请教专家“鱼肚”可以存放多长时间？？
鱼肚鉴别存放1、大?。癖∮愣窃酱笤胶? ，其质量越好，涨发后形体大，价格也高 。而一些小鱼的肚薄则价低 ， 鱼肚以形体平坦、完整，边缘齐整为佳，一些搭片虽形体不?。?也很厚，但涨发易夹心、不透、质逊 。2、干潮鱼肚越干越好 ， 对光照看，应透明感，质地洁净 ， 无血筋等物，色泽透亮为佳，受潮鱼肚灰暗无光泽，质次 。有的鱼肚在干制时中心部分未能干透 ， 呈四面透明，唯独中心呈玉白色，此种鱼肚被称为“花心鱼肚”质差 。3、保存干鱼肚最怕受潮、生虫，可存放于陶瓷、木制容器中，底部放吸潮剂或生石灰 ， 密封放置；也可同时放几瓣蒜头，还可用塑料袋密封后放于速冻室内；发好的鱼肚不宜久存 。
海鲜是在日常生活中人们很喜欢的食物，也会买来放在家里存放 ， 在这里我整理了两个关于干海鲜的问题：一是干海鲜保质期?二是海鲜干货能长时间储存吗?
一、干海鲜保质期是多久
干海鲜一般的保质期都在2年时间左右，但是必须是放在冰箱中，并在温度零下十八摄氏度以下冷藏，这样干海鲜才不会出现变质 。另外如果干海鲜的外包装上写的是保质期为6个月，那么要将这干海鲜放在常温通风干燥的地方保存 。它的保质期也不会超过6个月 ， 要尽量在保质期内食用完 。
二、海鲜干货能长时间储存吗
海鲜干货虽然是可以在一定的环境下长时间的保存的 。但是还是建议不要长时间的储存 。保存的时间尽量不要超过一年的时间 。因为海鲜干货水分少，含盐量也高 。如果进行长时间的储存的话 ， 水分会逐渐变多，不易干燥保存 。
另外就是海鲜干货过长时间的保存，它的口感品质以及所含有的营养都会大幅度下降 。其次冰箱也并不是食品长时间储放的地方，不是说放进冰箱海鲜干货等一些食品就不会变质腐坏 ， 只是说暂时延缓了食物的变质的脚步 。如果是放在常温下的话，海鲜干货这种腌制过的含盐量搞得食物，没有保存好的话，就会容易发黄变黏，并且严重的还会发霉 。
并且海鲜干货一定要密封储存，不然的话长时间放在那里 ， 也是会很快就会变质腐坏的 。总之海鲜干货尽量再一年时间内食用完 ， 在长时间的话就不建议储存了 。
###其它资料参考###花胶可以放冰箱吗
干鱼肚最怕受潮、生虫，可存放于陶瓷、木制容器中，底部放吸潮剂或生石灰，密封放置也可同时放几瓣蒜头，还可用塑料袋密封后放于速冻室内发好的鱼肚不宜久存 。
花胶怎么保存
花胶原名鳔胶，也就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而着名 。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，是女性朋友们的养颜珍品 。对身体各部分均有补益能力 。
从中医角度，花胶味甘、性平，入肾、肝经《本草纲目》记载：“花胶能补肾益精，滋养筋脉 。”所以，男士食用也甚佳，特别是腰膝酸软，身体虚弱者，适宜经常食用 。
如果花胶本身制作得宜、干度十足，只要放在阴凉处，注意避潮就可以了，据说花胶放数十年也可以 ， 陈年花胶更保值 。
但如买回来的花胶本身干度不足 ， 就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生虫、发霉 。有些人会在花胶中放些八角，能起到驱虫的作用 。
###其它资料参考###1、鱼干一般能储存多久：如果是放在冰箱里面进行储存的话一般可以储存上一个月左右的时间 。如果是真空包装的话，那久可以储存很多年 。
2、晒好的鱼干怎么进行储存：在储存鱼干的时候一定要记住的一点就是要通风，而且不可以直接放在太阳底下进行暴晒，切记不可以存放在湿热的地方 ， 如果放在这些地方的话小鱼干就非常容易变得腐烂 。
3、如果你想要用塑料袋装着小鱼干的话，一定要选择密封性比较强的袋子，要避免小鱼干和空气直接的进行接触 。
4、在储存小鱼干的时候一定不要用潮湿的双手去进行触碰 ， 这样的话手上的水分沾到小鱼干也是非常容易腐烂的 。
5、如果家里面有冰箱的话，也可以把小鱼干放进冰箱里面进行保存 。
6、如果你家是南方地区，空气湿度比较大的话，可以在小鱼干的外面抹上适量的食用盐或者是比较健康的防腐剂 。在进行食用的时候可以加入温开水进行泡发 。
【没有发好的干鱼肚能保存多久】 7、最后一种就是可以用真空进行保存，这个方法的保质期是最长的，而且也比较方便 。
