合物及铁、钙等营养元素及其绵软的膳食纤维素 ， 平常里长期性的服用不但能够 健脾养胃、健脾胃，对消化道也是有益处 。
3、减肥瘦身、养颜美容栗子中带有较多的高木薯淀粉，能够 补充身体所需要的动能 。针对减肥瘦身的女孩们来讲，能够 考虑到挑选用栗子替代正餐的食材 。另外，栗子还能够具有美容养颜的作用，一举两得 。
二、栗子的禁忌
1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食 。
2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃 。
3、脾胃虚弱，消化不好或患有风湿病的人最好不要吃太多栗子，会让你的.病情变得更加严重 。
4、糖尿病人忌食 。
栗子的营养价值现代科学研究发现，板栗之中含有非常丰富的营养物质，例如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等等，这些都是人体运转所必须的物质 。日常多服用一些板栗，能够起到很好的治疗疾病的作用 ， 对于一些冠心病、高血压都具有很好的防治作用，对于便血、流鼻血等血证也有很好的疗效 。我建议老年人，最好能够经常服用板栗 ， 这样不仅能够耳聪目明 ， 同时还能够延年益寿 。
栗子的营养价值与功效与禁忌2一、功效与作用
1、养胃健脾，补肾强筋，活血止血
2、主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒
二、营养价值(好处)
1、 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病 ， 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2、 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3、 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢 ， 具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4、 栗子含有丰富的维生素C ， 能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品 。
###其它资料参考###板栗是一种非常美味的美食，那么在吃板栗的时候要注意什么了，什么样的人群和身体不适的人不能吃板栗 ， 以及板栗的营养功能有哪些 。下面让小编给大家带来吃板栗的禁忌，让我们一起去了解一下吧 。
细数板栗3大食疗功效
板栗是一种非常美妙的食物，秋天是板栗收获的季节，这个时候吃板栗是非常不错的，同时板栗的一些烹饪的菜品也是非常好吃的 。
秋季天气渐冷，但一种食物却悄然飘香大街小巷 ， 那就是暖烘烘的糖炒栗子 。女性朋友们总是忍不住要来几颗，享受甜香之余，你知道栗子还有食疗功效吗 。
栗子，正名为栗(CastaneamollissimaBl.)，壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中 。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已 。看看栗子的功效 。
板栗在我们的生活中是非常常见的，街上面最常见的就是炒板栗了 ， 这种板栗是非常好吃的，板栗的营养也是非常不错的 。下面让小编给大家带来这方面的知识吧 。
1、益气补脾，健胃厚肠
《本草纲目》：“栗味甘性温 ， 入脾胃肾经 。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也 。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢 。
保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称 。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用 。
2、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康 。
板栗的药用价值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打损伤，可以起到一个止血的作用 ， 还可以吸掉身上毒素的作用 。
3、强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品 。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效 。
吃栗子应该注意什么?
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食 ， 也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝 。
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子 。
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止 。
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果 。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子 。
###其它资料参考###板栗能生吃 。
1、生吃板栗，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时，其补肾效果最佳 。
这是因为生板栗中酶和维生素C等含量最高，且细嚼慢咽时消化更充分 ， 更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好 。
2、不仅如此，据《健康时报》报道，生吃板栗还可以治疗外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等 。
3、生吃板栗还有止血的功效，若将生板栗去壳捣泥 ， 涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等；板栗生吃还可以抗衰老，对体虚型口腔溃疡、痔疮出血等也有效果 。
4、《健康时报》还提醒道，患血症者，如吐血、便血等 ， 宜生吃板栗 。
扩展资料
板栗3大食疗功效
1、益气补脾，健胃厚肠
专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢 。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称 。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用 。
2、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称 ， 可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾?。?有益于人体健康 。
生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤 ， 筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用 。
3、强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品 。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效 。
吃栗子注意事项
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；
4、无论是生吃还是炒食、煨食 ， 均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果；
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子 。
参考资料人民网-生吃补肾、熟食健脾 板栗虽好却不宜多食
