什么茶适合用银壶水冲?
饮茶不但是传统饮食文化 , 同时 , 由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果 。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用 。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻 , 增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用 。
喝茶其实有很多的讲究,一个选茶,一个是泡茶 。泡茶最讲究的就是茶具的选择,最能体现出茶的好味道的茶具就是纯银银壶,银壶是用来在茶道中烧水用的,它能非常明显的改善水质,提升茶汤,补充微量元素 。银甚至是可以食用的,所以它同时兼具很多养生功能:可平心境、暖肠胃、舒精气等 。在饮茶或茶道中的运用主要还是帮助获取最为优质的水源 。其次每一把银壶也是金工工艺和唯美生活品质的呈现者 。
银在所有金属中 , 具有导电导热性最高,延展性和可塑性也好,易于抛光和造型,还能与许多金属组成合金 , 具有较强的抗腐蚀、耐有机酸碱的能力,在普通的温度和湿度下不易被氧化 。基于白银的特色属性,在现代工业中得到了广泛的应用 。
纯银制壶煮水可软化水质,饮水时明显感觉甘甜 。使用银壶泡茶,茶汤会变得好喝;涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分 。银壶适合冲泡各种类茶 , 包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等 。银壶亦可充当茶海使用,用后方知其妙 !或许有的人会疑虑 , 银不是金属制品吗?用来使用的话不是会重金属中毒么 。其实只要真正的了解过银就会知道,银不仅不会金属中毒,还具有养生、杀菌的效果 。
温馨提示:喝茶要注意
1.忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃 。
2.忌饮烫茶 , 最好56℃以下 。
3.忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰 。
4.忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染 。
5.忌冲泡次数多 , 茶中有害微量元素会在最后泡出 。
6.忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸 。
7.忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化 。
8.忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效 。
9.忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质 。
10.忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾 。
11.忌饮浓茶,咖啡因使人上瘾中毒 。
12.不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶 。
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银壶冲泡什么茶最适合,可能要属普洱、乌龙、铁观音、金骏眉和龙井 。
原因一
铁的热传导系数是80W/mk , 银是429W/mk , 该数值越大说明导热性能越好,两者相差4.3倍 。银壶导热性优良,煮水泡茶时温度上升快 。而普洱、铁观音等茶对于冲泡的水温较高,一般在95—100度,需持久高温方能发挥其茶叶特点 。这一点,银壶刚好满足 。由于传热速度快,温度高 , 不仅能快速加热,还能节省时间,使茶人尽快的享受茶之美味 。
原因二
好茶,当需好器 。陆羽《茶经》有云“瓷与石皆雅器也 , 性非坚实 , 难可持久 。用银为之,至洁,但涉于侈丽 。雅则雅矣,洁亦洁矣,若用之恒,而卒归于银也” 。历代以来,煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊 , 宫廷贵族皆用银壶泡茶 。现今,银壶行业兴起,银壶走入寻常百姓家 。用银壶作器泡茶,不仅实用、耐用,而且不沾异味,普洱、铁观音等可轮流混合冲泡 。此外 , 用银壶泡茶,从某种意义上讲也是对好茶的尊重 , 对银壶的不辜负 。
原因三
好茶,好器,好水,三者合为佳 。陆羽曾明确指出,泡茶用水,山水上 , 江水中 , 井水下 。现今,水质污染严重,我们泡茶用水显然很难有理想的水质 。而银壶煮水能净化水质,古人谓之若绢水,水质细腻如丝,柔软,甘甜 。此外,银壶煮水泡茶,还能释放银离子,将茶叶存放过程中产生的细菌、异味祛除,茶汤会更好喝,涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇也表现得更充分 。所以,有普洱,龙井等好茶,有若绢水这等好水,有银壶这等好的茶器,这不仅仅是茶人的一种极致的追寻,更是一种泡茶意趣的享受 。
###其它资料参考###银壶感觉很高大上、价格不菲 , 加之人们对银壶的认知不及铁壶 , 使用者寥寥 。
但是古人认为做水壶的最好材料就是这“不入常百姓家”的金银 。因为这些金属传热好,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会把水染出怪味来 。古人当然未必知道这些,完全是实践出来的真知 。
【银茶具泡什么茶好】陆羽《茶经》说:“鍑:以生铁为之……洪州以瓷为之,莱州以石为之 。瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久 。用银为之,至洁,但涉于侈丽 。雅则雅矣,洁亦洁矣,若用之恒,而卒归于铁也” 。
这段话日本茶道追随上千年 。茶事从唐宋传入日本 , 直到今天 , 日本茶道一直沿用铁壶 , 高端是用银壶 , 这种敬畏传承的精神是值得我们反思的 。
赵佶在《大观茶论》里说:“瓶宜金银”。蔡襄 《茶录》认为“瓶要小者易候汤,又点茶注汤有准 。黄金为上,人间以银铁或瓷石为之” 。而许次纾在 《茶疏》“茶注以不受他气者为良,故首银次锡” 。
银壶煮水能够杀灭水中的细菌病毒,软化水质,饮水时可以明显感觉到甘甜 。使用银壶泡茶,茶汤也会变得好喝;涩减韵长,和顺温润 , 对茶叶的韵味香醇表现更充分 。而且银壶也适合冲泡各种类茶 , 包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等 。图片
1893年有医学家试验发现银对细菌等微生物有杀灭作用 , 银有卓越的抗生素及灭菌作用,一般的抗生素平均只能对6种病菌起到作用,但银能消灭650种病菌 。
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银离子能消弱病菌体内做活力作用的酵素 , 因而能够防止副作用和病菌的耐性强化 , 根本上控制病菌的繁殖 。而且还能够在使用时释放银离子,具有杀灭细菌的功能,能够很好的达到净化水质的效果 。而且银本来就是人体多需的重要元素之一 。
###其它资料参考###银壶泡普洱茶可以吗?
这个是没有问题的 , 银壶泡茶并不会影响茶叶本身的品质 。
银壶茶具套装
之所以自古以来银壶受到那么多人的喜爱,因为银壶在烧水、煮茶、泡茶的同时 , 可以改善水质 , 让水变得更加柔软 。而且银子也有杀菌保险的功效 。
希望此回答对您有所帮助,谢谢您的支持 。