挂面怎么保存？？
挂面可放在冰箱保鲜层中，如果要长时间存放也可以放冷冻室 ， 按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异 。
冷冻前必须事先分配好重量，否则不易分散 。占用冰箱冷冻室空间 。密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了 。
扩展资料：
挂面选购常识：
1、好挂面包装紧，两端整齐 ， 竖提起来不掉碎条 。抽出几根面条 ， 或在面条的一端用鼻子闻一下，应有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味 。
3、注意生产日期 ， 购买保质期内的产品 。
4、注意包装是否结实，整齐美观，名牌厂家多数采用自动包装机包装 。
5、应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容，最好不要购买既无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装的产品 。
6、在烹调时也可观察到挂面的质量优劣 。优质的挂面煮熟后不糊，不浑汤 ， 口感不黏，不牙碜 ， 柔软爽口 。
参考资料来源：百度百科-面条
人民网-夏季食物变质快 教你2种鲜面条保存方法
1、挂面的保存需要放置到阴凉通风的地方，只要没有受潮湿就可以 。
【吃剩下的挂面怎么保存】 2、而打开的挂面可以用塑料袋装好包严，尽量少接触空气 ， 即可放一个月 。
3、挂面本身是生的干制品，只要是保存在卫生干燥且低于20度以下的环境中不要紧 。如果放在温、湿度较大的地方就容易发霉那千万别吃了 。但以后打开包装后 ， 尽量早点吃完才好 。
###其它资料参考###直接放在干燥的地方保存 。挂面是完全可以放冰箱的 。
冰箱本就是用于存放各种食物，具有保鲜，急冻 ， 延长存放时间的功能 。挂面放冰箱是需包装密封，密封好的挂面可以不患味，并能增加存放期 。但不宜放在急冻室内，因为急冻室会将挂面冻硬 ， 待解冻后又成了稀软的 ， 煮食也没有挂面味了 。
挂面本身是生的干制品 ， 只要是保存在卫生干燥且低于20度以下的环境中一般不要紧 。如果放在温、湿度较大的地方就容易发霉那千万别吃了 。
扩展资料：
注意事项：
1、如今很多挂面在制作的过程中会加入大量的盐，以便让面条变得更筋道，所以用这样的挂面做汤时，要想喝汤一定要少放盐 。经过油炸的方便面煮的汤，也不建议喝汤，因为这样的汤不但盐分过量而且油脂过多 。
2、面条中午吃更营养：面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感 。
3、面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品 。硬质小麦含有B族维生素，对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择 。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收 。
参考资料来源：百度百科-面条
###其它资料参考###1、保鲜膜 。
可以把煮熟的面条放入保鲜膜内，然后再将保鲜膜放到冰箱内存放，这样能够使面条保存比较长的时间不变质 。
2、碗里面 。
还可以把煮熟的面条放到大碗里面，然后再盖上保鲜膜，之后再放到冰箱内存放，也可以使面条保存一段时间不变质 。
3、过凉水 。
可以把煮熟的面条放入凉水中过一下 ， 然后再控干水分 ， 放入冰箱内存放 ， 也能够使面条保存比较长的时间不变质 。
###其它资料参考###1、晾干保存
（1）我们在做手工面条的时候,会将面皮切成条条状的,在准备晾干面条之前 ， 我们需要在手工面条的表面再撒上一层面粉 ， 可以防止面条粘在一起 。然后找一根棍子，将面条捋顺挂在棍子上，放在阴凉干燥通风的位置，可以晾干面条 。
（2）或者是放在阳光下晒干，但需要注意的是，不管是晾干面条还是晒干面条，隔一段时间，就好是将面条翻转一面，这样也能防止出现一面晒成干粉而另外一面还是湿的，或晾干的不均匀，还能节约时间 。
2、冰箱保存
刚做好的手工面，吃不完，除了可以晾晒保存外 ， 还可以放在冰箱里面保存 。在手工面条上均匀的撒上一层干淀粉，然后用保鲜膜装起来，并密封起来，再放入冰箱里面保存起来 。
###其它资料参考###剩下的生面条：先把面条抹上干淀粉 ， 装入密封袋，再放入冰箱冷冻 。面条容易吸收周围食物味道，引起食物之间串味，所以要将面条单独密封 。而且这样密封没有水汽，面条不会粘连，煮的时候筷子轻轻一拨就可以散开了 。
剩下的熟面条：放入凉水中过一遍，捞起装入碗中 。然后在碗中加入适量的香油，搅拌均匀，尽量保证每根面条上都沾上香油 。然后把拌好香油的面条装进袋子里，密封好放进冰箱冷冻即可 。
###其它资料参考###剩面条存放不粘成坨的方法：
材料：凉水、香油
1、在碗中加入凉水 ， 把剩面条放进凉水中过一遍 。
2、捞起来，装入大碗里 。
3、再向碗里加入适量的香油，搅拌均匀 。
4、把拌匀了香油的剩面条放进保鲜盒里，密封好后放进冰箱冷藏，这样存放就不会粘成一坨了 。
剩面条美食做法
材料：剩面条 1碗、糖适量、油适量
1、准备好剩面条 。
2、然后把剩面条放到小盆里，并用勺子压散 。
3、在压散的剩面条中放入糖调味 。
4、取一炒锅，并在锅内加入油，油热后把压散的剩面条平铺到锅中 。
5、煎至面条水分变少，把面条分成几个小块 。
6、用大火烙至上色，然后把面条饼卷一下 。
7、盛出装盘，就可以吃了 。
###其它资料参考###将面条捞出来 ， 沥干净水 。如果长时间不吃的话，就放冰箱冷冻室冻起来 ， 冻的时候要把每根面条分开，等冻好了，再收集到一个口袋里，放到冷冻室 。什么时候吃，什么时候拿出来就行了 。
拓展资料:
营养价值：
1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量 。
2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
###其它资料参考###面食大家都非常的喜欢吃，尤其在北方面食可以作为主食来食用 。在南方很多人喜欢吃的面食尤其是面条 。那么拉面过夜可以吃吗，吃不掉的面怎么办？下面来跟大家分享关于拉面的小知识 。
拉面过夜可以吃吗 ， 吃不完的面怎么办
？
一、面条如果过夜之后就不会再筋道，而且会黏连在一块形成一个面团口感不好，而且容易滋长细菌，所以拉面过夜是不宜食用的 。
二、没吃完的面条如何保存
1.放入冰箱冷藏
拉面没有全部吃完的话，如果是生的拉面，那么我们可以把它放在保鲜袋里面，然后放入冰箱进行冷藏保鲜，当然冷藏保鲜的话时间也不宜过久，一般两到三天就需要把它全部食用完 。如果是已经下好的面条没有吃完的话，也可以把它放到保鲜盒里面，放入冰箱进行保鲜，这样的话会使面条口感相对来说不会变得那么软 。第二天的话建议也赶紧食用完，否则的话面条会黏连在一起变成一坨面，这样就不好吃了 。
2.放冰箱进行冷冻
如果已经下好的面条没有全部吃完，那么我们可以把它倒入保鲜盒当中，然后放入冰箱直接冷冻 。冷冻的时候最好带上一些汤汁，这样汤汁可以把面条裹在里面形成一个冰块，等想吃的时候只要解冻加热就可以了，这样会得让面条的口感稍微好一些 。
###其它资料参考###朋友：你好！
面条煮完剩下的怎么保存，我给你一个建议：将面条捞出来，沥干净水 。如果长时间不吃的话，就放冰箱冷冻室冻起来，冻的时候要把每根面条分开，等冻好了，再收集到一个口袋里，放到冷冻室 。什么时候吃，什么时候拿出来就行了 。你不妨试一试 ， 祝你成功！
以上回答希望对你有所帮助，如你满意 ， 敬请采纳 。
