月光白茶属于什么茶 月光白茶相关介绍?
1、月光白属于白茶类 。
2、月光白又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶 。此茶主产于云南省思茅地区,其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的粗制要在一天内完成 。
3、其名来历说法不一 , 一种是此茶采特殊制作工艺,制成的茶 , 叶面呈黑色 , 叶背呈白色 , 黑白相间 , 叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮 , 一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故得名“月光白”;另一种说法是:此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干 , 且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人” 。
1、月光白属于云南白茶,原产云南景谷民乐乡秧塔村 , 月光白又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶,其茶叶面呈黑色,叶背白毫显露,黑白相间,芽头显毫且白亮,犹如弯弯的月牙 , 故名“月光白” 。
2、月光白,原产云南景谷民乐乡秧塔村 。地理位置在云南省西南部,普洱市中部偏南,气候类型,属于亚热带山原季风气候 。当地年降水量为1354毫米、蒸发量1916.4毫米、平均雨日数164.1天、平均气温22.1℃、≥10°的积温为7360.9℃、年平均日照时数2065.3小时 。
###其它资料参考###云南月光白到底是什么茶?
记得上茶艺课的时候 , 老师让我们背:绿茶不发酵,白茶轻发酵,黄茶轻发酵,青茶半发酵,黑茶后发酵 , 红茶全发酵 。茶叶的种类是按照制作方法,生产工艺的不同来划分的 。云南的月光白应该是白茶 。关于月光白的身世 , 网上线下众说纷纭,有的人说月光白是白茶,有的则表示月光白是普洱茶中的新型茶、特色茶 。一、月光白到底是什么茶? 倘若追寻起来,还得从根源上说起 。中国六种主要茶类的区分,是按照其制作方法及其茶叶发酵的不同程度来划分的 。云南月光白的制作工艺是由鲜叶采摘后,在室内环境中自然阴干而成 。所以,从月光白的制作工艺和制作方法上看,应该是与白茶的加工工艺的相仿 。并且月光白在制作过程中也有10%左右轻微的发酵程度 , 也是与白茶发酵基本相同 。就在2012年5月14日,央视电视台七套节目《每日农经》采访题目《奇特的月光白茶》中 , 云南省普洱市茶叶和咖啡产业局副局长刘伦曾明确说到:月光白是白茶 。并且他还介绍了月光白的制作流程,基本与白茶相同 。二、 月光白名称来源 。月光白的种植历史有160多年 , 在清朝1840年时期,有陈姓家族 , 从勐库的茶山采摘到几十粒茶叶的种子,带回家后进行种植,当发芽后突然发现其中有一株茶苗很特殊,它的芽叶呈淡黄色,于是将它移植在后院生长,这就是那株奇特的月光白 。关于月光白名称是怎么来的,说法很多 。最集中的是以下这两种:1.采用特殊工艺制作成的月光白,黑背白腹,黑白相间 。芽叶显毫白亮如同一轮轮弯月 , 而一芽二叶整体看起来也像极了黑夜中的月亮,故得名:月光白 。2.月亮出来之际,由当地美貌年轻的少女 , 对着月光,从采摘到加工完成的整个过程均不能见到阳光,仅在月光下慢慢晾干 。三、 月光白vs福鼎白茶 。1.外形 :月光白-最大的特点便是叶面和叶背是一白一黑 , 即黑背白腹色泽分明 。芽头尖细苗条,毫毛短而顺滑 。福鼎白茶-色泽翠绿明亮毫毛显,芽头短粗肥硕,毫毛密集并且明显外露 。2.香气 :月光白-花香馥郁 , 兰花香味浓郁 。在后期存储过程中,香气会随时间而逐渐减弱 。福鼎白茶-越陈越香 , 有着一年陈,三年药,七年宝的说法。3.滋味 :月光白-有兰花味香、蜜味香、乌龙茶的清香,香醇润和,还具有普洱茶的醇厚感 。福鼎白茶-毫香在明黄透亮的水面浮动 , 入口是带着一股山野之气的甘甜,有喉韵 。并且?滋味随年份增加越来越醇厚 。4.汤色:月光白 -先黄后红再黄,清凉透澈 。福鼎白茶-汤色杏黄清澈。5.加工工艺 :月光白-避光萎雕,月光发酵 。需在夜深时采摘,采摘后要在室内环境下阴干,而且要求每批茶叶的粗级制作程序,都要在一天的时间内全部完成 。月光白的存储特点是,放的时间长了无法陈化 。福鼎白茶-采摘下来后,需要在充分的阳光下进行摊开晾晒,如果太阳光照不好,就要进行萎凋、干燥,整个过程大概需要20天左右 。四、 真假月光白的鉴别与判断 。判断一:汤色变化 。用古树制作的月光白,耐泡度高,约二十泡左右 , 稳定性强 。一般两泡茶间不会突然的陡转,前提是出水时间把握准 。汤色由开始的上坡十泡左右至顶峰 , 后又下坡至二十泡左右,这时出汤是甜淡,香退 。景迈月光白的泡法较为讲究 , 每泡的时间要把握好,逐渐递增 。投茶要足量 。每次水温不要太高,在90度左右即可 , 后期可以温度稍高 。判断二:黑背白腹是前提,但不是唯一 。也有景谷、永德或思茅等地区的芽料制作的月光白,没有显现黑背白腹、或此特征不明显 。有的虽有明显的黑白相间,白色茸毛亮、密布而长顺,但不像古树料 。判断三:叶底分析 。景迈生产的月光白一般分为三个级别 , 以一芽一叶的整齐性和细嫩程度为佳 。景迈月光白属小叶种,叶子虽小,但却手感厚实 , 捏在手中至半干,叶脉清晰,主次脉分明 。仔细抚摸 , 笔挺而不疲软,显精神 。(本文图片来自头条正版免费图片)
###其它资料参考###什么是月光白茶
多数人看到月光白茶这个名字时都会认为这是白茶的一种,其实还真不那么回事,月光白茶是普洱茶的一处,它主要出产于中国云南境内,它的采摘手法很特别 , 而且必须在月光下加工制作,因此拥有了月光白茶的名字 。那么月光白茶的功能有哪些呢?
月光白茶的功能
1、月光白茶具有降血脂和减肥的功能,因为人们饮用月光白茶以后,可以让它内部的不饱和脂肪酸 , 把人体中的脂肪进行中和与分解,然后让它们排出体外,这种情况下,人体中的多余脂肪就会很少,体重会随之减轻,而血液中的脂肪减少以后 , 人们血脂的指数也就会处于正常范围之中 。
2、月光白茶有降低血压和预防动脉硬化的功能 , 月光白茶中的儿茶素对人体血管有出色的保健功效,可以增加血管的柔韧度,让血液在血管中流动更加快捷 , 减轻了血管的压力,也不减少了高血压和动脉硬化的出现 。
3、月光白茶还有保护肠胃的功能,它内部的有些成分在进入人体胃部以后可以调节胃酸的分泌量,让人类的消化加快,同时这种茶叶还有消炎的功效,可以预防胃炎以及肠炎等多种疾病的发生 。另外月光白茶还可以增加人类的抗辐射能力,是人们养生保健的理想选择 。
【为什么月光白做白茶】 4、月光白茶的功效还有许多,像解酒提神以及保护牙齿和预防癌症等,都是月光白茶的重要功能,另外经常饮用月光白茶还有延缓衰老的作用 。
“月光白茶”不是“白茶”
“月光白茶”不是“白茶”,是普洱生茶的一种 , 和普洱茶一样泡法 。水温不宜太高,90-95度(水烧开后凉一分钟再泡 。要洗茶1-2次喔 。
月光白茶可以存放吗 ?
可以存放,但是以我个人的经验,不建议存放 。月光白新茶我感觉比老茶好喝,建议喝掉 。
月光白茶的价格
不同时期不同的售价 。几十到几千,不一定的 , 一般的也就五六十
布郎族曾有一个美丽的传说与月光白普洱茶有关:
南发来是景洪泰王召孟勐的七公主 。她美丽善良,勤劳勇敢,是坝子里泰族美丽和智慧的化身 。为了布朗部落与泰族部落的.和平、友好,舍弃王宫天堂般的生活,上山与布朗人叭岩冷共结连里,共同开创了布朗社会的新纪元 。
南发来不仅教会布朗人开挖梯田种植水稻,并为其大面积人工种茶带来了技术 , 使布朗人从树皮遮身走进了文明社会 。后来的茶文化 , 最早就是由布朗人开创而来 。而南发来(即七公主)则被布朗人尊称为“族母”,即是“茶母” 。(另柬埔寨高棉人 , 则是布朗人的又一分支 , 也为世界文明做出了巨大贡献——他们开创了闻名于世的吴哥文化) 。“月光白”茶则是布朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品,它被民间称颂如“七公主”般圣洁、高贵,是“七公主”美丽的化身 。
总之 云南月光白虽然叫白茶,但与名义上的正统福鼎白茶并不相同,它是普洱茶的一种,采用了类似于福鼎白茶的加工工艺,成品后的月光白口感游走于生茶和乌龙茶之间,是一个比较特殊的品种 。月光白普洱茶当年饮用口感鲜而甘醇 。特别是女性朋友们 , 多喝月光白普洱茶是好处多多的 。
###其它资料参考###月光白,是云南茶人在普洱茶生产制作中不断总结、创新出来的一个新品种茶叶产品 , 由澜沧茶农首创 。其名称主要来源于制作方法 , 也契合月亮的至阴至柔的韵味 。大体方法是:在皓月当空的夜晚,就着露水,采摘一牙一叶的大树茶叶,并在天亮之前回到家中,在全部遮光的土质地面房间内,铺上竹篾编成的板席,将茶叶一片片摊开晾着 , 并且不能互相重叠、遮盖 。这样摊晾约4、5天,待茶叶干了就可以收存了,产品也就基本完成 。
在此过程中 , 由于条件限制或制作不注意 , 可能会出现问题:
1、由于茶叶见光,会造成茶叶发红或者褐红;
2、由于摊晾时候相互重叠或遮盖,会造成茶叶发绿 。
一般理解的月光白,外观看,面白背黑 , 色泽分明 , 汤色清淡、清亮洁净 。气味方面,花香馥郁 。口感方面,无苦涩、润泽爽滑、甜香四溢 。
现在市场以月光白命名的茶品越来越多,而以景迈古树料制作的被公认为最佳品 。而景迈年产量很低 。如何挑选优质的月光白?在此发表自己的品饮经验,纯茶文化探索 。
判断一:汤色变化 。用古树制作的月光白,耐泡度高,约二十泡左右 , 稳定性强,一般两泡茶间不会突然的陡转,前提是出水时间把握准 。汤色由开始的上坡至十泡左右的顶峰,后又走下坡至二十左右泡,出水味,淡甜,香退 。景迈月光白的泡法较为讲究,每泡浸泡时间要把握好,递增 。投茶要足量 。每次水温不要太高,在90度左右即可,后期可以温度稍高 。
判断二:黑白相间是前提,但不是唯一的 。有以景谷、永德或思茅其他地区芽料制作的,没显现一面白一面黑 , 或不明显 。有的虽有明显的黑白,白色茸毛亮、密而长,不像古树料 。
判断三:茶底分析 。景迈月光白一般分三个级别,以一芽一叶的整齐性和细嫩程度 。它属景迈小叶种 , 叶子?。湫? ,但却手感厚实,捏在手中至半干 , 叶脉清晰,主次脉分明 。细摸,笔挺而不疲软,显精神 。
判断四:优劣上,外观上可以整齐性和夹杂黄叶程度,口感上以醇而高香、甜,有强烈的花果香 。
###其它资料参考###主要区别在于:产地不同、茶叶不同、茶叶功效不同等 。
1、产地不同:大白茶产地为云南民乐镇大村秧塔社、位于镇政府东南部距镇政府16公里处;为月光茶,是普洱茶中的特色茶 , 主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区;福鼎白茶,是福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品 。
2、茶叶不同:大白茶芽叶披满茸毛、成茶肥硕重实,白毫显露、条素白、气味清香;月光白奇香无比,形状奇异,上片白 , 下片黑,犹如月光照在茶牙上;福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈 , 滋味清淡、清甜爽口的品质特点 。
3、茶叶功效不同:大白茶有美容、减肥、解酒毒、生津止渴、清热解暑、提高人体消化功能等功效;月光白有清凉,去火,去痘,调节内分泌 , 通经络的功效,美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出;福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用 。
扩展资料:
白茶的科学饮用方法:
1、饮用白茶,不宜太浓,使用150毫升的杯子,配比为5克的茶叶 。
2、水温要求在95℃以上,等冲泡时间5分钟,经过滤后将茶汤倒到茶盅上,即可饮用 。
3、第二冲泡只要3分钟即可 。也就是要做到随饮随泡,一杯白茶可冲泡45次 。
4、白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用;胃中性者,随时饮用都无防,而“寒”性者则要在饭后饮用 。
参考资料来源:百度百科-大白茶
参考资料来源:百度百科-月光白
参考资料来源:百度百科-福鼎白茶
###其它资料参考###是普洱茶的一个品种月光白-----巴郎族美丽的传说南发来,景洪泰王召孟勐的七公主,她美丽善良,勤劳勇敢,是坝子里泰族美丽和智慧的化身.为了巴朗部落与泰族部落的和平,友好,舍弃王宫天堂般的生活,上山与巴朗人帕艾冷共结连里,共同开创了巴朗社会的新纪元,南发来不仅教会巴朗人开挖梯田种植水稻,并为其大面积人工种茶带来了技术,使巴朗人从树皮遮身走进了文明社会,后来的茶文化,最早就是巴朗人开创而来.而南发来(七公主)则被巴朗人尊称为”族母”,即是”茶母”.(另柬埔寨高棉人,则是巴朗人的又一分支,也为世界文明做出了巨大贡献他们开创了闻名于世的吴哥文化).”月光白”茶则是巴朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品 , 它被民间称颂如”七公主”般圣洁,高贵,是”七公主”美丽的化身.
”月光白”普洱御茶的特点: 形状特异,上片白,下片黑,犹如月光般皎美,汤色先黄后红再黄,清凉透流透澈,一经冲泡香氛四溢,宛如少女般芬芳入口回甘甜美,意境无穷.兼具乌龙的清香和普洱的醇厚,滋味奇特无比.野生普洱茶月光白景迈山地处亚热带地区 , 气候温和,雨量充沛,土地肥沃 。在那里生长的茶叶,不仅含有丰富的维生素、生物碱,尤其是茶多酚含量更为丰富!而且茶汤中的水浸出物含量比一般的茶汤含量更高!另外此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出 。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重 , 而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少!长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤,已经是不争的事实 。月光茶含有的AHAS(醇酸),能去除死皮 , 使新细胞更快到达皮肤表层,从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无暇 。野生普洱茶月光白绝对是都市爱美女性不容错过的最佳选择!
勐海七子饼茶7576 类别:熟茶 年份:2006年
汤色红浓明亮,发醇轻度,陈香味光浓,滋味醇厚.是福海茶厂一款常销茶.该茶选用云南大叶种晒青毛茶作原料 , 经传统工艺发酵,高温蒸压而成 。叶片新鲜有弹性、富有生命力、条索肥壮显毫,茶气清爽,茶汤清澈、红亮透底,茶水甜柔不苦涩、回甘长久、耐冲泡,实属收藏馈赠亲朋好友的佳品 。
###其它资料参考###月光白是普洱茶的一种 , 功效:1、降脂减肥2、降脂、降压、抗动脉硬化3、防癌、抗癌4、健齿护齿5、护胃、养胃6、抗衰老7、防辐射8、醒酒
冲泡这种茶水温要在85度-95度
###其它资料参考###不严格说来算是 , 因为其原料也是云南产大叶种绿茶,但是加工工艺很不一样,生普洱是经晒青而成 , 有特殊的“太阳味”,月光白却不经此程序,于是导致不论是香气还是茶气都与生普洱的阳刚之气截然不同,更显甜腻阴柔