杏仁要煮多久才熟??？
2-3分钟 。
用料：杏仁牛奶纯净水冰糖
1、取杏仁适量 ， 用清水浸泡
2、去掉杏仁外皮 。（也可直接选用已去皮的杏仁颗粒）
3、将杏仁放入料理杯，加入纯净水
4、用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆
5、取下料理杯，用滤网将杏仁浆过滤一下，滤网中留存的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌 。（重复步骤3和4）
6、再次过滤，将两次打磨好的杏仁露混合 ， 放入冰糖加热2—3分钟 。（不喜欢杏仁味道浓重的可适量添加牛奶）
开水煮15分钟左右 。
杏仁必须用清水浸泡3天才能去除苦味，但是去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味 。
苦杏仁有微毒性，冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性 。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷 。
脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸 。
杏仁分为甜、苦两种 。苦杏仁的毒性极大 ， 是甜杏仁的20 ～30倍，成人吃40～60粒，小儿吃10～20粒，就有中毒可能 。故不要吃苦杏仁 ， 甜杏仁也不能多吃 。
做法1∶甜杏仁、蜜枣适量加水煮成甜汤喝 。
做法_
杏仁用水浸发_去衣_磨成浆汁_用布沥去渣 。然後将杏仁汁和豆浆下_烧滚_放入大菜_白糖煮化_煮至汁水略带黏性时_即放入牛奶_煮滚後速离火_盛於碗内_冷却後凝固_结成小块_淋上糖汁即成 。
咳嗽药膳杏仁粥：功效：适用于外感风寒、肺胃失调所引起的咳嗽吐痰 ， 气逆喘息 ， 大便干或咳嗽吐食等症状止咳调中 。
材料：杏仁20克去皮尖，白米50克 。
做法：煮米成半熟时入杏仁 ， 继续煮成粥即可 。起床后当作早餐，服用时可加白糖调味 。
杏仁的功用也很大，若是将它磨成粉状，则可以煮成杏仁茶，杏仁茶的味道极香 ， 喝过以后，会让你回味无穷；
若是将杏仁做成杏仁霜，则可做为美容的材料 。
杏仁霜的做法很简单 。首先 ， 将30克的杏仁放入温水中浸泡30分钟 ， 然后剥去外皮，加上少许的水，用研钵磨碎 ， 加上一个蛋白和蜂蜜，再放入果汁机中拌成糊状，即可做成杏仁霜 。
洗澡之前，先将脸洗净，然后涂上杏仁霜 ， 藉着浴室内的蒸气使毛细孔张开，让皮肤能够吸收大部分的营养 ， 经过五～十分钟后 ， 再将脸上的杏仁霜洗净即可 。
杏仁的味道很棒，脸上涂上杏仁霜后再沐?。?可以增加洗澡的乐趣，也可以使皮肤保持年轻的光泽 。
###其它资料参考###苦杏仁不能直接食用，必须炒熟之后才能食用，最好使用铁锅炒制 。可以先用开水煮五到十分钟，然后捞出控干水分，铁锅放入粗砂粒 ， 烧热之后放入杏仁，翻炒均匀，注意此时要用文火 ， 待杏仁色泽变黄是即可离火，将炒熟的杏仁用筛子筛去粗砂，晾凉即可食用 。苦杏仁有毒，产妇 ， 幼儿，糖尿病人不宜食用，正常人也不宜吃太多，一天10克以内为佳 。
###其它资料参考###半小时到1小时
原料配方 甜杏仁500克 花椒盐30克
制作方法
1.将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀 。
2.另取干净铁锅置于旺火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入杏仁，改用文火迅速翻炒10～15分钟 ， 待杏仁色变黄时即可离火 。
3.将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙，晾凉后即可食用 。
4.花椒盐制法：将花椒用旺火炒焦(无麻涩味)，擀成细面与精盐拌匀后，再次上火翻炒2～3分钟 。
###其它资料参考###甘草杏仁大锅煮30-60分钟 。杏仁煮30分钟-60分钟就没毒了，杏仁中的苦杏仁苷活性会在持续高温中被破坏 。食用杏仁时，需要将杏仁中的毒性去除后才能食用，而持续的高温和加热处理能破坏苦杏仁的毒性 。
###其它资料参考###大火煮开以后,小火再煮15分钟 。
杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷 。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸 。
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效 。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴 。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值 ， 但不可以大量食用 。杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克 。氢氰酸致死剂量为60毫克 。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒 。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品 。
###其它资料参考###苦杏仁煎药的方法！宜炒熟或蒸熟或温油炸制为宜 。
1、苦杏仁用水浸泡一天 。
2、在经过一天的浸泡后，沸水煮5分钟 。时间不要过久以免影响口感 。
3、放凉或者凉水浸泡后的杏仁除去种皮和尖端 。
4、继续浸泡 ， 每天早晚各换一次水，连续三天即可 。
扩展资料
1、杏仁的主治功能有降气止咳平喘 ， 润肠通便 。用于咳嗽气喘 ， 胸满痰多 ， 血虚津枯，肠燥便秘 。主产内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西 。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种 。
2、我国南方产的杏仁属于甜杏仁 ， 味道微甜、细腻，多用于食用 ， 还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中 。
###其它资料参考###没有特别的规定苦杏仁泡多久会没毒 。专家建议在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸 ， 减少以至消除其中的有毒物质 。同时，一定要去皮、去尖（胚芽） 。
另外，苦杏仁不可以大量食用，一天不要超过10粒 。不恰当地食用苦杏仁则会导致中毒 ， 出现眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则等症状 。若不及时抢救 ， 可因呼吸衰竭而死亡 。因为在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸 。
扩展资料：
杏仁分两种：
1、一种是甜杏仁，也叫南杏仁，无毒，味微甜、细腻，多作食用 ， 还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用，可放心食用 。
2、苦杏仁，也叫北杏仁，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效 ， 对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著，具有一定的抗癌效果 。杏仁抗肿瘤作用主要是苦杏仁中含有苦杏仁苷 。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以防止自由基袭击细胞，具有预防肿瘤的作用 。
【苦杏仁煮多久吗】参考资料来源：人民网-吃苦杏仁真会死亡？杏仁每天吃多少最合适
