无酸茶的作用是什么意思
铁观音中的脱酸茶叶和正味茶叶有什么区别吗？
所谓正味铁观音既正炒铁观音 。正味铁观音和脱酸铁观音是指在制作工艺上的差别 。安溪铁观音在制作上可分为三种：正炒、消青、拖酸 。其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类 。这几种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异 。1、正炒：干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感显得较差 。2、消青：干茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉观感较好 。3、拖酸：干茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高 ， 观感与消青茶的差异并不是很大，因此较难从外观上区分 。香气的区别 1、正炒：通常正炒茶盖香不易显现，即便是上等品，首泡盖香一般也较为暗弱、二水清晰些、三水最强化，属于富有后劲的风格——但从香气来讲，正炒以幽香风格多见、强度也很难同消青产品相比 。茶汤香气同样较为淡雅 ， 风格含蓄多见 。2、消青：消青茶盖香清晰 ， 上品盖香或风格张扬、或含蓄，但都很容易感知——优品香气高雅 。但近几年盖香极尖锐、霸气的铁绝迹，接触过等级最高的茶品，香气为极幽细风格，香气一缕、极富穿透力 。不过这类茶也极罕见，不建议追求 。总体来说，消青茶容易做到盖香清晰高扬，茶友也最容易接受 。消正：香气靠近正炒风格；消酸：洗茶后闻叶底，会有明显的酸香，这种酸香普遍令人愉快；一水后酸香消失，茶汤则不带酸味 。3、拖酸：洗茶闻叶底，酸味很明显，拖酸茶一般有明显的拖味，这种茶有致命的缺陷，工艺没有保留的价值 。4、概要：论香气的高扬程度，拖酸排第一 ， 消青排第二 ， 正炒排第三；论香气的高雅程度：正炒排第一，消青第二（高阶品亦可并列第一），拖酸末流没法比 。备注： a、铁观音香气中有一个极其重要的概念就是“清” ， “清”的内涵是指毫无杂味——它可以没有明显香气 ， 但一定不能有杂味 。上等品必须要做到香清 ， 所以大家会体会到，一些很高等级的铁，香气反而显淡，但仔细闻之 ， 会感觉清新高雅 。一旦盖香有杂味，那么即便香气再高扬等级也上不去 。b、香气“清”的铁观音原料纯净度极好 ， 茶青来自同一区域，且采摘规范；相反，如果不同区域的茶青混合，或者采摘长短不齐，那么很容易带来杂味 。口感的区别 1、正炒：正炒茶汤水温和，原因在于发酵程度稍高，刺激性小，喝着很舒服的感觉 。但是品饮时会感觉茶汤本身不够香，味道也相对不饱满；但品饮之后强劲的回甘涌现，普遍都带生津感，呼吸之间口腔中感觉香气明显——简单点说，品饮后的感觉好于品饮时的感觉 ， 观音韵的说法，更明显是针对正炒与传统工艺茶品的 。正炒中的极品铁，茶汤入口即化为回甘，几乎来不及细细品味口中就芳香四溢——但闻茶汤本身，你会感觉它的香气往往不是很明显 。另外，正炒铁的茶汤在4水后普遍都会发甜，明显的甜感 。外观方面，正炒茶汤一般显黄一些，偶也有青绿茶汤 。非常不幸的是，由于正炒或偏正炒风格的铁观音，香气不高扬 ， 鲜爽度也不高，很多茶友都不喜欢此种风格，但目前安溪地区高价位的顶尖茶品几乎清一色是正炒观音 ， 甚至有不少制茶者认为茶品若香气高扬就流于俗气，而应该高雅耐品 ， 这种观点见仁见智，但可以反映出业界的最新风尚 。2、消青：消青茶汤的汤香多见浓郁，茶汤色泽青绿带黄，外观较好 。口感也较为浓郁，优品以柔细、稠滑见长，适合在口中细细品味，饮后回味甘爽，但无法与正炒茶相比 。偶也有消青茶有茶汤发甜现象，但比例很低 。——消青工艺比较容易做到香气高扬，茶汤细腻 ， 较为讨好，目前仍居于市场主导地位 。3、拖酸：喝了容易让人产生反胃感，而且随着保存时间的延长，这种不适感就越严重——茶友若刚开始接触，可能还不容易体会，可一旦有此体验后 ， 一般都不会考虑拖酸茶了 。即便拖得好的茶，也不耐保存 。对于茶友来说，选择何种茶品的决定权应该是自己的味蕾而非他人建议，因为人的味蕾最诚实，不喜欢正炒即不选它 ， 尽管它代表未来趋势 。选择自己喜好的风格 ， 你会有一个愉快的品茶心情 。
酸茶是什么茶酸茶制成品具有天然的苔味、岩味，和特殊的微酸、回甘、回甜、无涩的品质 。酸茶源于野生酸茶树种，分布于洛江区罗溪、虹山、马甲一带 。如今已突破酸茶树种无法繁育的情况，可运用组培、嫁接、种子繁育等技术人工培育 。
据说，宋代晋北地区(现洛江区罗溪、虹山、马甲、河市)已产茶，并将茶叶作为礼品相互赠送，并出售给各地茶商 。南宋·绍兴(1131—1162年)年间 ， 因仙公山上庙宇重新修建 ， 规模更甚从前，先人纷纷迁徙至仙公山脉四周安居，开垦山地，种茶为生 。
元、明、清茶叶生产有较大发展 。居住在山上的先人们，吸取红茶全发酵和绿茶不发酵的制茶原理 ， 再结合酸茶树种，发明了酸茶制作技艺，在清末便传遍晋北地区各乡镇，以及莆田仙游、三明清流等地 。
布朗族是云南最早种茶的民族之一 。他们保留食酸茶的习惯 。一般在五六月份 ， 将采回的鲜叶煮熟，放在阴暗处十余日让它发霉，然后放入竹筒内再埋入土中 ， 经月余即可取出食用 。酸茶是放在口中嚼细咽下，它可以帮助消化和解渴，这是供自食或互相馈赠的礼物 。
德昂族制茶方法与饮茶方式颇多，最具特色的便是德昂族的酸茶 。其技艺有两种：一是土坑法 。人类尚未发明使用陶器前，将鲜茶叶采摘回家后 ， 用新鲜芭蕉叶包裹茶叶，放入事先挖的深坑内埋7天左右 ， 然后将茶叶取出在阳光下揉搓并晒2天 ， 待茶叶稍干时又将其包裹放回深坑内3天 ， 取出晒干便可泡饮 。
德昂族人的一生都在茶香中度过，孩童时在茶林嬉戏玩闹、每片绿叶都承载了一份快乐长大到了青涩的青年时代 ， 对对恋人在茶林许下美丽的承诺和海誓山盟老年时，牵着老伴的手，在茶林中一起守候夕阳 。虽然作为仅几十万人口的云南一个少数民族，德昂族种茶的历史却悠长久远，每个族人对茶都饱含着浓浓的情感，渗透到文化和生活的每个角落、层次 。
泡饮时使用沸水，其味酸苦，有清洁口腔、清热解暑的功效，是原生态的绿色保健饮料 。做菜用的酸菜则要适当在第二道工序时多放几天，取出后要在碾臼春碎晒干 。食用时用水泡发后凉拌 ， 其味酸涩回味 ， 使人增加食欲 。二是陶器法 。陶器创制后，便直接利用陶罐腌制酸茶了 。
喝茶对胃的影响首先，喝茶可以补充水分，人体水分充足了，粘膜分泌的黏液才会充足，粘膜上皮才能得到比较好的保护 。
第二，茶汤的`PH值多在5.5-7之间，是弱酸性，相比胃酸的强酸性微不足道，不会刺激胃粘膜，也不会中和胃酸 。
第三，茶汤中有咖啡因，会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，帮助消化 ， 所以人们说“喝茶消食” 。但如果胃中没有食物时，过多的胃酸势必会刺激胃粘膜，产生烧灼或刺痛的不适感 。所以，避免空腹饮茶，还是应该要注意的 。
喝什么茶养胃1、红茶
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了 。红茶不仅不会伤胃 ， 反而能够养胃 。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜 ， 对治疗溃疡也有一定效果 。
2、大麦茶
大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经，具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效 。一些因为饮食过度而出现胸闷腹胀等症状的患者，只需要将大麦炒黑研磨服，便可以有效缓解不适症状 。
3、荞麦茶
荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的作用 。荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质 ， 不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等，还可防治肥胖，消化脂肪并保持心血管正常 。荞麦1钱 ， 黄芪5钱 。将荞麦、黄芪 ， 放入600ml的热水冲泡，盖杯焖10分钟，滤渣取汁 。此方可改善身体虚弱、盗汗、腹胀食少，可促进脾胃运作、增加食欲 。
###其它资料参考###是的有用的，喝茶降尿酸古已有之，截止今天，国内选择茶疗降尿酸的人越来越多，痛风的朋友不再盲目降尿酸，因为茶疗降尿酸不仅无危害 ， 还能有效、方便的降尿酸 。
初锦堂金菊酸风茶是茶不是药，其最大的特点是安全无副作用 ， 可长期当日常茶饮长期服用，真正实现了不需吃痛风药就能长期有效控制尿酸防止痛风复发的治疗理念，效果当然比纯粹的药物治疗和食疗效果更好 。降酸茶现已沿用一百多年，茶方配方简短精悍，其成分都已被国家列入药食同源目录更加安全 。
###其它资料参考###茶叶中的主要成分及其作用：
1、有机酸茶叶中有机酸种类较多，含量约为干物质的3%左右 。茶叶中的有机酸多为游离有机酸，如苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、草酸等 。在制茶过程中形成的有机酸，有棕榈酸、亚油酸、乙烯酸等 。茶叶中的有机酸是香气的主要成分之一 ， 现已发现茶叶香气成分中有机酸的种类达25种，有些有机酸本身虽无香气，但经氧化后转化为香气成分 ， 如亚油酸等；有些有机酸是香气成分的良好吸附剂，如棕榈酸等 。虽然茶叶中柠檬酸对人体无直接危害，但可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期大量摄入，有可能导致低钙血症 。
2、茶多酚：茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，并不是一种物质，因此常称为多酚类，约占干物质总量的20%～35% 。过去茶多酚又称作茶鞣质、茶单宁 。茶多酚的功效主要有：能消除有害自由基、抗衰老、抗辐射、抑制癌细胞、抗菌
杀菌、抑制艾滋病病毒 。可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症 。
3、氨基酸：分析表明，茶叶中至少含有25种氨基酸，人体必需的氨基酸是8种，茶叶中就含有6种 。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料 。
4、蛋白质：茶叶中的蛋白质含量占干物质量的20-30%，能溶于水直接被利用的蛋白质含量仅占1-2%，所以茶叶中蛋白质含量不是很高，这部分水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的成分之一 。蛋白质是维持机体的生长、组成、更新和修补人体组织的重要材料通过氧化作用为人体提供能量 。需要说明的是，蛋白质遇到茶多酚，会产生很难溶解的鞣酸蛋白，对人体不利 。
5、生物碱：茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱 。其中以咖啡碱的含量最多，约占2%～5%；其他含量甚微，所以茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表 。咖啡碱易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质 。咖啡碱 ， 具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用 。过量饮（食）用 ， 能扰乱胃液的正常分泌，影响食物消化，还能使人产生心慌、头晕、四肢乏力等症状，是导致“醉茶”的主要因素 。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，促进食物消化 。但因此也可诱发胃溃疡甚至胃穿孔 。
###其它资料参考### 茶的PH值对于那些遭受胃灼热和胃酸反流的人很重要 。因此，了解影响茶酸度的因素很重要 。
茶与其他食品和饮料一样，具有酸度水平 。除非您的医生告诉您由于胃灼热或胃酸反流而调整饮食，否则您可能从未听说过茶中的酸度水平 。
酸度通过PH值测量 。每种食物和饮料都有不同的PH值 。因此，您的饮食会影响您的总PH值 。因此，为了避免或减少酸回流的影响，需要控制PH值 。这可以通过尽可能避免酸性食物和饮料，而在饮食中添加更多碱性食物来实现 。
茶是酸性的吗？通常，茶的酸度低于咖啡 。一杯红茶是弱酸性的，而绿茶的范围是从弱酸性到碱性的 。但是，茶类型中的ph值也可能有所不同，许多研究出版物中都观察到了广泛的ph值 。每种茶的观察到的 PH值范围如下：
· 红茶：3.1-6
· 乌龙茶：5.9-8.2
· 白/黄/绿茶：6.9-9.7
观测值差异很大的原因 是，茶叶的实际PH水平将取决于许多因素，而不仅仅是茶叶类型！
除了茶类型以外 ， 影响PH值的其他因素还包括：使用的叶子数量，使用的是茶包还是散装的茶叶，以及施加的温度和浸泡时间 。
叶量
一杯茶的PH值基本上是水（PH中性）和煮熟的茶叶的总平均值决定 。如果您浸泡的茶是酸性的，则意味着您使用的茶叶越多，则一杯茶就越具有酸性 。
茶袋与散茶
茶袋通常由破碎和压碎的茶叶组成 。因此 ， 茶袋倾向于一次性释放出更多的风味 。优质的散叶茶将由满叶和芽组成 。他们倾向于在许多茶汤中释放其风味和酸度 。因此，用茶袋制成的一杯茶更具酸性 。
温度和持续时间
假设您准备的茶呈酸性 ， 则冲泡温度和持续时间将对酸度产生积极影响 。
什么是胃灼热？什么是胃食管反流?。?
胃灼热是描述可能引起咳嗽 ， 胸痛或烧灼的酸倒流症状的术语 。偶尔的胃灼热可以通过家庭疗法，饮食和生活方式的改变而轻松实现 。但是，胃灼热也可能是慢性的 。在这种情况下，它是由胃食管反流病引起的，需要更认真的药物和治疗 。
还必须考虑的是茶中的咖啡因 。咖啡因易于使食管下括约肌松弛 。这会使胃中的酸重新回到食道，引起胃灼热 。
因此您可以改用无咖啡因的咖啡/茶或咖啡因含量很低的茶 。为了进一步降低咖啡因含量，您要丢弃第一次泡的茶 。将最初咖啡因中的大多数咖啡因含量被冲走 。
肥胖与疝气
有证据表明 ， 肥胖或腰背问题可能导致胃灼热和胃酸倒流 。茶可能呈弱酸性，作为减肥饮料非常出色 。此外，它的抗炎和骨骼增强作用还可以减少下背部疝气的机会 。因此，适度地喝茶仍然是有益的 。
如果您在喝茶后感到牙痛，这也可能是由于酸度引起的 。您可以喝一杯热水来验证这一点 。如果这不会引起任何疼痛，那么您就排除了对任何热液体敏感的可能性 。在这种情况下，茶中的酸度可能会引起牙齿疼痛 。我们建议您去看牙医，以解决基本情况 。
###其它资料参考### 绿茶的功效与作用有什么
绿茶的功效与作用有什么，说起绿茶这种东西 ， 相信大家应该都不陌生 。绿茶是我们在生活中比较常见的一种茶饮品 。其含有丰富营养成分，对人体有很多作用 。下面我为大家分享一下绿茶的功效与作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧 。
绿茶的功效与作用有什么1绿茶的功效与作用有什么
1、绿茶抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。因为人体新陈代谢的过程 ， 如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤 。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基 ， 阻止自由基对人体的损伤 。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基 。
2、绿茶抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能 。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统 ，对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果 。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩 。
3、绿茶降血脂
科学家做的动物实验表明 ， 茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇 。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率 。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病 。
4、绿茶瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡.因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效 。
5、绿茶防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生 。茶所含的'单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭 。
6、绿茶防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段 。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用 。
7、绿茶美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现 ， 绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌 。
绿茶的功效与作用有什么2绿茶的功效与作用有什么
1、绿茶的功效与作用之防癌
绿茶中的茶多酚可以有效阻断亚硝酸铵等致癌物质在体内合成 ， 并具有提高机体免疫力和直接杀伤癌细胞的功效 。此外 ， 茶多酚（主要是儿茶素类化合物）对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和治疗也有一定的帮助 。
2、绿茶的功效与作用之防辐射
茶多酚及其氧化产物可以吸收放射性物质（锶90和钴60）的毒害 。临床试验表明，用茶叶提取物对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病进行治疗，其有效率达到了90%以上，而对因放射辐射而引起的白细胞减少症的治疗效果也很好 。
3、绿茶的功效与作用之抗衰老
绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在部分有效的化学成分和多种维生素的协调作用，如茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物和脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性 ， 抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力 ， 从而抗衰老，使人获得长寿 。
4、绿茶的功效与作用之杀毒灭菌
茶多酚有较强的收敛作用，能够有效地抑制和灭杀病原菌病毒，而且消炎止泻效果显著 。如今，我国已经有不少医疗单位应用茶叶制剂来治疗痢疾、流感等 ， 治愈率在90%左右 。
5、绿茶的功效与作用之降脂减肥
饮茶能够令人体态轻盈，这是茶叶中的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质共同作用的结果，尤其是茶多酚和维生素C 。茶多酚能溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外 。这些物质的综合协调作用能够促进人体脂肪氧化 ， 帮助消化，达到降脂减肥的效果 。
6、绿茶的功效与作用之护齿明目
茶是碱性饮料，能有效地抑制人体钙质的减少，对于预防龋齿、护齿和坚齿都是有益的 。而茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用 。
###其它资料参考### 当今社会生活的节奏越来越快，很多朋友都存在巨大的压力，此时不妨喝一杯茶缓解一下自己的情绪吧!以下是我给大家收集的关于喝茶的好处和功效 ， 欢迎大家前来参阅 。
喝茶的功效与作用
简介从茶叶的保健作用来说，它具有祛火养神、消脂减肥、健身强体、抗老防衰、助消化、暖胃肠等作用从防病治病效果来说，它具有兴奋强心、解毒消炎、止泻利尿、收敛杀菌、抗癌解毒等功效 。其主要的防病治病效果如下：
喝茶的好处
防治癌症：亚硝胺类是一种致癌物质，研究发现茶叶能阻断亚硝胺类的产生 。茶叶中含有一种叫做儿茶素的带有苦味的物质，它具有抑制遗传基因受到伤害的细胞发生癌化作用，可降低癌化率30% 。以绿茶和乌龙茶的抗癌效果最好，砖茶次之，红茶、花茶较差 。茶叶沏好后放置3小时其阻断率下降5%耀15% 。24小时后下降15% 耀34% 。因此，应饮用新茶，现沏现饮 ， 防癌效果最佳 。每人每天饮用绿茶3耀5克，即可大大减少癌症的发生机会 。
防治心血管?。翰簧傺芯空叻⑾郑て诤炔璧娜巳褐? ，高血压、冠心病的发病率低 。因为喝茶能降低血压的血中胆固醇 。心肌梗死的病人喝绿茶，有助于解除血凝 ， 加速血流，从而增加冠状动脉的血流量，改善症状 。
防治动脉硬化：茶中含有维生素C、P、路丁、茶单宁酸、茶多酚、几茶素等物质，这些物质能增强毛细血管管壁的韧性 ， 强化血管，维持毛细血管正常的渗透压 。茶叶具有防止血中和肝中的烯醇、中性脂肪的沉积作用 ， 可增强血管壁的弹性，对预防动脉硬化和脑溢血有一定的作用 。
防治糖尿?。翰枰吨泻卸嗵抢啵?可降血糖 ， 经实验已证实多糖类可去除血中过多的糖分，故茶叶对糖尿病具有一定的治疗作用 。
防止贫血：绿茶中含有大量的叶酸，这种物质具有防止贫血的功效，每天泡1杯绿茶，人体可获得叶酸需要量的25% 。
强心利尿：茶叶能扩张血管，改善血液循环，具有强心利尿之功效 。
改善消化：茶叶中含有挥发油和鞣酸，可缓解胃肠肌肉的紧张度，促进肠胃蠕动，保护消化道粘膜，加强消化吸收 。
消肥减胖：喝乌龙茶能消肥减胖，因为经过半发酵加工的乌龙茶中含有单宁酸、皂素，这些物质具有分解中性脂肪和抑制胆固醇的作用 。
防止龋齿：茶中有许多微量元素，例如所含的氟对防止龋齿和老年性骨质疏松症均有一定作用 。每人每日饮用4耀6杯茶，就能达到防止龋齿的目的 。
抗老防衰：茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿 。
不同人群如何选茶
1、常用脑喝绿茶
据报道，绿茶有助抗癌防癌，能降血脂、防动脉粥样硬化 。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员，对这些人群，绿茶中的有效成分可起到保护作用适用于嗜烟酒者 ， 有利于解烟毒、醒酒适用于发育旺盛期的青年人 。
适用于脑力劳动者，可提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力适合于阴虚体质的人群适合于有减肥美容需求的人群 。孕妇饮用绿茶时，以较淡味的茶汤为好 。
2、常运动饮红茶
红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群，饮用时可酌量加糖 ， 既有利于增加能量又能补充营养 。孕妇在临盆前1—2月和产后，以饮用红茶为宜 。
3、想减肥喝青茶
青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效 ， 适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群，也适用于运动人群适用于以荤食为主的人群，有助于消化适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群 。
4、常吃牛羊喝黑茶
黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人，有利于促进脂肪消化也适用于减肥人群 。在我国部分少数民族、边陲地区 ， 常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类，与其饮食习惯有关 。
5、心情差喝花茶
花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群适用于经期和更年期妇女，可缓解性情的烦躁，能疏肝解郁、理气调经 。
6、大便干喝决明子
决明子归大肠经，有润肠通便的功效，常喝决明子茶还可辅助降血脂 。日常保健可将炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用习惯性便秘者可用炒决明子10～15克捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，加入蜂蜜20～30克搅匀，早晚服用 。但脾胃虚寒及便溏、泄泻者要慎用 。
7、肝火旺喝菊花
很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状，这多是由肝火太旺所致 。
而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状 。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾) 。冲泡菊花茶时，用100度左右的沸水冲泡3~5分钟即可 ， 喝到只剩1/3的汁水时再续沸水 。
喝茶有什么作用和功效