腌鸡翅要多长时间？
腌鸡翅一般腌制20分钟左右，腌制的时候在鸡翅上用到划几道口 ， 想味道重一点 ， 腌制的时间稍微长一些，做法如下：
主料：鸡翅根10个、腌肉粉适量 。
步骤：
1、先将鸡翅解冻，买的时候尽量挑选没有淤血的，光鲜亮洁的鸡翅；
2、用清水反复清洗几次；
3、将鸡翅装进塑料袋，尽量用质地结实一些的食物保鲜袋；
4、准备好腌肉的调料；
5、按照调料包装上的说明，将调料倒入塑料袋中 ， 封紧袋口；
6、用手隔着塑料袋反复按摩一下鸡翅，使得调料与鸡翅充分混合均匀；
7、尽量让鸡翅腌制的时间久一点，隔天吃就更入味 。
扩展
鸡翅中含有大量的维生素A，可以促进视力，上皮组织，及骨骼的发育，促进人体的生长以及精子的生成 。鸡翅还含有丰富的蛋白质 ， 具有维持钠钾平衡 ， 消除水肿的功效，可以治疗营养不良性水肿，还能提高机体免疫力，有利于生长发育，调节血压，缓解贫血 。所含有的铜元素，有益于人体中枢系统、免疫系统、头发、皮肤、骨骼、心、脑、肝等的发育和功能 。所含有的脂肪 ， 可以维持人体的体温，还有保护人体内脏的功效 。
1、腌鸡翅一般40分钟左右就够了 。
2、本身鸡翅它的肉质还是比较嫩的 ， 所以相对来说比较好入味 。而且一般在腌制鸡翅的时候会在鸡翅表面划上几道口子，然后再进行腌制，这样味道会比较容易渗入到鸡肉当中，这样就可以将鸡翅腌制的比较入味好吃了 。
###其它资料参考###1、烤鸡翅一般是腌制2-4小时，需要冷藏 。
2、鸡翅骨肉分离后会变得较短 ， 烤出来成方形 。如腌前在表面划上几刀会更入味 。
3、食材准备：鸡翅500克，大葱10克，酱油5克，料酒10克，盐5克 ， 蜂蜜5克，姜5克，胡椒粉2克，味精2克，植物油15克 。
【一般腌制鸡翅要多久】
4、将买回来的鸡翅膀在开水锅里氽一下，随后捞出 。
5、姜、葱切末，加入酱油、胡椒粉、味精、料酒、精盐调成汁，把鸡翅腌渍10分钟左右，取出，去掉附着在上面的葱，姜末，控净水分 。
6、在烤盘上涂一层食用油，姜、葱切片垫在烤盘中，将之前腌好的鸡翅控干水分，刷一层蜂蜜，放置在放有葱、姜的烤盘上 。
###其它资料参考###综述：烤鸡翅一般是腌制2-4小时 ， 需要冷藏 。
腌制原因：
鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形 。如腌前在表面划上几刀会更入味 。
适用人群：
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用 。
1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食 。
2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用 。
参考资料来源：百度百科－烤鸡翅
###其它资料参考###一般来说清洗干净的鸡翅，再撒入腌制料以后，大概腌制3个小时即可，尤其是在温度较高的夏天，不能放在室内腌制，需放入冰箱腌制，而且腌制时间不能太长，否则味道过重不好吃，另外鸡翅腌制久了还容易发生变质现象，冰箱冷藏虽然可以延长时间，但并不意味着可以长久存放，一般最长腌制时间不能超过2天，如短时间腌制好不吃的话，建议放冰箱冷冻层保存，可以放1个月左右 。
腌制好的鸡翅做法：
1、奥尔良烤翅 食材：鸡翅根8个、食用油少许、奥尔良烤翅粉40克、水40克、白芝麻少许 。做法 1.鸡翅化冻后用水洗净，用刀在鸡翅背面切两刀 ， 正面用牙签刺出小洞（可以多刺几个，方便入味）； 2.将等量的奥尔良烤翅粉和水混合，调成汁 。3.调成的汁倒入鸡翅中，来回拌匀，给鸡翅按摩让汁充分吸收，放入冰箱冷藏4小时以上（时间越久越入味，但是不要超过24小时），烤箱设置上下火200℃，先预热10分钟 。4.冷藏后，从冰箱拿出来放在烤架上，多余汁液刷上，而后刷上一层蜂蜜，烤盘垫上锡纸 ， 5.将鸡翅放入烤箱，烤盘在下（接流下来的汁液），烤架在上，烤大概15分钟翻面 。翻面后，再刷一层蜂蜜，而后撒上白芝麻，继续烤10分钟 ， 就可以出炉 。2、蜜汁鸡翅 食材：鸡翅8个、生抽2勺、姜片2-3片、蜂蜜适量、老抽少量、料酒2勺 。做法 1.鸡翅冲洗干净，用刀划2条，背面用牙签扎几下，主要是为了腌制入味 。2.用生抽、料酒、蜂蜜、姜片腌制1小时以上，如果喜欢口感好一点的，可以加一点生淀粉进去 。3.小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄 。4.将之前腌制的料倒入，加少许老抽，加水没过鸡翅 ， 中小火煮15分钟 ， 加入少量蜂蜜水； 5.收浓汤汁即可 。
###其它资料参考###腌制20分钟左右即可 ， 前提是在鸡翅上面划几个口子后再加入腌料和葱姜等香料，可以装入塑料袋中给鸡翅做个全身按摩促进入味，20分钟左右即可快速入味 。
鸡翅腌制多久可以入味
鸡翅腌制过久容易发生变质现象，冰箱冷藏虽然可以延长时间，但不意味着可以长久存放，最长腌制时间不能超过2天 。
###其它资料参考###1、炸鸡翅要腌制4小时以上；
2、每次炸鸡翅前，都需要提前将鸡翅腌制入味，腌制时间要足够久，至少需要4小时以上，可以中午腌制，晚上炸，或是晚上腌制，明天炸 。腌制时有2种调料要记得加，一是香醋 ， 二是蒜蓉酱，加香醋可以去除腥味，也能让鸡翅更入味，加蒜蓉酱可以增加香味，炸出来的鸡翅香味更浓，口感更好 。
###其它资料参考###烤鸡翅不同的做法 ， 鸡翅腌制的时间也不同 。有的做法需放冰箱冷藏腌制2小时，有的做法腌制半个小时即可，蒜味烤鸡翅则需密封、冷藏腌12小时，有的做法需放冰箱腌制半天 。
烤鸡翅腌制多久
烤鸡翅可以使用微波炉、烤箱、烧烤架、烤盘烤，制作原料主要有鸡翅、葱、姜、盐、胡椒粉、孜然、蜂蜜等 。
鸡翅又称鸡翼、大转弯，分为鸡膀、膀尖两种，鸡翅除了烤，还可以做成可乐翅、孜然翅、玫瑰翅等 。
鸡翅可以做成熏烤薄荷鸡、锅烧翅、腐乳翅、奥尔良烤翅、咖喱鸡翅、梨球烩鸡翅、黑椒鸡翅等 。
###其它资料参考###1、可乐鸡翅腌制半小时左右；
2、将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制30分钟，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出 。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味 ， 转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅 。
