玉米冷冻可以保存多久？
玉米冷冻可以保存半年 。玉米冷冻保存时，应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮，不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻室里保存即可 。想吃时，取出玉米，无需解冻 ， 洗净后放入锅中，倒入清水，大火煮开后，再煮10分钟左右即可 。
吃玉米的注意事项：1、变质玉米可致癌，玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素 ， 所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用 。
2、从健康角度来看 ， 单纯吃大米并不科学，建议增加些杂粮 ， 特别应把玉米看成是维护健康的重要食品，并尽量吃新鲜玉米 。吃玉米时应注意嚼烂，以助消化 。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃 。
新鲜的玉米如果是放冰箱冷藏保存可以放一周左右，注意不要将玉米的外皮全部剥去 ， 可以留两层内膜，然后用保鲜膜或者塑料袋绑紧，如果是冷冻保存可以保存半年以上 。
如果是已经煮熟的玉米放冰箱最多保存两到三天，如果时间过长，也会出现变馊的情况，那时是不能再接着食用的 。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热，最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉 。
【玉米冰冻可以放多久】玉米保鲜窍门：
1、无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香 。
2、如果一次煮的玉米比较多 ， 在冷水浸泡后用保鲜膜把玉米包起来，存放到冰箱的冷藏室里，这样第二天吃时玉米还会保持水嫩新鲜 。
3、冰冻后的玉米不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
###其它资料参考###1、鲜玉米冷冻可以放一年时间 。
2、新鲜的生玉米若是想要长时间储存 ， 首先剥去外层的厚皮，只需留下内3层外皮即可，存储时无需清洗，只需要放入保鲜袋中封口后冷冻即可，这样可以保存一年的时间 。另外，煮熟的玉米也是可以冷冻起来的，一般可以保存7天，再次食用时可以用微波炉加热 。
###其它资料参考###1、1-3个月左右 。
2、玉米建议3个月内吃完是比较好的，因为玉米中含有丰富的糖分、淀粉、纤维素等成分 ， 放久了容易造成细菌入侵，导致玉米变质 ， 即使是在冷冻的情况下，冰箱冷冻免不了会一开一合 ， 使内部环境温度存在差异，从而使玉米的储存时间缩短，营养成分流失，因此玉米最好是尽快吃完，以免造成不必要的浪费 。
###其它资料参考###玉米冷藏可以放一周左右 。
新鲜的生玉米可以在冰箱里保存一周左右，最好先用保鲜袋裹紧之后再放入冰箱冷藏，在剥玉米皮时留下两层内膜和玉米须 ， 这样能够更加保鲜，在煮的时候还能增加玉米的香味 。若是煮熟的玉米冷藏，最好在三天内吃完，否则很容易滋生细菌 。
怎么选玉米：
首先，我们需要将皮剥开，看看里面的玉米有没有坏的地方 。其实玉米皮很厚，剥开几层后，能够看见玉米的头，这里需要注意的是不要选有坏的，即使很少最好不要选 ， 因为里面可能会有更多坏掉 。
我们观察玉米，如果商家将玉米头削掉一些，一定要注意 ， 是否有褐色在玉米头那里，因为有褐色的东西，可能表示里面也坏了 ， 多少会有一点坏，如果是完整的玉米，就不用太担心里面会坏了，至少比较新鲜 。
看看玉米粒，如果有些瘪，不是很饱满，就是有些老的玉米 。可能会比较有嚼劲，汁不是很多，但是会有香味 。这是老玉米的特点，如果很饱满 ， 颜色浅就是嫩玉米，汁多，有甜味，但不是很香 。
我们需要挑选到新鲜的玉米，然后才是挑选好吃的，适合我们的玉米 。看看玉米有没有叶子 ， 最好选择有叶子的，这样能够保鲜，没叶子的可以看清楚好不好，但是放的时间就没那么久了 。
玉米的心是白色的有点绿色也可以，但是玉米很容易心那里坏了，有虫子，红色褐色的东西，这样就不能够选择了 。通过玉米心来挑选更快速，一般心好的，玉米整体都很健康，属于新鲜玉米 。
###其它资料参考###1、新鲜的玉米放冰箱冷藏可以保鲜一周左右 ， 放到冷冻保鲜可以放半年以上；煮熟的玉米放冷藏可以保鲜3-4天，放保鲜冷冻可以保鲜半年以上 。
2、新鲜玉米保鲜时不用把外壳全部剥去 ， 玉米的外壳可以帮助锁水保鲜 。
###其它资料参考###1、如果是生玉米的话，一般冷冻几个月都是可以吃的，玉米冷冻不仅不变质，营养也不容易流失 。生玉米保存时需要剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮，不用择掉玉米须，也不用清洗，就这样直接放入保鲜袋中封好口，放入冰箱冷冻室里保存就可以了 。
2、如果是煮熟的玉米，很多人习惯煮熟直接放进冰箱冷藏室，其实这样是不对的 。煮熟的玉米放在冰箱冷藏室很容易变馊，因为玉米中很大成分的营养物质是淀粉，淀粉的主要成分是糖 ， 一个玉米的含糖量约在65% 。因为含糖量高，所以这种食物更容易变馊，熟玉米不适合放在冷藏室保存，熟玉米保存在足够低的温度下才不容易变馊 。
3、保存熟玉米时，只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中，封紧袋口，放入冰箱冷冻室就可以 。这样大概可保存一周左右 ， 等下次想吃时 ， 在微波炉或者锅内加热，或用水煮几分钟都是可以的 。
###其它资料参考###1、玉米放冰箱冷冻的话可以放1至3个月 ， 如果是冰箱冷藏的话可以放一个星期 。
2、玉米又叫苞谷、玉蜀黍、苞米棒子、珍珠米等，玉米是禾本科的一年生草本植物，是世界上很重要的一种粮食作物 ， 与水稻和小麦相比，玉米的耐旱能力更高 ， 生存能力更强，在我国各地均有栽培 。玉米吃起来香甜可口 ， 非常美味，并且内含丰富的维生素、蛋白质、矿物质等 ， 深受人们的喜爱 。
###其它资料参考###速冻玉米粒保质期3-6个月 。
在冷冻（零下18℃）的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，食物的保质期也能得到尽可能的延长，但冷冻室中也仍然会存在一些“耐寒型”的细菌，如果保存时间过长的话也同样会发生变质的情况 。
因此一般将玉米放在冰箱中冷冻的话可以放置3-6个月左右的时间 ， 但是随着放置时间的延长，玉米中所含的营养成分以及口感都会有所下降，所以建议最好还是尽快吃完 。
介绍
玉米粒，新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜 。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 尤其是亚油酸的含量高达60%以上 ， 它和玉米胚芽中的维生素E协同作用 ， 可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁 。
玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能 。
###其它资料参考###新鲜的玉米如果是放冰箱冷藏保存可以放一周左右 ， 如果是冷冻保存可以保存半年以上 。放进冰箱的时候不要将玉米的外皮全部剥去 ， 可以留两层内膜，然后用保鲜膜或者塑料袋绑紧，这样可以延长其保存的时间 。
玉米可以放冰箱吗，可以放多久
新鲜玉米储存时建议剥掉玉米表层的薄皮，留两三层玉米的表皮 。不用择去玉米须，也不用清洗 。
如果是煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的，需要足够的低温保存 ， 可以将煮熟的玉米沥干水分，保留几层外衣，然后装在保鲜袋中放进冰箱的冷冻室 。
玉米中含有大量的营养物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外 ， 玉米中还含有核黄素等营养物质 。
