什么叫茶楼

茶楼是做什么的??

什么叫茶楼

茶楼服务员的工作内容:
为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐;在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务;按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等工作 。
什么叫茶楼

一、性质上的区别:
举办茶会的房间称茶室,也称本席、茶席或者只称席 。茶室内设壁龛、地炉 。
茶楼在唐代是茶馆,宋代繁荣起来,唐代是过路客商休息的地方,宋代就成了娱乐的地方 。
茶馆是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所,历史十分悠久 。
二、历史渊源上的区别:
茶席始于我国唐朝 , 大唐盛世,四方来朝,威仪天下 。
在清咸丰、同治直至光绪初年 , 上茶楼饮茶戏称为去“揸鹌鹑” 。茶资只收二厘钱,故又称之为“二厘馆” 。
中国的茶馆由来已久 , 据记载两晋时已有了茶馆 。自古以来,品茗场所有多种称谓,茶馆的称呼多见于长江流域 。
三、分类上的区别:
茶楼中分别有:民间传统茶楼、民俗式茶楼、戏曲茶楼、综合型茶楼、仿古式茶楼、园林式茶楼、室内庭院式茶楼、现代式茶楼 。
茶馆中分别有:川派茶馆、粤派茶馆、京派茶馆、杭派茶馆
茶室则没有此种分类 。
参考资料来源:百度百科—茶馆
参考资料来源:百度百科—茶楼
参考资料来源:百度百科—茶室

###其它资料参考###茶馆是为客人提供饮茶服务的场所 , 它的叫法很多,如茶楼、茗坊等 。事实上,茶馆在历史发展过程中,还增加了很多其他的功能,例如打牌、听戏、吃零食等 。我国饮茶之风盛行 , 尤其是在唐代 , 随着“茶圣”陆羽的出现,茶馆也成了爱茶者的乐园 。
茶馆

###其它资料参考###茶楼的由来
茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋、茶肆等称谓都是指「茶楼」 。茶楼与人民生活关系密切,是一种特殊的服务行业 。茶楼是专门用来饮茶的地方 。
由于社会的进步 , 茶楼的饮茶风俗习惯不仅继承传统的茶文化,而且发扬了现代精神文明 。
当今的茶楼大致可分为:
(一)历史悠久的老茶楼,保存旧时风格;
(二)六十年代新建茶室,采用现代建筑,四周辅以假山、喷泉等 。
(三)露天茶室、棋园茶座、音乐茶座等 。
###其它资料参考###茶楼过去主要是喝茶的,不过现在喝茶只不过是茶楼众多盈利手段的一种罢了,除了喝茶以外有可能还有茶叶出售、字画出售、字画拍卖、工艺品拍卖、点心、茶具出售等众多的盈利手段,很多茶楼也是属于高档场所 。
###其它资料参考###茶馆是品茗场所 。我国的茶馆由来已久,据记载两晋时期已有了茶馆 。
自古以来,品茗场所有多种称谓,茶馆的称呼多见于长江流域;两广多称为“茶楼”;京津多称为“茶亭” 。
【什么叫茶楼】此外,还有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋等称谓 。

什么叫茶楼

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