韭菜炒辣椒的家常做法大全怎么做好？
主料韭菜300克辣椒250克辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量姜适量
步骤
韭菜炒辣椒的做法步骤11.韭菜择洗干净，辣椒洗净
韭菜炒辣椒的做法步骤22.韭菜切段，辣椒切丝 。葱姜备用
韭菜炒辣椒的做法步骤33.锅中放油，爆香葱姜
韭菜炒辣椒的做法步骤44.下人辣椒丝翻炒片刻，加盐，鸡精
韭菜炒辣椒的做法步骤55.下人韭菜段
韭菜炒辣椒的做法步骤66.翻炒均匀即可
主料
韭菜
300克
辣椒
250克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.韭菜择洗干净，辣椒洗净
2.韭菜切段，辣椒切丝 。葱姜备用
3.锅中放油，爆香葱姜
4.下人辣椒丝翻炒片刻，加盐，鸡精
5.下人韭菜段
6.翻炒均匀即可
###其它资料参考###韭菜味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃 。下面要给大家分享的内容是：“韭菜炒青椒的做法 这款素菜超好吃超营养”，一起来看下吧!
首先来看下韭菜炒青椒的做法：
材料：
柿子椒，韭菜 ， 食盐 ， 调和油等
步骤：
1.韭菜和青椒洗净备用
2.韭菜切成段状，辣椒切成丝备用
3.热锅下油，先炒青椒丝
4.加适量盐入味
5.加韭菜
6.加盐快炒
7.不要盖锅盖，快炒
8.一分钟内出锅就可以开吃了喔
以上主要介绍了韭菜炒青椒的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔 。接着要给大家补充点关于韭菜的小知识 。
韭菜的营养价值
1.韭菜的含水量高达85% ， 热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源 。一直有“菜中之荤”的美称 。
2.韭菜很有丰富的维生素类 。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一 。
3.韭菜中含有较多的粗纤维 。
韭菜的存储
新鲜的韭菜洗净后切成段，沥干水分 ， 装入塑料袋后，再放入冰箱，其鲜味可保存两个月 。
###其它资料参考###首先，要将韭菜的黄叶和根茎部的老皮以及青椒的芥蒂去除，清洗干净 。
将辣椒切丝，韭菜切成长5-7厘米长；打开灶火，放入一勺半的食用油，烧热 。
接着把青椒先倒入锅内翻炒 ， 并放入食盐、酱油适量的调料 。
在青椒差不多7-8成熟的时候，把韭菜倒入一同炒 。
然后放入少量的蚝油和醋提味 ， 在调料放完后 ， 将灶火开大爆炒 。
爆炒是因为韭菜容易烧熟，迅速的完成翻炒过程为了保证韭菜的营养不流失并保证脆嫩的口感 。2-3分钟左右即可起锅完成 。
###其它资料参考###主料
韭菜
300g
辣椒
250g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.韭菜择洗干净，辣椒洗净
2.韭菜切段，辣椒切丝 。葱姜备用
3.锅中放油，爆香葱姜
4.下人辣椒丝翻炒片刻 ， 加盐 ， 鸡精
5.下人韭菜段
6.翻炒均匀即可
小贴士
韭菜翻炒一下就好了
###其它资料参考###用料
主料
韭菜300g
柿子椒250g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
韭菜炒辣椒的做法
1.韭菜择洗干净 ， 辣椒洗净
2.韭菜切段，辣椒切丝 。葱姜备用
3.锅中放油，爆香葱姜
4.下人辣椒丝翻炒片刻 ， 加盐，鸡精
5.下人韭菜段
6.翻炒均匀即可
###其它资料参考###韭菜炒辣椒
下饭菜
原料：韭菜、青辣椒、蒜、盐、酱油、生抽 。
做法步骤：
第1步、韭菜辣椒切段 。
第2步、热锅凉油，花椒，蒜末炝锅 。
第3步、加入辣椒 。
第4步、加入韭菜煸炒，加盐，生抽 ， 煸炒几下 ， 加味精 。
第5步、出锅装盘 。
第6步、我老公吃不了辣，我也只能用普通青椒炒，其实用这种辣椒炒，更好吃 。
###其它资料参考###1.青辣椒洗净去籽
2.韭菜择洗干净
3.分别切好
4.锅中加油爆香葱姜
5.下入辣椒翻炒
6.加入盐、鸡精
7.翻炒辣椒至六成熟
8.放入韭菜
【大椒炒韭菜怎么做好吃吗】9.翻炒均匀即可出锅享用了
