鸡翅要煮多久

鸡翅煮多久能熟?

鸡翅要煮多久

鸡翅15-30分钟左右可以熟 。
一把情况下,在煮制鸡翅之前都会将鸡翅焯水断生,焯水后的鸡翅为半熟状态,而且鸡翅的肉质较为软嫩,因此比较易熟,所以鸡翅煮制15-30分钟就能煮熟 。
鸡肉味道鲜美且有营养 。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,而且鸡肉含丰富蛋白质 , 其脂肪中含不饱和脂肪酸 。
鸡翅要煮多久

大火煮沸后转小火煮10-15分钟即可 。
主料:鸡翅8个、可乐1碗、姜1块
辅料:葱1段、十三香1/4茶匙、红烧酱油1/2汤匙、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙
可乐鸡翅的做法
1、原料图 。
2、鸡翅从中间切开,放在水中浸泡去血污 , 然后焯水捞出沥干,水里放5粒左右花椒 。姜切丝 。
3、锅里放油 , 把姜丝煸炒变色后,拨到锅边,鸡翅放在中间,煎两面金黄 。中火,不能太小火 。防止肉汁流失 。放入十三香翻身晃动几次 。
4、兑可乐 , 和可乐等量的水,酱油,葱段 。
5、大火煮沸小火煮10-15分钟 。
6、调入盐收汁 。出锅前放一点鸡精提味 。
7、成品 。

###其它资料参考###1、炖鸡翅时,一般来说三十分钟就能煮熟,大火煮开之后 , 可以改为小火慢炖,煮熟的鸡翅会飘在水面上,是较为饱满的 。
2、在炖鸡翅时,需要注意以下几个方面:
(1)鸡翅不能直接炖,要先经过处理,可以先用开水焯一下,目的是去掉血腥味 。
(2)在整个炖的过程中,一定不要盖锅盖,保证锅里的水总有小汽泡出现,也就是煮沸状态 。
3、鸡翅其实也就是鸡的淋巴结,鸡翅中可能留有大量的激素,所以说不建议大量食用鸡翅,会影响我们的身体健康 。
4、关于鸡翅的做法,有着很多种烹饪方式,比如说可乐鸡翅、孜然鸡翅、三杯翅、蜜汁烤翅、香菇蒸翅、干锅鸡翅、青椒翅等等 。
###其它资料参考###1. 鸡翅煮10-20分钟左右 。一般来说,鸡翅炖15分钟左右即可煮熟 , 但具体时间需要根据烹饪方法来确定 。如果使用高压锅 , 鸡翅炖10分钟就可以了 。如果用砂锅烹饪,时间会更长 , 大约20分钟 。其次,时间也与热度有关 。当烹饪热量较大时,烹饪时间会较短 。反之 , 热量越小,烹饪时间越长
【鸡翅要煮多久】2. 鸡翅是一种很容易煮的食物 。长时间炖煮鸡翅很容易 。陈年鸡翅的肉味会更柴,会失去鸡翅滑嫩的味道 。同时,炖的时间长了 , 很多营养会流失 。因此,炖鸡翅的时间不宜过长,不能超过半小时 。另外,有时为了去除鸡翅的腥味,还会用水焯一下鸡翅 。在焯水的过程中,将鸡翅的部分肉焯水 。如果炖的时间长了,鸡翅的味道就没了

鸡翅要煮多久

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