红枣黑木耳汤的家常做法？？
山楂黑木耳红枣汤的做法
材料：黑木耳干品20克，大红枣6颗，鲜山楂2颗（没有鲜的可以用干品代替，随便放几片就可以） ， 猪腱肉200克 ， 生姜2片，清水800毫升（大约4碗的量）
步骤：
1、白背黑木耳用清水浸泡至软身，然后除去杂质备用；
2、其他材料清洗干净，放入砂锅 ， 加水大火烧开 ， 小火熬煮一个半小时，放盐调味即可 。
功效：山楂黑木耳红枣汤，活血化瘀 ， 不错的食疗方子 。心脏有问题的朋友也可以以此作为食疗方 。
黑木耳生姜红枣花生汤的做法
材料：黑木耳20克，生姜10克，红枣10克，花生米10克，清水500ml
做法
1、黒木耳提前用冷水泡发，红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净；
2、的红枣用刀在枣身上划一刀，剔除去里面的枣核，把所有的枣都剔核；
3、花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟；
4、锅内放入清水500ml，放入准备好的所有食材，大火煮开；
5、煮开后水面上会有大量的浮沫，用勺子撇去；
6、转小火煮至汤汁剩一半时即可
配料：
鸡肉1/4只 、 黑木耳1小撮、干黄花菜10根 、 红枣适量、小葱适量、食盐适量、色拉油适量、姜适量、淀粉适量、酱油适量
烹饪步骤：
1.木耳泡发，红枣洗干净对半切开，黄花菜泡发，洗干净切短，鸡斩件
2.鸡先用适量的盐，姜丝酱油腌制腌制均匀，再加入步骤一的其他食材 ， 继续腌制均匀，这时候还需加入一点点盐，酱油，抓均匀后放入一小勺淀粉抓均匀，最后放入一小汤匙的油拌均匀
3.锅烧开水，放入腌制好的鸡，大火蒸10－12分钟左右 ， 看见鸡肉露出骨头的时候就可以了
###其它资料参考###步骤
1.百合掰开洗净滤干水份待用；
2.杞子洗净滤干水份待用；
3.干木耳泡发好，洗净控干水份；
4.泡发好的木耳切小?。?
5.切好的木耳再滤滤干水份待用；
6.锅入加水煮沸；
7.倒入木耳快速焯水；
8.焯好的木耳捞起；
9.焯好的木耳再冲洗一下尽量滤干水份；
10.准备好不锈钢圆盘；
11.铺上焯水后的木耳；
12.铺上百合；
13.再铺上杞子；
14.锅入加水煮沸，放上蒸架；
15.摆上装好盘的木耳上锅蒸5-7分钟；
16.最后加盐油调匀即可上桌食用 。
小贴士
1、干木耳泡发清洗后再焯水，可以去除杂质和异味；
2、蒸好的成品后加盐油 ， 这样食用口感会更清淡和美味 。
###其它资料参考###前言
黑木耳，红枣，枸杞这几样食材都有补中益气 ， 养血止血 ， 美肤益颜的功效，常吃对人身体很有益 。尤其适用妇女每月的特殊时段，对月经过多，贫血及身体虚弱者都有很好的滋补作用 。
材料
主料：黑木耳50g、大红枣30g、枸杞子20g；
辅料：红糖适量
木耳红枣枸杞羹
1
材料备好 。木耳要提前泡发 。
2
大红枣切下枣肉 。
3
木耳简单切碎些 。
4
小锅放水，将枣肉放入小锅煮开 。水大约是500毫升 。
5
煮开后加入木耳小火炖20分钟
6
然后加入枸杞子 。
7
在煮5分钟即可 。
8
可以加点红糖调味 。
小贴士
红糖可随意添加
###其它资料参考###1、蒸红枣木耳 。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量 。红枣要用清水泡约2小时 ， 黑木耳用清水泡发就可以 。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成 。每日早、晚餐后各吃一次，有美颜祛斑的作用，并可缓解面部黑斑，女性朋友可适当多吃 。
2、红枣蜂蜜膏 。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀成枣膏 ， 装瓶备用 。临睡前喝汤吃枣，能加快入睡，改善失眠 。每次服15毫升 ， 每日2次 。
3、红枣粳米粥 。原料有红枣、粳米、当归和白糖 。先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁 。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至成粥 。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用 。
4、红枣生姜茶 。准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末 ， 然后加点盐 ， 每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果 。
5、红枣薏米汤 。选红枣15颗 ， 准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食之 。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等，有滋润皮肤的效果 。
参考资料来源：人民健康网-红枣的5种养生吃法
###其它资料参考### 干红枣怎么蒸
干红枣怎么蒸，干红枣是生活中特别常见的干货食材，它是以新鲜红枣为主要原料经切片晾晒加工后得到的干货，这种食材中保留了新鲜红枣中的丰富营养，一起来看看干红枣怎么蒸 。
干红枣怎么蒸1怎么正确蒸红枣
1、蒸红枣的时候，如果不是购买那种免洗红枣 ， 一定要把红枣放在清水中浸泡5~10分钟，然后用清水反复冲洗干净，你要干红枣表面的水分以后把它放在一个无油的盆中 。
2、在蒸锅中放适量清水放上蒸屉，加热后烧开再把装有红枣的盆直接放在蒸屉上，盖上锅用大火烧开 ， 继续加热蒸10~15分钟 ， 然后调小火力，用中火接着蒸二十分钟 ， 这时锅中的红枣就能蒸好，取出以后降温就能食用 。
干红枣怎么蒸做法大全
1、干红枣可以和糯米粉搭配在一起蒸着吃，在需要的时候可以把准备好的干红枣提前放在温水中浸泡两小时，让它表面吸水书 ， 然后再用清水把它洗净，然后取出红枣用刀在中间切一下，取出里面的枣核 。
2、把准备好的糯米粉放在小盆中加入适量的粘米粉，随后放适量清水调匀，制成软硬适中的面团，取一小块儿放在红枣中，再把放有糯米粉面团的红枣摆放在盘子内，等全部装完糯米粉以后，把装有红枣的盘子放在蒸锅中隔水蒸，开锅后再蒸15分钟 。
3、在锅中的红枣快要蒸好时，在碗中放适量白糖和糖桂花加适量温开水稀释，等它们融化以后浇在蒸好出锅的红枣上，这时香甜可口的红枣就蒸好可以食用了 。如果想让蒸好的干红枣更甜，可以在红枣入锅蒸以前就浇上适量的`白糖水，在出锅以后再浇糖桂花，这样蒸出的红枣滋味会更甜一些 。
干红枣怎么蒸2一、红枣的功效与作用
1、补脾、养血、安神
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣 ， 都能加快入睡 。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏 ， 装瓶备用 。每次服15毫升，每日2次 ， 连续服完 ， 可防治失眠 。
2、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量 。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核 。黑木耳用清水泡发，摘洗干净 。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖 ， 上笼蒸约1小时即成 。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血 。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用 。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用 。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦 。注意湿痰及积滞者不宜多食 。
3、调经、去便秘
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克 。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克 ， 先煎浓汁100克，去渣取汁 ， 与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成 。每日早晚温热服用，10日为1个疗程 。此粥具有补血调经 ， 活血止痛，润肠通便的功能 ， 适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症 。
4、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克 。共捣成粗末和匀备用 。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次 。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少 。
二、红枣哪些人不能吃
1、吃维生素K的人 。大枣如果和维生素K一起吃 ， 维生素K就会被分解掉 ， 疗效也就别提了 。
2、喜欢吃葱、黄瓜、萝卜、海鲜及动物肝脏的人 。这些食物中的一种如果和大枣同食，营养免谈，还可能导致中毒 。
3、儿童 。大枣黏腻，而孩子的脾胃功能弱，吃多了不易消化，还会降低他们的食欲 。大枣含糖量高，容易导致孩子龋齿 。
4、经期女性 。有些女性喜欢在经期煮大枣水喝，这是不科学的 。因为喝了大枣水后，月经量就会增多 ， 不但不能补身体，反而对身体有害 。经期有水肿症状的女性，吃大枣后体内生湿，只能是加重病症 。
5、胃病患者 。大枣皮硬，不好消化和吸收 。胃黏膜最怕硬东西损伤，胃不好的人吃大枣要去皮 。大枣能激发胃酸分泌，因此，胃酸多和易反酸者最好别吃大枣 。
3、吃红枣的禁忌事项
禁忌一：不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星 ， 都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失 。
禁忌二：不可过量
本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食 。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用 。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿 。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应 。吃枣还要注意保护好牙齿 。每天吃枣以不超过50克为宜 。
禁忌三：单吃生红枣补血
红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏 。但是如果只是单单靠吃红枣来补血 ， 补血的效果甚?。?如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物 。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻 。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气 ， 且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可 。
禁忌四：最好不要用水煎煮
因为温度超过80摄氏度，枣里面的维生素C就被破坏了 。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益 。
禁忌五：食用红枣后 ， 不要马上吃高蛋白食品
吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品 。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品 。
禁忌六：服用退热药时禁忌食用
服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度 。大枣为含糖量高的食物 ， 故禁忌食用 。
禁忌七：服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲 。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效 。
###其它资料参考###黑木耳红枣汤
食材：黑木耳10克，红枣10枚 。
做法：1.将黑木耳用冷水泡开 ， 洗净红枣去核待用2.锅内加水恰当，放入黑木耳和红枣 ， 煮30分钟即可 。
【大枣蒸木耳怎么蒸】红枣是有补血效果的，可是也是要留意吃法的，下一页，正本红枣配这个吃才补血
红枣是能够补血的，这是尽人皆知的，那么红枣的吃法也是许多的，红枣终究是要怎样吃才干补血呢?来看下小编的介绍你就会知道了的 。
红枣自身虽具有补血的效果，但若只单吃红枣相同东西，效果是恰当弱小的，若女人想藉由食物来补血，主张能够用红枣调配葡萄干、龙眼等等食物一同吃，效果会比单吃红枣来的有用 。
长时刻服用红枣肚子会简略涨气，且会使身段变胖，怕胖的人不宜长时刻服用，一个礼拜吃2到3次即已满意，防止补了血却还得忧虑瘦身疑问 。
红枣摄生成效揭秘：
1红枣能前进人体免疫力，并可按捺癌细胞 。红枣能推进白细胞的生成，下降血清胆固醇、前进血清白蛋白，维护肝脏 。
红枣中还富含按捺癌细胞，乃至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。常常食用鲜枣的人很少患胆结石 。这是由于鲜枣中丰厚的维生素C，使体内剩下的胆固醇转变为胆汁酸 。胆固醇少了，结石构成的概率也就随之削减 。
2红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有首要效果 。
中老年人更年期常常会有骨质疏松，正在生长发育顶峰的青少年和女人简略发作贫血，红枣对他们会有非常抱负的食效果果 ， 其效果通常是药物不能比较的 。对病后体虚的人也有杰出的补养效果 。
食用宜：生吃时，枣皮简略逗留在肠道中而不易排出 ， 因而吃枣时应吐枣皮 。
食用忌：红枣虽好，但吃多了会胀气，因而应留意操控食量 。湿热重、舌苔黄的人不宜食用 。
###其它资料参考###红枣怎么吃最好
1、红枣煮蛋
可以把红枣，桂圆 ， 加上红糖煮，看着枣和桂圆软软的时候再放个鸡蛋 ， 继续用小火把鸡蛋煮熟就可以吃了 。红枣、桂圆，红糖都有补血的效果 ， 用红糖煮鸡蛋有营养还养颜 。
2、红枣小米粥
把红枣和小米放在一起用小火熬成粥就可以吃了 ， 家里如果有莲子，百合也可以适当的放一点 。红枣小米粥有安神 ， 助消化的效果，特别是经常感到烦躁不安，心神不宁的女性朋友吃 。
3、红枣蒸木耳
红枣蒸木耳有驻颜祛斑的效果，在家里准备好红枣，黑木耳，冰糖，把红枣提前2个小时泡好，再把黑木耳也用水泡好，放在碗里，加入适量的水，放入冰糖 ， 放在锅里蒸大概1个小时就可以吃了 。
4、红枣茶
把红枣用温水冲掉一遍之后，然后倒入开水和冰糖，盖好杯盖，当茶喝就可以了 。
红枣茶最适合女性朋友日常当茶喝了，可以补血益气提神，特别适合长期面对电脑的女性朋友 。在冲泡红枣茶的时候 ， 可以把红枣掰开再冲泡，这样口感更好 。
5、红枣泡酒
用红枣泡酒喝，对保持血管畅通有很好的效果 。
现在大家了解了，虽然红枣的食用方法是特别多的，适量的吃对身体是有很多好处的 。比如，红枣泡酒，熬粥，泡茶的时候，放上几颗红枣都是非常好的 。
不管什么事情有好的一方面 ， 肯定也就会有不好的一方面 ， 假如盲目追求红枣的补血效果，吃得太多，那么很有可能对我们的身体健康造成危害，所以在日常生活中吃红枣的时候也要适量，特别是秋冬季气候较干燥 ， 人特别容易上火，更是要注意红枣的食用方法 。
###其它资料参考###食材明细
主料
黑木耳适量
辅料芥末酱适量
白醋适量
其他口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
营养蒸木耳的做法步骤
1
将木耳用冷水泡发，洗净~
2
将木耳放上蒸锅~锅中加冷水，大火烧开~小火蒸30分钟~蒸好的木耳冷却后装盘~用冰镇更佳~（我顺便蒸了几颗红枣~）
3
调蘸汁~用芥末酱~我选用的是超市可以买到的日本风味的绿芥末酱 ， 辣味中等，香味比较浓 。PS：中国风味的黄色芥末一般比较冲，辣味浓郁，更加辛辣，喜欢口味比较重的朋友~可以选择黄色芥末
4
芥末酱适量，加入适量白醋，调匀~口味可依据自己的喜好而定
5
冷却后的木耳和调好的蘸汁~就可以上桌了，清凉爽口~~
