正山小种什么品种好
正山小种哪个产地最正宗 天选之地在这里？
红茶爱好者一定知道正山小种，这种红茶以产地和树种命名，其实名称就暴露了哪里最正宗，正山指的就是福建省武夷山市桐木关地区，所以这里才是最地道的 。
正山小种哪个产地最正宗
只有在福建武夷山桐木关内所产的茶，才是真正的“正山小种”，那里是红茶的起源地，也可以说是红茶生长的“天选之地” 。在桐木关里，落叶和枯萎的植物植被成了正山小种天然的绿色肥料，区域内还有70多种茶虫天敌 ， 所以茶园基本上不用施肥也不用施任何化学农药，就可以让茶树自然地茁壮生长 。而且，由于桐木关处于海拔1200~1500米的地方 ， 昼夜温差大，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，有机物质含量高，所以茶树长出的茶芽粗、纤维少，持嫩性高，品质相当优异 。在武夷山附近或其他地方，如坦洋、北岭、屏南、古田等地生长生产的小种红茶，则可以称之为“外山小种” ， 外观与正山小种比较相似，品质却有一定的差异 。如果想购买真正正宗的“正山小种”，在购买的时候可以通过询问卖家、看宝贝详情页、看包装说明的方式来弄清楚茶叶的产地，从而判断是否正宗 。
银骏眉是正山小种吗
是的 ， 银骏眉是正山小种的品种之一，银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶 。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色 。银骏眉精心选取一芽一叶，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了 。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈 ， 汤色金黄清澈；银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型 ， 滋味鲜爽甘活，喉韵悠长 。
正山小种有没有保质期
正山小种属于红茶，是一种全发酵的茶叶，保质期要比未发酵的绿茶要长一些哦 。但也不能存放太长时间，否则会影响品质和口感 。所以，购买正山小种最好是喝多少买多少，开封的正山小种要放在阴凉通风且干燥的环境，最好尽快喝完 。
正山小种一天中适合什么时候喝
1、早上
一天当中，早上是非常适宜饮用正山小种的时候 。正山小种性质温和，早上晨起后喝上一杯，有助于促进血液循环，祛除体内寒气，让大脑供血充足 。或在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮 。需要提醒的是 ， 千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应 。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收 。
2、晚饭后
另外，在晚饭过后，6点到7点间喝一杯正山小种 ， 有很好的保健功效 ， 起到帮助消化、去油除腻、降血脂等作用 。正山小种属于发酵茶类，咖啡因含量低，对睡眠影响小 。寒性体质的人可以多喝正山小种，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用 。需注意的是，晚上8点后应尽量不再喝茶 。
都差不多 。
正山小种红茶的知名品牌：
一、元正正山堂正山小种
正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌 ， 与元正一道组成了正山茶业的品牌系列 。其中，元正品牌系列定位于中端红茶，而正山堂为正山茶业的高端红茶品牌 。
正山堂 ， 取正山小种的“正山”二字：第一是为表明公司产品乃正宗之意，来自正山小种产区桐木关，工艺为正山小种400余年积淀与创新；第二 ， 正本清源，将昔日正山小种红茶重新发扬光大；第三，暗合武夷山儒释道文化精神，正果为修行得到 。
堂，殿也，大气并含有堂堂正正之意 。正山堂底蕴深厚，既有源自具有四百余年历史的正山小种红茶世家的历代传承，又有近代由第22代传人江润梅先生在吴觉农和张天福等茶学大师的帮助下注入的创新和复兴精神 。将高端品牌取名正山堂表明，作为茶业世家、正山传人，正山茶业将继承先辈的勤于探索、勇于创新的精神 ， 秉持“复兴正山小种，为世界制作最好的红茶”的光荣使命 。
二、骏德正山小种
武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村 ， 于2008年4月成立，厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载，系金银骏眉、首泡制作者，是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者 。骏德茶厂拥有资产3000万元，生产场地3000余平方米 ， 茶叶基地2000亩，拥有精湛的正山小种红茶加工工艺，且创新能力强，各类制造设备、品茶器皿、检验设施等齐备，年产量可达5万斤精茶 。
除了以上知名正山小种品牌外，孝文家茶、曦瓜、武夷星、正袍等牌子的正山小种红茶质量也是挺优质的 。
正山小种红茶的名气响彻大江南北，但正山小种只是一个品类 ， 至于品牌，只不过是各个厂家注册的商标而已，但是目前市面上太多的品牌产品让人们暂时迷乱了双眼，难以分辨好坏真假，茶叶品质才是最重要的考察标准 。
正山小种不同品牌之间有着不同的茶叶味道，都是在传统制作工艺的基础上进行精细工艺制作，所以在选择茶叶的时候，先要看茶叶的品牌 ， 然后看产地、等级、规则等等，不过不同品牌之间的茶叶质量也不会有太大的差距 。
总之 ， 品牌并不是唯一的考量因素 ， 具体得看茶叶的生产季节等因素来判断；同时 ， 每个人对茶叶的品味不同，不能绝对地说哪个品牌好，哪个牌子差 ， 每个人都会有自己品茶的标杆！
###其它资料参考###正山小种属于红茶，也属于全发酵茶类，这种茶也叫拉普山小种，它主要出产在中国的福建的武夷山，武夷山桐木关出产的正山小种品质最好 。正山小种性质温和，与深褐色有独特的松烟香 ， 冲泡以后的茶汤色泽红润，杯子边缘有金黄色的光圈，茶香诱人滋味醇味 ， 喝起来口感特别好，茶韵十足 。
武夷山桐木关的正山小种品质最好，除此以外崇安、建阳和光泽等地也是正山小种的主要出产区，这些地区出的正山小种品质也不错，这些地区的茶园都散布在全山环抱之中，高谷深年降水量极为充沛 ， 而且相对湿度高达80%以上，司机兜雾霜期比较短 ， 日照比较短，这样的环境特别适合小种茶树的生长，以这个地区的茶叶为原料制成的正山小种品质好，具有纤维少、持嫩性高和有机物含量高的特点 。
正山小种这个名字起源于欧洲 ， 据说这种茶在古代欧洲被称为WUYI BOHEA，其中WUYI就是“武夷”的谐音，在当时它是中国茶的代表性存在 ， 后来随着贸易的繁荣 ， 市场上出现了一些小种红茶，一些商家会用哪些小种红茶来扰乱市场，代替真正的桐木关红茶，于是就有了正山小种这个名字 。从那开始正山小种红茶就是指桐木关以及周边相同海拔相同地域出产的茶叶，而且要求茶叶按照同一种加工艺进行加工，只有这样制出的红茶才是真正的正山小种 。
随着制茶技术的不断提高，正山小种的制作工艺也发生了改变，现在市场上出售的正山小种分为有烟种和无烟种，有烟种是按照传统加工工艺，用松柴熏制而成的红茶而无烟种则是在加工过程中没有经过松烟熏制的红茶 ， 有烟种是最为正宗的正山小种，它的汤色更为红润 ， 而且制成干茶以后的色泽更黑更油润 。如果想品味真正的正山小种 ， 建议大家还是选择有烟种，只有它才能让人们品味到正山小种的真正韵味 。
###其它资料参考###一、观汤色：汤色呈深金黄色 ， 有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之 。
二、嗅香气：尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软而不呛人 ， 不割舌、不割喉 ， 回味久长，木柴烟味刺激难受，入口有麻口感觉 ， 咽下辛辣有割喉感觉 。
【正山小种什么品种好】三、品滋味：滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醉厚，桂圆干香味回甘久长为好 ， 淡、薄、粗、杂滋味是较差的 。
四、看叶底：叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶 。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差 。
正山小种毛茶是很难仿制成的，它由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制，再加上产区范围?。?交通不便难以运进运出冒充 。产于桐木关的正山小种品质最为上乘 。
扩展资料：
与金骏眉的区别：金骏眉是正山小种红茶的一个分支 ， 但是金骏眉与正山小种依然存在着多处的不同 。
1、选料：正山小种摘取1芽3叶 ， 金骏眉则完全选用芽头 ， 5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品 。
2、工艺：金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺 。在萎调时 ， 鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色，就视为萎调适度 。而发酵过程要恰到好处，若发酵不足，则容易产生苦涩感，发酵时间过长，则与普通正山小种红茶无异 ， 不会产生金骏眉所特有的品质 。
金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程，而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的过程中经过松柴烟熏 。
3、口感：金骏眉比正山小种更绵甜，沁人心脾 ， 金骏眉也十分耐泡，连续冲泡12次后口感仍然饱满而甘甜，但是制作成本过高 ， 2011出厂价就要在五六千元以上，一般的茶友很难喝得上 。年产量也不高，大概在1000公斤左右 。
4、金骏眉红茶的最大特点是，形状细长如眉，间杂金色毫尖香气幽雅多变，既有传统的果香，又有显著的花香，还有蜜香、花香等韵味 。汤色较淡，金黄透亮滋味特别甘鲜圆润，回味悠久 。因为制作工艺麻烦，原料也是比较特殊比较好，算是顶级中的顶级 。
正山小种红茶其成品茶外形紧结匀整 ， 色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感 。
参考资料来源：百度百科-正山小种
###其它资料参考###红茶最好品种喝正山小种 。正山小种中国十大红茶品牌的第一名，它出产于中国福建省的桐木关 。正山小种在制作时会采用松针或者松柴熏制 ， 治好以后的茶叶，具有独特的松烟香，据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶 ， 被人们视为红茶之祖 。
红茶最好喝品种扩展
金骏眉是正山小种茶的顶级品种 。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀 。
川红工夫是中国三大高香红茶之一，外表条索肥壮圆紧 ， 显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜帝枯糖香，滋味醇厚鲜爽 ， 汤色浓亮 ， 叶底厚软红匀 。
祁门红茶简称祁红，是红茶中的精品，被誉为红茶皇后，群芳最 ， 是中国最红茶品牌之一 ， 美名享誉世界，连英国女王都是它的粉丝 。
###其它资料参考###白茶是中国的历史名茶，可以保存很长的时间，随着保存时间的加长，白茶会逐渐发生变化，所以很多老白茶的价值是五法用价格来估算的，而众所周知，红茶中最贵的就是正山小种，那到底白茶和正山小种哪个贵呢？下面我们就来了解一下吧！
白茶和正山小种哪个贵？各有千秋
白茶的价格
清嘉庆初年（1796年）已有白茶生产，当时以闽北菜茶品种为鲜叶 。清咸丰、同治年间（1851—1874年），政和铁山乡人改植大白茶，并于光绪15年（1890年）用大白茶制银针试销成功，次年运销国外 。白牡丹始创于建阳县水吉镇 。1922年政和县也开始制造白牡丹，运销香港 ， 价格比普通红茶和绿茶高出一倍多 。
如今白茶的价格具体要看白茶的品质和数量的 。最好的白茶可以达到数千元每斤，一般的高档白茶每斤要800元左右 ， 最普通的只要200-300了 。并没有确切的价格数据
白茶和正山小种哪个贵？各有千秋
正山小种的价格
1、特级的正山小种
特级的正山小种价格都在10000以上 ， 特级正山小种选用品质最佳的毛茶，再按最传统的工序进行再加工，保持了正山小种的古风风味 ， 条索小、香味较浓，抗泡性强，汤色橙黄，香气带松烟香 ， 滋味醇厚，这种特级正山小种产量非常少 。
2、一级正山小种
一级正山小种的产量就相对多一点，但是他和特级小种其实是差不多的，除了茶树的年份有点差别，其他的因素基本上一样，都在桐木关的核心产区，价格在5000元左右 。
3、二级正山小种
二级小种条形比一级的要大些，片梗多些，价格也低一点，二级正山小种的价格在2000元 。
3、二级正山小种
二级小种条形比一级的要大些，片梗多些，价格也低一点，二级正山小种的价格在2000元 。
3、三级正山小种
三级正山小种从外形和口感上来说质量就差个一点，因为他的生长环境和茶树的树龄并不是那么高，他的价格在900元 。
4、四级正山小种
四级正山小种外观成条，有茶片，略带光泽，略带金色；略带甜味，略带味道，汤色鲜艳，金环较少价格在500元
5、五级正山小种
五级正山小种以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，短缺光泽，无金毫；香气带粗气，滋味平庸 。价格在230元 。
白茶和正山小种哪个贵？各有千秋
白茶的功效
1、保健
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶 ， 在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温 。老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高 。
2、降血压
据测定，白茶的游离氨基酸含量显著高于其它茶类，尤其是茶氨酸的含量高 。给高血压自发症大鼠注射茶氨酸会引起大鼠血压显著降低 ， 其舒张压、收缩压和平均血压都下降，且心率没有大变化 。
3、降血糖血脂
白茶特殊的加工工艺较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分 ， 促进血糖平衡 。同时促进胰液分泌，使血糖来路减少，去路增加的功效 。
###其它资料参考###正山小种是红茶，其余三个是岩茶
大红袍品种待定，母树也不是同一品种（北斗奇丹等），但因为量少所以名气“大”
嫁接的大红袍味道一般甚至不如小品种和拼配，这类大红袍的价格也远低于水仙肉桂
肉桂水仙从三坑两涧到周围正岩区，可以说是岩茶里近乎完美的品种了，只是侧重点不同
肉桂香气霸道本身带辛辣 ， 太阳光直射多的山场明显高香煞口（马头岩等），而坑涧的肉桂阳光照射偏少，香气自然阴柔，这类肉桂柔刚并济岩韵无穷实属极品
水仙香气不及肉桂浓，但茶汤醇厚 ， 且树龄越老枞味香气越高，所以才有香不过肉桂醇不过水仙这句话 ， 近些年肉桂炒的比较凶，所以水仙价格略低于肉桂
新手先从水仙入门 ， 再迷上肉桂，最后又会回到水仙（手动狗头）
无论水仙肉桂，山场最重要 ， 所谓正岩可以自行百度，除此之外的叫“高山生态区”，另外吴三地的老枞水仙名气也挺大，不输正岩
###其它资料参考### 正山小种红茶诞生于明末清初产于风景秀丽，环境优美的&“世界双世遗产地&”中国国家级自然保护区&—&—福建武夷山，是中国著名的历史名茶 。历史上的BOHEA就是指&“正山小种红茶&”，当时它是中国茶的象征 。起源于福建武夷山市星村镇桐木村的正山小种红茶，是世界红茶的始祖 。在中国，红茶分为小种红茶 ， 工夫红茶和红碎茶三种 。小种红茶中最知名的.是正山小种(也称拉普山小种) 。那么正山小种红茶质量等级是怎么亲确定的呢?
小种红毛茶的审评是根据国家规定毛茶等级标准和办法的对毛茶外形、内质好坏特征进行审评，确定等级，制定精制加工程序，以达到准确定等级 ， 归堆，合理利用原料以发挥最大经济效益 。这是评审正山小种红茶质量等级时参考标准介绍 ， 而正山小种红茶质量等级具体评审时又从哪个方面出发呢?
审评是感官的通过视觉、嗅觉、味觉、触觉对茶叶优劣进行全方面鉴定对比 。程序是：扦取代表性茶样，进行干看，外形嫩度、条索、色泽净度四个因子初步确定外形的好坏，再看内质的汤色，香气 ， 滋味、叶底四个因子 ， 通过外形内质各因子的对照评定情况确定茶叶等级 。
高档正山小种的条索要求粗壮紧实，色泽乌润均匀有光 ， 净度好，不含梗片，干嗅有一股浓厚顺和的烟味(桂元干香味) 。越低档小种红毛茶其条也越趋松大 ， 色泽渐失乌润至枯暗、梗片也渐多 。各级有各级标样对比 。以上是对正山小种红茶质量等级评审相关知识的介绍 。
正山小种毛茶是很难仿制成的，它由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制，再加上产区范围小 ， 交通不便难以运进运出冒充 。但精制成品就有冒充正山小种现象出现需加以区分 。所以说对正山小种红茶质量等级进行审评是很有必要的 。
###其它资料参考###大红袍更好 。
虽然正宗大红袍不易得，但是一般的消费者其实喝不出大红袍等级上的差别，这也给别有用心的茶商们钻了不少空子，有名无姓的大红袍依然坚挺在茶叶市场上 。
这也导致了山大红袍的价格含混不清，山大红袍的价格没有统一的标准 ， 同一款大红袍的价格可能就会相差好几倍不止，也让消费者对大红袍产生不信任，市场的自由发展也深深对大红袍造成了伤害，所以茶叶市场的当务之急在于品牌的建设 ， 而不是一味地打价格战 。
扩展资料：
大红袍形态特征：植株灌木型，树冠半披张，树高可达2米以上 ， 主干尚明显，分枝较密，叶梢向上斜生长，叶，一般在6~7cm ， 长者可达11~11cm 。
宽一般3cm左右，宽者可达4~4.3cm，中叶型，近阔椭圆形，先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮，叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对，叶脉79对，花型尚大 ， 直径3cm左右，花瓣6片 ， 萼片5片、花丝稀疏稍长 ， 高低不齐，二倍体，茶果中等 。
嫩芽梢尚壮，深绿微紫，夏梢叶更显带红毫尚显，萌芽、开采期比肉桂品种迟，一般在5月10日左右（缓冬年份） 。
参考资料来源：百度百科-大红袍
