杨梅酒的保质期是多久？？
1、杨梅酒的保质期是多久:3年 。
2、杨梅泡酒可放冰箱保存 。因杨梅酒由白酒浸泡，白酒冰点比水低 ， 所以可放进冷藏室保存，低温可以抑制有害细菌的繁殖，保证杨梅酒的品质和风味 。
3、杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的 。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素 。
自己泡的杨梅酒保质期为几个月到1年不等 。自制的杨梅酒中的保存时间与其保存方式有很大的关系，由于其中含有丰富的糖分，在一定的温度条件下，很容易滋生细菌而变质，若是将其置于常温下保存，通常只能保存几个月左右但若是将其置于冰箱冷藏 ， 则可以在一定程度上延长它的保存时间，能保存一年左右 。
杨梅酒的保质期一般是4年到5年，超出了这个保质期，杨梅酒独特的味道就会逐渐挥发掉，口感也会变差 。
若是自己家酿制的杨梅酒，保存得当的话，可以保存很长的时间，有些人家甚至可以保存十数年之久 ， 但是通常建议自己酿制的杨梅酒在1到2年的时间内喝完 。
因为虽然加了白酒，但加入了杨梅的风味，所以杨梅酒在保存期限方面受到一定的限制，所以，如果是长时间的放置，建议将杨梅和酒分离以后保存 。否则杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡 。
杨梅酒正确储存技巧：
1、桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象 ， 还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固；
2、温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右 。
3、不能与有异味的物品混杂 。
4、瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化 。
5、储存要使用密封性好的玻璃瓶，金属、塑料材质的均不适合 。
6、开封后要将果肉过滤后冷藏密封保存 。
###其它资料参考### 杨梅泡酒最多可以存放4-5年 。如果是用50度及以上的白酒泡出来的杨梅酒，可以喝，但用度数低的白酒泡的杨梅酒，最好还是不要喝 。因为普通香型的白酒存放五年之后 ， 口感就会开始变淡，其香味也会减弱 。杨梅酒存放时间越长，越容易引起质变 。
杨梅泡酒可以放多少年
【杨梅酒存放多久】 杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的 。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素 。早在元朝末期 ， 古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品 。
杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇 。以预防中暑和解除轻度暑热为主 ， 不适于暑犯心营、肝风内动 ， 等症 。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生 。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品 。
杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜 。时间越久，酒色越深 。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道，一般情况下一星期就可以品尝杨梅 。低度数比较低的白酒 ， 尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长，越容易失去白酒固有的特性 。
###其它资料参考###1、可以存放一年甚至更久 。
2、杨梅酒是越放越陈越好 ， 就是要保持密封，所以目前来看是没有保质期，但是一定要包装好，以免空气进去之后变酸了 。杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置 ， 可以将杨梅和酒分离以后保存 。
3、杨梅酒浸泡时间不能太长 ， 一个月之内为宜，时间越久，酒色越深 。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定 。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了 。有的人喜欢喝杨梅酒 ， 杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用 。
