水煮玉米一般要煮多长时间？
水煮玉米需要煮20分钟，具体做法如下：
准备材料：玉米650克、水1500毫升
1、首先准备好新鲜玉米，去壳，如下图所示：
2、然后玉米去掉须 ， 清洗一下，如下图所示：
3、接着锅加水，如下图所示：
4、然后放入玉米，如下图所示：
5、盖上盖子煮上20分钟，如下图所示：
6、中间翻动一下，如下图所示：
7、最后夹出装盘上桌即可食用了，如下图所示：
水煮玉米要煮15-20分钟 。
将玉米的最外面的厚皮剥掉，只留最内层的两层，这样煮出来的玉米的甜味会比较浓 。可以保留玉米须，把玉米须和玉米洗干净，摆放在锅里放入水淹过玉米就可以了 。大火烧开后，用小火继续烧10到15分钟就可以了 。
水煮玉米的挑选
选玉米的时候，如果选择鲜嫩的玉米，鲜嫩的玉米往往非常受欢迎，大家也认为越是新鲜的玉米那么营养也会更多一些 。虽然我们看着玉米都是特别新鲜的，但因为还没有完全的成熟 ， 所以玉米里面的汁水是特别多的 。
这时候我们做好的水煮玉米在煮熟之后就会因为水分太多而导致缩水，这样做出来的玉米都是带着褶皱并且外皮也比较干瘪的 ， 因此选玉米的时候太过于鲜嫩的玉米还是不建议挑选的 。
###其它资料参考###15分钟左右 。将玉米清洗干净放入锅中，在锅里面放入刚好没过玉米的清水，大火烧开，转中火盖上盖子继续煮 ， 煮10-15分钟后玉米就煮熟了，为了更好的口感，不要马上打开盖子，焖2-3分钟玉米会更香，之后捞出玉米，过一遍凉水捞出食用即可 。
煮玉米冷水下锅还是热水：冷水 。玉米的主要成分是纤维素、淀粉等成分 ， 需要较长时间的熬煮才能煮熟，如果是用热水下锅煮玉米的话 ， 很容易出现玉米外部煮熟了而里面还没有熟的情况 ， 因此，煮玉米一般都是用冷水入锅进行熬煮的 。
###其它资料参考### 普通的玉米一般需要煮10-15分钟，如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要15-20分钟 。在煮玉米时需要注意：首先将玉米皮剥开 ， 留最里面的一到两层，并把露在外面的玉米须掐断 。然后将玉米放在流水下冲洗干净 。将玉米放入有水的锅中，注意水一定要没过玉米 。如果在水中加少许盐会让玉米更有口感，还能散发香味 。
水煮玉米要煮多久
煮玉米的方法有很多，可以用电饭煲、高压锅或者微波炉等等 。电饭煲煮玉米需20分钟左右，高压锅煮玉米需要3到5分钟、微波炉煮玉米需10分钟左右 。不同的玉米烹煮的时间也会有差异 。在水开后，呈明黄色的甜玉米和老玉米需要继续煮8分钟 ， 白色的黏玉米需要煮10分钟甚至更久 。
玉米的食用价值
玉米是很常见的粗粮，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素，具有很好的食用价值 。
玉米也是粗粮中的保健佳品，食用后对人体的健康颇为有利，它含有的丰富维生素和植物纤维可以很好的补充人体所需营养 。同时 ， 它还具有减肥、防癌抗癌、降血压血脂、增加记忆力、抗衰老、明目以及促进肠胃蠕动等功效 。
###其它资料参考###煮玉米一般情况下需要20分钟左右煮熟 。
煮玉米时间长短 ， 主要取决于玉米的品种和煮玉米的锅具 。如果在正常的蒸锅里面，可能需要20分钟左右 ， 在高压锅里只需要8分钟，而在电饭锅中可能需要煮一个小时，甚至会更久 。
刚刚煮好出锅的玉米，颜色真的很漂亮
相信很多朋友们都特别喜欢吃煮玉米，但是不知道具体怎么操作？所以我和大家分享一下煮玉米的具体技巧和方法：
首先，把玉米叶剥掉，记住要给玉米留两片，让最里面的两层叶子包裹着玉米，外层的皮能够保护玉米内部的水分不被蒸发掉，同时减少营养物质的流失，吃起来味道口感更加的软糯甜香 。
其次 ， 玉米须要保留，好多人不知道 ， 玉米须的营养价值十分丰富 ， 被称为“龙须” ， 对身体健康很有好处 。
最后 ， 在煮玉米的时候，建议加两样东西，第一个是食盐，第二个是食用碱；
加几克食盐，为了防止玉米的水分流失，让玉米看起来更饱满；而且加上一点盐更能将玉米本身的甜味激发出来，口感更棒 。
加一勺小苏打
目的使玉米中的营养物质最大限度的释放出来，以便让人体更好的吸收，也能让玉米吃起来更软糯甜香（有兴趣得朋友真的可以尝试一下呢）
【水煮玉米要多久】有时我妈妈在家煮玉米，就喜欢把玉米皮拔得干干净净的，直接放锅里 ， 啥都不放，加点水煮熟就行了，结果煮出来的玉米又老又硬，吃起来口感还差得不行，我说她不会干活，她还和我吵架，说我特别爱挑小毛?。?我也感觉很无奈，心里不是很舒服 ， 但也没办法?。圆欢裕磕茉跹烤退嫠チ诉? ，反正怎么都是吃～～
这是带皮煮的玉米
哦～～最后差点忘了一个重要提示（我这脑袋，咳，服了～），记住煮玉米要冷水放入锅中 。这样煮出来的玉米才会软糯可口，也能将玉米里面的营养成分最大程度地保留下来 。有人（包括我妈妈在内）添上一锅水，等水烧开后才把玉米下锅，其实这种做法是不对的 。因为烧开的水，会让玉米突然受热，这样外面是熟的 ， 里面很有可能还没熟，吃起来口感就会差很多，所以说煮玉米看着很简单，但其实还是有很多学问的 。
所以说今天把这些有关于煮玉米的相关知识分享给大家，就是希望能够通过自己所掌握的一些知识和技巧，让大家能够正确的，科学的煮出好吃的玉米，这也是我最终的目的，我也非常乐意于帮助他人 。因为帮助别人快乐自己嘛?。。?
###其它资料参考###1、生活中水煮玉米一般要煮10到15分钟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米、黑玉米等需要再多煮5到10分钟 。
2、煮玉米时最好是冷水时将玉米放入锅中 ， 这样煮出来的玉米受热均匀，软糯香甜 ， 而且能更大程度的锁住玉米的营养成分 。
###其它资料参考###煮玉米10～15分钟能煮熟 。
玉米煮开锅后10～15分钟时间可食用，对于糯玉米、粘玉米、老玉米以及黑玉米煮的时间要长一些，时间需控制在15～20分钟之间，煮的时间不宜过长，否则会影响玉米的口感，使用高压锅煮时 ， 可等气孔转动后1～2分钟可取出食用 。
煮玉米的注意事项有：
1.很多人在煮玉米之前会把玉米皮全部剥干净，其实这样是不对的，我们可以保留一两片玉米皮 ， 并且将里面的玉米须保留下来，因为在玉米须当中含有很多对我们人体有益的营养物质，而且这样煮出来的玉米会更加好吃一些 。
2.往里面适量的加入一些水，水的数量还是有一定的讲究的，一般来说把玉米浸没会比较合适一些 ， 另外我们在煮玉米的时候，可以往里面适量的加入一些食用盐 ， 这样玉米的口感会更好，或者也可以往里面适量的加入一些小苏打，这样可以很好地将玉米当中的多种维生素成分保留下来 。
3.在煮玉米的时候，对于时间的控制也是非常重要的，如果煮的时间太短的话，很有可能会导致玉米为完全的煮熟，但是如果煮的时间太长的话，煮出来的玉米可能就太老了 ， 这样玉米的口感就不好了 。
###其它资料参考###水煮玉米一般要煮多长时间
需要煮20分钟 ， 水煮玉米方法如下：
准备材料：玉米 6个、水 适量 。
1、第一步把玉米备好 。
2、用手把玉米外面的皮去除，留下里面的一层皮 。
3、高压锅中放入玉米和适量的水 ， 水不要完全没过玉米 。
4、盖上高压锅锅盖 ， 煮20分钟 。
5、时间到后取出，完成 。
注意事项：
水煮玉米不要煮太长时间 ， 煮太长时间玉米会变老 ， 影响口感 。
煮玉米要煮多久才能熟？
这是要根据实际出发的，若玉米嫩的话煮的时间就短些，老的玉米的话就会煮得比较久 。
煮玉米的时间： 若是一般的原味的煮玉米时间的话，用平常的大锅煮，煮十五分钟至半小时即可煮熟；但是若用高压锅煮的话 ， 那时间就会大大缩短，一般半个小时就可以关火了 。煮玉米的诀窍： 1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净；把玉米放入锅中 ， 加入清水，没过玉米的表面 ， 大火煮开后 ， 盖上盖子煮8分钟 。
2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话 ， 煮8分钟后，先将甜玉米夹出 ， 再继续煮2分钟黏玉米；煮好的玉米最好马上夹出沥干水分 ， 不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了 。
煮玉米要煮多久时间才能熟？！
锅内先放冷水，把玉米放进去，等水开换小火20-25分钟好了 。先要看你煮的是什么玉米，一般甜玉米就是黄色的那种 ， 煮一下子水开了 ， 再煮十分钟就可以开吃了，如果是煮糯玉米的话时间要久一点 。
方法/步骤
1、购买玉米 。选择个大的，籽饱满的，还有，在扒皮的时候 ， 注意把最内的一层皮留下，这样 ， 带一层皮煮出来的玉米，好拿，而且味道更好吃 。
2、在煮玉米前，玉米须没有必要弄干净，因为玉米须本身就是中医材 ， 所以 ， 留着，一起煮 。
3、准备接一盆水，然后在水里放一点点儿的白糖 ， 记得，放一点点就行 ， 因为玉米煮的时候，本身就会出糖 。
4、放上糖后 ， 把水倒进锅里，正确的水量是把玉米完全盖住后再多一个指关节就可以了 。这个时候，把锅封紧了，记得 ， 如果锅盖不紧的话，上面可以再压一个重物 。这样不至于漏气 。
煮玉米大概需要多长时间
一般煮玉米大概需要25分钟，开锅后15分钟就熟了 。
玉米开锅后15分钟就能吃了，这样的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的时间久一些 ， 因为不容易熟透，所以需要长期蒸煮 ， 这样老玉米醇香的味道才会散发出来 。肠胃不适，可以吃一些玉米来中和肠胃，还能很好的进补 。
从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示 ， 在115摄氏度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是说 ， 加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好 。扩展资料： 玉米的营养价值玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等 。
动物实验证明，这些成分具有抗衰老作用 。不饱和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉粥样硬化 。
玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能 。非洲从事农业劳动的妇女以玉米为主食，她们患肠癌的几率很低，可见玉米有防癌作用 。
另外，玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多，对致癌物也有抑制作用 。营养素玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用 。
B族维生素玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等，对维护皮肤健美是有效的 。玉米营养价值高，每百克玉米含叶酸12微克 ， 是大米的3倍；钾为238~300毫克，是大米的2.45~3倍；镁为96毫克，是大米的3倍；并含有谷胱甘肽、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂 。
此外 ， 每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多 。
玉米大概要煮多久才熟？
一、玉米煮多久1、不同品种：玉米的种类非常多，例如黑玉米、青玉米、甜玉米和黏玉米等，不同种类的玉米，煮的时间也是不一样的 。
2、不同器皿：若你是用电饭锅煮它的话，要先将其洗干净，然后房子锅内 ， 并改好锅盖，等到一个小时后才能将它煮好 。若是用煤气锅煮它的话，可先将它洗干净，然后将其放在锅中 ， 盖上盖子，20分钟后就能将它煮熟 。
如果是用高压锅煮的话 ， 用时最少，同样将它洗干净放在锅里，15分钟后就能将它煮熟了 。二、煮玉米的技巧1、先将它的外皮去掉，留下内皮一起放进锅里煮，这样煮出来的味道极好 。
但要将它的须子去除干净，而去掉皮的它会失去原本的味道 。2、不管是哪一种玉米，在将它煮好之后，要立即取出沥干水分 ， 不让让它们长时间泡在水里 ， 不然它们就会失去了味道 。
玉米要怎么煮,煮多长时间？
1、把玉米从冷冻室拿出后，不需要解冻，直接剥掉最外面的厚皮，留最里面的2层薄皮 。然后用清水冲干净 ， 放入锅中，再倒入冷水 ， 没过玉米的表面 。带着薄衣煮，可以保存下一种独特的谷物清香，并且更容易煮熟 。
2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟 。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲 。不同玉米的烹煮时间会有差异 。水开后，甜玉米（明黄色的）和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米（白色的）煮得久一些，至少10分钟，不要过分强调煮开花 。煮熟之后把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分 。因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降 。
3、煮黏玉米和老玉米的时候，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮 。这样能提升玉米的口感，吃起来会有丝丝甜味 。如果想吃到更有营养的煮玉米，可以在烧煮时 ， 往水里放一点小苏打（食用碱） 。因为玉米富含营养素烟酸，但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收 。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分地释放出来，营养价值就更高了 。
4、还有一种就是用高压锅煮玉米 。一般要在高压锅开了（安全阀冒气）以后3-5分钟即可煮烂 。
煮玉米一般需要多长时间煮熟？
煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟 ， 再开用大火煮熟 。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲 。不同玉米的烹煮时间会有差异 。水开后，甜玉米（明黄色的）和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米（白色的）煮得久一些 ， 至少10分钟，不要过分强调煮开花 。煮熟之后把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分 。因为长时间浸泡在水中 ， 玉米的味道会变淡，口感也会下降 。
煮玉米需要多长时间？
我们经常会遇到这样的情况，感觉肚子很饿，就在路边的小摊上买煮玉米吃 。其实路边卖的玉米因为煮的时间太长已经流失了很多营养物质，膳食纤维相对多了 。煮玉米需要多长时间呢？
1、把玉米从冷冻室拿出后，不需要解冻，直接剥掉最外面的厚皮 ， 留最里面的2层薄皮 。然后用清水冲干净，放入锅中 ， 再倒入冷水，没过玉米的表面 。带着薄衣煮，可以保存下一种独特的谷物清香，并且更容易煮熟 。
2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟 。这样可以有效地保留玉米本身的维生素 ， 吃起来更香甜、有嚼劲 。不同玉米的烹煮时间会有差异 。水开后 ， 甜玉米（明黄色的）和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米（白色的）煮得久一些 ， 至少10分钟，不要过分强调煮开花 。煮熟之后把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分 。因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降 。
3、煮黏玉米和老玉米的时候，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮 。这样能提升玉米的口感 ， 吃起来会有丝丝甜味 。如果想吃到更有营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里放一点小苏打（食用碱） 。因为玉米富含营养素烟酸 ， 但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收 。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分地释放出来，营养价值就更高了 。
4、还有一种就是用高压锅煮玉米 。一般要在高压锅开了（安全阀冒气）以后3-5分钟即可煮烂 。
需提醒的是 ， 煮玉米时要带着皮 。很多人买玉米时把皮剥下来 ， 将玉米须子剥干净，但其实并不科学，煮玉米时最好带皮 。因为外层的皮能保护玉米内水分不易蒸发，从而保持其口感 。带玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤” ， 适合糖尿病、高血压患者饮用 。
颜色品种：黑玉米补铁好，老玉米减肥妙
以前，在市面上能看到的玉米不外乎只有黄色和白色 。如今，紫色、黑色、彩色等层出不穷 。同时，品种也新增了不少，叫人闻所未闻 。它们之间有什么区别吗？因为所含的色素品种不一样，所以不同颜色的玉米，营养价值也略有不同 。
与白玉米相比，紫玉米中多了花青素 ， 可抗氧化、防衰老；黄玉米所含的胡萝卜素和玉米黄素更丰富，可维持视力健康；黑玉米所含的铁、锌、钙、磷等是其他玉米的数倍 。它的黑色素含量高，可激发人体细胞活性、降低血清胆固醇、防治动脉硬化、高血压等 。同时，黑玉米的Vc含量高，对人体糖、蛋白质等代谢起到重要作用，能促进细胞间质的形成，还对缺铁性贫血有疗效 。
在口感上 ， 甜玉米香甜可口 ， 其中的水果型甜玉米 ， 可以像水果一样生吃 。甜玉米的蛋白质、维生素、硒等都高于普通玉米；糯玉米香糯，蛋白质含高；老玉米粗纤维含量较高，是减肥和糖尿病人群的好选择 。
###其它资料参考###1、水煮玉米需要煮20分钟 。
2、水煮玉米的方法
⑴准备材料：玉米650克、水1500毫升 。
⑵首先准备好新鲜玉米，去壳 。
⑶然后玉米去掉须，清洗一下 。
⑷接着锅加水 。
⑸然后放入玉米 。
⑹盖上盖子煮上20分钟 。
⑺中间翻动一下 。
⑻最后夹出装盘上桌即可食用了 。
###其它资料参考###一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了，但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1.将新鲜玉米煮熟，放入冷水中煮20分钟 。因为新鲜玉米本身水分比较多，所以煮的时间比较短 。为了保证彻底煮熟，建议用冷水煮20分钟 。
2.煮水果玉米，冷水煮15分钟 。因为水果玉米通常个头小，含糖量高，容易煮 。一般冷水煮15分钟就够了 。
3.将白糯玉米煮熟，放入冷水中煮25分钟 。由于淀粉含量高，白糯玉米很难烹饪 。建议至少煮25分钟再吃 。
4.用电饭锅煮，以上底料各减5分钟左右 。因为电饭锅本身压力大 ， 所以烹饪时间可以缩短5分钟 。
5.用高压锅烹饪 。以上基础可以减10分钟 。因为高压锅压力很大，加热也很快很稳定 。一般玉米煮6分钟就可以熟了 。
“煮玉米”的烹饪技巧:
(1)煮好的玉米要趁热吃，第二次加热，味道就完全不一样了 ， 不好吃 。
(2)煮玉米可以同时在水中加点糖，这样煮出来的玉米更甜更软 。
(3)煮玉米的时候 ， 也可以在电饭锅里加入半杯牛奶，这样煮出来的玉米味道更香 。
