煮花生需要放什么调料 煮花生放哪些调料？
1、调料：新花生，八角 ， 桂皮，香叶，茴香 ， 陈皮 。
2、先把花生过几遍水，洗掉大部分泥，沥干水之后倒一些面粉在花生上；
3、抓一抓花生，让花生表面都裹上面粉；
4、再用水冲洗，花生就干干净净喽；
5、花生入锅，加进五种香料；
6、放料酒 ， 少量糖和盐调味；
7、加水盖过花生 。高压锅压20分钟左右 。
花生想要煮得软糯入味，首先要将花生放入清水中浸泡30分钟，再清洗干净
接着在锅里放入八角、少许盐，然后放入花生 ， 加入没过花生的清水，接着大火煮大约20分钟
煮好后先不要开锅哦，让花生在锅里焖一个小时，花生会更入味 。
事先浸泡3个小时的花生米容易煮软烂 ， 制作方法如下：
主料：花生米200g
辅料：大料适量，食用盐适量 ， 花椒适量 ， 清水适量，小尖椒适量，香菜叶适量
步骤一：准备好花生米用凉水浸泡3小时 。
步骤二：浸泡3个小时的花生米捞出放入锅中，加入适量盐、适量大料、适量花椒 。
步骤三：锅中添入适量的凉水，大火烧开 。
步骤四：中火煮15分钟关火 。
步骤五：用煮花生的原汤料 ， 浸泡24小时 。
步骤六：捞出装盘 ， 撒上小尖椒、香菜叶 。
###其它资料参考###煮花生需要放的调料：花椒、八角、香叶、干辣椒、盐等 。水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜，制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等 。既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择 。
花生诸多吃法中以煮为最佳 。水煮花生是最简单、最科学的吃法，它能完好的保存营养成分，味道非常鲜美 。做法虽然简单，但是要煮的入味儿还是有小窍门的 。只要掌握，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道 。
###其它资料参考###用料：花生1000克
调料：食盐2勺、八角2个、桂皮1块、
水煮花生的做法
材料集合图：
1.花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止
2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头 ， 使花生壳裂开一个小口子 。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿
3.把处理好的花生，倒进高压锅里面
4.加水进去，水和花生的比例1：1就可以
5.放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去 ， 喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）
6.放入4勺盐，大概20克 。一斤花生10克盐比较合适
7.用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀
8.盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖
9.把花生捞出来 ， 控水，就可以吃了 。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味
###其它资料参考###1、食材：煮花生米放八角、桂皮、香叶、食盐、葱、姜、十三香、米醋等调料 。
2、首先准备花生米，并将葱切成葱段，姜切片，备用 。
3、煮花生，在锅中加入水，倒入花生米，并加入八角、桂皮、香叶、葱段、姜片、十三香调味 。
4、调味，待花生米煮熟后，将花生米捞出，加入米醋调味，也可以加入香油增香，搅拌均匀，家常版煮花生米就做好了 。
###其它资料参考###先将花生捏开口，干花生用水泡一泡，比较容易进味，煮出的花生好吃 。
煮带皮咸花生的做法：
原料：干花生1000克、盐50克、桂皮、茴香、八角 。
1、将花生轻轻踩搓 ， 让花生都裂开口 。然后淘洗几遍 ， 至水清亮 ， 用水泡1-2小时 。
2、将花生放入高压锅、加入适量的桂皮、茴香、盐、八角 。
3、 开大火煮开，转入小火煮10分钟即可 。如果想吃脆花生，10分钟正好 。如果有老人、孩子吃酥面的花生，可再煮5分钟或多焖一会 。
【高压锅煮花生放什么调料】4、开口的花生当时吃就很有滋味，一般卖的花生没时间捏开口，在汤里腌制一天便入味了 。
