安吉白茶属于什么档次？
安吉白茶属于绿茶中的高档茶品 。
安吉白茶是中国六大茶之一，是浙江名茶 。档次还不错，算是好茶，属于稀缺茶类 。安吉白茶产于中国著名的竹子之乡--安吉县 。它是由绿茶制成的，属于绿茶 。安吉白茶可以说是一种非常奇特的茶叶品种，生长在特定优越环境下的变异茶树是大自然赐予人类的珍贵品种 。
主产于浙江省湖州市安吉县，其茶于每年开春之时采收鲜叶 ， 并经摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等工艺制成，成品干茶具有叶白、脉绿、香郁、味醇的显著特征，同时其茶氨茶基酸含量较高，滋味格外鲜爽，且嫩香馥郁持久 。
安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级，等级一次将降低，具体的等级要求如下：
精品安吉白茶：龙形安吉白茶外形上扁平，光滑，挺直 ， 尖削，嫩绿显玉色 ， 匀整，无梗、朴、黄片凤形安吉白茶条直显芽，芽壮实匀整 ， 嫩绿 ， 鲜活泛金边，无梗、朴、黄片 。茶汤要求嫩绿明亮，香气嫩香持久，鲜醇甘爽，茶汤中叶白脉翠，一芽一叶初展，芽长于叶 。
特级安吉白茶：此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平，光滑 ， 挺直 ， 嫩绿带玉色，匀整，无梗、朴、黄片凤形安吉白茶则要求条直有芽 ， 匀整，色嫩绿泛玉色，无梗、朴、黄片 。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮，嫩香持久，鲜醇即可 。同时要求叶底叶白脉翠，一芽一叶 。
一级安吉白茶：这个等级龙形安吉白茶要求扁平，尚光滑，尚挺直，嫩绿油润 ， 尚匀整，略有梗 。
第一等级：白毫银针 。
第二等级：白牡丹 。
第三等级：贡眉、寿眉 。
第四等级：新工艺白茶 。
白毫银针又被称为“银针白毫”，是白茶中的极品茶叶，它的原料是选自白茶叶的芽头，由于茶芽头外观呈现饱满，身披白霜，像一支银针似的挺立着，因此就得名白毫银针 。白牡丹选自白茶叶的一芽一、二叶制成，茶身是绿中带白，芽头呈现出花朵型，经过沸水冲泡后，绿叶仍拖着嫩芽 ， 出现含苞待放之势 。
贡眉作为出口商品，也被分为1~4级，而4级贡眉也被称为寿眉 ， 传统的贡眉由白茶叶的一芽二、三叶等制作而成，且外观瘦?。?像一条条瘦长的眉毛，因此得名贡眉、寿眉 。新工艺茶的原料要求不高 ， 采摘标准为一芽二、三叶、三叶等 ， 其原料的要求与寿眉相似，外观卷缩 ， 带有褶条，风味接近贡眉、寿眉 。
###其它资料参考###高端档次 。北路银针产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫) 。北路白茶是福鼎白茶的知名电商品牌，其茶叶包装设计新颖，上茶叶本身质量不错，颇受消费者欢迎 。因此北路白茶属于高端档次 。
###其它资料参考###【白茶什么档次】白茶的等级划分：
一等：白毫银针
一等级别的白茶，为白毫银针，白毫银针也代表着白茶类的最高级别，拥有满身披满毫毛的特点，加上仔细观察的白毫银针的芽头的部分，只选用单芽或者是一芽一叶初展的白毫银针，冲泡后茶色清亮动人，香气清新淡雅，口感鲜活甘醇，是难得一见的珍品白茶 。
二等：白牡丹茶
白牡丹茶是当之无愧的白茶二等级别，先来看白牡丹这款白茶的芽头，成朵状，而且冲泡后的外观还酷似成朵的牡丹状态 ， 与嫩绿色的茶汤互相辉映，加上白牡丹茶的叶背毫毛也充分舒展开来，一款白牡丹茶除了拥有极高的鉴赏价值之外，也拥有馥郁的香气与口感 。
三等：贡眉寿眉
白茶等级类别中贡眉以及寿眉，拥有细长型的外观，因为形状如人的眉毛一样，并且拥有毫毛多茶叶有清香的特点，冲泡之后的贡眉以及寿眉慢慢舒展开来，饮用三等级的寿眉和贡眉，香味醇厚，回甘持久 。
四等：新型白茶
新型白茶也被称为是新工艺白茶，这种白茶类一般所采用的原料为一芽二叶或者是一芽三叶，因为从新型白茶的原料鲜嫩度来说，是众多白茶中的较低级别，加上新工艺白茶外形为有皱褶的卷曲状，冲泡后没有清新的香味，所以归类为四等的白茶类 。
白茶储存方法
第一种：白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好 。
第二种：木炭储藏法
取适量的木炭装入小布袋内 ， 放入存放茶叶罐的底部 ， 然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次 。
第三种：冷藏储藏法
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5° 。
###其它资料参考###天目湖白茶属于高档次 。
天目湖白茶氨基酸含量为6.25—9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量为10.7% ， 是普通茶的一半 。其形如凤羽 ， 色如玉霜，品质独特 。泡制后，香气浓烈，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄明亮 。天目湖白茶深受消费者的青睐，市场供不应求 。
白茶历史悠久，素为茶中珍品，诞生迄今已有八百八十余年矣 。宋徽宗在《大观论茶》中，有一节专论白茶白茶 ， 自为一种，与常茶不同 。其条敷阐，其叶莹?。?林崖之间 ， 偶然生出 ， 虽非人力所可致 。有者，不过四五家生者，不过一二株所造止于二三胯(銙)而已 。
白茶的介绍
芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品 。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与论也 。浅焙亦有之，但品不及 。白茶属于绿茶类 ， 但与中国六大茶类之一“白茶类”中的白毫银针、白牡丹有着本质的区别，是两个完
白茶类白茶是用普通绿茶的嫩叶制作而成的带白毫的茶叶，其色白只是一种加工工艺 。而白茶的色白由其品种而来，是与生俱来的 。白茶是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名 ， 她属于“绿茶类”，和传统的“白茶类白茶”不可同日而语 。普通的绿茶每年可根据季节采摘多次，而白茶一年只能采摘一次，且产量很低 。
