普洱茶生茶泡出来是什么颜色？
普洱茶泡出来的颜色是什么色
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。其外形色泽褐红内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红 。那么普洱茶泡出来的颜色是什么色?下面就详细介绍这一问题 。
陈年普洱经过多年持续发醇，普洱茶泡出来的颜色较深，但绝非黑如漆而新普洱茶的茶汤颜色较淡 。
普洱茶可持续发酵，因此越陈越香 ， 价钱当然也较贵 。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶 ， 因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色 。
普洱茶泡出来的汤色的深浅、明亮 ， 优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮 ， 具"金圈" ， 汤上面看起来有油珠形的膜 。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物资悬浮其中 ， 有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤" 。
在就是闻气味，主要采用热嗅和冷嗅,热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性优质的热嗅陈香明显浓郁，且纯正，"气感"较强，冷嗅陈香悠久，是一种甘爽的味道 。质次的则有陈香 ， 但搀杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味" 。
当然也少不了品滋味，普洱茶的喝道 ， 主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感触 。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津质次的则滋味平庸，不滑口，不回甘，舌根两侧感触不适，甚至发生"涩麻"
感 。
最后是看叶底，主要是看叶底色泽、叶质 ， 看泡出来的叶底完不完整 ， 是不是还维持柔软度 。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完全，叶质柔软，不腐朽，不硬化质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败，硬化 。
普洱茶尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以价格的变动也相当剧烈 。辨别新、老普洱茶由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵 。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色 。
正宗的普洱茶的汤色，就是清澈，通透！另外普洱茶也有生茶与熟茶的区别，生茶和熟茶泡出来的颜色是不一样的，主要是分两种汤色 。
一、酒红色，普洱熟茶 。
二、金黄色，普洱生茶 。
不过普洱茶在收藏的过程中有反生缓慢转变，在转变的时候汤色也会反生变化！总之，普洱茶的汤色，就是清澈，通透！
###其它资料参考###因为普洱茶进过发酵后 ， 茶多酚会分解合成茶黄素和茶红素，它们会进一步合成茶褐素 。
这些茶叶的色素都是很容易溶于水的，我们泡茶的时候，随着时间的延长，茶汤的颜色会从晶莹剔透慢慢变成浅黄色、橙红，红褐色，茶叶泡的越久汤中析出的色素越多所以会越来越红 。
这样的氧化过程会使茶叶的苦涩味道大幅降低再加上可溶性的糖浸出，所以这种变化是普洱茶的灵魂所在 。
而熟普的加工工序是：鲜叶、杀青、揉捻、渥堆、干燥，是黑茶工序的加工方法，因而归于黑茶类 。熟普的关键工序是渥堆，是在茶多酚的自动氧化、酶促氧化、微生物共同作用下 ， 形成了熟普干茶色泽褐润，汤色红浓，香气纯正的特征 。
扩展资料
挑选方法
1、清闻其味
不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶 。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致 。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道 。
2、纯辨其色
茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100多年 ， 茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道 。
3、正存其位
普洱存应存放于干净通风无异味的环境内 ， 如果看到所购买的普洱茶周围放置垃圾、设置厨房、有污水、临近厕所 ， 周围有污染的企业或异样的气味就不要购买 。
4、气品其汤
茶是很会吸收附近的味道 ， 冲出来的茶气可以判断它之前的陈化环境与氧化时间长短 。茶气也就代表着茶本身，经长年累月陈放之环境空间与时间所表现的好坏真伪 。如果能闻到异味、杂味则说明之前陈化环境必然不佳 。
###其它资料参考###普洱茶的冲泡首先要用干净的的煮茶工具 。一方面是为了更好冲泡的环境，另一方面也是为了加热盖碗 。茶叶投入普洱茶进入盖碗 。换句话说茶与水的比例对整个煮茶的口感危害很大 。强烈建议100度以内盖碗，5克以内投茶为宜 。一定要记住菩萨怕淡 ， 普洱茶最是怕浓 。特别有乌龙潮汕功夫茶习惯性的普洱茶新手，千万不要用乌龙茶的量来泡普洱茶，这样会太浓，因为普洱茶种植区的海拔更高 ， 含量更丰富 。润茶引入沸水，投入茶叶盖碗中，冲洗一两次，使茶叶充分清醒屈伸 。不建议喝润茶的汤色，加热后扔掉或立即扔掉 。一定要注意加水的温度和加水的手法 。
生普洱茶和熟普洱茶有哪些区别？
生普洱茶经过陈化过程中，茶叶的质量会受到茶叶储存的自然环境和温度的外部因素的危害 ， 所以同一种茶管状发生 。不同的人储存两年后，口味会有所不同 。通过人工堆积的形式进行陈化，人为因素操纵陈化的自然环境，质量陈化相对稳定 。总之，普洱茶通过传统工艺的生产加工，保存了茶叶的原汁原味 。然而不同的地区、不同的海拔、不同的冠状直径、不同的季节、不同的炒茶习惯、自然环境和储存时间，创造了普洱茶的各种口味都是不同的 。
生普洱茶和熟普洱茶外观和颜色都有什么不同？
从普洱茶成型和发货的过程来看，普洱生茶没有醇厚 ， 普洱熟茶是醇厚的，这也是它们最本质的区别 。普洱生茶呈浅绿色，颜色相对明亮，而普洱熟茶呈浅棕色、粽子色、灰黑色中重度醇厚，看起来暗淡 。通常根据茶饼的颜色更直观地区分普洱熟茶或普洱生茶 。
生普洱茶的干茶颜色以绿色和深绿色为主 。茶汤的颜色以黄绿色为主，通过时间的老化也会发生变化 。新茶的底部以绿色和黄绿色为主 。普洱生茶的味道不同，苦味并举，回甜生津止渴快 。心苦、涩、甜、甜等味道 ， 花果香胡立强 。
###其它资料参考###普洱茶生茶和熟茶 ， 汤色都不一样的，生茶汤色淡，熟茶看着浓韵一点 。还有就是不同年份的泡出来颜色也会有区别
普洱茶生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿 。
普洱熟茶汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀 。
普洱绿茶特点为清汤绿叶
普洱红茶
【生普洱冲出来什么颜色】普洱青茶香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽 。
普洱黄茶黄汤黄叶
普洱黑茶叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶（熟）
普洱白茶香气清纯、汤色淡黄，滋味甜爽
###其它资料参考###我买的生普就是泡出来就是这种颜色,和别人说的黄绿色不一样 生普,一般是什么颜色?我买回来的生普外观是黄绿色的,也有黑色,是不是被人骗了? 满意答案施主请留步11级2009-08-21 汤色辨别干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火 黑茶汤色 ， 即使是陈年的生茶 ， 比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些 。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色 。所以在现代的茶种分类中 ， 将普洱茶列为 黑茶类，是因为普洱熟茶的汤色有关的 。从叶底辩别
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似 。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感 。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力 。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬 。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子 。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底 。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浅而暗 ， 跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的 。希望对你有所帮助 补充： 新的普洱茶是指刚制成的普洱茶,外观颜色较绿,有白毫,味道浓烈；老的普洱茶是指陈放较久的普洱茶,经过长时间的后发酵作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转为黄褐色 。
